【碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)】碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)的(de)功效與作用 碧(bi)根(gen)果(guo)(guo)(guo)和核桃(tao)的(de)區別(bie)

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預(yu)防冠心病、中風、老年癡呆等是頗(po)有裨益的。一次不(bu)要吃得太多，否則會影響(xiang)消化(hua)。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(chang)這個樣子，這個東西為什麼(ma)也會長(chang)這樣子？

碧根(gen)(gen)果在形(xing)(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)過程，它的(de)(de)(de)(de)基因(yin)會(hui)讓它形(xing)(xing)(xing)成(cheng)像腦(nao)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)樣子，以形(xing)(xing)(xing)補形(xing)(xing)(xing)來補腦(nao)是指碧根(gen)(gen)果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)能(neng)量和我們腦(nao)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)一些能(neng)量相吻合，也就是說使碧根(gen)(gen)果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)的(de)(de)(de)(de)能(neng)量（營養結構）使它剛好成(cheng)為像人(ren)腦(nao)的(de)(de)(de)(de)這個形(xing)(xing)(xing)狀，真正的(de)(de)(de)(de)意思是指食物(wu)的(de)(de)(de)(de)營養成(cheng)分(fen)腦(nao)部(bu)(bu)吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基(ji)的(de)氧(yang)化損(sun)害，是醫學界公認(ren)的(de)抗衰老物質。

治療膽石癥

碧(bi)根果中所(suo)(suo)含的(de)丙(bing)酮酸能(neng)阻止粘蛋(dan)白和(he)鈣離子、非結合型膽紅素(su)的(de)結合，并能(neng)使(shi)其溶解、消(xiao)退和(he)排泄。所(suo)(suo)以，有(you)膽石癥的(de)患者，不(bu)妨(fang)堅(jian)持天天吃碧(bi)根果，就有(you)可能(neng)免除手術之(zhi)苦。同(tong)樣(yang)，碧(bi)根果仁(ren)還可用于治療(liao)尿(niao)結石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果(guo)，可(ke)以起到(dao)一定的防治作用。

消炎殺菌

碧根果仁榨油(you)外(wai)用(yong)，具有(you)收斂、消炎(yan)、抑制滲出和(he)止癢(yang)的作用(yong)，可用(yong)于治療皮炎(yan)、濕(shi)疹，有(you)良好的療效。

對心臟也有好處

碧根(gen)果具有多種不飽(bao)和(he)與單一(yi)非飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，能(neng)降低膽固醇含量。因此吃核碧根(gen)果對人的(de)心臟有一(yi)定的(de)好(hao)處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)桃(tao)(tao)的(de)原產(chan)(chan)地主要分布在中亞、西(xi)(xi)亞、南(nan)亞和歐(ou)洲等(deng)(deng)地，我國(guo)的(de)新疆、甘肅、陜西(xi)(xi)、河北、云南(nan)、山(shan)西(xi)(xi)、四(si)川等(deng)(deng)地區都有種(zhong)植核(he)桃(tao)(tao)。碧根果則(ze)是美(mei)(mei)國(guo)山(shan)核(he)桃(tao)(tao)的(de)果實，盛產(chan)(chan)于澳洲，北美(mei)(mei)等(deng)(deng)國(guo)家，我國(guo)主要產(chan)(chan)地僅新疆維吾(wu)爾自治區，浙江省現在也開(kai)始少量(liang)試種(zhong)。

2、外形

碧根果與(yu)核桃的外(wai)形(xing)區(qu)別非(fei)常明顯(xian)，核桃的外(wai)形(xing)比(bi)較園(yuan)，殼很厚而且(qie)硬，比(bi)較難打開，而且(qie)核桃的果肉看上去更像人(ren)的大腦(nao)。碧根果的外(wai)形(xing)是橢(tuo)圓形(xing)的，相比(bi)核桃來說比(bi)較長，并且(qie)它(ta)的外(wai)殼不僅薄而且(qie)脆，容(rong)易(yi)開。

3、營養

兩種堅果(guo)都富(fu)含營養(yang)，但是碧根果(guo)的鈉、鎂、磷、鐵(tie)、鋅、錳等礦物元(yuan)素和微量元(yuan)素含量比家核(he)桃要(yao)多一些，再加上(shang)其(qi)天然野生的特(te)性(xing)，所(suo)以在營養(yang)方面比核(he)桃要(yao)更具優勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我(wo)們大(da)家都知道，碧根果(guo)不僅熱量(liang)(liang)高(gao)，而且營養價值豐富。尤(you)其是(shi)含(han)(han)有大(da)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)脂肪，多(duo)種維(wei)生(sheng)素和微量(liang)(liang)元(yuan)素。碧根果(guo)當中所(suo)含(han)(han)的(de)(de)(de)(de)脂肪的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)還是(shi)非常的(de)(de)(de)(de)高(gao)的(de)(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)(yi)經(jing)常吃(chi)的(de)(de)(de)(de)話才(cai)會讓(rang)人們的(de)(de)(de)(de)身(shen)材走樣，所(suo)以(yi)(yi)還容易讓(rang)血脂的(de)(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)(liang)變的(de)(de)(de)(de)比以(yi)(yi)前(qian)高(gao)。所(suo)以(yi)(yi)一定要在每天吃(chi)碧根果(guo)的(de)(de)(de)(de)時候掌握好吃(chi)碧根果(guo)的(de)(de)(de)(de)量(liang)(liang)，只有掌握好了我(wo)們的(de)(de)(de)(de)身(shen)體(ti)才(cai)能夠(gou)變得更加健康，而且碧根果(guo)才(cai)能夠(gou)很好的(de)(de)(de)(de)幫助(zhu)我(wo)們強健身(shen)體(ti)。一顆碧根果大概10克(ke)左右(you)，每天(tian)吃3顆就(jiu)是200大卡的(de)樣(yang)子，相當于吃了兩根香蕉，對體重的(de)增(zeng)加(jia)影響不是很(hen)大。因此(ci)，只要每天(tian)吃碧根果不超(chao)過3顆就(jiu)不會長(chang)胖。

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