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商邱金筍是什么

商(shang)邱金筍其實就是胡蘿(luo)卜(bu)，產自河南省商(shang)丘市(shi)，商(shang)邱金筍品種眾多，大紅(hong)(hong)胡蘿(luo)卜(bu)水分多，甜味(wei)濃(nong)，生、熟食均可。紫紅(hong)(hong)色(se)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)優點是：質地優良，有藥味(wei)，個大，產量高(gao)，橙黃色(se)胡蘿(luo)卜(bu)的(de)(de)優點是：水分少，質地細密(mi)，適合配制(zhi)不同色(se)彩的(de)(de)醬小菜。

商邱金筍的功效與作用

1、益肝明目

胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)作(zuo)(zuo)為營養比較豐富的食(shi)物是非常受(shou)大家的喜愛的，因(yin)為我們(men)都(dou)知(zhi)道(dao)胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)含有大量胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)素，這種胡(hu)(hu)(hu)蘿卜(bu)素的分(fen)子(zi)結構相當(dang)于2個分(fen)子(zi)的維生(sheng)素A，進入機體(ti)后，在肝臟及小(xiao)腸粘膜(mo)內經過酶(mei)的作(zuo)(zuo)用，其中50%變成維生(sheng)素A，有補肝明目的作(zuo)(zuo)用，可(ke)治療夜(ye)盲癥。

2、利膈寬腸

長期的(de)食用胡蘿卜對我們的(de)身(shen)體也是有一定的(de)好(hao)處(chu)的(de)，因為胡蘿卜中含有比較(jiao)豐富的(de)植物纖維(wei)，吸水性強(qiang)，在(zai)腸(chang)(chang)道中體積容易膨脹(zhang)，是腸(chang)(chang)道中的(de)“充(chong)盈(ying)物質”，可加強(qiang)腸(chang)(chang)道的(de)蠕動，從而利膈寬腸(chang)(chang)，通便防癌。

3、健脾除疳

在日常(chang)的(de)(de)生(sheng)(sheng)活(huo)中(zhong)(zhong)我們(men)可以多加食(shi)用胡蘿卜，因為除了(le)上文中(zhong)(zhong)所講的(de)(de)好處(chu)之外，還有健脾(pi)除疳的(de)(de)功效(xiao)，維生(sheng)(sheng)素(su)A是骨骼正常(chang)生(sheng)(sheng)長發育的(de)(de)必需(xu)物質，有助于細胞增(zeng)殖與生(sheng)(sheng)長，是機體(ti)生(sheng)(sheng)長的(de)(de)要素(su)，對促進(jin)嬰幼(you)兒的(de)(de)生(sheng)(sheng)長發育具有重要意義。

4、增(zeng)強免疫功能

胡(hu)蘿卜(bu)素(su)轉變成(cheng)維生素(su)A，有助(zhu)于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細(xi)胞癌變的過程(cheng)中(zhong)具有重要(yao)作用。胡(hu)蘿卜(bu)中(zhong)的木質素(su)也能提高(gao)機體免疫機制，間接消滅(mie)癌細(xi)胞。

5、降糖降脂

胡蘿卜還含(han)有(you)降糖(tang)物質，是糖(tang)尿病(bing)人的(de)良好食品，其所含(han)的(de)某(mou)些成(cheng)分，如懈皮素(su)、山(shan)標酚(fen)能增加冠狀(zhuang)動脈血流量(liang)，降低血脂，促(cu)進腎(shen)上(shang)腺素(su)的(de)合成(cheng)，還有(you)降壓(ya)，強心作用，是高血壓(ya)、冠心病(bing)患者的(de)食療佳品。