【甜(tian)點師】甜(tian)點師資格證怎么(me)考 西點師職業等(deng)級

甜點師資格證怎么考

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等面包的烘焙制作技術，制作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅干、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

西點師職業等級

初級

（具備下列條件之一者）

（一(yi)）經本(ben)職業初級正規(gui)(gui)培訓(xun)達規(gui)(gui)定標準學時(shi)數，并取得(de)畢（結）業證書。

（二(er)）在本(ben)職業連續(xu)見習工作2年以(yi)上。

（三）本職業學(xue)徒期(qi)滿。

中級

（具備下列條件之一者）

（一）取得(de)本職業(ye)初級職業(ye)資格證書后，連續從(cong)事(shi)本職業(ye)工作3年(nian)以上，經(jing)本職(zhi)業中級正規培(pei)訓達規定(ding)標準學時數，并取得畢（結）業證書。

（二）取(qu)得本(ben)職(zhi)業(ye)初(chu)級職(zhi)業(ye)資(zi)格證書后，連(lian)續從事本(ben)職(zhi)業(ye)工(gong)作5年以上。

（三）取得經勞動(dong)和(he)社(she)會保障行政(zheng)部門審核(he)認(ren)定(ding)的(de)，以(yi)中級(ji)技能為培養目標的(de)中等以(yi)上職業(ye)學校本(ben)職業(ye)畢(bi)業(ye)證書。

高級

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職(zhi)業中級職(zhi)業資格證(zheng)書后，連續

從(cong)事本職業工作4年以上，經本職業高級(ji)正規培訓達規定標準(zhun)學時數，并取(qu)得畢（結）業證(zheng)書(shu)。

（二）取得本(ben)職(zhi)業(ye)中(zhong)級職(zhi)業(ye)資格證書后，連(lian)續從事本(ben)職(zhi)業(ye)工作7年以(yi)上。

（三(san)）取得高(gao)級(ji)技工學(xue)校或經勞(lao)動和社會保障(zhang)行政部門審(shen)核認可，以高(gao)級(ji)技能(neng)為培養目標的高(gao)等職(zhi)業學(xue)校本職(zhi)業畢業證書。

（四(si)）取得(de)本職(zhi)業中級(ji)職(zhi)業資格證書的大專以上畢業生，連(lian)續從事本職(zhi)業工(gong)作2年以上(shang)。

技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得(de)本職(zhi)(zhi)業高級職(zhi)(zhi)業資格證(zheng)書后，連續(xu)從事本職(zhi)(zhi)業工作(zuo)5年以上，經本職(zhi)業技(ji)師正規(gui)培訓達規(gui)定(ding)標(biao)準學時數，并(bing)取得畢(bi)（結）業證書(shu)。

（二）取得本(ben)職業(ye)高級職業(ye)資格(ge)證書后，連續從(cong)事(shi)本(ben)職業(ye)工作8年以上。

（三）高級技工學校(xiao)本專業畢(bi)業生(sheng)取得(de)本職(zhi)業高級職(zhi)業資格證書后，連續從事(shi)本職(zhi)業工作2年(nian)以上。

高級技師

（具備下列條件之一者）

（一）取得本職(zhi)業技師職(zhi)業資(zi)格證書(shu)后(hou)，連續從事(shi)本職(zhi)業工作3年以上(shang)，經本職業高級(ji)技(ji)師正規培(pei)訓達規定學時(shi)數(shu)，并取得畢（結）業證書。

（二）取得本職業(ye)技(ji)師職業(ye)資格(ge)證書后，連續從事本職業(ye)工作5年以上。