1. 制作餡料的材料，將青(qing)椒、紅甜(tian)椒、黃甜(tian)椒、洋蔥都(dou)切(qie)成(cheng)細絲(si)。火腿腸(chang)和臘腸(chang)切(qie)成(cheng)片。奶酪切(qie)成(cheng)細絲(si)。酵母加(jia)(jia)(jia)溫水溶解，加(jia)(jia)(jia)入(ru)白(bai)糖攪拌均勻(yun)。面粉300克(ke)加(jia)(jia)(jia)入(ru)鹽拌勻(yun)，把容好(hao)的酵母水倒進去揉(rou)成(cheng)團(tuan)，然后加(jia)(jia)(jia)入(ru)黃油揉(rou)勻(yun)。

2. 把面(mian)(mian)(mian)粉揉成(cheng)光(guang)滑的(de)面(mian)(mian)(mian)團(tuan)。面(mian)(mian)(mian)團(tuan)發酵(jiao)至(zhi)2倍大時候。把面(mian)(mian)(mian)團(tuan)放(fang)到案板上(shang)搟成(cheng)長(chang)方形的(de)面(mian)(mian)(mian)餅。在(zai)面(mian)(mian)(mian)餅上(shang)扎一些小(xiao)孔。在(zai)面(mian)(mian)(mian)餅表(biao)面(mian)(mian)(mian)刷上(shang)一層(ceng)(ceng)蛋液。烤(kao)箱160℃烤(kao)6~10分鐘。面(mian)(mian)(mian)餅拿出來，刷上(shang)一層(ceng)(ceng)披(pi)薩醬。在(zai)披(pi)薩醬的(de)上(shang)面(mian)(mian)(mian)撒(sa)上(shang)一層(ceng)(ceng)奶酪絲。鋪上(shang)所有的(de)材料，烤(kao)箱上(shang)下火160℃，將披(pi)薩放(fang)入烤(kao)箱中層(ceng)(ceng)，加熱25分鐘后取出。

3、最后撒上奶酪絲。烤(kao)約5分鐘左(zuo)右即可(ke)。18. 烤(kao)好(hao)的披(pi)薩取出(chu)稍涼一(yi)會，切(qie)成合適的塊狀。

1、把面(mian)團(tuan)搟成你需要的大小的圓形，一(yi)面(mian)抹(mo)上(shang)少(shao)量油，作(zuo)為底面(mian)，這樣(yang)做出來(lai)的PIZZA底會(hui)比(bi)較脆。面(mian)餅的上(shang)面(mian)灑上(shang)少(shao)量芝士，這么做是使蕃5醬(jiang)和面(mian)餅有點粘合(he)，不會(hui)滑動(dong)。

2、在面餅上涂(tu)上適量蕃茄醬。

3、在面餅(bing)上(shang)放你喜歡(huan)的(de)topping，我的(de)圖(tu)上(shang)是蘑(mo)菇片(pian)和火(huo)腿片(pian)，PEPPERONI腸(chang)的(de)忘記(ji)照(zhao)相(xiang)了。

4、在(zai)最(zui)上面放上芝(zhi)士，最(zui)好(hao)把TOPPIN全部覆(fu)蓋(gai)。

5、放入預先熱好(hao)的烤箱，400化氏度烘烤15分鐘左右。

1、 將奶(nai)粉、黃油放進(jin)面粉中活好(hao)，省2個小(xiao)時；

2、 將(jiang)洋蔥洗凈(jing)(jing)切(qie)成圈，青椒洗凈(jing)(jing)切(qie)成丁，口蘑(mo)洗凈(jing)(jing)切(qie)成片；

3、 在(zai)煎(jian)盤(pan)上(shang)倒少許油(you)，將面(mian)團放入盤(pan)中(zhong)按成一個中(zhong)間薄邊緣(yuan)厚(hou)的(de)圓餅，用(yong)叉子均(jun)勻(yun)的(de)在(zai)餅上(shang)扎滿小(xiao)孔，然后鋪(pu)上(shang)番茄沙司和(he)香蒜辣醬，加上(shang)洋蔥、青椒、口蘑、蝦(xia)仁(ren)、乳酪絲；

4、 將放(fang)好(hao)調料的(de)比薩餅(bing)放(fang)入(ru)微波爐中(zhong)10分鐘，再(zai)按（烤脆）鍵5分鐘后即可。