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召陵鴨蛋介紹

召陵鴨蛋(dan)里外分明，香(xiang)味十足，蛋(dan)品營養也十分豐富，它富含脂(zhi)肪、蛋(dan)白質以及人體(ti)所需(xu)的各種氨基酸(suan)。這(zhe)些鴨蛋(dan)遠(yuan)銷廣東、廣西(xi)、海(hai)南(nan)、北(bei)京、江蘇、上海(hai)、浙江等16省市，深(shen)受廣大食客(ke)喜愛。

枯河村以“養(yang)殖場+農(nong)(nong)戶(hu)”的經營模式，不斷向農(nong)(nong)民(min)養(yang)殖戶(hu)免費(fei)傳(chuan)授(shou)養(yang)殖技藝(yi)，帶動(dong)當(dang)地(di)民(min)眾增(zeng)收，輻(fu)射從(cong)事主導產業(ye)的鴨蛋養(yang)殖農(nong)(nong)戶(hu)101戶(hu)，從(cong)事主導產業(ye)農(nong)(nong)戶(hu)數占全(quan)村農(nong)(nong)戶(hu)數的43.9%，更帶動(dong)2700余人(ren)成功就業(ye)，村內農(nong)(nong)民(min)可支配收入高(gao)達(da)2.394萬元，高(gao)于(yu)全(quan)鎮農(nong)(nong)民(min)可支配收入12.9%。

目(mu)前(qian)，漯(luo)河(he)市(shi)召陵區青年(nian)鎮枯河(he)村主(zhu)要以(yi)種(zhong)植和養殖業(ye)為主(zhu)，村內有農(nong)業(ye)種(zhong)植合作(zuo)社1個、注(zhu)冊公司1個、養鴨場3個（存欄50000只左(zuo)右(you)），2021年(nian)，枯河(he)村鴨蛋(dan)產業(ye)年(nian)總產值(zhi)達到1500萬元以(yi)上。依(yi)托(tuo)這(zhe)項傳(chuan)承百年(nian)的手藝，小小鴨蛋(dan)帶(dai)動(dong)全村奔上了致富(fu)路。

召陵鴨蛋的特點

召陵鴨蛋的外(wai)觀呈卵(luan)圓形(xing)，圓潤光滑，大(da)小(xiao)均勻，單枚重60-75g，蛋(dan)殼淡青色(se)，蛋(dan)清(qing)透明(ming)、粘(zhan)稠，蛋(dan)黃橘紅色(se)、輪(lun)廓(kuo)清(qing)晰。煮食，蛋(dan)白光滑香(xiang)嫩(nen)、富(fu)有(you)彈性，蛋(dan)黃呈黃色(se)，細嫩(nen)、香(xiang)濃。

召陵鴨蛋的產地

河南省(sheng)漯河市(shi)召陵(ling)區(qu)青年鎮枯河村、田莊村。召陵(ling)鴨(ya)蛋在(zai)河南省(sheng)漯河市(shi)召陵(ling)區(qu)獨特的生產環(huan)境下，造(zao)就了(le)召陵(ling)鴨(ya)蛋的獨特品質。