含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相(xiang)對(dui)來說，兒童比較喜歡含乳(ru)飲(yin)料(liao)，但也不宜(yi)多喝，尤其不宜(yi)清晨(chen)喝加鈣的含乳(ru)飲(yin)料(liao)，否則無(wu)機鈣會中和胃酸，影響食欲。含乳(ru)飲(yin)料(liao)的飲(yin)用要有一(yi)個度，過量會影響正餐營養素的攝取。每天應(ying)保證孩子喝一(yi)定量的開水(shui)，要知道(dao)，任何飲(yin)料(liao)都(dou)不能代替飲(yin)水(shui)。

含乳飲料不能代替奶

我們講的(de)“奶(nai)(nai)(nai)”包(bao)括流體奶(nai)(nai)(nai)（如(ru)鮮牛奶(nai)(nai)(nai)、純(chun)奶(nai)(nai)(nai)和各(ge)種花色奶(nai)(nai)(nai)）、發酵奶(nai)(nai)(nai)（如(ru)酸奶(nai)(nai)(nai)）和固體奶(nai)(nai)(nai)（如(ru)各(ge)種奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)）。這些(xie)流體乳(ru)液或按(an)說明調成(cheng)的(de)奶(nai)(nai)(nai)粉(fen)乳(ru)液，營養成(cheng)分相近，例如(ru)，每(mei)100毫升乳(ru)液中蛋白質(zhi)含量不得(de)低于2.5克。

含乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)不是奶(nai)，雖然其中含有(you)必備的(de)牛奶(nai)成分(fen)，但其中更多(duo)的(de)是水。從蛋白(bai)質含量上不難(nan)看出它與(yu)奶(nai)的(de)區別：乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)或乳酸(suan)菌乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)不低于1克(ke)/100毫升；乳酸(suan)飲(yin)料(liao)(liao)(liao)或乳酸(suan)菌飲(yin)料(liao)(liao)(liao)不低于0.7克(ke)/100毫升。由此(ci)可見，含乳飲(yin)料(liao)(liao)(liao)的(de)蛋白(bai)質等營養(yang)成分(fen)只相當于鮮牛奶(nai)的(de)1/3左右。

很多家庭將口味(wei)好、宜(yi)于被兒(er)童(tong)(tong)接受的含(han)乳(ru)飲料當成(cheng)牛奶(nai)給(gei)孩子(zi)喝；有些學校甚至選(xuan)擇含(han)乳(ru)飲料作為(wei)學生(sheng)奶(nai)給(gei)學生(sheng)食(shi)用。這種(zhong)做法不(bu)宜(yi)提倡，因(yin)為(wei)長此以往，勢必影響兒(er)童(tong)(tong)的體格發育(yu)(yu)和智力發育(yu)(yu)。

為什么(me)那(nei)么(me)多人(ren)誤將含乳飲料(liao)當成(cheng)(cheng)奶(nai)去(qu)給孩子們食用(yong)呢？主(zhu)要原因是缺(que)乏必(bi)要的(de)營養知識，不(bu)了(le)解含乳飲料(liao)歸根(gen)結底是一種飲料(liao)，購買商品時，只看到名稱中(zhong)奶(nai)以(yi)前(qian)那(nei)幾個大字，而忽略了(le)最(zui)具名稱意義的(de)“飲料(liao)”兩個字。另外，他們根(gen)本沒(mei)有注意商品說(shuo)明，其實(shi)，成(cheng)(cheng)分中(zhong)的(de)第(di)一項(xiang)明明寫的(de)是水，而不(bu)是奶(nai)。

如何選擇合格含乳飲料

我們反(fan)對以含乳飲料(liao)代(dai)替牛奶食用，但并不反(fan)對喝(he)含乳飲料(liao)。它(ta)在解渴的(de)同時(shi)，還具有(you)一定的(de)營養價值(zhi)，有(you)的(de)還加(jia)用了(le)對人(ren)體(ti)有(you)益的(de)乳酸菌。

含(han)乳(ru)飲料(liao)包括兩(liang)大類，一類為發酵型含(han)乳(ru)飲料(liao)，其中(zhong)除牛(niu)奶(nai)成分(fen)，還加(jia)入乳(ru)酸菌發酵，對人(ren)體有較(jiao)好的保健作用。另一種，雖然口味也酸酸甜甜，但(dan)其中(zhong)卻不含(han)乳(ru)酸菌，是用酸味劑(ji)調配而成，稱配置型含(han)乳(ru)飲料(liao)。消費者在購買時應加(jia)以分(fen)別。

買購網提(ti)醒：添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)了(le)檸檬酸(suan)、日落黃、甜蜜(mi)素(su)、安賽蜜(mi)等食(shi)(shi)品(pin)添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)劑雖(sui)然(ran)是國(guo)家允許添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)在食(shi)(shi)品(pin)中(zhong)的，但(dan)是不允許添(tian)(tian)加(jia)(jia)(jia)在嬰幼兒食(shi)(shi)品(pin)當中(zhong)，因為它們會(hui)對嬰幼兒身體健康造成(cheng)損害。

另(ling)外，嬰(ying)(ying)幼(you)兒不(bu)適宜吃含有化(hua)學合(he)成(cheng)(cheng)甜(tian)味劑的(de)食品(pin)。因(yin)為(wei)化(hua)學合(he)成(cheng)(cheng)的(de)甜(tian)味劑食用后(hou)不(bu)易分解(jie)，易對(dui)肝臟造成(cheng)(cheng)損(sun)害(hai)。而(er)嬰(ying)(ying)幼(you)兒的(de)免疫(yi)系統(tong)尚未(wei)發(fa)育成(cheng)(cheng)熟，肝臟的(de)解(jie)毒能力較弱。此外，孕婦最好也避開這類(lei)食品(pin)。

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