廣東十大百年老(lao)字(zi)號(hao)飯(fan)莊(zhuang)排行(xing)榜(bang)，主要依據中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民共(gong)和國(guo)商務(wu)部、中(zhong)華(hua)人(ren)(ren)民共(gong)和國(guo)國(guo)內(nei)貿易(yi)部授(shou)予的(de)(de)“中(zhong)華(hua)老(lao)字(zi)號(hao)”以及廣東政府授(shou)予的(de)(de)“廣東老(lao)字(zi)號(hao)”的(de)(de)老(lao)字(zi)號(hao)飯(fan)莊(zhuang)（含酒樓(lou)）進(jin)行(xing)選擇，飯(fan)莊(zhuang)創建歷(li)(li)史(shi)需(xu)達百年，同(tong)時參(can)考(kao)相關(guan)機構(gou)評(ping)比的(de)(de)“中(zhong)國(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“全國(guo)餐飲(yin)名(ming)(ming)店”、“廣州(zhou)老(lao)字(zi)號(hao)”等榮譽(yu)稱號(hao)，比較老(lao)字(zi)號(hao)飯(fan)莊(zhuang)的(de)(de)經營時間、傳承技(ji)藝(yi)、服務(wu)特(te)色、優(you)秀傳統文化(hua)、地域文化(hua)特(te)征、歷(li)(li)史(shi)文化(hua)價(jia)值、信譽(yu)、社會認同(tong)率、經營狀(zhuang)況等因素進(jin)行(xing)綜合整理而(er)成，名(ming)(ming)單(dan)僅(jin)供參(can)考(kao)，排名(ming)(ming)不分先后，如有疑問，歡(huan)迎在(zai)末尾評(ping)論/批評(ping)指正。