如果你既(ji)想追求對舌苔(tai)的刺(ci)激、同時也需要(yao)照顧到預算，可以考(kao)慮自己用礦泉(quan)水來制作(zuo)人工(gong)“氣泡水”。調(diao)味時堅持只(zhi)添加新鮮水果片(pian)或者自榨的果汁，就(jiu)能兼顧健康和美味啦~

“我要點一杯長(chang)島冰(bing)茶。”

“嗯...我要一杯金湯力。”

“我不能喝酒，給我一杯Badoit好了(le)。”

三個小伙伴在餐館里各自點了酒水飲料，便開(kai)始愉快(kuai)的(de)交談了。碳酸飲(yin)料、蘇打水、氣(qi)泡水分別藏匿于三個杯(bei)子(zi)當中，你知(zhi)道它們各自的(de)藏身之處嗎(ma)？

先別急，先跟(gen)大(da)家聊(liao)聊(liao)這個(ge)三種(zhong)飲料的相同與(yu)不同之(zhi)處。謎底(di)將在文中揭曉。

碳酸飲料

碳酸飲料，就是超市里那(nei)些花(hua)花(hua)綠綠的(de)瓶(ping)瓶(ping)罐(guan)罐(guan)，喝了讓你打嗝，還(huan)可以幫(bang)你洗錢（硬幣）的(de)那(nei)種(zhong)。

打嗝(ge)是(shi)因為它(ta)的(de)液體里(li)面(mian)(mian)里(li)面(mian)(mian)含了很多不安(an)分的(de)二氧化碳(tan)分子，你(ni)的(de)喉(hou)嚨給(gei)它(ta)們(men)一個激靈，它(ta)們(men)就迫不及(ji)待(dai)地(di)從你(ni)胃里(li)又跑(pao)出來了。雖(sui)然白(bai)白(bai)走一遭，可是(shi)大部(bu)分人就是(shi)喜歡它(ta)們(men)帶來的(de)刺激口(kou)感和打嗝(ge)的(de)愜意感。

洗錢功(gong)能源于它的(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)(xing)，某款(kuan)風靡的(de)(de)(de)碳酸(suan)飲料的(de)(de)(de)ph值(zhi)是2.53（還記得初中化學(xue)(xue)知識的(de)(de)(de)同學(xue)(xue)們知道ph值(zhi)是7的(de)(de)(de)液(ye)體中性(xing)(xing)），比醋(cu)酸(suan)的(de)(de)(de)酸(suan)性(xing)(xing)還要更(geng)強一些。

是什么讓(rang)碳(tan)酸(suan)飲料(liao)這么酸(suan)？弱(ruo)酸(suan)性(xing)(xing)的碳(tan)酸(suan)表示不背這個鍋。幕后的酸(suan)性(xing)(xing)大佬其實是為了(le)口感而添加的磷酸(suan)。

給人帶來(lai)快樂的(de)碳酸飲(yin)料(liao)往(wang)往(wang)因為只(zhi)含糖或甜味劑(ji)而不(bu)含任何營養物質(zhi)而為健康人士所詬病，戴上(shang)了“空虛的(de)卡路里”、“不(bu)健康飲(yin)品”等好幾頂帽子。一瓶500毫升碳酸飲(yin)料(liao)所產生的(de)熱量，需要慢跑20-30分鐘才能平衡掉。

謎(mi)底一：長(chang)島冰茶的成分(fen)包括了可樂

蘇打水

咱們潮(chao)人(ren)說(shuo)的(de)(de)蘇(su)打水(shui)可(ke)不是(shi)小蘇(su)打水(shui)。小蘇(su)打水(shui)是(shi)碳酸(suan)氫鈉（NaHCO3）的(de)(de)水(shui)溶液，醫學上外用作(zuo)消毒殺菌。蘇(su)打水(shui)我們簡(jian)單可(ke)以理解為(wei)是(shi)碳酸(suan)飲料的(de)(de)前身(shen)，工廠將高壓的(de)(de)二(er)氧化碳氣體注(zhu)入純水(shui)里(li)。為(wei)了(le)取悅(yue)消費(fei)者，商家也會添(tian)加少量(liang)的(de)(de)香(xiang)料調成不同的(de)(de)口味的(de)(de)蘇(su)打水(shui)產(chan)品。

蘇打(da)水控們往(wang)往(wang)買了做(zuo)蘇打(da)水的(de)機器在家里(li)自(zi)制飲料，每次將少量(liang)二氧化碳從高壓二氧化碳氣彈(dan)里(li)注(zhu)入到飲用水里(li)，和工廠里(li)的(de)制作原理是一樣(yang)的(de)。

飲用蘇(su)打水不用擔心熱量的問題(ti)。

謎底二：金湯力的成分包括了蘇打水

氣泡水

氣(qi)(qi)泡水(shui)一般(ban)指的是天然氣(qi)(qi)泡礦泉水(shui)，不含糖(tang)。氣(qi)(qi)泡水(shui)發源于歐洲，繼而風靡北美(mei)，從本世紀初悄然出現(xian)在國(guo)內(nei)一線(xian)城(cheng)市的餐飲渠道(dao)，成(cheng)為中國(guo)飲料市場的"新貴(gui)"。

它來自于泉水深處(chu)的(de)(de)天(tian)然(ran)水源，它的(de)(de)氣(qi)泡是永凍層的(de)(de)冰(bing)塊在(zai)外力擠(ji)壓下天(tian)然(ran)形成的(de)(de)， 含微量的(de)(de)天(tian)然(ran)礦(kuang)物質。與前兩者的(de)(de)人工制成氣(qi)泡相(xiang)比，價格(ge)自然(ran)相(xiang)對貴一些。

氣泡水分為(wei)休(xiu)閑類和(he)佐餐(can)類，后者對(dui)舌苔的刺激相(xiang)對(dui)柔(rou)和(he)一些，在8-10度(du)之間飲用(yong)可獲(huo)得最佳口感。

謎底(di)三：Badoit便是氣泡水的一種

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So ...

●酸度最強、熱量最大的是碳酸飲料，

胃酸多(duo)和想減重的人(ren)慎飲

●最天然的是氣(qi)泡水飲料，

但是也是最貴的

●可(ke)以動手自制的是蘇打水

如果你既想追(zhui)求對(dui)舌苔的刺激(ji)、同時也需要照顧到預算，可以考慮自己用(yong)礦泉(quan)水(shui)(shui)來制作人工“氣泡(pao)水(shui)(shui)”。調(diao)味(wei)時堅持(chi)只(zhi)添加新(xin)鮮水(shui)(shui)果片或(huo)者(zhe)自榨的果汁，就能兼顧健康和美(mei)味(wei)啦~