補鋅的食物有哪些，寶寶吃什么補鋅

食物(wu)中牡蠣、鯡(fei)魚含(han)鋅量(liang)最高，每公斤食物(wu)中含(han)鋅超過100毫克，其次是肉、肝、蛋類(lei)、蟹、花生(sheng)、核桃(tao)、茶(cha)葉、杏仁、可可，含(han)量(liang)20-50毫克;麥類(lei)、魚類(lei)、胡(hu)蘿卜、土豆含(han)6-20毫克。

此(ci)外，動物性(xing)食(shi)物的(de)(de)(de)含鋅量(liang)高于(yu)植(zhi)物性(xing)食(shi)物，且動物蛋白質分(fen)解后所(suo)產生的(de)(de)(de)氨(an)基酸(suan)能促進鋅的(de)(de)(de)吸收(shou)(shou)，鋅的(de)(de)(de)吸收(shou)(shou)率(lv)一殷(yin)在50%左(zuo)右，而植(zhi)物性(xing)食(shi)物所(suo)含的(de)(de)(de)植(zhi)酸(suan)和纖維素可與(yu)鋅結合成(cheng)不溶于(yu)水的(de)(de)(de)化(hua)合物，從而妨礙人體對鋅的(de)(de)(de)吸牧，吸收(shou)(shou)率(lv)僅(jin)20%左(zuo)右。

鋅的(de)吸(xi)收較大(da)程度(du)依賴(lai)于鐵、鈣(gai)、磷的(de)存在(zai)(zai)。為了(le)防(fang)止(zhi)鋅的(de)缺乏，應鼓勵(li)孩(hai)子多吃瘦肉、豬肝、魚類(lei)和(he)蛋黃等動物性食(shi)物，養成良好(hao)的(de)飲(yin)食(shi)習慣，不(bu)偏食(shi)和(he)挑食(shi)。大(da)米、玉米、白面、蔬(shu)菜和(he)果類(lei)中含量少，低于5毫克，在(zai)(zai)食(shi)用(yong)這些食(shi)物中要注意補鋅。

補鐵的食物有哪些，哪些食物含鐵高

1、豬肝

豬肝(gan)富含(han)(han)(han)維生(sheng)素(su)A、C，每100克(ke)豬肝(gan)含(han)(han)(han)有(you)(you)維生(sheng)素(su)A10000單位，含(han)(han)(han)維生(sheng)素(su)C20毫克(ke)。此外，還(huan)含(han)(han)(han)有(you)(you)蛋白質、脂(zhi)肪、硫(liu)胺素(su)、核黃素(su)及鈣(gai)、磷、鐵等礦物質。這(zhe)些(xie)營養成分(fen)不僅(jin)對養生(sheng)健體有(you)(you)益，更(geng)重要(yao)的(de)是(shi)豬肝(gan)具有(you)(you)補血(xue)補鐵、補肝(gan)明目、防治婦(fu)女分(fen)娩后貧血(xue)的(de)作用(yong)。

2、豬血

血(xue)中含(han)有(you)(you)(you)人體不(bu)可缺少的無機鹽，特別是鐵(tie)的含(han)量豐富，每100克(ke)中含(han)有(you)(you)(you)鐵(tie)45克(ke)，比(bi)豬肝幾乎高一倍(每100克(ke)豬肝含(han)鐵(tie)25毫克(ke))，比(bi)鯉魚高30倍，比(bi)牛肉高22倍。因此，婦女分(fen)娩(mian)后膳食中要(yao)常(chang)有(you)(you)(you)豬血(xue)，既防治缺鐵(tie)性貧血(xue)，又增補營養，對身體大有(you)(you)(you)益處(chu)。

3、黑木耳

黑木(mu)耳(er)含(han)有蛋(dan)白質、糖，尤其富含(han)鈣、磷、鐵，每(mei)100克(ke)生黑木(mu)耳(er)含(han)鐵100毫克(ke)，每(mei)100克(ke)干黑木(mu)耳(er)含(han)鐵185毫克(ke)，是豬(zhu)肝含(han)鐵量的(de)7倍。

4、紅棗

紅棗(zao)(zao)味甘(gan)溫，具有養血安神，補(bu)(bu)中益氣之(zhi)功。紅棗(zao)(zao)的(de)營(ying)養價值頗高，雖然含鐵(tie)量(liang)不(bu)高，但(dan)是(shi)它含有大量(liang)的(de)維生素(su)(su)C和A。每100克紅棗(zao)(zao)含維生素(su)(su)C 500毫(hao)克，而(er)缺鐵(tie)性貧血患者往(wang)往(wang)伴有維生素(su)(su)C缺乏。所(suo)以，產婦在吃含鐵(tie)的(de)食(shi)物(wu)的(de)同時(shi)，還要吃富含維生素(su)(su)C的(de)食(shi)物(wu)，紅棗(zao)(zao)正是(shi)最(zui)佳(jia)補(bu)(bu)品。 食(shi)用含鐵(tie)多(duo)的(de)食(shi)物(wu)時(shi)最(zui)好不(bu)要同時(shi)食(shi)用含草酸或鞣酸高的(de)菠菜、莧(xian)菜、鮮筍及濃(nong)茶，以免結合成不(bu)溶解的(de)鹽類，妨礙鐵(tie)的(de)吸收。

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