一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以(yi)參與(yu)膠原(yuan)蛋白的(de)合成(cheng)的(de)，如果(guo)體內缺少的(de)話，就(jiu)會造成(cheng)細(xi)胞的(de)連接(jie)發(fa)生障礙(ai)的(de)情況。

2、治療壞血病

血管壁的(de)強度和(he)VC有很大關(guan)系。當(dang)體(ti)內(nei)VC不足，微血管容易(yi)破裂，血液流到鄰近組織。這種情(qing)況(kuang)在(zai)皮(pi)膚(fu)表(biao)面發生，則(ze)產(chan)生淤血、紫癍；在(zai)體(ti)內(nei)發生則(ze)引起疼痛(tong)(tong)和(he)關(guan)節漲痛(tong)(tong)。嚴重情(qing)況(kuang)在(zai)胃(wei)、腸道、鼻(bi)、腎臟及(ji)骨膜(mo)下面均可有出(chu)血現象，乃至死亡(wang)。

3、預防牙齦出血

牙(ya)齦(yin)(yin)是(shi)軟組織(zhi)，當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生(sheng)牙(ya)齦(yin)(yin)萎縮、出(chu)血(xue)。維生(sheng)素C能強健(jian)骨骼及牙(ya)齒(chi)，還可預防牙(ya)齦(yin)(yin)出(chu)血(xue)，長(chang)期(qi)服用(yong)對牙(ya)齒(chi)、牙(ya)齦(yin)(yin)無害而(er)且有益。

4、預防動脈硬化

可(ke)促進(jin)膽(dan)固(gu)醇的(de)排泄(xie)，防止膽(dan)固(gu)醇在動(dong)脈(mo)內(nei)壁(bi)沉積(ji)，甚至(zhi)可(ke)以使沉積(ji)的(de)粥(zhou)樣斑塊溶解(jie)。

5、抗氧化劑

維(wei)生素c還可以充當抗氧化劑的作用的，可以預防自由基(ji)對于人體的一些(xie)傷(shang)害的。

6、治療缺鐵性貧血

維生素(su)C使(shi)難以吸(xi)收利(li)用的三價鐵(tie)還原成(cheng)二價鐵(tie)，促進腸道對鐵(tie)的吸(xi)收，提高肝(gan)臟對鐵(tie)的利(li)用率，有助于治療缺鐵(tie)性(xing)貧血。

7、提高人體的免疫力

白(bai)細胞(bao)含(han)有豐富的(de)(de)VC，當(dang)機體(ti)感(gan)染時白(bai)細胞(bao)內的(de)(de)VC急劇減少。VC可增(zeng)強中性粒細胞(bao)的(de)(de)趨化性和(he)變形(xing)能力，提高(gao)殺菌(jun)能力。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒(du)(du)(du)劑，可(ke)促進肝(gan)臟(zang)肝(gan)糖原的(de)形成，而肝(gan)糖原在(zai)肝(gan)臟(zang)解毒(du)(du)(du)中起著重(zhong)要作(zuo)用。有害重(zhong)金(jin)(jin)屬污染環境是目前存在(zai)的(de)一個普遍(bian)問題，而維生素C可(ke)直(zhi)接(jie)參(can)與(yu)重(zhong)金(jin)(jin)屬的(de)解毒(du)(du)(du)過程，可(ke)有效預防像鉛、鎘、汞等(deng)有害重(zhong)金(jin)(jin)屬對(dui)人(ren)體的(de)毒(du)(du)(du)害作(zuo)用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維(wei)生(sheng)(sheng)素C是膠原蛋(dan)白的主要合成物之一(yi)，適量吃維(wei)生(sheng)(sheng)素C可以有(you)效使皮膚變得更加(jia)緊致，有(you)彈性，預防衰老。

女性朋友平時(shi)如(ru)果想預(yu)防維生素(su)(su)C缺乏(fa)，不必刻(ke)意(yi)服藥(yao)去補充，因為這樣(yang)可(ke)能會(hui)導致機(ji)體對(dui)藥(yao)源性維生素(su)(su)C產生依賴，增(zeng)加結石的(de)(de)風險，可(ke)以多吃一些富(fu)含維生素(su)(su)C的(de)(de)新鮮蔬菜(cai)和(he)水(shui)果。蔬菜(cai)中(zhong)富(fu)含維生素(su)(su)C的(de)(de)有辣椒、柿(shi)子椒、西(xi)紅柿(shi)、胡蘿卜、韭菜(cai)、菠菜(cai)、西(xi)蘭花等，水(shui)果中(zhong)富(fu)含維生素(su)(su)C的(de)(de)有鮮棗、沙棘、獼猴桃(tao)、柚子、橙子等，食(shi)用(yong)時(shi)盡量減少對(dui)食(shi)物的(de)(de)加工(gong)，避免維生素(su)(su)C的(de)(de)流失(shi)。