一、天麻怎么種植

1、選地

選擇濕潤透氣、滲水性良好、疏松、腐殖質含量豐富的壤(rang)土或沙壤(rang)土地塊種植天麻(ma)，土壤(rang)pH5-6為宜(yi)。忌黏土和澇洼積水地，忌重茬(cha)。

2、苗株選擇

每(mei)年的(de)3~5月是種(zhong)植天麻(ma)(ma)的(de)良好時機，通常是采取播種(zhong)的(de)方式栽(zai)植。爛麻(ma)(ma)、畸形麻(ma)(ma)等劣質麻(ma)(ma)種(zhong)，都不可以作(zuo)(zuo)為播種(zhong)的(de)材(cai)料，應當(dang)以個(ge)頭相(xiang)當(dang)、健壯、外(wai)觀整(zheng)齊、個(ge)頭大、成色好、無創傷的(de)天麻(ma)(ma)作(zuo)(zuo)為次年使用的(de)麻(ma)(ma)種(zhong)。

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3、播種

南(nan)方春(chun)、秋、冬季都可(ke)以(yi)播種(zhong)，而(er)以(yi)10月(yue)至(zhi)第2年(nian)2月(yue)份為好，4、5月(yue)也可(ke)春(chun)栽(zai)；北方以(yi)12月(yue)至(zhi)第2年(nian)5月(yue)種(zhong)植為好，種(zhong)天麻(ma)在20-25℃生長最(zui)快。

種植天(tian)麻先要培養好蜜環菌(jun)菌(jun)材(cai)(cai)(cai)或菌(jun)床(chuang)。一般(ban)闊葉(xie)(xie)樹(shu)均可用(yong)來作(zuo)培養蜜環菌(jun)的材(cai)(cai)(cai)料，但以槲(hu)、櫟、板栗、栓皮(pi)櫟等樹(shu)種為好。挖深(shen)35厘(li)(li)米、長寬各85厘(li)(li)米的坑穴栽(zai)培，將(jiang)坑底挖松，整(zheng)平后鋪上一層闊葉(xie)(xie)樹(shu)樹(shu)葉(xie)(xie)及腐殖土，然后把事(shi)先準(zhun)備好的木(mu)材(cai)(cai)(cai)均勻擺(bai)在(zai)坑底，材(cai)(cai)(cai)間距離(li)6-8厘(li)(li)米，每窩放6-8根木(mu)材(cai)(cai)(cai)。

栽(zai)時把(ba)密環(huan)菌枝緊靠放在(zai)(zai)木材(cai)兩(liang)側(ce)魚鱗口處(chu)，再把(ba)天麻種子放在(zai)(zai)菌枝和木材(cai)處(chu)，以便使(shi)兩(liang)者很快建立營養共(gong)生關(guan)系，之(zhi)后(hou)把(ba)剩余的蜜環(huan)菌種分成黃豆大小的顆粒，均(jun)勻(yun)散(san)放在(zai)(zai)木材(cai)中間。之(zhi)后(hou)用腐殖土或細沙填平，輕輕壓緊，不留(liu)空隙。

4、田間管理

保持土壤濕潤，土壤含(han)水量(liang)在45％以上為宜，若遇(yu)天(tian)旱(han)無(wu)雨，應及時澆(jiao)水防(fang)旱(han)。平時防(fang)止(zhi)人畜踐踏(ta)，防(fang)鼠防(fang)蟻。夏天(tian)要避蔭，控(kong)制(zhi)溫度不超過28℃。

5、采收

天(tian)麻(ma)(ma)種后(hou)1年可(ke)以采(cai)收(shou)(shou)，天(tian)麻(ma)(ma)收(shou)(shou)獲期，以農歷9月到次(ci)年2月采(cai)收(shou)(shou)較好(hao)。選(xuan)取當年挖出(chu)的天(tian)麻(ma)(ma)，除去商(shang)品(pin)麻(ma)(ma)，把所(suo)有麻(ma)(ma)種選(xuan)出(chu)再篩選(xuan)，揀(jian)除爛麻(ma)(ma)、畸形麻(ma)(ma)等劣質麻(ma)(ma)種，最后(hou)確定為個(ge)頭相當、健壯、外(wai)觀整齊、個(ge)頭大、成色好(hao)、無創傷的天(tian)麻(ma)(ma)作(zuo)為次(ci)年使用(yong)的麻(ma)(ma)種。

二、天麻種植技術要點

每年4月(yue)(yue)到(dao)10月(yue)(yue)為天麻的(de)生(sheng)長期，11月(yue)(yue)至次(ci)年3月(yue)(yue)為休(xiu)眠期。天麻無性繁殖應在(zai)休(xiu)眠期栽植。但12月(yue)(yue)至2月(yue)(yue)為冬季嚴寒季節，種栽易遭(zao)凍害。故將栽植期又分(fen)為冬栽和(he)春栽。

春栽

華(hua)北地區冬季不(bu)十分嚴寒(han)，栽(zai)培穴稍(shao)加(jia)覆蓋即可(ke)安(an)全(quan)越冬，可(ke)采用春收春栽(zai)的方法，天麻成活率高，如能保(bao)證(zheng)優良的菌(jun)材(cai)及菌(jun)枝伴栽(zai)，3月春栽(zai)仍可(ke)獲得高產。

東北冬(dong)季嚴寒地(di)區，地(di)溫(wen)常在負5℃以(yi)下，沒(mei)有大(da)雪覆蓋，冬(dong)栽(zai)天麻栽(zai)子易(yi)凍壞，就(jiu)(jiu)應采(cai)取秋收冬(dong)貯(zhu)春栽(zai)的(de)方法。天麻收獲后集中低溫(wen)貯(zhu)藏(zang)，次(ci)年土壤解凍后栽(zai)植，栽(zai)的(de)太晚就(jiu)(jiu)會影響(xiang)天麻的(de)生(sheng)長(chang)。等癥。天麻過(guo)去一直依賴(lai)野生(sheng)資(zi)源(yuan)，20世紀70年代野生(sheng)變家(jia)(jia)種成功后，家(jia)(jia)種天麻成為主要(yao)商(shang)品來源(yuan)。

冬栽

此法適合(he)于(yu)冬(dong)季不(bu)十(shi)分(fen)嚴寒(han)地區。如秦嶺以南地區。最好將收(shou)獲工作與栽(zai)(zai)(zai)種結(jie)合(he)起來，種麻(ma)不(bu)應(ying)貯藏過(guo)久。11月(yue)(yue)天麻(ma)收(shou)獲時邊收(shou)邊栽(zai)(zai)(zai)，12月(yue)(yue)份氣候寒(han)冷栽(zai)(zai)(zai)種時，種麻(ma)易遭凍(dong)害。

蜜環菌索在15-16℃條件下即可生長(chang)，初(chu)冬栽種后(hou)，蜜環菌索雖不能(neng)侵入天(tian)麻(ma)皮層，但可附著在表皮上，越冬后(hou)天(tian)麻(ma)開(kai)始生長(chang)即有營(ying)養(yang)供(gong)給，新生麻(ma)會迅速(su)生長(chang)，但有些收獲時受(shou)刺傷的(de)種麻(ma)在越冬期間，會腐爛死亡降(jiang)低(di)成活率。

三、天麻菌材怎么培育

樹種的選擇

適合做菌(jun)(jun)材的(de)樹(shu)(shu)種(zhong)應木(mu)(mu)質堅實，并(bing)且容易接(jie)菌(jun)(jun)。能(neng)長(chang)蜜環菌(jun)(jun)的(de)樹(shu)(shu)種(zhong)很多(duo)，一般闊葉樹(shu)(shu)均可(ke)。如青杠(gang)、槲樹(shu)(shu)，栓(shuan)皮櫟、水(shui)冬(dong)瓜、樺樹(shu)(shu)、槐樹(shu)(shu)、榆樹(shu)(shu)等都可(ke)以。做菌(jun)(jun)材時要挑選1-3寸如茶缸粗細的(de)樹(shu)(shu)棒，并(bing)鋸成1-1.5尺長(chang)的(de)節段，每隔(ge)2-3寸砍(kan)一個魚鱗(lin)口(kou)，如果樹(shu)(shu)棒較(jiao)粗可(ke)以砍(kan)3-4排(pai)，深度(du)以砍(kan)透皮到木(mu)(mu)質部即可(ke)。下面接(jie)著介紹菌(jun)(jun)材的(de)培養場地(di)、培養床的(de)大小(xiao)。

培養場地的選擇

場地要選(xuan)擇透氣利水的(de)(de)砂壤土，坡(po)度(du)(du)小于45度(du)(du)。高山區(qu)選(xuan)背風的(de)(de)陽坡(po)培(pei)養，地勢低，氣候溫熱的(de)(de)地方選(xuan)陰山培(pei)養，中(zhong)山區(qu)選(xuan)半(ban)陰半(ban)陽的(de)(de)荒地或(huo)林間培(pei)養。

培養坑的大小

培養坑的(de)大(da)小(xiao)沒有統一規(gui)定(ding)(ding)，可根(gen)(gen)據地形和(he)培養樹(shu)棒(bang)的(de)多少而(er)定(ding)(ding)。為(wei)了減低(di)污染菌造成損(sun)失，一般一坑不超過200根(gen)(gen)。菌材(cai)的(de)培養方法有：坑培、半坑培、堆(dui)培和(he)箱培四種方法。

培養方法

1、坑(keng)培(pei)：坑(keng)深(shen)1.5尺左右(you)，坑(keng)底先鋪一(yi)薄層(ceng)(ceng)樹葉，樹葉上平(ping)擺樹棒一(yi)層(ceng)(ceng)，蓋一(yi)層(ceng)(ceng)砂土(tu)并用砂土(tu)填(tian)好棒間空隙，每(mei)兩根樹棒之間加(jia)入菌(jun)枝3-4段，如果培(pei)養的(de)量少，也(ye)可以直接加(jia)入人工(gong)培(pei)養的(de)三級固體(ti)菌(jun)種。如此法擺放4-5層(ceng)(ceng)，木棒上再(zai)蓋土(tu)2-3寸厚(hou)與地面一(yi)樣平(ping)。

2、半坑(keng)培：坑(keng)深1尺，培育(yu)方法同坑(keng)培。有1-2層棒高出地(di)面(mian)，蓋土(tu)3寸厚，高出地(di)面(mian)部分成墳堡形。

3、堆(dui)培(pei)，不(bu)挖坑。在地面(mian)上將樹棒堆(dui)起(qi)來直接(jie)培(pei)養。培(pei)育方法同坑培(pei)。

4、箱培：主要(yao)在室(shi)內進行，四季均可培育(yu)。冬季可在有(you)加溫設備(bei)的室(shi)內培養，使土溫達18-20℃。培育(yu)方法同前(qian)。除(chu)用(yong)木箱外(wai)，也可以(yi)用(yong)磚(zhuan)砌成磚(zhuan)池，另外(wai)，填充和覆蓋物是用(yong)鋸(ju)木屑與砂子，其比例按體積是1:1。