天津(jin)(jin)十(shi)大(da)老(lao)字號美食排行榜是MAIGOO小(xiao)編主要依據(ju)中華人(ren)(ren)民共(gong)和國(guo)商務部(bu)、中華人(ren)(ren)民共(gong)和國(guo)國(guo)內貿易部(bu)(已撤銷)授(shou)予(yu)的(de)“中華老(lao)字號”以(yi)及(ji)天津(jin)(jin)商務廳授(shou)予(yu)的(de)“津(jin)(jin)門老(lao)字號”的(de)名單(dan)進行選(xuan)擇，參考(kao)相關機構評(ping)比的(de)“中國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)名店”、“全國(guo)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)名店”、“天津(jin)(jin)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)名店”、“百年老(lao)店”等榮譽稱號，參考(kao)比較餐(can)廳的(de)經營(ying)(ying)時間、傳承技(ji)藝、服(fu)務特色、優(you)秀傳統文(wen)化、地域文(wen)化特征、歷史文(wen)化價值、信譽、社(she)會認同率、經營(ying)(ying)狀況等因素進行綜(zong)合(he)整理而成，名單(dan)僅供參考(kao)，如有疑問，歡迎(ying)在末尾評(ping)論(lun)/批評(ping)指正。