12月必吃的十大食物

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2023-11-12 ★★★ 0

12月食療養生必吃哪些食物？羊肉，被稱為“暖身第一肉”，冬天吃點羊肉最相宜，既能抵御風寒，又可滋補身體。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，且營養價值高、膽固醇含量低，是一種秋冬季節滋補身體的絕好肉類。羊肉的肉質細嫩，容易被人體消化吸收。羊肉最好是燉著吃，會更加熟爛、鮮嫩，也易于消化。吃羊肉時，可搭配涼性或甘平性的蔬菜，如：冬瓜、蘿卜、蓮藕等，能起到清涼、解毒、去火的作用。買購小編提醒大家，羊肉多吃易上火，也并非人人皆宜，陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。詳細

2.牛肉

冬季人體的免疫力下降，有的人還會出現手腳冰涼的現象，所以這個時候一定要給身體增加營養，平時多吃一些有營養的食物，以增加身體的熱量，來抵御寒冷。牛肉就是十二月養生必吃的肉類之一，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。牛肉屬于溫性食物，也是一種典型的高蛋白低脂肪的肉類，含有豐富的營養元素，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。牛肉的滋補吃法有番茄土豆燉牛肉、紅燒牛肉、蘿卜燉牛肉等。詳細

3.白蘿卜

俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”，白蘿卜是很適合冬季食用的蔬菜，在12月份白蘿卜大量上市，是極為滋補養生的應季蔬菜。中醫認為蘿卜味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。蘿卜含有豐富的水分、各種維生素和微量元素，尤其是其中的維生素C含量很高，蘿卜中含有的芥辣素有消炎清熱的作用，除了消炎，蘿卜還有利尿、殺菌等功效。現代研究認為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。詳細

4.甘蔗

12月份吃什么水果好？12月甘蔗已經成熟上市，甘蔗汁多味甜，營養豐富，被稱作果中佳品，我國古代就有醫學家將甘蔗列入“補益藥”，甘蔗也被冠以“補血果”的美稱。冬季干燥，又到了食用甘蔗的好時節，甘蔗在冬季水果中很受歡迎，是一種能清、能潤，甘涼滋養的食療佳品。冬季甘蔗不僅好吃，還是冬天祛火的水果之一。不過，從中醫的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應少食用。詳細

5.山藥

山藥既是一種中草藥，又是一種非常溫補的食物，有很好驅寒的作用，是冬季最受歡迎的10款滋補美食之一，冬天經常吃山藥堪比人參，既能抗寒，又能預防感冒，還能有效地改善口干唇焦的問題。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，山藥最好的烹飪方法有倆種，一是蒸山藥，可保證原汁原味，營養價值能很好地保存；二是木耳炒山藥，木耳具有清肺，潤肺，補血益氣的作用，再配上山藥，營養價值更高，老少咸宜。山藥還是人們煲湯必選佳品，南北方接受程度都非常高。詳細

6.山楂

山楂又名山里果、山里紅，是冬季人們喜愛的水果之一。12月天氣寒冷，很多人都不想去吃冰涼的水果，那么山楂就很合適，酸甜的冰糖葫蘆、裹著糖霜的糖炒山楂、干山楂切片泡水都是不錯的選擇。中醫認為山楂有活血化瘀、促進食欲的功效，而且山楂中含有多種有機酸，可以促進消化，調節血脂。另外，山楂中還富含胡蘿卜素、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分，能舒張血管、營養心肌，調節血清膽固醇和血壓。不過需要注意的是，不要空腹吃山楂，一次也不可食用過多。詳細

7.帶魚

12月份適合吃什么食物？帶魚的營養豐富，DHA和EPA含量高于淡水魚，補血的功效是魚類之冠。冬季的帶魚肥美又好吃，肉厚刺少，肉質鮮美，是最佳的食用季節。帶魚味甘、性微溫，能補脾益氣，是為老人、兒童、孕產婦的十二月理想滋補食品，尤其適宜氣短乏力、久病體虛、血虛頭暈、食少羸瘦、營養不良以及皮膚干燥者食用。M aigoo小編了解到，食用帶魚時不需要去鱗，小帶魚酥炸最好，大帶魚可以紅燒。詳細

8.黑豆

冬季養生應重視補腎，黑色屬腎，多吃黑色食物對補腎很有好處，所以12月份吃黑豆是不錯的選擇。黑豆是一種常見的養生豆類，是藥食兩用的佳品。黑豆營養價值豐富，其中蛋白質含量比各種肉類、蛋類、奶制品要高很多，同時黑豆里面所含的各種微量元素也比其它豆類高。黑豆的吃法有很多種，打成豆漿可以做早餐，磨成面可以做饅頭，浸泡煮熟后可以做涼菜、熱炒，還可以搭配粗細糧做各種各樣的粥品。MA igoo網編輯推薦其他黑色食物：日常生活中常見的黑色食物還有海帶、黑米、黑木耳、黑芝麻、黑豆等等，都非常適合十二月份食用。詳細

9.菠菜

12月養生可以多吃菠菜，菠菜被稱為“營養模范生”，富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K等多種營養素。具有解熱毒，通血脈，利腸胃之功效，冬季吃菠菜有防止口角潰瘍、唇炎、舌炎、皮炎的作用。菠菜可以用來炒著吃、涮火鍋吃、入餡、打成汁等，其中做熱菜吃最經典的菜肴是菠菜豆腐，它的味道清爽平淡，但卻很鮮美爽口，多加水做成湯冬天喝上一碗別提多熱乎了。詳細

10.荸薺

荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又能當蔬菜，自古有“地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。馬蹄是12月食療養生必吃的十大食物之一，冬季干燥容易出現上火的現象，而荸薺屬于寒涼性食物，具有清熱生津、潤肺止咳、化痰利濕的功效，對于咽喉腫痛、小便不利等癥狀都有不錯的治療功效。同時冬季也是流感高發的季節，適當進食荸薺不但能夠預防感冒，還能降低血壓。詳細

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