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召陵鴨蛋介紹

召(zhao)陵鴨(ya)蛋(dan)里(li)外分(fen)明，香味十(shi)足，蛋(dan)品營養也十(shi)分(fen)豐富，它富含脂肪(fang)、蛋(dan)白質以及人體所(suo)需的各種氨基酸(suan)。這些鴨(ya)蛋(dan)遠(yuan)銷廣(guang)東、廣(guang)西、海(hai)南、北京、江蘇、上海(hai)、浙江等16省市，深受廣(guang)大食客(ke)喜愛。

枯河村以“養殖場+農(nong)(nong)(nong)戶”的(de)經營模(mo)式，不(bu)斷(duan)向農(nong)(nong)(nong)民養殖戶免(mian)費(fei)傳(chuan)授養殖技藝，帶動(dong)(dong)當地民眾(zhong)增收，輻射從事主(zhu)導產業的(de)鴨蛋(dan)養殖農(nong)(nong)(nong)戶101戶，從事主(zhu)導產業農(nong)(nong)(nong)戶數占(zhan)全村農(nong)(nong)(nong)戶數的(de)43.9%，更帶動(dong)(dong)2700余(yu)人成功就業，村內農(nong)(nong)(nong)民可支配收入(ru)高達2.394萬元，高于全鎮(zhen)農(nong)(nong)(nong)民可支配收入(ru)12.9%。

目(mu)前，漯河(he)市召陵(ling)區(qu)青年鎮枯河(he)村主要以(yi)種植(zhi)和養殖(zhi)業(ye)為主，村內有農(nong)業(ye)種植(zhi)合作社1個、注冊公司1個、養鴨(ya)(ya)場3個（存欄50000只左(zuo)右），2021年，枯河(he)村鴨(ya)(ya)蛋產(chan)業(ye)年總(zong)產(chan)值達到(dao)1500萬元以(yi)上。依(yi)托這項傳(chuan)承百年的(de)手藝(yi)，小(xiao)小(xiao)鴨(ya)(ya)蛋帶動(dong)全(quan)村奔上了致富路(lu)。

召陵鴨蛋的特點

召陵鴨蛋的外觀呈卵圓形，圓潤(run)光(guang)滑(hua)，大小均勻，單枚重60-75g，蛋(dan)殼淡青色(se)，蛋(dan)清透明(ming)、粘稠，蛋(dan)黃橘紅色(se)、輪廓清晰。煮(zhu)食(shi)，蛋(dan)白光(guang)滑(hua)香嫩、富有彈性，蛋(dan)黃呈黃色(se)，細嫩、香濃。

召陵鴨蛋的產地

河(he)南省漯河(he)市(shi)召(zhao)陵(ling)(ling)區青年(nian)鎮枯河(he)村、田莊村。召(zhao)陵(ling)(ling)鴨(ya)蛋在(zai)河(he)南省漯河(he)市(shi)召(zhao)陵(ling)(ling)區獨特(te)的(de)生產環境下，造(zao)就了召(zhao)陵(ling)(ling)鴨(ya)蛋的(de)獨特(te)品質(zhi)。