【碧根果】碧根果的功效與作用 碧根果和核桃的區別(bie)

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病、中(zhong)風、老年癡呆(dai)等是頗有(you)裨益的。一(yi)次(ci)不要吃得太多，否則會影響(xiang)消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長(chang)(chang)這個樣子，這個東西為什麼也會(hui)長(chang)(chang)這樣子？

碧根(gen)果(guo)在形(xing)成(cheng)的過程，它的基因會讓(rang)它形(xing)成(cheng)像腦部的樣子，以形(xing)補形(xing)來補腦是指碧根(gen)果(guo)仁形(xing)成(cheng)的能量和我(wo)們腦部的一些(xie)能量相吻合(he)，也就是說使碧根(gen)果(guo)仁形(xing)成(cheng)的能量（營(ying)養結構）使它剛好成(cheng)為(wei)像人腦的這(zhe)個形(xing)狀(zhuang)，真正的意思是指食物的營(ying)養成(cheng)分腦部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞免(mian)受自由基的氧化損害，是醫學(xue)界公認(ren)的抗衰(shuai)老物質。

治療膽石癥

碧根果(guo)(guo)中(zhong)所含的丙(bing)酮酸能阻(zu)止粘蛋白和鈣離(li)子(zi)、非結合(he)型膽(dan)紅素的結合(he)，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有(you)膽(dan)石(shi)癥的患者，不妨堅持天天吃碧根果(guo)(guo)，就有(you)可(ke)能免除手術之苦。同(tong)樣，碧根果(guo)(guo)仁還可(ke)用于治療尿結石(shi)。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根果，可以起到一(yi)定的防治作用(yong)。

消炎殺菌

碧根果仁榨油(you)外用(yong)(yong)，具(ju)有(you)收斂、消炎(yan)、抑制滲出和止癢的作用(yong)(yong)，可用(yong)(yong)于(yu)治療皮炎(yan)、濕疹(zhen)，有(you)良(liang)好的療效。

對心臟也有好處

碧根果(guo)具有多種不飽(bao)(bao)和(he)與單一非飽(bao)(bao)和(he)脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果(guo)對人的(de)心臟有一定的(de)好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核桃(tao)的(de)原產地主要分布在中亞、西(xi)亞、南亞和歐洲等(deng)(deng)地，我(wo)國(guo)的(de)新(xin)疆、甘(gan)肅、陜西(xi)、河北(bei)、云南、山西(xi)、四川等(deng)(deng)地區都有種植(zhi)核桃(tao)。碧根果則是美國(guo)山核桃(tao)的(de)果實，盛產于澳洲，北(bei)美等(deng)(deng)國(guo)家，我(wo)國(guo)主要產地僅新(xin)疆維吾(wu)爾自治(zhi)區，浙江省現在也(ye)開(kai)始少量試種。

2、外形

碧根果(guo)與核(he)桃的(de)外形(xing)(xing)區別(bie)非常明(ming)顯(xian)，核(he)桃的(de)外形(xing)(xing)比(bi)較園(yuan)，殼(ke)很厚而(er)且硬(ying)，比(bi)較難打開，而(er)且核(he)桃的(de)果(guo)肉看上去更像人的(de)大(da)腦。碧根果(guo)的(de)外形(xing)(xing)是橢(tuo)圓形(xing)(xing)的(de)，相(xiang)比(bi)核(he)桃來(lai)說比(bi)較長，并且它的(de)外殼(ke)不僅薄(bo)而(er)且脆，容易開。

3、營養

兩種堅果都富含營(ying)養，但是(shi)碧根果的(de)鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦(kuang)物元素和(he)微(wei)量(liang)元素含量(liang)比(bi)家(jia)核(he)桃(tao)要多一些(xie)，再加(jia)上(shang)其天然(ran)野生的(de)特(te)性，所以在營(ying)養方(fang)面比(bi)核(he)桃(tao)要更(geng)具優(you)勢。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我(wo)們(men)大(da)家都知道，碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)不僅熱量(liang)(liang)(liang)高(gao)(gao)(gao)，而且營養價值(zhi)豐(feng)富。尤(you)其是(shi)含(han)有大(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)脂肪，多種維生素和微量(liang)(liang)(liang)元素。碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)當中所(suo)含(han)的(de)(de)(de)脂肪的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)還是(shi)非常的(de)(de)(de)高(gao)(gao)(gao)的(de)(de)(de)，所(suo)以(yi)經常吃的(de)(de)(de)話才會讓(rang)人們(men)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)材(cai)走樣，所(suo)以(yi)還容易讓(rang)血脂的(de)(de)(de)含(han)量(liang)(liang)(liang)變的(de)(de)(de)比以(yi)前高(gao)(gao)(gao)。所(suo)以(yi)一定要在每天(tian)吃碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)的(de)(de)(de)時候(hou)掌握好吃碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)的(de)(de)(de)量(liang)(liang)(liang)，只(zhi)有掌握好了我(wo)們(men)的(de)(de)(de)身(shen)(shen)體(ti)才能(neng)夠變得更(geng)加健康，而且碧(bi)根(gen)(gen)果(guo)才能(neng)夠很(hen)好的(de)(de)(de)幫助我(wo)們(men)強健身(shen)(shen)體(ti)。一顆碧根果(guo)大(da)概10克(ke)左右(you)，每(mei)天吃3顆就是200大(da)卡的樣(yang)子，相(xiang)當于吃了兩根香(xiang)蕉，對體重的增加(jia)影響(xiang)不(bu)是很大(da)。因此，只(zhi)要每(mei)天吃碧根果(guo)不(bu)超(chao)過(guo)3顆就不(bu)會長胖。

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