補鋅的食物有哪些，寶寶吃什么補鋅

食(shi)物(wu)(wu)中牡(mu)蠣、鯡魚(yu)含鋅(xin)量(liang)最高，每(mei)公(gong)斤食(shi)物(wu)(wu)中含鋅(xin)超(chao)過(guo)100毫克，其次(ci)是肉、肝、蛋類、蟹、花生、核桃、茶葉、杏(xing)仁、可可，含量(liang)20-50毫克;麥類、魚(yu)類、胡(hu)蘿卜、土豆含6-20毫克。

此外(wai)，動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)的(de)含鋅量高于植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)，且動物(wu)(wu)(wu)蛋(dan)白質(zhi)分解后所產生(sheng)的(de)氨基酸能促進鋅的(de)吸(xi)收，鋅的(de)吸(xi)收率一殷(yin)在50%左右，而植物(wu)(wu)(wu)性食(shi)物(wu)(wu)(wu)所含的(de)植酸和纖維素(su)可與鋅結合成不溶于水(shui)的(de)化合物(wu)(wu)(wu)，從而妨礙人體對鋅的(de)吸(xi)牧，吸(xi)收率僅20%左右。

鋅(xin)的(de)吸收較大程度(du)依賴于鐵、鈣、磷(lin)的(de)存在。為了防(fang)止鋅(xin)的(de)缺乏，應(ying)鼓勵孩子多吃瘦肉、豬(zhu)肝、魚類和(he)蛋(dan)黃等動物性食物，養成良好的(de)飲食習(xi)慣，不偏食和(he)挑食。大米、玉米、白(bai)面、蔬(shu)菜和(he)果類中含量少(shao)，低于5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅(xin)。

補鐵的食物有哪些，哪些食物含鐵高

1、豬肝

豬肝(gan)富含(han)(han)維(wei)生素(su)(su)(su)A、C，每100克豬肝(gan)含(han)(han)有維(wei)生素(su)(su)(su)A10000單位(wei)，含(han)(han)維(wei)生素(su)(su)(su)C20毫克。此外，還含(han)(han)有蛋白質(zhi)、脂(zhi)肪、硫胺素(su)(su)(su)、核黃素(su)(su)(su)及鈣(gai)、磷、鐵等礦(kuang)物質(zhi)。這些營養成分不僅對養生健(jian)體有益，更重(zhong)要(yao)的是(shi)豬肝(gan)具有補(bu)(bu)血(xue)補(bu)(bu)鐵、補(bu)(bu)肝(gan)明(ming)目、防治婦女分娩后貧血(xue)的作(zuo)用。

2、豬血

血中含(han)有(you)人(ren)體不可缺少的無機鹽(yan)，特別是鐵的含(han)量豐富(fu)，每(mei)100克(ke)中含(han)有(you)鐵45克(ke)，比豬(zhu)肝幾乎高一倍(bei)(每(mei)100克(ke)豬(zhu)肝含(han)鐵25毫克(ke))，比鯉魚高30倍(bei)，比牛肉高22倍(bei)。因此，婦(fu)女分娩后(hou)膳食中要常有(you)豬(zhu)血，既(ji)防治缺鐵性貧血，又增補營養，對身(shen)體大有(you)益處。

3、黑木耳

黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)含(han)有蛋白(bai)質、糖(tang)，尤其富含(han)鈣、磷、鐵，每100克(ke)生黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)含(han)鐵100毫(hao)克(ke)，每100克(ke)干黑(hei)木(mu)(mu)耳(er)含(han)鐵185毫(hao)克(ke)，是豬肝(gan)含(han)鐵量(liang)的7倍。

4、紅棗

紅棗味甘溫，具有養(yang)血(xue)安神，補中益氣之功。紅棗的(de)營養(yang)價值頗高，雖然含(han)鐵量不(bu)(bu)高，但是它含(han)有大量的(de)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C和A。每100克紅棗含(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C 500毫(hao)克，而缺鐵性貧血(xue)患者往往伴有維(wei)生(sheng)素(su)(su)C缺乏(fa)。所以，產婦在吃(chi)含(han)鐵的(de)食物(wu)的(de)同時(shi)，還要吃(chi)富含(han)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的(de)食物(wu)，紅棗正(zheng)是最佳補品。 食用含(han)鐵多的(de)食物(wu)時(shi)最好不(bu)(bu)要同時(shi)食用含(han)草酸或鞣(rou)酸高的(de)菠菜、莧菜、鮮筍及(ji)濃(nong)茶，以免結(jie)合(he)成不(bu)(bu)溶(rong)解的(de)鹽類，妨礙鐵的(de)吸收。

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