含乳飲料過量飲用會影響兒童食欲

相對來說(shuo)，兒童比較喜歡含(han)乳飲料(liao)，但也不宜(yi)(yi)多(duo)喝(he)，尤(you)其不宜(yi)(yi)清晨喝(he)加鈣的含(han)乳飲料(liao)，否(fou)則無機鈣會(hui)(hui)中和胃酸，影(ying)響食(shi)欲。含(han)乳飲料(liao)的飲用要(yao)(yao)有(you)一個度，過量(liang)會(hui)(hui)影(ying)響正餐營養素的攝取(qu)。每天(tian)應保證孩子喝(he)一定量(liang)的開水，要(yao)(yao)知道(dao)，任何(he)飲料(liao)都不能代替飲水。

含乳飲料不能代替奶

我們講(jiang)的(de)“奶(nai)(nai)”包括(kuo)流體奶(nai)(nai)（如鮮牛(niu)奶(nai)(nai)、純(chun)奶(nai)(nai)和各(ge)種花色奶(nai)(nai)）、發酵(jiao)奶(nai)(nai)（如酸奶(nai)(nai)）和固體奶(nai)(nai)（如各(ge)種奶(nai)(nai)粉）。這(zhe)些流體乳(ru)(ru)液(ye)或按說明調(diao)成(cheng)的(de)奶(nai)(nai)粉乳(ru)(ru)液(ye)，營養(yang)成(cheng)分相近，例如，每100毫(hao)升(sheng)乳(ru)(ru)液(ye)中蛋(dan)白質含量不得低于2.5克。

含乳飲(yin)(yin)料(liao)不是(shi)奶(nai)，雖(sui)然其(qi)中(zhong)含有(you)必備的(de)牛奶(nai)成分(fen)，但其(qi)中(zhong)更(geng)多的(de)是(shi)水。從(cong)蛋白質含量(liang)上(shang)不難看(kan)出(chu)它(ta)與奶(nai)的(de)區別：乳飲(yin)(yin)料(liao)或(huo)乳酸(suan)(suan)菌乳飲(yin)(yin)料(liao)不低于(yu)(yu)(yu)1克/100毫升；乳酸(suan)(suan)飲(yin)(yin)料(liao)或(huo)乳酸(suan)(suan)菌飲(yin)(yin)料(liao)不低于(yu)(yu)(yu)0.7克/100毫升。由此可見，含乳飲(yin)(yin)料(liao)的(de)蛋白質等營養成分(fen)只相當于(yu)(yu)(yu)鮮(xian)牛奶(nai)的(de)1/3左右。

很多家庭將口味好、宜于被兒童接受的(de)含(han)乳(ru)飲料(liao)當成牛奶(nai)給孩子喝(he)；有些學(xue)校(xiao)甚至選(xuan)擇含(han)乳(ru)飲料(liao)作(zuo)為學(xue)生奶(nai)給學(xue)生食用(yong)。這種做法(fa)不宜提倡，因為長此以往，勢必(bi)影(ying)響兒童的(de)體格發育和智力發育。

為(wei)什么(me)那么(me)多(duo)人誤將含乳飲(yin)料當成(cheng)奶(nai)去(qu)給孩子們(men)食用呢？主要(yao)原因是(shi)(shi)缺乏必(bi)要(yao)的(de)營(ying)養知識(shi)，不了(le)解含乳飲(yin)料歸(gui)根結底(di)是(shi)(shi)一種飲(yin)料，購買商品(pin)時(shi)，只看到(dao)名稱中奶(nai)以前那幾個大(da)字，而忽略(lve)了(le)最(zui)具(ju)名稱意(yi)義的(de)“飲(yin)料”兩(liang)個字。另外，他們(men)根本沒有注意(yi)商品(pin)說明，其實，成(cheng)分中的(de)第一項明明寫的(de)是(shi)(shi)水(shui)，而不是(shi)(shi)奶(nai)。

如何選擇合格含乳飲料

我們(men)反對(dui)(dui)以(yi)含乳(ru)飲(yin)料代(dai)替(ti)牛奶食用，但并不反對(dui)(dui)喝含乳(ru)飲(yin)料。它在解(jie)渴的同時，還具有一定的營養價值，有的還加用了對(dui)(dui)人體有益的乳(ru)酸菌。

含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料包括兩(liang)大類，一(yi)類為發酵(jiao)型(xing)含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料，其中除牛(niu)奶成(cheng)分(fen)，還加入乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)發酵(jiao)，對人體有較好的(de)保健作用。另(ling)一(yi)種，雖然口味也酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜(tian)甜(tian)，但其中卻不含(han)(han)乳(ru)(ru)酸(suan)(suan)菌(jun)，是用酸(suan)(suan)味劑調配而(er)成(cheng)，稱配置型(xing)含(han)(han)乳(ru)(ru)飲(yin)料。消費者在購買時應加以分(fen)別。

買購網提(ti)醒：添加(jia)了(le)檸(ning)檬(meng)酸(suan)、日(ri)落黃、甜蜜素、安賽(sai)蜜等食品(pin)添加(jia)劑雖然(ran)是國家允許添加(jia)在食品(pin)中的，但是不允許添加(jia)在嬰幼兒食品(pin)當中，因為(wei)它們(men)會對嬰幼兒身(shen)體健康造成損害。

另外，嬰幼(you)兒不(bu)適宜吃含有化學(xue)合成甜味劑的食品。因為化學(xue)合成的甜味劑食用后不(bu)易(yi)分解，易(yi)對(dui)肝(gan)臟造(zao)成損(sun)害(hai)。而(er)嬰幼(you)兒的免(mian)疫(yi)系統尚未發育成熟，肝(gan)臟的解毒(du)能力較弱(ruo)。此外，孕婦最好也避開這(zhe)類食品。

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