杏(xing):咳嗽時伴有氣喘(chuan),或干咳無痰(tan)時,可以(yi)吃點杏(xing)。因為杏(xing)中(zhong)含(han)有苦杏(xing)仁甙,具有鎮咳祛痰(tan)、溫肺(fei)散寒等作用,其核中(zhong)杏(xing)仁的止咳平喘(chuan)作用更強。
菠(bo)(bo)蘿(luo):干咳時,吃點(dian)(dian)菠(bo)(bo)蘿(luo)。李時珍在《本(ben)草綱目》中記載(zai)“菠(bo)(bo)蘿(luo)能(neng)補(bu)脾胃,固元氣(qi),制伏(fu)亢陽,扶(fu)持衰土,狀精神(shen),益氣(qi),寬痞,消痰(tan)(tan),解酒毒,止酒后發渴,利頭目,開心(xin)益志。”菠(bo)(bo)蘿(luo)幫助祛痰(tan)(tan),另(ling)外吃點(dian)(dian)香蕉效果也(ye)不錯。
橘子: 如果咳(ke)嗽時伴有喉(hou)嚨痛(tong),就(jiu)屬于炎癥性咳(ke)嗽,不妨吃(chi)點橘子。橘子中含有揮發油(you)、檸檬烯(xi)等,可以促進(jin)呼吸道黏膜分(fen)泌物(wu)增加,并緩解(jie)支氣管痙攣,有祛痰、止咳(ke)、平喘(chuan)的(de)功效。此外,橘子中的(de)橙皮(pi)甙含有維生素P樣物(wu)質,具有消炎、抗過敏作用(yong)。
梨:處于發病初期或久咳多痰(tan)者,可以吃點梨。《本草綱目》曾記載,梨能“潤肺涼(liang)心、清痰(tan)降火……”這(zhe)是因(yin)為,梨中含(han)有配糖體及(ji)鞣(rou)酸(suan)等成分,加(jia)入川貝母、冰糖將梨蒸后食用(yong),效果更佳(jia)。
枇杷:枇杷中(zhong)含有苦杏仁甙,能鎮咳祛痰(tan)。用枇杷果制成的枇杷膏(gao),也有清涼退火、化痰(tan)止咳功效。利于(yu)多痰(tan)情(qing)況。
柚子(zi):下氣,快(kuai)膈,化(hua)痰,止咳(ke),益肺。不過(guo)(guo)由于(yu)柚子(zi)性(xing)寒,所以也(ye)不能(neng)過(guo)(guo)量食用。
金橘:甘甜潤肺,開胃健食,止(zhi)渴生津。
蜜棗:益氣生津,潤肺(fei)。平時(shi)煲湯或(huo)者煮糖水(shui)的時(shi)候可(ke)以放入(ru)幾粒(li)蜜棗。
蜂蜜:補中,解毒(du),常用于治(zhi)療咳嗽。每天清晨起床的(de)時候(hou)倒1到2調羹,用溫(wen)水沖(chong)開,空腹飲用,長此以(yi)往不僅能潤肺,而(er)且可以(yi)解毒(du)養顏。
白蘿(luo)卜(bu):性味(wei)辛甘、涼,入肺、胃(wei)經。江浙滬一(yi)帶民間有“冬天蘿(luo)卜(bu)賽人(ren)參”之說法,平(ping)時(shi)可(ke)以煲小排蘿(luo)卜(bu)湯喝(he)。
蓮(lian)(lian)藕:食用熟的蓮(lian)(lian)藕可以(yi)補心生血,健胃開脾,滋養強(qiang)壯,蓮(lian)(lian)藕湯利小便,清熱潤肺。平時可以(yi)用豬瘦肉或者豬。
1.蘋果(guo):可和(he)泡好(hao)的(de)銀耳一起(qi)放到涼水中煮湯,可再(zai)放入(ru)枸杞、棗等,能潤肺止咳。另外,生(sheng)蘋果(guo)榨汁可防治(zhi)咳嗽和(he)嗓(sang)子嘶啞(ya)。蘋果(guo)泥(ni)加溫后(hou)食用,是兒(er)童與老年人治(zhi)療消化不(bu)良的(de)好(hao)藥方。
2.梨:可(ke)生津止渴,清熱(re)止咳(ke)(ke)等。一種(zhong)做法是把內部掏空,放(fang)入川貝、冰糖、蜂蜜(mi)等煮食(shi)。二(er)是帶皮切(qie)塊,放(fang)到(dao)碗里再(zai)蒸,碗里最好(hao)(hao)再(zai)放(fang)上冰糖,煮好(hao)(hao)后可(ke)拌(ban)入蜂蜜(mi),趁熱(re)吃效果最好(hao)(hao)。三是連皮切(qie)成塊,和(he)(he)木瓜、蜜(mi)棗、豬骨一起煮湯,有清肺熱(re)、開胃作用(yong)。四(si)是將銀耳泡發后,和(he)(he)梨一起放(fang)到(dao)涼水(shui)中煮湯,根據口味(wei)不同可(ke)再(zai)放(fang)入枸杞、棗等。另(ling)外,還可(ke)搗泥成梨糕,加冰糖后食(shi)用(yong),也(ye)能清熱(re)、治療咳(ke)(ke)嗽。
3.荸(bi)薺(qi):如果生(sheng)吃一定要做好消(xiao)毒,防止感染寄(ji)生(sheng)蟲病(bing),用淡鹽水(shui)泡(pao)一泡(pao)就(jiu)可(ke)(ke)起到(dao)消(xiao)毒作用。荸(bi)薺(qi)還可(ke)(ke)以入菜,最好用蒸或(huo)煮(zhu)食。另外,去皮(pi)后榨汁服用,可(ke)(ke)治(zhi)療咽喉腫痛。
以100克水果的維生素C的含(han)(han)量(liang)來計算,獼猴桃含(han)(han)420毫克,鮮棗含(han)(han)380毫克,草莓含(han)(han)80毫克,橙含(han)(han)49毫克,枇杷(pa)含(han)(han)36毫克,橘、柿子各(ge)含(han)(han)30毫克。香蕉,桃子各(ge)含(han)(han)10毫克,葡萄、無花果、蘋果各(ge)自(zi)只有5毫克,梨僅含(han)(han)4毫克吃含(han)(han)維生素C多(duo)的水果。
菠蘿:菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶(mei)不但(dan)可(ke)以幫助(zhu)感(gan)冒患(huan)者緩解喉嚨痛和(he)咳嗽的癥(zheng)狀,還可(ke)以有效分解食物中的蛋白質,增加腸胃蠕動,增強(qiang)機(ji)體的免疫力(li)
梨:梨性涼,味甘,可(ke)以(yi)生津(jin)、清熱化痰。對風熱感冒、發熱口(kou)干、咳(ke)嗽出痰等(deng)癥狀都具有明顯的緩解作用。
甘(gan)(gan)(gan)蔗:甘(gan)(gan)(gan)蔗性寒,味(wei)甘(gan)(gan)(gan),可以清(qing)熱(re),生津。《隨息(xi)居(ju)飲食(shi)譜》中認為甘(gan)(gan)(gan)蔗有(you)利咽喉的作用,在因風熱(re)感冒,出(chu)現喉嚨疼痛、口(kou)干咳(ke)嗽時,食(shi)用甘(gan)(gan)(gan)蔗可以清(qing)火利咽,緩解癥狀。
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