含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說，兒童比(bi)較喜歡(huan)含乳(ru)(ru)(ru)飲料(liao)(liao)(liao)，但(dan)也不宜(yi)多喝，尤其不宜(yi)清晨喝加鈣(gai)的含乳(ru)(ru)(ru)飲料(liao)(liao)(liao)，否則無機鈣(gai)會(hui)中和胃酸，影(ying)(ying)響食欲。含乳(ru)(ru)(ru)飲料(liao)(liao)(liao)的飲用要(yao)有一個度(du)，過量(liang)會(hui)影(ying)(ying)響正餐營養素的攝取(qu)。每天(tian)應保證(zheng)孩子(zi)喝一定量(liang)的開水，要(yao)知道，任(ren)何飲料(liao)(liao)(liao)都不能代替飲水。

含乳飲料不能代替奶

我們講的“奶(nai)(nai)”包括流體(ti)奶(nai)(nai)（如(ru)鮮(xian)牛奶(nai)(nai)、純奶(nai)(nai)和各種花色奶(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)（如(ru)酸(suan)奶(nai)(nai)）和固體(ti)奶(nai)(nai)（如(ru)各種奶(nai)(nai)粉(fen)）。這些流體(ti)乳液或按說明調成(cheng)的奶(nai)(nai)粉(fen)乳液，營養成(cheng)分(fen)相近(jin)，例如(ru)，每100毫升乳液中蛋白質(zhi)含量不(bu)得低于2.5克。

含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)不(bu)是(shi)奶(nai)，雖(sui)然其中(zhong)含(han)有必備的(de)(de)牛(niu)奶(nai)成分(fen)，但其中(zhong)更多的(de)(de)是(shi)水。從蛋白(bai)質含(han)量上不(bu)難看出它與奶(nai)的(de)(de)區(qu)別：乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)或(huo)乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)不(bu)低于1克(ke)/100毫(hao)升(sheng)；乳(ru)(ru)酸(suan)飲(yin)(yin)料(liao)或(huo)乳(ru)(ru)酸(suan)菌(jun)飲(yin)(yin)料(liao)不(bu)低于0.7克(ke)/100毫(hao)升(sheng)。由(you)此可見，含(han)乳(ru)(ru)飲(yin)(yin)料(liao)的(de)(de)蛋白(bai)質等營養成分(fen)只(zhi)相(xiang)當于鮮牛(niu)奶(nai)的(de)(de)1/3左(zuo)右。

很(hen)多(duo)家庭(ting)將口味好、宜于被(bei)兒童接受的(de)含乳飲料當成牛奶(nai)給孩(hai)子喝；有些學校甚(shen)至選擇(ze)含乳飲料作為學生奶(nai)給學生食(shi)用。這種做(zuo)法(fa)不宜提倡，因為長此以(yi)往，勢(shi)必影響兒童的(de)體格(ge)發育(yu)和智力發育(yu)。

為什么(me)那(nei)么(me)多人誤將(jiang)含乳飲料當成(cheng)奶去給孩子們食用呢？主(zhu)要原因(yin)是(shi)缺乏必(bi)要的(de)(de)營養知(zhi)識(shi)，不(bu)了解含乳飲料歸根(gen)結(jie)底是(shi)一種飲料，購(gou)買(mai)商品(pin)時，只看到名稱中(zhong)奶以前那(nei)幾個大字(zi)，而忽略了最具(ju)名稱意義的(de)(de)“飲料”兩(liang)個字(zi)。另外，他們根(gen)本沒有(you)注(zhu)意商品(pin)說明，其實，成(cheng)分中(zhong)的(de)(de)第一項明明寫(xie)的(de)(de)是(shi)水，而不(bu)是(shi)奶。

如何選擇合格含乳飲料

我們反(fan)(fan)對(dui)以(yi)含乳飲(yin)料(liao)代替牛奶食用，但并不反(fan)(fan)對(dui)喝含乳飲(yin)料(liao)。它(ta)在解渴的同時，還具(ju)有一定的營養(yang)價值，有的還加(jia)用了對(dui)人體有益的乳酸菌。

含(han)(han)乳飲(yin)料包(bao)括兩大類，一類為發(fa)酵(jiao)型含(han)(han)乳飲(yin)料，其中(zhong)除牛奶成(cheng)分(fen)，還加入乳酸(suan)菌發(fa)酵(jiao)，對人(ren)體有較好的保健作用(yong)。另(ling)一種，雖然(ran)口味(wei)(wei)也酸(suan)酸(suan)甜甜，但其中(zhong)卻(que)不含(han)(han)乳酸(suan)菌，是用(yong)酸(suan)味(wei)(wei)劑(ji)調配而成(cheng)，稱配置型含(han)(han)乳飲(yin)料。消費者在購買時(shi)應加以分(fen)別。

買購網(wang)提醒：添加(jia)了(le)檸檬(meng)酸、日(ri)落(luo)黃、甜蜜素(su)、安賽(sai)蜜等食(shi)(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)雖然是國家允許添加(jia)在食(shi)(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的，但是不允許添加(jia)在嬰(ying)幼兒食(shi)(shi)(shi)品(pin)當中(zhong)，因為它們會(hui)對嬰(ying)幼兒身體健康(kang)造成損害。

另(ling)外，嬰幼(you)兒(er)不適宜吃含有化學合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)甜味劑的食品。因(yin)為化學合(he)成(cheng)(cheng)(cheng)的甜味劑食用后不易分解，易對肝臟造成(cheng)(cheng)(cheng)損害。而嬰幼(you)兒(er)的免疫系(xi)統(tong)尚未發育成(cheng)(cheng)(cheng)熟，肝臟的解毒能力(li)較弱。此外，孕婦最(zui)好也避開這類食品。

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