【碧根(gen)果】碧根(gen)果的功效與(yu)作用 碧根(gen)果和核(he)桃的區別
碧根果的功效與作用
抗氧化
美國飲食協會建議人們,每周最好吃兩三次碧根果,尤其中老年人和絕經期婦女,因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠(guan)心病、中風、老(lao)年癡呆等是頗(po)有(you)裨益的。一(yi)次不要吃得(de)太(tai)多,否則會(hui)影響消化。
補大腦
碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分,常食碧根果有益于大腦的營養補充,具有健腦益智的作用;碧根果仁外形類似人腦部形狀,有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的(de)腦是(shi)長這(zhe)個樣子(zi),這(zhe)個東西為什麼也會長這(zhe)樣子(zi)?
碧根(gen)果在(zai)形成(cheng)的(de)(de)(de)過程,它的(de)(de)(de)基(ji)因會(hui)讓它形成(cheng)像(xiang)腦(nao)部(bu)的(de)(de)(de)樣子,以(yi)形補(bu)形來補(bu)腦(nao)是(shi)指(zhi)碧根(gen)果仁形成(cheng)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)和(he)我(wo)們腦(nao)部(bu)的(de)(de)(de)一些能(neng)量(liang)(liang)相吻合,也就是(shi)說使碧根(gen)果仁形成(cheng)的(de)(de)(de)能(neng)量(liang)(liang)(營養(yang)結構(gou))使它剛(gang)好成(cheng)為像(xiang)人(ren)腦(nao)的(de)(de)(de)這個形狀,真(zhen)正的(de)(de)(de)意(yi)思是(shi)指(zhi)食物(wu)的(de)(de)(de)營養(yang)成(cheng)分腦(nao)部(bu)吸收快。
美容
能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老,治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E,可使細(xi)胞免受自由基的(de)氧化損害,是醫學(xue)界公認(ren)的(de)抗衰老物質。
治療膽石癥
碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)中(zhong)所含的丙酮酸能阻止粘(zhan)蛋白和鈣離子(zi)、非結(jie)合型膽紅素的結(jie)合,并能使其(qi)溶解、消退和排泄。所以,有(you)膽石癥的患者(zhe),不(bu)妨堅持天(tian)天(tian)吃碧(bi)根(gen)(gen)果(guo),就(jiu)有(you)可能免除手術之苦。同樣,碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)仁還可用于(yu)治療尿結(jie)石。
防治神經衰弱
碧根果可以充當神經衰弱的治療劑,對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人,每日早晚各吃1-2個碧(bi)根果,可以起到一定的防治作用(yong)。
消炎殺菌
碧根果仁榨油(you)外(wai)用(yong),具有收(shou)斂、消炎(yan)、抑(yi)制滲出(chu)和止癢的作用(yong),可(ke)用(yong)于治療(liao)皮炎(yan)、濕疹(zhen),有良好的療(liao)效。
對心臟也有好處
碧根果(guo)具有(you)多種不飽和與(yu)單一(yi)非飽和脂肪酸,能降低膽(dan)固醇含量。因此吃核碧根果(guo)對人(ren)的心臟有(you)一(yi)定的好(hao)處。
防止白發
碧根果因為脂肪含量高,可使體型消瘦的人增胖;皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑,富有彈性;對于頭發早白的人,還有烏發、潤發的作用。同時,還有補腎(治腎虛腰痛)整腸(治脾胃虛弱)、強化腳部、腰部力量的作用,對于產后婦女體力的功能,因此也是很好的“健腦食品”。
碧根果和核桃的區別
1、產地
核桃的原產(chan)地主要分(fen)布在中亞、西(xi)(xi)亞、南亞和歐洲(zhou)等(deng)地,我國的新疆、甘肅、陜西(xi)(xi)、河北(bei)、云南、山(shan)(shan)西(xi)(xi)、四川等(deng)地區都有種(zhong)植核桃。碧根(gen)果(guo)則是美國山(shan)(shan)核桃的果(guo)實,盛(sheng)產(chan)于澳洲(zhou),北(bei)美等(deng)國家,我國主要產(chan)地僅(jin)新疆維吾(wu)爾自治區,浙江(jiang)省(sheng)現在也(ye)開始(shi)少量試種(zhong)。
2、外形
碧根(gen)果(guo)與核(he)桃(tao)的(de)外形區別非(fei)常(chang)明顯(xian),核(he)桃(tao)的(de)外形比(bi)較(jiao)園(yuan),殼(ke)很厚而(er)且硬,比(bi)較(jiao)難打(da)開,而(er)且核(he)桃(tao)的(de)果(guo)肉看上去更像人的(de)大(da)腦。碧根(gen)果(guo)的(de)外形是橢(tuo)圓(yuan)形的(de),相比(bi)核(he)桃(tao)來(lai)說比(bi)較(jiao)長,并且它的(de)外殼(ke)不僅(jin)薄而(er)且脆,容易開。
3、營養
兩種堅果都富含營養(yang),但(dan)是碧根果的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦(kuang)物(wu)元素和微量(liang)元素含量(liang)比(bi)家核桃要多一些(xie),再加上其天然野生的特(te)性(xing),所以在(zai)營養(yang)方面比(bi)核桃要更(geng)具優勢。
碧根果吃了會長胖嗎
碧根果是一種熱量很高的堅果,一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此,對于這樣一種高熱量的食品來說,如果一次吃的過多的話,很容易會造成身體肥胖。我們大(da)家都知(zhi)道,碧根果(guo)不(bu)僅熱量(liang)(liang)高,而(er)且(qie)營(ying)養價(jia)值豐富(fu)。尤其是含有大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang),多種維生素和微量(liang)(liang)元素。碧根果(guo)當(dang)中所(suo)含的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)還(huan)是非常(chang)的(de)(de)(de)高的(de)(de)(de),所(suo)以(yi)(yi)經常(chang)吃的(de)(de)(de)話才(cai)(cai)會讓(rang)人們的(de)(de)(de)身材(cai)走(zou)樣(yang),所(suo)以(yi)(yi)還(huan)容易(yi)讓(rang)血脂(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)變的(de)(de)(de)比以(yi)(yi)前(qian)高。所(suo)以(yi)(yi)一定(ding)要(yao)在每天吃碧根果(guo)的(de)(de)(de)時候(hou)掌(zhang)握好吃碧根果(guo)的(de)(de)(de)量(liang)(liang),只有掌(zhang)握好了(le)我們的(de)(de)(de)身體才(cai)(cai)能夠變得更加健(jian)康,而(er)且(qie)碧根果(guo)才(cai)(cai)能夠很好的(de)(de)(de)幫助我們強健(jian)身體。一顆(ke)碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)大(da)概10克左右,每天吃3顆(ke)就是200大(da)卡的(de)樣子,相當于(yu)吃了兩根(gen)香蕉,對(dui)體重的(de)增加影響不(bu)是很大(da)。因此,只要每天吃碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)不(bu)超過3顆(ke)就不(bu)會(hui)長胖。