一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以參(can)與膠原蛋白的(de)合成的(de)，如果(guo)體內缺(que)少的(de)話，就會造成細胞的(de)連接(jie)發生障礙的(de)情況。

2、治療壞血病

血(xue)管(guan)壁的強度和(he)VC有(you)很大(da)關系。當體內VC不足，微(wei)血(xue)管(guan)容易破(po)裂，血(xue)液流到鄰近(jin)組織。這種情況在(zai)皮膚表面(mian)發生(sheng)(sheng)，則產生(sheng)(sheng)淤血(xue)、紫癍；在(zai)體內發生(sheng)(sheng)則引(yin)起疼痛和(he)關節漲痛。嚴重情況在(zai)胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面(mian)均可有(you)出(chu)血(xue)現象，乃至死亡。

3、預防牙齦出血

牙(ya)(ya)齦(yin)是軟組(zu)織，當缺乏蛋(dan)白質、鈣、VC時易產生(sheng)牙(ya)(ya)齦(yin)萎縮、出(chu)血。維生(sheng)素C能強健骨(gu)骼及(ji)牙(ya)(ya)齒(chi)，還可預防(fang)牙(ya)(ya)齦(yin)出(chu)血，長期服用對(dui)牙(ya)(ya)齒(chi)、牙(ya)(ya)齦(yin)無害而(er)且有益。

4、預防動脈硬化

可(ke)促進膽固(gu)醇的排泄，防止膽固(gu)醇在動脈內壁(bi)沉積，甚至可(ke)以(yi)使沉積的粥樣(yang)斑塊溶解(jie)。

5、抗氧化劑

維生素c還可以充當抗氧(yang)化劑的(de)作用(yong)的(de)，可以預防(fang)自由(you)基對于人體的(de)一些傷害的(de)。

6、治療缺鐵性貧血

維生素C使難(nan)以吸收(shou)利用的三(san)價鐵(tie)(tie)還(huan)原(yuan)成二價鐵(tie)(tie)，促進腸道對(dui)鐵(tie)(tie)的吸收(shou)，提高(gao)肝臟對(dui)鐵(tie)(tie)的利用率，有助(zhu)于治療缺鐵(tie)(tie)性(xing)貧血。

7、提高人體的免疫力

白細胞含有豐富(fu)的(de)VC，當(dang)機體感染時白細胞內的(de)VC急劇減少。VC可(ke)增強(qiang)中性(xing)粒細胞的(de)趨化性(xing)和變形能(neng)力，提高殺(sha)菌能(neng)力。

8、解毒

維C被譽為萬能解(jie)毒劑，可促進肝(gan)(gan)(gan)臟肝(gan)(gan)(gan)糖(tang)原的(de)(de)形成，而肝(gan)(gan)(gan)糖(tang)原在(zai)肝(gan)(gan)(gan)臟解(jie)毒中起著重要作用。有害(hai)重金屬污染環境是目前存(cun)在(zai)的(de)(de)一個普遍問(wen)題，而維生素(su)C可直接參(can)與(yu)重金屬的(de)(de)解(jie)毒過程，可有效預防像鉛、鎘、汞(gong)等有害(hai)重金屬對人體的(de)(de)毒害(hai)作用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C是膠原蛋白的主(zhu)要合成(cheng)物之一，適(shi)量吃維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素C可以有(you)效使皮膚變得更加緊(jin)致，有(you)彈性，預防衰老。

女性(xing)朋友平時如果(guo)想預防維(wei)(wei)生素(su)C缺乏，不必刻意服(fu)藥(yao)去(qu)補(bu)充(chong)，因為(wei)這樣可能會導(dao)致機體對藥(yao)源(yuan)性(xing)維(wei)(wei)生素(su)C產生依賴，增加(jia)(jia)結石(shi)的(de)(de)風險，可以多(duo)吃一些富(fu)(fu)含維(wei)(wei)生素(su)C的(de)(de)新(xin)鮮蔬菜和水(shui)(shui)果(guo)。蔬菜中富(fu)(fu)含維(wei)(wei)生素(su)C的(de)(de)有(you)辣椒、柿(shi)子(zi)椒、西紅柿(shi)、胡蘿卜(bu)、韭(jiu)菜、菠(bo)菜、西蘭花等(deng)，水(shui)(shui)果(guo)中富(fu)(fu)含維(wei)(wei)生素(su)C的(de)(de)有(you)鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚(you)子(zi)、橙子(zi)等(deng)，食(shi)用(yong)時盡量(liang)減少對食(shi)物的(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)，避免維(wei)(wei)生素(su)C的(de)(de)流失。