【碧(bi)根(gen)(gen)果】碧(bi)根(gen)(gen)果的功效與作用 碧(bi)根(gen)(gen)果和核桃的區(qu)別

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碧根果的功效與作用

抗氧化

美國飲食協會建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人和絕經期婦女，因為碧根果中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管，預(yu)防冠(guan)心病(bing)、中風、老年癡(chi)呆(dai)等是(shi)頗(po)有裨(bi)益的(de)。一(yi)次不(bu)要(yao)吃(chi)得太多，否則(ze)會影響消化。

補大腦

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養補充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補形”的補腦作用但是我說的以形補形不同於世俗的意思,人的腦是長這(zhe)個樣(yang)子，這(zhe)個東西為什麼也(ye)會長這(zhe)樣(yang)子？

碧(bi)根(gen)(gen)果在形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)過程，它(ta)(ta)的(de)(de)(de)基因會讓它(ta)(ta)形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)像(xiang)腦(nao)部的(de)(de)(de)樣子，以形(xing)(xing)(xing)補形(xing)(xing)(xing)來補腦(nao)是指碧(bi)根(gen)(gen)果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)能量和我(wo)們(men)腦(nao)部的(de)(de)(de)一些(xie)能量相吻合，也(ye)就是說使碧(bi)根(gen)(gen)果仁形(xing)(xing)(xing)成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)能量（營(ying)養結構）使它(ta)(ta)剛好(hao)成(cheng)(cheng)為像(xiang)人腦(nao)的(de)(de)(de)這個形(xing)(xing)(xing)狀，真正(zheng)的(de)(de)(de)意思是指食物的(de)(de)(de)營(ying)養成(cheng)(cheng)分腦(nao)部吸收快。

美容

能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E，可使細胞(bao)免(mian)受自由(you)基的(de)氧(yang)化損害，是醫學界(jie)公認的(de)抗(kang)衰老(lao)物質。

治療膽石癥

碧(bi)根(gen)果(guo)中所(suo)含的(de)丙酮酸(suan)能(neng)阻止粘蛋白和鈣離(li)子、非結(jie)合型膽紅素的(de)結(jie)合，并(bing)能(neng)使其溶解、消退和排泄。所(suo)以，有(you)膽石癥的(de)患者，不(bu)妨堅持天(tian)天(tian)吃碧(bi)根(gen)果(guo)，就有(you)可能(neng)免(mian)除手術之(zhi)苦(ku)。同樣，碧(bi)根(gen)果(guo)仁還可用于治療(liao)尿(niao)結(jie)石。

防治神經衰弱

碧根果可以充當神經衰弱的治療劑，對于經常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無力的人，每日早晚各吃1－2個碧根(gen)果，可以起到一定(ding)的防治(zhi)作用(yong)。

消炎殺菌

碧根果仁榨油(you)外用，具有收斂、消(xiao)炎(yan)、抑制滲出和止癢的作(zuo)用，可用于治療(liao)皮炎(yan)、濕(shi)疹，有良好的療(liao)效。

對心臟也有好處

碧根果具有多種不(bu)飽和與單一非飽和脂肪酸，能(neng)降(jiang)低膽固(gu)醇含量。因此吃核碧根果對人的(de)心臟有一定的(de)好處。

防止白發

碧根果因為脂肪含量高，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤澤細膩光滑，富有彈性；對于頭發早白的人，還有烏發、潤發的作用。同時，還有補腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強化腳部、腰部力量的作用，對于產后婦女體力的功能，因此也是很好的“健腦食品”。

碧根果和核桃的區別

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1、產地

核(he)桃的原產地主要分布在中(zhong)亞、西(xi)亞、南(nan)(nan)亞和歐洲等地，我(wo)國(guo)的新疆(jiang)、甘肅、陜西(xi)、河北、云南(nan)(nan)、山西(xi)、四(si)川等地區都有種(zhong)植核(he)桃。碧根果則是美(mei)國(guo)山核(he)桃的果實，盛產于澳(ao)洲，北美(mei)等國(guo)家，我(wo)國(guo)主要產地僅新疆(jiang)維(wei)吾爾(er)自治區，浙江省(sheng)現在也開始少量試種(zhong)。

2、外形

碧(bi)根果(guo)與核桃的外形區別非常明顯，核桃的外形比(bi)較(jiao)園，殼(ke)很厚(hou)而且(qie)(qie)硬，比(bi)較(jiao)難打開，而且(qie)(qie)核桃的果(guo)肉看上(shang)去更像人的大腦。碧(bi)根果(guo)的外形是橢圓形的，相比(bi)核桃來說(shuo)比(bi)較(jiao)長，并且(qie)(qie)它的外殼(ke)不(bu)僅薄而且(qie)(qie)脆(cui)，容(rong)易(yi)開。

3、營養

兩種堅果(guo)都富含營養(yang)(yang)，但是碧根果(guo)的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和(he)微(wei)量元素含量比(bi)家核桃要(yao)多一些，再加上其天然野生的特(te)性，所以在營養(yang)(yang)方面(mian)比(bi)核桃要(yao)更具優勢(shi)。

碧根果吃了會長胖嗎

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碧根果是一種熱量很高的堅果，一千克碧根果所含有的熱量是五公斤雞蛋所含有的熱量。因此，對于這樣一種高熱量的食品來說，如果一次吃的過多的話，很容易會造成身體肥胖。我們(men)(men)大家都知道，碧根(gen)(gen)果不僅熱量高(gao)(gao)(gao)，而且(qie)營養價值豐富。尤(you)其是含有(you)大量的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)，多種維生素和微量元素。碧根(gen)(gen)果當中(zhong)所含的(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)含量還是非常的(de)高(gao)(gao)(gao)的(de)，所以(yi)經常吃的(de)話(hua)才(cai)會讓(rang)人們(men)(men)的(de)身材走(zou)樣，所以(yi)還容易讓(rang)血脂(zhi)(zhi)的(de)含量變的(de)比以(yi)前高(gao)(gao)(gao)。所以(yi)一定要在每(mei)天吃碧根(gen)(gen)果的(de)時候掌(zhang)握好(hao)(hao)吃碧根(gen)(gen)果的(de)量，只有(you)掌(zhang)握好(hao)(hao)了我們(men)(men)的(de)身體(ti)才(cai)能夠變得更加健(jian)康，而且(qie)碧根(gen)(gen)果才(cai)能夠很好(hao)(hao)的(de)幫助我們(men)(men)強健(jian)身體(ti)。一(yi)顆碧根果大概10克左右，每天(tian)吃(chi)3顆就(jiu)是200大卡的樣子，相當于(yu)吃(chi)了兩(liang)根香蕉，對體重的增加影響不(bu)是很大。因此(ci)，只要每天(tian)吃(chi)碧根果不(bu)超過3顆就(jiu)不(bu)會(hui)長胖。

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