蛋白質粉是什么？

“蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉”，顧名思義，就是用蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)制(zhi)成(cheng)(cheng)的粉，或(huo)者說是一種(zhong)粉狀(zhuang)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)。人體所需(xu)要(yao)的蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)主(zhu)要(yao)來源于動物、植物性(xing)食物。從理論上(shang)講，任何一種(zhong)食物通過加工，去除其他成(cheng)(cheng)分(fen)，都可以制(zhi)成(cheng)(cheng)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉。但人們(men)在制(zhi)造蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉時，通常選擇(ze)蛋(dan)白(bai)(bai)質(zhi)(zhi)含量高(gao)及營養價值高(gao)的食物。

蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉(fen)大(da)(da)體(ti)上可(ke)以(yi)分為兩大(da)(da)類(lei)：一(yi)類(lei)是純蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉(fen)，如(ru)乳(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)、酪(lao)(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)、卵白(bai)(bai)(bai)(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)粉(fen)、大(da)(da)豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉(fen)等。另(ling)一(yi)類(lei)是混合蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉(fen)，如(ru)將乳(ru)清蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、酪(lao)(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)、卵白(bai)(bai)(bai)(bai)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)按一(yi)定(ding)比(bi)例混合，或將酪(lao)(lao)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)與大(da)(da)豆蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)按一(yi)定(ding)比(bi)例混合制成(cheng)的(de)蛋(dan)(dan)白(bai)(bai)(bai)(bai)質(zhi)(zhi)粉(fen)等。

蛋白質粉的作用？

1、有效預(yu)防老年性癡呆(dai)癥 2、對受損細胞有很(hen)好修(xiu)復(fu)作(zuo)用 3、調節人體免疫(yi)，增強抗病毒能(neng)力 4、提供(gong)肌體能(neng)力、抗疲勞 5、改善(shan)肌體能(neng)量(liang)，可(ke)有效抵(di)抗＂三高＂疾病的發(fa)生6、減緩各(ge)種(zhong)疼痛 7、改善(shan)腸胃功(gong)能(neng)。

蛋白質粉什么時候吃最好？

一般來說，早上食用(yong)蛋白粉(fen)。

如果是運(yun)動員(yuan)、健身和健美者，可以在運(yun)動后半小時食用蛋白粉(fen)，以防止蛋白質(zhi)不足損傷肌肉。

對于素食(shi)(shi)者和節食(shi)(shi)減(jian)肥者，建議在(zai)日常(chang)飲食(shi)(shi)中每餐都(dou)補充一定的(de)蛋白補充劑。飯后(hou)或是(shi)飯后(hou)半小時(shi)食(shi)(shi)用(yong)蛋白粉即(ji)可。

對于(yu)嬰幼兒和(he)身體成長期(qi)的青(qing)少年(nian)，以及營養不足者和(he)需要(yao)少食多餐老(lao)年(nian)人(ren)與病人(ren)，可以在白天(tian)的就(jiu)餐中每一頓都補充適量的蛋白粉。飯(fan)后或是飯(fan)后半小時(shi)食用(yong)即可。

切記蛋白(bai)(bai)質粉(fen)不是越多(duo)越好。應該嚴格(ge)按照說明去服用因為過多(duo)的蛋白(bai)(bai)質會給人體(ti)造成副作用。

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