含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說，兒童(tong)比較喜(xi)歡(huan)含(han)乳飲(yin)(yin)料(liao)，但也不(bu)宜多喝(he)(he)，尤其不(bu)宜清晨喝(he)(he)加鈣的含(han)乳飲(yin)(yin)料(liao)，否(fou)則(ze)無機鈣會中和胃(wei)酸，影(ying)響食(shi)欲。含(han)乳飲(yin)(yin)料(liao)的飲(yin)(yin)用要有(you)一個度，過(guo)量(liang)會影(ying)響正餐(can)營(ying)養(yang)素的攝取(qu)。每天應(ying)保證(zheng)孩子喝(he)(he)一定量(liang)的開水，要知道，任(ren)何飲(yin)(yin)料(liao)都不(bu)能代替飲(yin)(yin)水。

含乳飲料不能代替奶

我們講的“奶(nai)”包括流(liu)(liu)體(ti)奶(nai)（如鮮(xian)牛奶(nai)、純奶(nai)和各(ge)種花色奶(nai)）、發酵奶(nai)（如酸奶(nai)）和固體(ti)奶(nai)（如各(ge)種奶(nai)粉）。這些流(liu)(liu)體(ti)乳(ru)液或(huo)按(an)說明調成(cheng)的奶(nai)粉乳(ru)液，營養(yang)成(cheng)分相近(jin)，例(li)如，每100毫升乳(ru)液中蛋白質含量(liang)不得(de)低于2.5克。

含乳飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)不是(shi)奶(nai)，雖然其中含有必備的牛奶(nai)成(cheng)分，但其中更(geng)多的是(shi)水。從蛋白質含量上不難(nan)看(kan)出(chu)它與奶(nai)的區別：乳飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)或乳酸菌乳飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)不低(di)(di)于1克(ke)/100毫升；乳酸飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)或乳酸菌飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)不低(di)(di)于0.7克(ke)/100毫升。由此可見(jian)，含乳飲(yin)(yin)(yin)料(liao)(liao)(liao)的蛋白質等(deng)營養成(cheng)分只相當于鮮牛奶(nai)的1/3左(zuo)右。

很多家庭將口味(wei)好、宜(yi)于被兒(er)童接受的含(han)乳(ru)飲料當(dang)成牛奶(nai)給孩子喝(he)；有(you)些學(xue)(xue)校甚至選擇含(han)乳(ru)飲料作(zuo)為學(xue)(xue)生奶(nai)給學(xue)(xue)生食(shi)用。這種做法不宜(yi)提倡(chang)，因為長(chang)此(ci)以(yi)往(wang)，勢必影響(xiang)兒(er)童的體(ti)格發育和智力(li)發育。

為什么(me)那么(me)多人(ren)誤(wu)將(jiang)含乳飲料當成奶(nai)去給孩子們(men)食用呢？主(zhu)要原因(yin)是缺乏必要的(de)(de)營(ying)養知(zhi)識，不(bu)了解含乳飲料歸根結底是一種飲料，購買商(shang)品時(shi)，只看(kan)到名稱(cheng)中(zhong)(zhong)奶(nai)以前那幾個(ge)大字，而忽略了最具(ju)名稱(cheng)意(yi)義的(de)(de)“飲料”兩個(ge)字。另(ling)外，他(ta)們(men)根本沒有注意(yi)商(shang)品說明，其實，成分(fen)中(zhong)(zhong)的(de)(de)第一項明明寫(xie)的(de)(de)是水，而不(bu)是奶(nai)。

如何選擇合格含乳飲料

我們反對以含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料代(dai)替牛奶(nai)食用(yong)，但并不反對喝含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料。它在解渴的(de)(de)同(tong)時(shi)，還具(ju)有一定(ding)的(de)(de)營養價(jia)值，有的(de)(de)還加用(yong)了(le)對人體有益的(de)(de)乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)。

含(han)乳飲料包括兩大類(lei)，一類(lei)為發酵型含(han)乳飲料，其中除牛奶(nai)成分，還加入乳酸菌發酵，對人(ren)體有較好的保健作用。另一種，雖然口味也酸酸甜甜，但其中卻不(bu)含(han)乳酸菌，是用酸味劑調配(pei)而成，稱配(pei)置(zhi)型含(han)乳飲料。消費者在(zai)購買時應加以分別。

買購網提醒(xing)：添(tian)加了檸(ning)檬酸、日落黃、甜蜜(mi)素(su)、安賽蜜(mi)等食(shi)品(pin)添(tian)加劑雖然是國家允(yun)許添(tian)加在(zai)食(shi)品(pin)中的，但是不允(yun)許添(tian)加在(zai)嬰幼兒食(shi)品(pin)當中，因為它們會對嬰幼兒身(shen)體健(jian)康造成(cheng)損害。

另外，嬰幼兒不適(shi)宜(yi)吃含有化學(xue)合成甜味劑(ji)的(de)(de)食品。因為化學(xue)合成的(de)(de)甜味劑(ji)食用后不易分解，易對肝(gan)臟(zang)造(zao)成損害。而(er)嬰幼兒的(de)(de)免疫系統(tong)尚未發育成熟，肝(gan)臟(zang)的(de)(de)解毒能(neng)力較弱。此外，孕婦最好也避開這類食品。

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