櫻桃含鐵量高，位于各種水果之(zhi)首(shou)。鐵是合(he)成人體(ti)(ti)血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)、肌紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)的(de)原料，在人體(ti)(ti)免(mian)疫、蛋(dan)白(bai)質合(he)成及能量(liang)代謝等過程中，發揮(hui)著重(zhong)要的(de)作(zuo)用，同時也與大腦及神經功(gong)能、衰老過程等有著密(mi)切(qie)關系。常食櫻桃可(ke)補充(chong)體(ti)(ti)內對(dui)鐵元素量(liang)的(de)需求(qiu)，促進血(xue)紅(hong)(hong)蛋(dan)白(bai)再(zai)生，既可(ke)防治缺鐵性貧血(xue)，又可(ke)增強體(ti)(ti)質，健腦益智。

2、黑莓

美(mei)國塔(ta)夫茨(ci)大(da)學研究(jiu)發(fa)現，黑莓提取液有助于改(gai)善平衡能力、協調能力和記憶力。黑莓的(de)(de)抗氧化和抗炎特性是其保健功效的(de)(de)關鍵。黑莓還有助於促進大(da)腦(nao)神經元之間的(de)(de)相互(hu)交流(liu)，提高腦(nao)力。

3、蘋果

蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。除此之外，蘋果更加給力的地方是，人們發現，寶寶多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。現代研究證實蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhi)等大腦必需的營養素，而且(qie)更重要(yao)的是富含鋅元素。

4、菠蘿

菠蘿含有很(hen)多(duo)維生素(su)C和微量元素(su)錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的(de)作用，有人稱它是(shi)能夠提高人記憶(yi)力的(de)水果(guo)。菠蘿常是(shi)一些音樂家(jia)、歌星和演員最喜歡的(de)水果(guo)，因(yin)為(wei)他們(men)要背誦(song)大量的(de)樂譜、歌詞和臺詞。

5、桑椹

桑椹具(ju)有(you)滋(zi)補肝(gan)腎、健(jian)脾益智、養血祛風的(de)(de)功能。具(ju)有(you)豐富的(de)(de)胡蘿(luo)卜素(su)及維生素(su)B1、B2、C等，含有(you)較多的(de)(de)以亞油酸為主要成分的(de)(de)脂(zhi)肪油，這(zhe)些都對大腦的(de)(de)發育和活(huo)動(dong)很有(you)助益。

6、龍眼

龍(long)眼是“智慧(hui)果”，讓大腦開竅，當碰(peng)上連續工作加班或考(kao)試(shi)，思考(kao)變得(de)遲(chi)鈍，吃(chi)龍(long)眼可(ke)恢(hui)復體力，讓思緒(xu)敏(min)捷。值得(de)注意的是，龍(long)眼偏熱(re)性，提醒有口干(gan)舌燥，或發炎(yan)狀況時不要吃(chi)。

7、藍莓

藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)具有優異(yi)的(de)補(bu)(bu)腦(nao)效果，喝藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)奶(nai)昔，可(ke)以提(ti)高專(zhuan)注(zhu)力，長(chang)期(qi)食(shi)用藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)更能(neng)強化記憶力。藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)的(de)補(bu)(bu)腦(nao)功(gong)效并不(bu)是(shi)它(ta)所含(han)的(de)抗(kang)氧化成份，而是(shi)它(ta)能(neng)夠促進腦(nao)部血(xue)液(ye)循環的(de)功(gong)能(neng)。藍(lan)莓(mei)(mei)(mei)所含(han)的(de)“類(lei)黃(huang)(huang)酮”（flavonoids）才是(shi)真正的(de)關鍵，類(lei)黃(huang)(huang)酮不(bu)僅可(ke)以疏(shu)通血(xue)管(guan)，提(ti)高血(xue)流量，同時可(ke)以降低血(xue)壓。

8、火龍果

火龍(long)果(guo)(guo)含豐富(fu)的(de)白(bai)蛋白(bai)，還(huan)有一(yi)種(zhong)更為特殊(shu)的(de)成分——花青素。花青素在(zai)葡萄皮、紅(hong)甜菜等果(guo)(guo)蔬中都含有，但以(yi)火龍(long)果(guo)(guo)果(guo)(guo)實中的(de)花青素含量(liang)最高，尤其在(zai)紅(hong)肉種(zhong)的(de)果(guo)(guo)實中。它具有抗氧化(hua)、抗自(zi)由基、抗衰老(lao)的(de)作用，還(huan)能提高對(dui)腦細胞變(bian)性的(de)預防(fang)，抑制癡呆癥的(de)發(fa)生(sheng)。經常食用火龍(long)果(guo)(guo)，可以(yi)健腦補腦，從而預防(fang)老(lao)年性癡呆。

9、刺梨

刺(ci)(ci)梨(li)是(shi)(shi)風(feng)糜(mi)世界的(de)保健水果，含有(you)豐(feng)富的(de)營養成分，是(shi)(shi)健腦的(de)最(zui)好果品之一。刺(ci)(ci)梨(li)中(zhong)(zhong)所含的(de)益智健腦成分主要(yao)是(shi)(shi)維生素(su)、氨(an)基(ji)酸和(he)微(wei)量元素(su)，被(bei)譽為(wei)“維C之王”。刺(ci)(ci)梨(li)中(zhong)(zhong)所含的(de)氨(an)基(ji)酸達14種(zhong)之多，其中(zhong)(zhong)有(you)5種(zhong)是(shi)(shi)人類(lei)自身不能(neng)合成的(de)必需氨(an)基(ji)酸。

10、番茄

番茄中的(de)茄紅(hong)素能修復睡眠不足損傷的(de)細(xi)胞，讓昏沉腦袋恢(hui)復正常，煮熟(shu)的(de)番茄效(xiao)果(guo)更好(hao)，試試看來盤番茄炒蛋(dan)(dan)。雞蛋(dan)(dan)炒西紅(hong)柿是營養素互補得(de)很(hen)不錯實例。在(zai)豐(feng)富營養的(de)同時，還具有健(jian)腦抗衰老(lao)的(de)作用(yong)。

11、香蕉

磷(lin)被(bei)稱為(wei)智慧(hui)之鹽，而香(xiang)蕉中(zhong)(zhong)正含有磷(lin)。同時(shi)香(xiang)蕉還是色(se)氨酸和維生素B6的(de)(de)極佳來源(yuan)，還含有豐富的(de)(de)礦物質(zhi)和優(you)質(zhi)蛋白質(zhi)，其中(zhong)(zhong)含量(liang)最高的(de)(de)鉀離(li)子，一根中(zhong)(zhong)等香(xiang)蕉中(zhong)(zhong)就含有451毫克(ke)的(de)(de)鉀。吃香(xiang)蕉能夠(gou)健腦明目提神(shen)。雖(sui)然(ran)香(xiang)蕉的(de)(de)營養豐富，不過香(xiang)蕉的(de)(de)熱(re)量(liang)低，所以大家也不用害(hai)怕吃多了發胖。

12、荔枝

荔枝(zhi)(zhi)果肉中含豐(feng)富的葡萄糖(tang)、蔗糖(tang)，總糖(tang)量在(zai)70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能(neng)量、增加營(ying)養(yang)的作用。研(yan)究證明(ming)，荔枝(zhi)(zhi)對(dui)大腦組織有補養(yang)作用，能(neng)明(ming)顯改善(shan)失眠(mian)、健忘、神疲等癥。荔枝(zhi)(zhi)火氣很大，民間一直有一顆荔枝(zhi)(zhi)三把火之說，民間流(liu)行的解決方法(fa)是喝適量的淡鹽水或蜜糖(tang)水。

13、獼猴桃

被(bei)稱為“水果之冠”的(de)(de)獼(mi)猴(hou)桃(tao)含有高密(mi)度(du)的(de)(de)營養素(su)。一個獼(mi)猴(hou)桃(tao)就能(neng)保證(zheng)你全天(tian)所需的(de)(de)維生素(su)C，此外它還提供了(le)豐富的(de)(de)維生素(su)A，以及植(zhi)物纖維和鉀。獼(mi)猴(hou)桃(tao)富含維生素(su)C緩解抑郁。維生素(su)C在腦內神經遞質(zhi)合成過程中也(ye)(ye)發揮作用(yong)(yong)，可緩和抑郁癥(zheng)。獼(mi)猴(hou)桃(tao)食用(yong)(yong)起來也(ye)(ye)很方(fang)便(bian)，用(yong)(yong)刀切成兩(liang)半，拿勺子像舀冰淇淋(lin)一樣，就能(neng)盡情享用(yong)(yong)了(le)。

14、冬棗

大棗(zao)富含蛋(dan)白質、脂肪、糖(tang)類(lei)、胡(hu)蘿卜素(su)(su)、B族維(wei)生(sheng)素(su)(su)、維(wei)生(sheng)素(su)(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)(su)P以及(ji)磷、鈣、鐵等成分，其中(zhong)維(wei)生(sheng)素(su)(su)C的含量(liang)在果(guo)品(pin)中(zhong)名列前茅，有“活維(wei)生(sheng)素(su)(su)丸”之美譽，對(dui)大腦有補益作用。

15、葡萄

葡萄(tao)含糖(tang)類中的(de)葡萄(tao)糖(tang)、蔗糖(tang)、果糖(tang)、木糖(tang)；含酸(suan)類中的(de)檸檬酸(suan)、蘋(pin)果酸(suan)、枸櫞酸(suan)等。它還含蛋白質、胡蘿卜素以及(ji)鈣、磷、鐵、鉀等營養(yang)成分，對(dui)大腦尤有補益作用。

16、草莓

草莓(mei)的營養全面、豐富(fu)，含(han)有(you)豐富(fu)的維(wei)生素(su)C、維(wei)生素(su)B族和(he)鈣、磷、鐵等無機鹽(yan)。豐富(fu)的鈣能起(qi)到鎮靜(jing)神經的作(zuo)用(yong)，有(you)助于預防心(xin)情慌亂。維(wei)生素(su)C和(he)鐵聯合(he)作(zuo)用(yong)還能增加腦(nao)組織對氧的利用(yong)，并(bing)有(you)較好(hao)的補血作(zuo)用(yong)，因此多吃(chi)一些(xie)草莓(mei)還能起(qi)到抗疲勞、提高大腦(nao)工作(zuo)效率的功效。

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