【甜(tian)點師(shi)(shi)】甜(tian)點師(shi)(shi)資格(ge)證(zheng)怎(zen)么考 西點師(shi)(shi)職業等級

甜點師資格證怎么考

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

西點師職業等級

初級

（具備下列條件之一者）

（一）經本職業初級正規培訓達規定標(biao)準學時數，并(bing)取(qu)得畢（結(jie)）業證書。

（二）在本(ben)職業連(lian)續見習工作2年以上。

（三）本職業學徒期(qi)滿(man)。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本(ben)職業(ye)(ye)初級職業(ye)(ye)資格證書后，連續從事(shi)本(ben)職業(ye)(ye)工作3年以(yi)上，經本職業(ye)(ye)中(zhong)級正(zheng)規培訓(xun)達規定標(biao)準學(xue)時數，并取得畢（結）業(ye)(ye)證書。

（二）取得本(ben)職(zhi)業(ye)初級職(zhi)業(ye)資格證書后(hou)，連續(xu)從(cong)事本(ben)職(zhi)業(ye)工作5年(nian)以上。

（三）取(qu)得經勞動和社會保障行政(zheng)部門審(shen)核(he)認定(ding)的，以中級技能為培養目標的中等以上職(zhi)業(ye)學校本職(zhi)業(ye)畢業(ye)證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業(ye)中級職業(ye)資格證書(shu)后，連(lian)續

從事本職業工作4年(nian)以上，經本職業高(gao)級正規培訓達規定標準學時(shi)數(shu)，并取得畢（結）業證(zheng)書。

（二）取得(de)本(ben)職業中級職業資格證書(shu)后，連續從事本(ben)職業工作7年以(yi)上。

（三）取得高(gao)級技(ji)工學校或經勞(lao)動和社會保障行政部門審核認可，以高(gao)級技(ji)能為培(pei)養目標的高(gao)等職(zhi)(zhi)業學校本職(zhi)(zhi)業畢業證書。

（四）取(qu)得本(ben)職(zhi)業(ye)中級職(zhi)業(ye)資格證書的大專以(yi)上畢業(ye)生(sheng)，連續從事本(ben)職(zhi)業(ye)工作2年以(yi)上。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業高級職業資格證(zheng)書后，連續(xu)從事本職業工作5年以上，經(jing)本職業(ye)技師正(zheng)規(gui)培訓(xun)達規(gui)定標(biao)準學時數(shu)，并取得畢（結）業(ye)證(zheng)書(shu)。

（二）取得本職業高級職業資格證書后，連續從事本職業工作8年(nian)以上。

（三）高(gao)級技(ji)工學校本專(zhuan)業(ye)(ye)畢業(ye)(ye)生取得(de)本職(zhi)業(ye)(ye)高(gao)級職(zhi)業(ye)(ye)資格證(zheng)書后，連續(xu)從事本職(zhi)業(ye)(ye)工作2年以(yi)上。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得(de)本(ben)職(zhi)業(ye)技師職(zhi)業(ye)資格證書后，連續(xu)從事(shi)本(ben)職(zhi)業(ye)工作3年以(yi)上，經本職業高級技師正(zheng)規培訓達規定學時(shi)數，并(bing)取得畢（結(jie)）業證書。

（二(er)）取得本(ben)職業(ye)技師職業(ye)資格證(zheng)書后(hou)，連續從事本(ben)職業(ye)工作(zuo)5年以(yi)上。