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召陵鴨蛋介紹

召陵(ling)鴨(ya)蛋里外分明，香味十(shi)(shi)足，蛋品(pin)營養也十(shi)(shi)分豐富，它富含(han)脂肪、蛋白質以(yi)及(ji)人體所需的各種氨(an)基(ji)酸。這些鴨(ya)蛋遠銷廣東、廣西(xi)、海(hai)南、北京、江蘇、上(shang)海(hai)、浙江等16省市，深受廣大(da)食客喜愛。

枯河村以“養殖(zhi)場+農(nong)(nong)戶”的經營模式(shi)，不(bu)斷向農(nong)(nong)民(min)養殖(zhi)戶免費傳(chuan)授養殖(zhi)技藝，帶(dai)(dai)動當(dang)地(di)民(min)眾增收(shou)，輻射從事(shi)主導產業的鴨蛋養殖(zhi)農(nong)(nong)戶101戶，從事(shi)主導產業農(nong)(nong)戶數占全(quan)(quan)村農(nong)(nong)戶數的43.9%，更帶(dai)(dai)動2700余人成功就(jiu)業，村內農(nong)(nong)民(min)可支配收(shou)入高達2.394萬元，高于全(quan)(quan)鎮農(nong)(nong)民(min)可支配收(shou)入12.9%。

目前，漯河(he)市召陵區青(qing)年鎮枯河(he)村(cun)主要以種植和養殖(zhi)業(ye)為主，村(cun)內有農業(ye)種植合作社(she)1個(ge)、注冊(ce)公司1個(ge)、養鴨(ya)(ya)場(chang)3個(ge)（存欄50000只左右），2021年，枯河(he)村(cun)鴨(ya)(ya)蛋(dan)產業(ye)年總產值達到1500萬元以上。依托這項傳承百年的(de)手藝，小小鴨(ya)(ya)蛋(dan)帶(dai)動全(quan)村(cun)奔上了致富路。

召陵鴨蛋的特點

召陵鴨蛋的外觀呈卵圓形，圓潤光(guang)(guang)滑，大(da)小均勻，單枚重60-75g，蛋(dan)(dan)殼淡青色，蛋(dan)(dan)清透明(ming)、粘(zhan)稠(chou)，蛋(dan)(dan)黃(huang)橘(ju)紅色、輪廓清晰。煮食(shi)，蛋(dan)(dan)白光(guang)(guang)滑香嫩(nen)(nen)、富有彈性，蛋(dan)(dan)黃(huang)呈黃(huang)色，細嫩(nen)(nen)、香濃(nong)。

召陵鴨蛋的產地

河南省漯河市召(zhao)(zhao)陵(ling)區(qu)青年(nian)鎮枯河村、田莊村。召(zhao)(zhao)陵(ling)鴨蛋在(zai)河南省漯河市召(zhao)(zhao)陵(ling)區(qu)獨特(te)的生產環境下，造就了(le)召(zhao)(zhao)陵(ling)鴨蛋的獨特(te)品(pin)質。