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地域產地

馮(feng)橋紅薯農產品地(di)(di)理標志(zhi)登記地(di)(di)域(yu)保(bao)護，覆(fu)蓋睢陽區(qu)(qu)境(jing)內馮(feng)橋鎮、閆集鎮、塢墻鎮、李(li)口(kou)鎮等(deng)4個鄉鎮，涉(she)及李(li)樓、崔莊等(deng)40個行政(zheng)村(cun)，商丘市(shi)睢陽區(qu)(qu)地(di)(di)處豫東平原(yuan)，位于商丘市(shi)南部，北依梁園區(qu)(qu)，東鄰商丘新區(qu)(qu)與虞城(cheng)縣，西連寧陵縣，南望柘城(cheng)縣。

其保(bao)護(hu)范圍地理(li)坐(zuo)標為(wei)東經115°33′～115°42′，北(bei)緯34°07′～34°17′，紅(hong)薯生產登記面積3720公頃，總產量(liang)約22.32萬噸。

品質特征

外在感官特征

馮橋(qiao)紅薯(shu)大小均(jun)勻，薯(shu)塊整齊，表面光(guang)滑，色澤鮮亮。粗(cu)纖維(wei)少，質地細膩。鮮食(shi)味(wei)甘(gan)，熟食(shi)綿(mian)軟，具(ju)栗(li)子香味(wei)。

內在品質指標

馮(feng)橋紅薯瓤色(se)多為白(bai)色(se)，兼有紅色(se)和橙(cheng)色(se)等。經農業農村部(bu)農產品質量監督檢(jian)驗測試(shi)中心（鄭(zheng)州）檢(jian)測，樣品水份≤68g/100g，蛋白(bai)質≥2.0g/100g，淀粉≥23.5g/100g，粗纖維≤0.70%，抗壞(huai)血酸≥18.0mg/100g，可溶(rong)性糖≥2.60%。

安全要求

產(chan)地(di)環境(jing)必須符(fu)合《無公(gong)害(hai)農(nong)(nong)產(chan)品(pin)(pin)種植(zhi)業(ye)產(chan)地(di)環境(jing)條件》標準(zhun)，產(chan)品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量也必須符(fu)合《無公(gong)害(hai)食品(pin)(pin)紅薯生產(chan)技術規程(cheng)》標準(zhun)，禁止(zhi)使用(yong)未依(yi)法登記和明令禁止(zhi)使用(yong)的(de)農(nong)(nong)業(ye)投(tou)入品(pin)(pin)，推行標準(zhun)化生產(chan)，切實(shi)保(bao)障紅薯質(zhi)(zhi)量安全。

生長環境

土壤地貌情況

商丘市睢陽(yang)區屬黃淮沖積(ji)平原,地勢平坦、土壤(rang)(rang)肥沃，土壤(rang)(rang)多為沙質壤(rang)(rang)土，耕作層(ceng)深厚，土壤(rang)(rang)PH值7.8，土壤(rang)(rang)有(you)機質含量1.74%，全氮1.22克/千(qian)克，速(su)效磷15.3毫克/千(qian)克，速(su)效鉀125毫克/千(qian)克，土壤(rang)(rang)通透性好，無污染源，病蟲害少(shao)，非常適合紅(hong)薯生長。

水文情況

睢陽區屬淮河流域，水(shui)資源豐(feng)沛，年平均水(shui)資源（地表水(shui)與(yu)地下水(shui)）總量(liang)為(wei)3.413億立方米。

地下水是主要供水來源，具(ju)有埋藏淺、增補快、水質(zhi)好(hao)、水溫適宜、開采容易等(deng)特(te)點。

地表水(shui)資(zi)源來自降水(shui)和(he)入(ru)境(jing)水(shui)。古(gu)宋(song)河和(he)大沙河兩條干(gan)河橫穿全境(jing)，年平均入(ru)境(jing)水(shui)量為1億多立方米。

地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質良(liang)好，淺層(ceng)地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)礦(kuang)化度小于2克(ke)/升(sheng)(sheng)，中層(ceng)地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質大部分為礦(kuang)化度2克(ke)/升(sheng)(sheng)，深層(ceng)地(di)(di)下(xia)(xia)水(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)質全(quan)為礦(kuang)化小于1.5克(ke)/升(sheng)(sheng)的淡水(shui)(shui)(shui)。

地(di)表水(shui)水(shui)質較好，一般(ban)PH值(zhi)6～9，溶解氧(yang)15.6～2.5毫(hao)克/升，生(sheng)化耗(hao)氧(yang)量1.4～4.7毫(hao)克/升，水(shui)質富含硒，地(di)下水(shui)質達到國家灌溉水(shui)源標準。

氣候情況

睢陽(yang)區屬暖溫帶半濕潤大陸性季(ji)風氣候(hou)，四(si)季(ji)分明，年日照時數2508.9小時，年平(ping)均(jun)氣溫13.9℃，7月(yue)份平(ping)均(jun)氣溫27.1℃，1月(yue)份平(ping)均(jun)氣溫-0.9℃。年平(ping)均(jun)降(jiang)水量(liang)679.5毫米。無霜期216天。

紅(hong)薯塊(kuai)根膨大期外界最(zui)高氣溫37.4℃，種植紅(hong)薯的氣候條件(jian)十(shi)分優(you)越。

栽培方式

紅薯整(zheng)個生長期喜鉀(jia)肥，次之磷肥，當(dang)然氮肥也不(bu)可缺。

起壟是關(guan)建，壟寬可(ke)在(zai)90公分(fen)左右，壟高(gao)30公分(fen)左右，而后(hou)就是插苗，插苗可(ke)直插、斜插，株距20公分(fen)，窩內澆水，而后(hou)蓋窩就完成了。

春薯4月中下旬-5月上(shang)、中旬扦插，紅薯生(sheng)長需要的溫度以當地(di)平均(jun)氣溫穩定(ding)15度以上(shang)，淺(qian)土層地(di)溫在17－18度時比較(jiao)適宜 ，不能偏面求早，以防幼苗(miao)生(sheng)長遲(chi)緩或嚴重缺株。

薯苗成活后(hou)將壟面(mian)整(zheng)細拍平，以(yi)利(li)保(bao)溫保(bao)墑。春薯不可栽(zai)插過(guo)(guo)早，也(ye)不可過(guo)(guo)晚(wan)，栽(zai)插適期(qi)到(dao)后(hou)，每晚(wan)栽(zai)一天減產1%左右，夏薯更為嚴重，每晚(wan)載(zai)插一天減產2%以(yi)上。

適時早(zao)栽延(yan)長(chang)生(sheng)長(chang)期增加營養物質的積累，能促使莖葉早(zao)發，在生(sheng)長(chang)前期就(jiu)形成(cheng)比較適宜的群(qun)體(ti)從而(er)使塊根成(cheng)早(zao)，持續膨(peng)大期長(chang)，由于生(sheng)育(yu)期延(yan)長(chang)，塊根積累的養分增多(duo)，所(suo)以薯塊大，曬干率和淀粉含量都有所(suo)提高(gao)。

早栽能增強抗災(zai)能力，在“伏旱”嚴重(zhong)的情況(kuang)下，能充分(fen)利用氣候條件，促進莖葉早發加大土面綠色覆蓋層，使根(gen)系發達深扎，減輕“伏旱”的影(ying)響，一般(ban)在有雨(yu)的情況(kuang)下4月中旬也應(ying)趁墑(di)栽插（雨(yu)后扦插最好）。

夏薯也稱麥(mai)(mai)茬薯，在春小麥(mai)(mai)割完后翻(fan)土起壟種植。