含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說，兒童比較喜歡含(han)乳飲(yin)料(liao)(liao)，但也不(bu)宜(yi)多(duo)喝(he)，尤其不(bu)宜(yi)清(qing)晨喝(he)加鈣(gai)的(de)含(han)乳飲(yin)料(liao)(liao)，否則無機鈣(gai)會(hui)(hui)中和胃酸，影響(xiang)食欲。含(han)乳飲(yin)料(liao)(liao)的(de)飲(yin)用(yong)要(yao)有一(yi)個度，過量(liang)會(hui)(hui)影響(xiang)正餐營養素的(de)攝取。每天應(ying)保證孩子喝(he)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)開水，要(yao)知(zhi)道，任何飲(yin)料(liao)(liao)都不(bu)能代(dai)替飲(yin)水。

含乳飲料不能代替奶

我(wo)們講的(de)“奶(nai)(nai)”包括流體(ti)奶(nai)(nai)（如(ru)(ru)鮮牛(niu)奶(nai)(nai)、純(chun)奶(nai)(nai)和各種花(hua)色奶(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)（如(ru)(ru)酸奶(nai)(nai)）和固體(ti)奶(nai)(nai)（如(ru)(ru)各種奶(nai)(nai)粉）。這些流體(ti)乳(ru)液(ye)或(huo)按說(shuo)明調成的(de)奶(nai)(nai)粉乳(ru)液(ye)，營養(yang)成分相近，例如(ru)(ru)，每100毫升乳(ru)液(ye)中蛋白質含量不得低(di)于2.5克。

含(han)(han)乳飲(yin)料(liao)(liao)不是奶(nai)，雖然其(qi)中含(han)(han)有(you)必備的(de)牛奶(nai)成分(fen)，但其(qi)中更多的(de)是水。從(cong)蛋白質含(han)(han)量上(shang)不難(nan)看出(chu)它與奶(nai)的(de)區別：乳飲(yin)料(liao)(liao)或乳酸菌乳飲(yin)料(liao)(liao)不低(di)于(yu)1克/100毫(hao)升(sheng)；乳酸飲(yin)料(liao)(liao)或乳酸菌飲(yin)料(liao)(liao)不低(di)于(yu)0.7克/100毫(hao)升(sheng)。由此可見，含(han)(han)乳飲(yin)料(liao)(liao)的(de)蛋白質等營養成分(fen)只相當(dang)于(yu)鮮牛奶(nai)的(de)1/3左右。

很(hen)多家庭將(jiang)口味(wei)好(hao)、宜(yi)于被兒童接受(shou)的含乳(ru)飲料當(dang)成牛奶給孩子喝；有(you)些學校甚(shen)至選擇含乳(ru)飲料作為(wei)學生奶給學生食用。這種做法(fa)不(bu)宜(yi)提倡，因為(wei)長此以往，勢必影響兒童的體格發育和智力(li)發育。

為什么那么多人(ren)誤(wu)將(jiang)含乳飲(yin)(yin)料當成奶去給孩(hai)子們(men)食用呢？主(zhu)要原(yuan)因是缺乏必要的(de)營養知識，不(bu)(bu)了(le)解含乳飲(yin)(yin)料歸根結(jie)底是一(yi)種飲(yin)(yin)料，購(gou)買商品時，只看到名稱中奶以(yi)前那幾個(ge)大字，而(er)忽略了(le)最(zui)具名稱意(yi)義的(de)“飲(yin)(yin)料”兩個(ge)字。另外，他們(men)根本沒有(you)注意(yi)商品說明(ming)，其實，成分中的(de)第一(yi)項明(ming)明(ming)寫的(de)是水，而(er)不(bu)(bu)是奶。

如何選擇合格含乳飲料

我(wo)們反(fan)對以含(han)乳(ru)飲料(liao)代替牛奶食用，但(dan)并(bing)不反(fan)對喝含(han)乳(ru)飲料(liao)。它在解(jie)渴的(de)同時，還(huan)具有(you)一(yi)定的(de)營養價值(zhi)，有(you)的(de)還(huan)加用了對人體有(you)益的(de)乳(ru)酸菌。

含乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)包括兩大類，一類為(wei)發酵型(xing)含乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)，其中(zhong)除牛奶成分(fen)，還加(jia)入乳(ru)(ru)酸(suan)菌發酵，對人(ren)體有較好的保健作(zuo)用。另(ling)一種(zhong)，雖然口味也酸(suan)酸(suan)甜甜，但其中(zhong)卻不含乳(ru)(ru)酸(suan)菌，是用酸(suan)味劑調配(pei)而(er)成，稱配(pei)置型(xing)含乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)。消費者在購買時應加(jia)以分(fen)別。

買購網提醒：添加(jia)了檸檬酸、日落黃、甜(tian)蜜素、安賽(sai)蜜等(deng)食品(pin)添加(jia)劑雖然是國家允許添加(jia)在(zai)食品(pin)中的，但(dan)是不允許添加(jia)在(zai)嬰幼兒(er)食品(pin)當中，因(yin)為它們(men)會對嬰幼兒(er)身體健康造(zao)成損害。

另(ling)外(wai)，嬰(ying)幼兒不(bu)適宜(yi)吃含有化(hua)學(xue)合(he)(he)成(cheng)甜味劑的食品。因為化(hua)學(xue)合(he)(he)成(cheng)的甜味劑食用后不(bu)易分解，易對肝(gan)臟造成(cheng)損(sun)害(hai)。而嬰(ying)幼兒的免疫系統尚未(wei)發(fa)育成(cheng)熟，肝(gan)臟的解毒能力較(jiao)弱。此(ci)外(wai)，孕婦最好也避開(kai)這類食品。

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