【甜點(dian)師(shi)】甜點(dian)師(shi)資(zi)格證怎(zen)么考(kao) 西(xi)點(dian)師(shi)職(zhi)業等(deng)級

甜點師資格證怎么考

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

西點師職業等級

初級

（具備下列條件之一者）

（一）經本(ben)職業初級正(zheng)規培訓(xun)達規定(ding)標準(zhun)學時數，并取得畢（結(jie)）業證書。

（二）在本職業連續見(jian)習工(gong)作2年以上。

（三）本職(zhi)業學(xue)徒期滿。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業(ye)(ye)初(chu)級職業(ye)(ye)資格(ge)證書后(hou)，連續(xu)從事本職業(ye)(ye)工作3年(nian)以上，經(jing)本職業(ye)(ye)中(zhong)級正規培訓達規定標準學時(shi)數(shu)，并取得畢（結）業(ye)(ye)證書。

（二）取得本職(zhi)業初(chu)級職(zhi)業資格(ge)證(zheng)書后，連續從事本職(zhi)業工作5年以(yi)上。

（三）取得經勞動和社(she)會保障(zhang)行政(zheng)部門審核認定的(de)，以中(zhong)級(ji)技能為培養目標的(de)中(zhong)等(deng)以上職業學校本(ben)職業畢業證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業中級職業資格(ge)證書后，連續

從事本(ben)職業工作4年以上，經(jing)本職(zhi)業高級正規(gui)培訓達規(gui)定標準學時(shi)數，并取得畢（結(jie)）業證書。

（二）取得本職(zhi)業(ye)中(zhong)級職(zhi)業(ye)資格(ge)證書(shu)后(hou)，連續從(cong)事(shi)本職(zhi)業(ye)工(gong)作7年以(yi)上。

（三）取得高級技工學(xue)校或經勞動(dong)和社(she)會保(bao)障行政部(bu)門審核認可，以高級技能為(wei)培養(yang)目標的高等職(zhi)業學(xue)校本(ben)職(zhi)業畢(bi)業證書。

（四(si)）取得本職業中(zhong)級職業資格證書的(de)大專以上畢業生，連(lian)續從事本職業工作2年以上。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取(qu)得本(ben)職業(ye)高級職業(ye)資(zi)格證書后，連續從事本(ben)職業(ye)工作5年以上，經本職業技師正規(gui)培(pei)訓達(da)規(gui)定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二(er)）取得(de)本職業(ye)高級職業(ye)資格證書后，連續從事(shi)本職業(ye)工作8年以上(shang)。

（三）高級技工學校本(ben)專業(ye)(ye)畢業(ye)(ye)生(sheng)取(qu)得本(ben)職業(ye)(ye)高級職業(ye)(ye)資(zi)格證書后，連續從(cong)事(shi)本(ben)職業(ye)(ye)工作2年以上。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一）取(qu)得本(ben)職業(ye)技師(shi)職業(ye)資格證(zheng)書后，連續(xu)從事本(ben)職業(ye)工作3年(nian)以上，經本(ben)職業高級(ji)技師正(zheng)規培訓達規定學時數(shu)，并取(qu)得(de)畢（結）業證(zheng)書。

（二）取得(de)本職業技師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以上。