一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以參與(yu)膠原蛋白的(de)(de)合成的(de)(de)，如(ru)果(guo)體(ti)內(nei)缺少的(de)(de)話，就會造成細胞的(de)(de)連接(jie)發生障礙的(de)(de)情況。

2、治療壞血病

血(xue)管(guan)壁的強(qiang)度和(he)VC有(you)很大(da)關系。當體內VC不足，微血(xue)管(guan)容易破裂，血(xue)液流到鄰近組織(zhi)。這種情(qing)況在(zai)皮膚表(biao)面發生，則產生淤(yu)血(xue)、紫癍；在(zai)體內發生則引起疼(teng)痛和(he)關節漲痛。嚴重情(qing)況在(zai)胃、腸道、鼻(bi)、腎臟及骨膜下面均可有(you)出血(xue)現象(xiang)，乃(nai)至(zhi)死亡。

3、預防牙齦出血

牙(ya)齦是(shi)軟組織，當缺乏(fa)蛋(dan)白質、鈣、VC時易(yi)產生牙(ya)齦萎縮、出(chu)血。維生素C能強健(jian)骨骼(ge)及牙(ya)齒，還可預(yu)防牙(ya)齦出(chu)血，長期(qi)服用對牙(ya)齒、牙(ya)齦無害而(er)且有益。

4、預防動脈硬化

可促(cu)進膽固醇的排(pai)泄，防止(zhi)膽固醇在(zai)動(dong)脈內壁沉積(ji)，甚至可以使(shi)沉積(ji)的粥樣斑塊溶解。

5、抗氧化劑

維生(sheng)素(su)c還可以充(chong)當抗氧化劑(ji)的(de)作用的(de)，可以預(yu)防自由基對(dui)于人體的(de)一些傷害的(de)。

6、治療缺鐵性貧血

維(wei)生素(su)C使難以吸收利用(yong)的三(san)價鐵(tie)還原成(cheng)二價鐵(tie)，促進腸道對(dui)鐵(tie)的吸收，提高肝臟對(dui)鐵(tie)的利用(yong)率，有助于治(zhi)療(liao)缺鐵(tie)性貧血。

7、提高人體的免疫力

白細(xi)胞含(han)有豐富的VC，當機體(ti)感(gan)染時白細(xi)胞內的VC急劇減少(shao)。VC可增強中性粒細(xi)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒(du)劑(ji)，可(ke)促進肝(gan)臟肝(gan)糖原(yuan)的(de)形成，而肝(gan)糖原(yuan)在肝(gan)臟解毒(du)中起著重(zhong)要(yao)作用。有(you)害(hai)重(zhong)金(jin)(jin)屬污染環境是目前存在的(de)一個普(pu)遍(bian)問題(ti)，而維生(sheng)素C可(ke)直接參與重(zhong)金(jin)(jin)屬的(de)解毒(du)過程，可(ke)有(you)效預(yu)防像鉛、鎘、汞(gong)等有(you)害(hai)重(zhong)金(jin)(jin)屬對人體的(de)毒(du)害(hai)作用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維生素(su)(su)C是膠原(yuan)蛋白(bai)的主要合成物之(zhi)一，適(shi)量吃(chi)維生素(su)(su)C可(ke)以有效使皮膚變得更加緊致(zhi)，有彈性，預防衰老。

女性朋友平時(shi)如果(guo)(guo)想預防維(wei)生(sheng)素(su)(su)C缺(que)乏，不必刻意服藥去補充，因(yin)為這樣可(ke)(ke)能會導致機(ji)體對藥源性維(wei)生(sheng)素(su)(su)C產生(sheng)依賴(lai)，增加結石的(de)(de)風險(xian)，可(ke)(ke)以(yi)多吃一些富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)新鮮蔬菜和水果(guo)(guo)。蔬菜中(zhong)富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)有辣椒、柿(shi)子椒、西紅(hong)柿(shi)、胡蘿(luo)卜、韭(jiu)菜、菠菜、西蘭花等，水果(guo)(guo)中(zhong)富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)有鮮棗、沙棘(ji)、獼猴桃、柚子、橙子等，食用(yong)時(shi)盡量減(jian)少對食物(wu)的(de)(de)加工，避免維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)流失。