一、天麻怎么種植

1、選地

選擇濕潤透氣、滲(shen)水(shui)性良(liang)好(hao)、疏(shu)松、腐(fu)殖質含量豐富的壤(rang)土(tu)或沙(sha)壤(rang)土(tu)地塊種植天(tian)麻，土(tu)壤(rang)pH5-6為宜。忌黏土(tu)和澇(lao)洼積水(shui)地，忌重茬。

2、苗株選擇

每年(nian)的3~5月是種(zhong)(zhong)植(zhi)天麻的良好(hao)時機，通(tong)常(chang)是采取播種(zhong)(zhong)的方式栽植(zhi)。爛(lan)麻、畸形麻等劣質麻種(zhong)(zhong)，都不可(ke)以(yi)作為播種(zhong)(zhong)的材料(liao)，應當以(yi)個頭相(xiang)當、健壯、外(wai)觀整(zheng)齊、個頭大、成色好(hao)、無創傷的天麻作為次年(nian)使用的麻種(zhong)(zhong)。

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3、播種

南方春、秋(qiu)、冬季都可以播種，而以10月(yue)至第2年2月(yue)份為好，4、5月(yue)也可春栽；北方以12月(yue)至第2年5月(yue)種植為好，種天麻在20-25℃生長最快(kuai)。

種(zhong)植(zhi)天麻先(xian)要培養好蜜環(huan)菌菌材(cai)(cai)或菌床。一(yi)般闊葉(xie)(xie)(xie)樹(shu)均可用(yong)來作培養蜜環(huan)菌的材(cai)(cai)料，但(dan)以槲(hu)、櫟、板(ban)栗、栓皮櫟等樹(shu)種(zhong)為好。挖深35厘(li)米(mi)、長寬(kuan)各85厘(li)米(mi)的坑穴栽培，將坑底(di)挖松，整平(ping)后鋪上一(yi)層闊葉(xie)(xie)(xie)樹(shu)樹(shu)葉(xie)(xie)(xie)及腐(fu)殖(zhi)土，然后把事先(xian)準備好的木(mu)材(cai)(cai)均勻擺在坑底(di)，材(cai)(cai)間距離6-8厘(li)米(mi)，每窩放6-8根木(mu)材(cai)(cai)。

栽時把密環(huan)菌(jun)(jun)(jun)枝緊(jin)靠放在(zai)(zai)木材(cai)兩側魚鱗口處，再把天麻種(zhong)子放在(zai)(zai)菌(jun)(jun)(jun)枝和木材(cai)處，以(yi)便使(shi)兩者很快建立營(ying)養共生關系，之后把剩余的蜜(mi)環(huan)菌(jun)(jun)(jun)種(zhong)分成黃(huang)豆大(da)小(xiao)的顆粒，均(jun)勻(yun)散放在(zai)(zai)木材(cai)中(zhong)間。之后用腐(fu)殖土(tu)或細沙填平，輕輕壓緊(jin)，不留空隙。

4、田間管理

保(bao)持土(tu)壤濕潤，土(tu)壤含(han)水量在(zai)45％以上為宜，若遇(yu)天旱無雨，應及時澆水防(fang)(fang)旱。平時防(fang)(fang)止(zhi)人畜踐踏，防(fang)(fang)鼠防(fang)(fang)蟻(yi)。夏天要避蔭，控制溫度不超過28℃。

5、采收

天麻種(zhong)后(hou)1年可以采收，天麻收獲期(qi)，以農歷(li)9月到次(ci)年2月采收較好。選取當年挖(wa)出的天麻，除去商品麻，把所有麻種(zhong)選出再篩(shai)選，揀(jian)除爛(lan)麻、畸形麻等劣質(zhi)麻種(zhong)，最后(hou)確定(ding)為(wei)(wei)個(ge)頭相當、健壯、外觀整齊、個(ge)頭大、成色好、無創傷的天麻作為(wei)(wei)次(ci)年使用的麻種(zhong)。

二、天麻種植技術要點

每年4月到10月為(wei)(wei)天麻的生長期，11月至(zhi)次年3月為(wei)(wei)休眠期。天麻無(wu)性(xing)繁殖應在(zai)休眠期栽(zai)(zai)植(zhi)。但12月至(zhi)2月為(wei)(wei)冬季(ji)嚴寒季(ji)節，種栽(zai)(zai)易遭凍害(hai)。故將栽(zai)(zai)植(zhi)期又(you)分為(wei)(wei)冬栽(zai)(zai)和春栽(zai)(zai)。

春栽

華北地區冬季不(bu)十分嚴(yan)寒，栽(zai)培穴稍加覆蓋即(ji)可(ke)安全(quan)越冬，可(ke)采(cai)用春收春栽(zai)的(de)方(fang)法，天麻成活率高(gao)，如(ru)能保證優良的(de)菌(jun)材及(ji)菌(jun)枝(zhi)伴栽(zai)，3月春栽(zai)仍可(ke)獲得(de)高(gao)產。

東北冬季(ji)嚴寒地區，地溫常(chang)在負5℃以(yi)下(xia)，沒有大雪(xue)覆(fu)蓋，冬栽天(tian)麻(ma)栽子易凍壞，就應(ying)采取(qu)秋(qiu)收冬貯春栽的方法。天(tian)麻(ma)收獲(huo)后集中(zhong)低溫貯藏，次(ci)年(nian)土壤(rang)解凍后栽植，栽的太晚(wan)就會影響(xiang)天(tian)麻(ma)的生(sheng)長。等癥。天(tian)麻(ma)過去一(yi)直依賴野生(sheng)資源(yuan)，20世(shi)紀70年(nian)代野生(sheng)變家種成功后，家種天(tian)麻(ma)成為(wei)主要(yao)商品(pin)來(lai)源(yuan)。

冬栽

此法適合于冬季不(bu)十分(fen)嚴寒地區(qu)。如(ru)秦嶺以南地區(qu)。最好將收獲工作(zuo)與栽種(zhong)(zhong)(zhong)結(jie)合起來，種(zhong)(zhong)(zhong)麻(ma)(ma)不(bu)應貯藏過久。11月天(tian)麻(ma)(ma)收獲時邊收邊栽，12月份氣候寒冷栽種(zhong)(zhong)(zhong)時，種(zhong)(zhong)(zhong)麻(ma)(ma)易遭凍害。

蜜環菌(jun)索(suo)在(zai)15-16℃條件下即(ji)可生長(chang)，初冬(dong)(dong)栽種(zhong)后(hou)，蜜環菌(jun)索(suo)雖不能侵入天(tian)麻(ma)(ma)皮層，但可附著在(zai)表(biao)皮上(shang)，越冬(dong)(dong)后(hou)天(tian)麻(ma)(ma)開始生長(chang)即(ji)有營(ying)養供給，新生麻(ma)(ma)會迅速(su)生長(chang)，但有些收獲時受刺傷(shang)的種(zhong)麻(ma)(ma)在(zai)越冬(dong)(dong)期間，會腐爛死亡降低成活(huo)率。

三、天麻菌材怎么培育

樹種的選擇

適(shi)合做菌(jun)材的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)種應木質(zhi)堅實(shi)，并且容易接菌(jun)。能長蜜(mi)環菌(jun)的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)種很多(duo)，一般闊葉樹(shu)(shu)(shu)均可。如青杠(gang)、槲樹(shu)(shu)(shu)，栓皮櫟(li)、水冬瓜、樺(hua)樹(shu)(shu)(shu)、槐樹(shu)(shu)(shu)、榆樹(shu)(shu)(shu)等都可以(yi)。做菌(jun)材時要挑選1-3寸如茶缸粗細的(de)(de)樹(shu)(shu)(shu)棒，并鋸(ju)成1-1.5尺長的(de)(de)節段，每隔2-3寸砍(kan)一個魚鱗口，如果樹(shu)(shu)(shu)棒較粗可以(yi)砍(kan)3-4排，深(shen)度以(yi)砍(kan)透皮到(dao)木質(zhi)部即可。下面接著介(jie)紹(shao)菌(jun)材的(de)(de)培養(yang)場地、培養(yang)床的(de)(de)大小。

培養場地的選擇

場地(di)(di)(di)要選(xuan)(xuan)(xuan)擇透氣利水的砂(sha)壤土，坡度小于45度。高山(shan)區選(xuan)(xuan)(xuan)背(bei)風的陽坡培養，地(di)(di)(di)勢低(di)，氣候溫熱的地(di)(di)(di)方選(xuan)(xuan)(xuan)陰山(shan)培養，中(zhong)山(shan)區選(xuan)(xuan)(xuan)半陰半陽的荒地(di)(di)(di)或(huo)林(lin)間培養。

培養坑的大小

培(pei)養坑(keng)(keng)(keng)的大小沒(mei)有(you)統一規定(ding)，可根(gen)據地(di)形和(he)培(pei)養樹(shu)棒的多(duo)少而定(ding)。為了減(jian)低污染菌造成(cheng)損失(shi)，一般(ban)一坑(keng)(keng)(keng)不超過200根(gen)。菌材的培(pei)養方法(fa)(fa)有(you)：坑(keng)(keng)(keng)培(pei)、半坑(keng)(keng)(keng)培(pei)、堆培(pei)和(he)箱培(pei)四種方法(fa)(fa)。

培養方法

1、坑培：坑深1.5尺左(zuo)右，坑底(di)先鋪一(yi)(yi)薄層(ceng)(ceng)樹(shu)(shu)葉，樹(shu)(shu)葉上平(ping)(ping)擺(bai)樹(shu)(shu)棒(bang)一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)，蓋一(yi)(yi)層(ceng)(ceng)砂土(tu)(tu)(tu)并用(yong)砂土(tu)(tu)(tu)填好(hao)棒(bang)間空(kong)隙(xi)，每(mei)兩根樹(shu)(shu)棒(bang)之間加入(ru)菌枝3-4段，如果培養的量少，也可以直接加入(ru)人(ren)工培養的三級固體菌種。如此法擺(bai)放4-5層(ceng)(ceng)，木棒(bang)上再蓋土(tu)(tu)(tu)2-3寸(cun)厚與地(di)面一(yi)(yi)樣平(ping)(ping)。

2、半坑培(pei)：坑深1尺，培(pei)育方法同坑培(pei)。有1-2層(ceng)棒高(gao)出地面(mian)，蓋(gai)土3寸厚(hou)，高(gao)出地面(mian)部分成墳堡形。

3、堆培，不挖坑(keng)。在地面(mian)上將樹(shu)棒堆起來直接培養。培育(yu)方法同坑(keng)培。

4、箱培：主要在(zai)室內進行，四(si)季均可(ke)(ke)培育(yu)。冬季可(ke)(ke)在(zai)有(you)加溫設備(bei)的室內培養，使(shi)土溫達18-20℃。培育(yu)方法同(tong)前。除用(yong)木(mu)箱外，也可(ke)(ke)以用(yong)磚(zhuan)砌(qi)成磚(zhuan)池，另外，填充和覆蓋(gai)物(wu)是用(yong)鋸木(mu)屑與砂子，其比例按(an)體積是1:1。