一、維生素c的作用和功效

1、參與膠原蛋白的合成

膠原蛋白占身體蛋白質的1/3，生成結締組織，構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護大腦，并且有助于人體創傷的愈合。維生素c是可以(yi)參與(yu)膠原蛋白的(de)合(he)成的(de)，如果體(ti)內缺少的(de)話，就會造成細胞的(de)連接(jie)發(fa)生障礙的(de)情(qing)況。

2、治療壞血病

血管壁的強度和VC有(you)(you)很大關(guan)系(xi)。當體(ti)內VC不足，微血管容易(yi)破裂，血液(ye)流到鄰近組織。這種情況(kuang)在皮膚表面發生，則產生淤血、紫癍(ban)；在體(ti)內發生則引起疼痛和關(guan)節漲痛。嚴重情況(kuang)在胃、腸道(dao)、鼻、腎臟及骨膜下面均可有(you)(you)出血現象，乃至死亡。

3、預防牙齦出血

牙(ya)(ya)齦是(shi)軟組織，當缺(que)乏蛋白質、鈣、VC時(shi)易產生牙(ya)(ya)齦萎縮、出血(xue)。維生素C能強(qiang)健骨骼及牙(ya)(ya)齒(chi)，還可預防(fang)牙(ya)(ya)齦出血(xue)，長期服用對牙(ya)(ya)齒(chi)、牙(ya)(ya)齦無害而且有益。

4、預防動脈硬化

可促進膽固醇(chun)(chun)的(de)排(pai)泄(xie)，防止膽固醇(chun)(chun)在動脈內壁沉積，甚至(zhi)可以使沉積的(de)粥樣斑塊溶解。

5、抗氧化劑

維生(sheng)素c還可以(yi)充當(dang)抗氧化劑的(de)作用(yong)的(de)，可以(yi)預防(fang)自(zi)由基(ji)對于人體(ti)的(de)一(yi)些傷害的(de)。

6、治療缺鐵性貧血

維生(sheng)素C使難以(yi)吸收利(li)用的三價(jia)鐵還原(yuan)成二價(jia)鐵，促(cu)進腸(chang)道(dao)對鐵的吸收，提高(gao)肝(gan)臟對鐵的利(li)用率，有助(zhu)于治療缺鐵性貧血(xue)。

7、提高人體的免疫力

白(bai)細胞含(han)有(you)豐富的(de)VC，當機體感染時白(bai)細胞內的(de)VC急劇減少。VC可增強中性粒(li)細胞的(de)趨化性和變形(xing)能(neng)力，提高殺(sha)菌(jun)能(neng)力。

8、解毒

維C被譽為萬能解毒(du)劑，可促進肝臟肝糖原的(de)形成(cheng)，而肝糖原在肝臟解毒(du)中(zhong)起著重要作用。有害(hai)重金(jin)屬(shu)污染環境是目前存在的(de)一(yi)個普遍問題，而維生素C可直接參與重金(jin)屬(shu)的(de)解毒(du)過程，可有效預(yu)防像鉛、鎘(ge)、汞等有害(hai)重金(jin)屬(shu)對人體的(de)毒(du)害(hai)作用。

二、女人吃維生素C有什么好處

對于女人來說，維生素c是非常好的一種營養成分，因為維生素C具有很好的抗氧化作用，能有效淡化色斑，減少老年斑的形成，還具有抗衰老的作用。維(wei)生素(su)C是(shi)膠原蛋白的主要(yao)合成物之一(yi)，適(shi)量吃維(wei)生素(su)C可以有(you)效使皮(pi)膚變得更加緊致(zhi)，有(you)彈性，預(yu)防衰老。

女性朋(peng)友(you)平時(shi)(shi)如果想預防維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C缺乏，不必刻意服藥去補(bu)充(chong)，因(yin)為這樣可能會導(dao)致機體對藥源性維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C產生(sheng)依賴(lai)，增(zeng)加(jia)結石的(de)風險，可以多(duo)吃(chi)一些(xie)富含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C的(de)新鮮蔬菜和水果。蔬菜中富含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C的(de)有辣椒(jiao)、柿(shi)子(zi)椒(jiao)、西紅柿(shi)、胡蘿(luo)卜、韭菜、菠菜、西蘭花(hua)等(deng)，水果中富含(han)維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C的(de)有鮮棗(zao)、沙棘、獼猴桃、柚子(zi)、橙子(zi)等(deng)，食(shi)用時(shi)(shi)盡量(liang)減少對食(shi)物的(de)加(jia)工，避免維(wei)(wei)(wei)生(sheng)素C的(de)流失。