一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可(ke)以(yi)參(can)與(yu)膠(jiao)原蛋白的(de)合成(cheng)的(de)，如果體內缺少的(de)話，就(jiu)會造成(cheng)細胞的(de)連接發生(sheng)障礙的(de)情況。

2、治療壞血病

血管壁(bi)的強(qiang)度和VC有(you)很大關(guan)系。當(dang)體內VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組(zu)織。這種情況在皮膚(fu)表面發生(sheng)，則(ze)產生(sheng)淤血、紫癍；在體內發生(sheng)則(ze)引(yin)起疼痛和關(guan)節漲痛。嚴重(zhong)情況在胃、腸(chang)道、鼻、腎臟(zang)及(ji)骨膜(mo)下(xia)面均可有(you)出(chu)血現象，乃至死亡。

3、預防牙齦出血

牙(ya)齦(yin)是軟(ruan)組(zu)織，當缺(que)乏蛋白質(zhi)、鈣、VC時易產(chan)生牙(ya)齦(yin)萎縮、出血。維生素(su)C能強健骨骼及牙(ya)齒，還可預防牙(ya)齦(yin)出血，長期服用對牙(ya)齒、牙(ya)齦(yin)無害而且有益。

4、預防動脈硬化

可促進膽固(gu)醇的(de)排泄，防止膽固(gu)醇在動(dong)脈內壁沉積，甚(shen)至(zhi)可以(yi)使沉積的(de)粥樣(yang)斑塊溶解。

5、抗氧化劑

維(wei)生素c還可(ke)以充(chong)當抗氧化劑的作用的，可(ke)以預防自由基(ji)對于人體的一些傷(shang)害的。

6、治療缺鐵性貧血

維生素(su)C使(shi)難以(yi)吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)的(de)三(san)價(jia)鐵還原(yuan)成二價(jia)鐵，促進(jin)腸道對鐵的(de)吸(xi)收(shou)，提(ti)高肝臟對鐵的(de)利(li)用(yong)率，有助于治療缺(que)鐵性貧血。

7、提高人體的免疫力

白細胞(bao)(bao)含有豐富的(de)VC，當機體感染時白細胞(bao)(bao)內的(de)VC急(ji)劇減(jian)少。VC可增強中性(xing)粒細胞(bao)(bao)的(de)趨化性(xing)和變形能(neng)(neng)力，提高殺菌能(neng)(neng)力。

8、解毒

維C被譽為萬(wan)能解(jie)毒(du)(du)劑，可(ke)促(cu)進肝(gan)臟肝(gan)糖原的(de)形成，而(er)肝(gan)糖原在(zai)肝(gan)臟解(jie)毒(du)(du)中起著重要(yao)作用。有(you)害(hai)(hai)重金屬污染環境是目前存在(zai)的(de)一個普遍問題，而(er)維生素C可(ke)直接參與重金屬的(de)解(jie)毒(du)(du)過程，可(ke)有(you)效預防像鉛、鎘(ge)、汞等有(you)害(hai)(hai)重金屬對(dui)人體的(de)毒(du)(du)害(hai)(hai)作用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維生(sheng)素C是膠原蛋白的主要合成(cheng)物之(zhi)一(yi)，適量(liang)吃維生(sheng)素C可以有(you)效使(shi)皮膚變得更加緊致，有(you)彈性，預防衰老。

女性朋友平時(shi)如果(guo)想預防維(wei)(wei)生素C缺乏，不必(bi)刻意服藥去補充，因(yin)為這樣可(ke)能會導致機體對(dui)(dui)藥源性維(wei)(wei)生素C產生依賴，增加(jia)結石的(de)(de)(de)風險，可(ke)以多吃一些富含維(wei)(wei)生素C的(de)(de)(de)新鮮蔬菜(cai)和水果(guo)。蔬菜(cai)中(zhong)富含維(wei)(wei)生素C的(de)(de)(de)有辣椒(jiao)、柿(shi)子(zi)椒(jiao)、西紅柿(shi)、胡蘿卜、韭菜(cai)、菠(bo)菜(cai)、西蘭花(hua)等(deng)，水果(guo)中(zhong)富含維(wei)(wei)生素C的(de)(de)(de)有鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚(you)子(zi)、橙子(zi)等(deng)，食(shi)用時(shi)盡量減少對(dui)(dui)食(shi)物的(de)(de)(de)加(jia)工，避免維(wei)(wei)生素C的(de)(de)(de)流失(shi)。