【甜點師】甜點師資(zi)格證(zheng)怎么考 西點師職業等級

甜點師資格證怎么考

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

西點師職業等級

初級

（具備下列條件之一者）

（一）經本職業(ye)初級(ji)正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業(ye)證書。

（二）在本職業連續見習工作2年(nian)以上。

（三(san)）本職業學(xue)徒期滿。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本(ben)(ben)職業(ye)初級職業(ye)資格(ge)證書后，連續從事(shi)本(ben)(ben)職業(ye)工作3年以(yi)上，經(jing)本職(zhi)業中級正規培訓達規定標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取得本(ben)職業初級職業資(zi)格證(zheng)書后，連續(xu)從事本(ben)職業工(gong)作5年(nian)以上。

（三）取得經勞動(dong)和社會保障行政部門審核認定的，以中(zhong)級技(ji)能為培養目標的中(zhong)等(deng)以上職(zhi)業學校本職(zhi)業畢(bi)業證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一(yi)）取得(de)本職業(ye)中級職業(ye)資格證書后(hou)，連續

從事(shi)本職業工作4年以上，經本(ben)職(zhi)業高(gao)級(ji)正(zheng)規培訓(xun)達規定標準學時數，并取得畢（結(jie)）業證(zheng)書。

（二(er)）取得(de)本(ben)職業(ye)(ye)中級(ji)職業(ye)(ye)資格證書(shu)后(hou)，連續從事本(ben)職業(ye)(ye)工作7年以上(shang)。

（三(san)）取得高(gao)級(ji)技(ji)工(gong)學校或(huo)經勞動和(he)社會保障行政部門審(shen)核認可，以(yi)高(gao)級(ji)技(ji)能為培養目(mu)標的高(gao)等職(zhi)業(ye)學校本職(zhi)業(ye)畢(bi)業(ye)證書。

（四(si)）取(qu)得本(ben)職(zhi)(zhi)業(ye)中級職(zhi)(zhi)業(ye)資格證書的大(da)專(zhuan)以上畢(bi)業(ye)生，連(lian)續從事(shi)本(ben)職(zhi)(zhi)業(ye)工作2年(nian)以上。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職業高級職業資格證書(shu)后，連(lian)續從事(shi)本職業工(gong)作(zuo)5年以(yi)上，經本職業技師正規培訓達規定標準(zhun)學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取(qu)得(de)本職(zhi)業高級職(zhi)業資格證書后，連續從事本職(zhi)業工作8年(nian)以上。

（三）高級(ji)(ji)技工學校(xiao)本專業(ye)畢(bi)業(ye)生取(qu)得(de)本職(zhi)業(ye)高級(ji)(ji)職(zhi)業(ye)資格證(zheng)書后，連續(xu)從事本職(zhi)業(ye)工作2年以上(shang)。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一(yi)）取(qu)得本職(zhi)業技師職(zhi)業資格證書后，連續從事(shi)本職(zhi)業工作3年(nian)以(yi)上，經本職業(ye)高級技師正規培訓達規定(ding)學時(shi)數，并(bing)取得(de)畢（結）業(ye)證書。

（二(er)）取得本職(zhi)業(ye)技師職(zhi)業(ye)資格證(zheng)書后(hou)，連續從(cong)事本職(zhi)業(ye)工作(zuo)5年以上。