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地域產地

馮橋紅薯(shu)農產(chan)品地(di)理標(biao)志登記地(di)域保護，覆蓋睢陽區(qu)境內馮橋鎮(zhen)(zhen)、閆集鎮(zhen)(zhen)、塢墻鎮(zhen)(zhen)、李(li)口鎮(zhen)(zhen)等(deng)4個鄉鎮(zhen)(zhen)，涉及李(li)樓、崔莊(zhuang)等(deng)40個行政村，商丘(qiu)市(shi)睢陽區(qu)地(di)處豫東平原，位(wei)于商丘(qiu)市(shi)南(nan)部，北依梁園區(qu)，東鄰商丘(qiu)新區(qu)與虞城縣(xian)，西(xi)連寧(ning)陵縣(xian)，南(nan)望柘城縣(xian)。

其保護范圍地理坐(zuo)標為東(dong)經115°33′～115°42′，北緯34°07′～34°17′，紅薯生產(chan)登記面積3720公頃，總產(chan)量約22.32萬(wan)噸。

品質特征

外在感官特征

馮橋紅薯(shu)(shu)大(da)小(xiao)均勻(yun)，薯(shu)(shu)塊整齊，表面光滑，色澤鮮(xian)亮。粗纖維少(shao)，質地(di)細膩。鮮(xian)食味(wei)甘，熟(shu)食綿軟，具栗子香味(wei)。

內在品質指標

馮橋紅薯瓤(rang)色(se)(se)多為白色(se)(se)，兼有紅色(se)(se)和橙色(se)(se)等。經農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部農(nong)(nong)產品質量(liang)監督(du)檢驗測(ce)試中心（鄭(zheng)州）檢測(ce)，樣品水(shui)份≤68g/100g，蛋白質≥2.0g/100g，淀粉(fen)≥23.5g/100g，粗纖(xian)維≤0.70%，抗壞血酸≥18.0mg/100g，可(ke)溶性糖≥2.60%。

安全要求

產地環境(jing)(jing)必須(xu)符合《無(wu)公害農產品種植(zhi)業(ye)產地環境(jing)(jing)條件(jian)》標準(zhun)，產品質(zhi)量(liang)也必須(xu)符合《無(wu)公害食品紅薯(shu)生產技術規程》標準(zhun)，禁止(zhi)使用(yong)未依法登記和明令禁止(zhi)使用(yong)的農業(ye)投入品，推行標準(zhun)化生產，切實保(bao)障紅薯(shu)質(zhi)量(liang)安(an)全。

生長環境

土壤地貌情況

商丘市(shi)睢陽區屬(shu)黃淮(huai)沖積平原,地勢平坦、土壤(rang)肥沃，土壤(rang)多為沙質壤(rang)土，耕作層深厚，土壤(rang)PH值7.8，土壤(rang)有機質含量1.74%，全氮1.22克(ke)/千克(ke)，速效(xiao)磷15.3毫(hao)克(ke)/千克(ke)，速效(xiao)鉀125毫(hao)克(ke)/千克(ke)，土壤(rang)通透性好(hao)，無污染源，病蟲害少，非常(chang)適合紅薯生長。

水文情況

睢(sui)陽區(qu)屬(shu)淮河流域，水(shui)資源豐沛(pei)，年平均水(shui)資源（地表水(shui)與地下水(shui)）總量(liang)為3.413億立方(fang)米。

地下水是(shi)主要(yao)供(gong)水來源，具有埋藏淺、增補快、水質好(hao)、水溫適宜(yi)、開采容易(yi)等特(te)點。

地表水資源來(lai)自降水和(he)入境水。古宋河和(he)大沙(sha)河兩(liang)條干河橫(heng)穿全(quan)境，年平均(jun)入境水量為(wei)1億多立方米。

地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質良好，淺層(ceng)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)礦化度小(xiao)于2克/升，中(zhong)層(ceng)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質大部分為礦化度2克/升，深層(ceng)地(di)下(xia)水(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)質全為礦化小(xiao)于1.5克/升的淡水(shui)(shui)(shui)(shui)。

地表水(shui)水(shui)質較好，一(yi)般PH值(zhi)6～9，溶(rong)解氧(yang)15.6～2.5毫克(ke)/升，生(sheng)化耗氧(yang)量1.4～4.7毫克(ke)/升，水(shui)質富(fu)含(han)硒，地下水(shui)質達到(dao)國家灌溉(gai)水(shui)源標準(zhun)。

氣候情況

睢陽區屬暖溫帶半濕潤大陸性季風氣(qi)候，四季分明，年日照時數2508.9小時，年平(ping)(ping)均氣(qi)溫13.9℃，7月份平(ping)(ping)均氣(qi)溫27.1℃，1月份平(ping)(ping)均氣(qi)溫-0.9℃。年平(ping)(ping)均降水(shui)量679.5毫米。無霜期216天。

紅薯塊(kuai)根膨(peng)大(da)期外界最(zui)高氣溫37.4℃，種植紅薯的氣候條件十(shi)分優越。

栽培方式

紅(hong)薯(shu)整個生(sheng)長期(qi)喜鉀(jia)肥，次之磷肥，當(dang)然氮肥也不可(ke)缺。

起壟是關(guan)建(jian)，壟寬可在90公分(fen)左右(you)，壟高30公分(fen)左右(you)，而(er)后(hou)就是插苗，插苗可直(zhi)插、斜(xie)插，株距20公分(fen)，窩(wo)內澆(jiao)水，而(er)后(hou)蓋窩(wo)就完成了。

春薯4月中下旬-5月上、中旬扦插，紅薯生長需要的溫度(du)(du)以當地(di)平均(jun)氣溫穩定15度(du)(du)以上，淺土層地(di)溫在17－18度(du)(du)時比較適(shi)宜 ，不能偏面求早，以防幼苗生長遲緩或嚴(yan)重缺株(zhu)。

薯(shu)(shu)苗成活后(hou)將壟面整細拍平，以(yi)利保溫保墑。春薯(shu)(shu)不可栽插(cha)過早，也不可過晚，栽插(cha)適期到后(hou)，每晚栽一天減產1%左右(you)，夏薯(shu)(shu)更為嚴重，每晚載插(cha)一天減產2%以(yi)上。

適時(shi)早栽延(yan)長(chang)生長(chang)期(qi)(qi)增(zeng)加(jia)營(ying)養物質的(de)積(ji)累，能促使莖葉(xie)早發，在生長(chang)前期(qi)(qi)就形成(cheng)比較適宜的(de)群體從而使塊根成(cheng)早，持續膨大期(qi)(qi)長(chang)，由于生育期(qi)(qi)延(yan)長(chang)，塊根積(ji)累的(de)養分(fen)增(zeng)多(duo)，所以薯塊大，曬干率和淀粉(fen)含(han)量都有所提高。

早(zao)栽能增強抗災能力(li)，在(zai)“伏旱(han)”嚴重(zhong)的(de)(de)情況(kuang)(kuang)下，能充分利用(yong)氣候條件(jian)，促進莖葉早(zao)發(fa)加大土面綠色(se)覆蓋層，使根(gen)系發(fa)達深(shen)扎，減輕“伏旱(han)”的(de)(de)影響，一般在(zai)有雨(yu)的(de)(de)情況(kuang)(kuang)下4月中旬也(ye)應(ying)趁墑栽插(cha)（雨(yu)后扦插(cha)最好(hao)）。

夏(xia)薯也稱麥茬薯，在(zai)春小麥割(ge)完后翻(fan)土(tu)起(qi)壟種植(zhi)。