含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說，兒童(tong)比較喜歡含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料，但也不宜(yi)多喝(he)，尤(you)其不宜(yi)清晨喝(he)加(jia)鈣的(de)含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料，否(fou)則(ze)無機鈣會(hui)中和胃(wei)酸，影響(xiang)食欲。含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料的(de)飲(yin)用要(yao)有一個度，過量會(hui)影響(xiang)正餐營(ying)養素(su)的(de)攝(she)取。每天應保證孩(hai)子喝(he)一定量的(de)開水(shui)，要(yao)知道，任何飲(yin)料都(dou)不能代替飲(yin)水(shui)。

含乳飲料不能代替奶

我們講的“奶(nai)(nai)(nai)”包括流體(ti)奶(nai)(nai)(nai)（如鮮牛奶(nai)(nai)(nai)、純奶(nai)(nai)(nai)和各種花色奶(nai)(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)(nai)（如酸奶(nai)(nai)(nai)）和固體(ti)奶(nai)(nai)(nai)（如各種奶(nai)(nai)(nai)粉）。這(zhe)些流體(ti)乳液或(huo)按說明(ming)調成的奶(nai)(nai)(nai)粉乳液，營養成分相近，例(li)如，每100毫升乳液中蛋白質含量不得(de)低于2.5克(ke)。

含(han)乳(ru)(ru)飲料不(bu)(bu)是奶，雖(sui)然其(qi)中含(han)有必備的牛奶成分，但(dan)其(qi)中更多的是水。從蛋(dan)白質(zhi)含(han)量(liang)上(shang)不(bu)(bu)難看出它與奶的區別：乳(ru)(ru)飲料或(huo)乳(ru)(ru)酸菌乳(ru)(ru)飲料不(bu)(bu)低于(yu)(yu)1克(ke)/100毫(hao)升；乳(ru)(ru)酸飲料或(huo)乳(ru)(ru)酸菌飲料不(bu)(bu)低于(yu)(yu)0.7克(ke)/100毫(hao)升。由(you)此可見，含(han)乳(ru)(ru)飲料的蛋(dan)白質(zhi)等營養成分只相當于(yu)(yu)鮮牛奶的1/3左右。

很多家庭將口味(wei)好、宜于被兒童(tong)接受的(de)含乳飲料當成(cheng)牛奶(nai)給(gei)孩子喝；有(you)些學校甚至選(xuan)擇含乳飲料作(zuo)為(wei)學生奶(nai)給(gei)學生食用。這種做法不宜提倡，因為(wei)長此以往，勢必影響(xiang)兒童(tong)的(de)體格發(fa)育和智力發(fa)育。

為什么那(nei)么多人誤將含乳飲料(liao)當(dang)成(cheng)奶去給孩子們食用呢？主要原因是缺乏必要的(de)(de)營(ying)養知識，不了解(jie)含乳飲料(liao)歸根(gen)結底是一(yi)種飲料(liao)，購買商(shang)品時，只看到名稱中奶以(yi)前(qian)那(nei)幾個大(da)字，而忽略了最具名稱意義(yi)的(de)(de)“飲料(liao)”兩個字。另(ling)外，他們根(gen)本沒有注意商(shang)品說明(ming)，其(qi)實，成(cheng)分中的(de)(de)第一(yi)項明(ming)明(ming)寫的(de)(de)是水，而不是奶。

如何選擇合格含乳飲料

我們反(fan)對以含乳飲(yin)料代替牛奶食(shi)用，但并不反(fan)對喝(he)含乳飲(yin)料。它在解渴的(de)同時，還具有一定(ding)的(de)營養價值，有的(de)還加用了對人(ren)體有益的(de)乳酸(suan)菌。

含乳(ru)飲(yin)料包括兩大類，一類為發酵型(xing)含乳(ru)飲(yin)料，其中(zhong)除(chu)牛奶成分，還加(jia)入乳(ru)酸(suan)菌發酵，對人體有較好的(de)保健作用。另一種，雖然(ran)口(kou)味也酸(suan)酸(suan)甜(tian)甜(tian)，但其中(zhong)卻不含乳(ru)酸(suan)菌，是(shi)用酸(suan)味劑調配而成，稱配置型(xing)含乳(ru)飲(yin)料。消費者(zhe)在購買時應加(jia)以(yi)分別。

買購網(wang)提醒：添加了檸檬酸、日落黃(huang)、甜蜜素、安賽蜜等食品(pin)添加劑雖然是國家允許添加在食品(pin)中的(de)，但是不允許添加在嬰(ying)幼兒(er)食品(pin)當中，因為它(ta)們(men)會(hui)對嬰(ying)幼兒(er)身(shen)體健康造成損害。

另(ling)外，嬰(ying)幼(you)兒不(bu)適宜吃含有化學合成甜(tian)味劑的(de)食品。因為化學合成的(de)甜(tian)味劑食用后不(bu)易分(fen)解(jie)，易對肝臟造成損害。而嬰(ying)幼(you)兒的(de)免疫系統尚未(wei)發育(yu)成熟，肝臟的(de)解(jie)毒能力較弱。此外，孕婦(fu)最好(hao)也(ye)避(bi)開這(zhe)類食品。

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