緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有(you)助于緩(huan)解抑郁，鋅與DNA和RNA、蛋白(bai)質的生物(wu)合成密切相關(guan)，當(dang)人體內鋅缺(que)乏(fa)時(shi)，可能導(dao)致各種不良影響(xiang)，導(dao)致情(qing)緒不穩、多疑、抑郁、情(qing)感穩定性下(xia)降和認(ren)知損害(hai)。包(bao)含的食(shi)物(wu)有：花生、核桃(tao)、開(kai)心果(guo)、杏仁、榛(zhen)子、腰果(guo)等堅果(guo)，貝類海鮮、動(dong)物(wu)肝臟、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜(shuang)花生的(de)做(zuo)法步驟：

1、玉米淀粉炒熟(shu)備(bei)用

2、花(hua)生米不用(yong)放油(you)在鍋里炒熟或者用(yong)微(wei)波爐烤(kao)熟，晾涼，用(yong)手一搓，花(hua)生皮就(jiu)掉了

3、鍋里放(fang)少許(xu)水，倒入大量(liang)白(bai)糖

4、開(kai)火不斷攪拌，等鍋里(li)的(de)白糖開(kai)始(shi)密密麻麻的(de)冒大泡，倒入花生米(mi)

5、翻炒幾下(xia)倒入炒熟的淀粉，攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻，關火

6、這(zhe)時候你就會發現(xian)你幾本(ben)上(shang)成功了

7、等冷卻后(hou)，用勺(shao)子弄碎，就可以了

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二、鎂

調節大(da)腦中5-羥色胺的含(han)量，讓人感到快樂。包(bao)含(han)的食(shi)物(wu)：菠菜(cai)、油(you)菜(cai)、油(you)麥菜(cai)等(deng)深(shen)綠色葉菜(cai)，各種堅果以及香(xiang)蕉、柑橘(ju)、葡萄(tao)干(gan)、玉米、蘑(mo)菇、洋蔥等(deng)等(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木(mu)耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大(da)蒜(suan)4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙

木耳拌菠菜的做法(fa)步(bu)驟：

1、食(shi)材：木耳提前泡(pao)發、菠(bo)菜、大蒜、剁椒

2、大蒜撥(bo)皮(pi)搗成蒜泥，菠(bo)菜洗(xi)凈切大段。

3、煮鍋燒水，水開(kai)后，放木(mu)耳(er)煮2分鐘后，撈出放(fang)涼(liang)（夏(xia)天過涼(liang)開水）。

4、菠菜(cai)焯水

5、焯過水的(de)菠菜擠凈水分(fen)和木(mu)耳一起(qi)放入碗中

6、加入剁椒(jiao)、蒜泥、香(xiang)醋、白糖(tang)、鮮(xian)味醬油和適量鹽

7、加入(ru)些熟芝(zhi)麻

8、充分(fen)拌勻，即(ji)可

三、維生素B1

緩解沮(ju)喪(sang)情緒(xu)、防(fang)止思維(wei)遲(chi)鈍(dun)，包(bao)含(han)的食(shi)物有：燕麥、大(da)(da)麥、小米(mi)(mi)、大(da)(da)黃米(mi)(mi)、黑米(mi)(mi)、紅豆(dou)、綠豆(dou)、豌豆(dou)、瘦肉和(he)動物內臟等(deng)等(deng)。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘藍葉(xie)250g

杏仁奶250ml

香蕉1根(gen)

牛油果半個

龍(long)舌蘭(lan)糖漿5ml

冰塊125g

覆盆(pen)子125g

奇異果1個

鼠(shu)尾草(cao)籽3g

做法：一將羽衣甘藍、杏仁(ren)奶、半根香(xiang)蕉、牛(niu)油果、冰塊和一勺龍舌(she)蘭糖漿放入攪拌機(ji)中攪打順滑。二(er)裝碗，用剩余(yu)食(shi)材做點綴。

四、維生素B5

緩解(jie)疲倦、憂郁、失眠等(deng)癥狀，包(bao)含的食物(wu)有：香蕉、粗糧、麥芽、動物(wu)腎臟與心臟、綠葉蔬菜(cai)、雞肉、牛肉、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁(ren)、鮮蘑菇、紫菜(cai)等(deng)等(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法步驟：

1、準備好香蕉2根、雞蛋2個、蛋(dan)卷2包、面包糠適量

2、再準(zhun)備適量白(bai)糖與少許鹽

3、先(xian)將蛋卷在包裝袋內捏幾下(xia)

4、再(zai)倒入大碗中用蒜臼搗細碎(sui)

5、磕入雞(ji)蛋

6、加鹽、白糖用筷子(zi)攪(jiao)拌均勻備(bei)用

7、香蕉帶皮切(qie)成均(jun)勻的長段

8、然后剝去皮

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹上一(yi)層面(mian)包糠

11、依(yi)次做好所有(you)的香蕉段(duan)

12、鍋內倒油(you)燒至6成(cheng)熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至(zhi)兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用(yong)吸(xi)油紙吸(xi)去油份即(ji)可

歐米伽3脂肪酸

激(ji)活大腦，對抗抑(yi)郁風(feng)險，包含的(de)食(shi)物有(you)：三文魚(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)、沙(sha)丁魚(yu)(yu)、秋刀魚(yu)(yu)、紫蘇、馬齒莧、藻類等(deng)等(deng)。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄欖油1湯(tang)匙

紫甘藍(lan)50克

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋(cu)2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍(qiang)魚油醋沙拉的做法步驟：

1、將所有蔬菜和水(shui)果(guo)洗凈瀝(li)去水(shui)分(fen)

2、取(qu)一干凈(jing)容器，倒入橄(gan)欖油

3、接(jie)著倒入果醋(cu)，并擠入少許檸檬(meng)汁

4、往油醋汁中加少許鹽和糖調節味道

5、將調好(hao)的油醋汁(zhi)充(chong)分攪拌均勻

6、紫甘藍洗(xi)凈切(qie)細(xi)絲

7、黃瓜切薄(bo)片

8、芒(mang)果去皮切小丁

9、金槍(qiang)魚撈(lao)出瀝去油和湯汁

10、取一(yi)大些的深碗，將紫甘藍絲放(fang)入碗中

11、放入黃瓜片

12、接(jie)著放入芒(mang)果丁

13、最后放入金(jin)槍魚

14、倒(dao)入調好的油醋汁(zhi)

15、攪拌(ban)均勻

16、裝盤(pan)即可(ke)食用（裝盤(pan)可(ke)隨意(yi)）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生活要有規律，按時作息，早睡早起，盡量多做(zuo)戶外運動。其次(ci)，要適(shi)當多吃些(xie)高蛋白(bai)的(de)食物，如牛奶、雞蛋、豬(zhu)肉(rou)、羊肉(rou)和豆類(lei)等，因為這些食物(wu)能使人的大腦產生一種(zhong)特(te)殊的營(ying)養(yang)物(wu)質。

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