緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于(yu)緩解抑郁，鋅(xin)與DNA和RNA、蛋白(bai)質的生(sheng)物合成(cheng)密切相(xiang)關，當人體內鋅缺乏時，可能導致(zhi)各種不良(liang)影(ying)響(xiang)，導致(zhi)情(qing)緒不穩、多(duo)疑、抑郁、情(qing)感穩定性下(xia)降和認知損害。包含的食物有：花(hua)生(sheng)、核桃、開(kai)心果、杏仁、榛子、腰果等堅果，貝類海鮮、動物肝(gan)臟、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的做(zuo)法(fa)步(bu)驟：

1、玉米淀粉炒熟備用

2、花生米不用放油在(zai)鍋里炒熟或者用微(wei)波爐烤(kao)熟，晾涼，用手一搓，花生皮就(jiu)掉(diao)了

3、鍋(guo)里放(fang)少許(xu)水，倒入大量(liang)白糖

4、開火(huo)不斷攪(jiao)拌，等鍋里的白糖開始密密麻麻的冒大泡，倒入花生米

5、翻炒幾(ji)下倒入炒熟的淀粉(fen)，攪拌(ban)均(jun)勻，關火(huo)

6、這時候你就會發現你幾本上成功了

7、等冷卻(que)后，用勺(shao)子弄碎，就可以了

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二、鎂

調節大(da)腦中(zhong)5-羥色(se)胺(an)的含量，讓人感到快樂。包含的食物：菠菜(cai)、油(you)菜(cai)、油(you)麥(mai)菜(cai)等深綠色(se)葉菜(cai)，各(ge)種堅果以及香蕉、柑橘(ju)、葡萄干、玉米、蘑菇、洋蔥等等。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳(er)15g

菠菜(cai)200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙

木耳(er)拌菠菜的(de)做法步驟：

1、食(shi)材(cai)：木耳提前(qian)泡發、菠菜、大(da)蒜、剁椒

2、大(da)蒜撥皮搗成蒜泥，菠菜(cai)洗凈切大(da)段。

3、煮(zhu)(zhu)鍋(guo)燒水(shui)，水(shui)開后，放木耳(er)煮(zhu)(zhu)2分鐘后，撈出放涼（夏天過涼開水）。

4、菠(bo)菜焯水(shui)

5、焯過水的菠菜擠凈水分和木(mu)耳一起放入碗中

6、加(jia)入剁椒(jiao)、蒜泥、香醋、白(bai)糖、鮮(xian)味醬油和適量(liang)鹽

7、加入些熟芝麻

8、充(chong)分拌勻，即可

三、維生素B1

緩解沮(ju)喪情緒(xu)、防止思維遲鈍，包(bao)含的食物(wu)有：燕麥(mai)、大麥(mai)、小米(mi)、大黃米(mi)、黑米(mi)、紅豆、綠豆、豌(wan)豆、瘦肉和動物(wu)內臟(zang)等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣(yi)甘藍葉250g

杏仁(ren)奶250ml

香蕉1根(gen)

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆子125g

奇異果(guo)1個(ge)

鼠尾草(cao)籽(zi)3g

做(zuo)法(fa)：一(yi)將羽衣甘(gan)藍、杏仁奶(nai)、半根香(xiang)蕉、牛油(you)果、冰塊(kuai)和(he)一(yi)勺龍(long)舌蘭糖漿(jiang)放入(ru)攪拌機中攪打順滑。二裝碗，用剩余食材做(zuo)點綴。

四、維生素B5

緩(huan)解疲(pi)倦、憂郁、失(shi)眠等癥狀，包含的食物(wu)有：香(xiang)蕉、粗(cu)糧、麥芽(ya)、動物(wu)腎臟(zang)與心臟(zang)、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁、鮮蘑(mo)菇、紫菜等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉(jiao)2根

蛋卷2包

雞蛋(dan)2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷(juan)的做法步驟：

1、準備好香蕉2根(gen)、雞蛋(dan)2個(ge)、蛋卷(juan)2包(bao)、面包(bao)糠適量

2、再(zai)準備適量白糖(tang)與少許(xu)鹽

3、先將蛋卷在包裝袋內捏幾下

4、再倒(dao)入大碗(wan)中用蒜臼搗細(xi)碎

5、磕入雞(ji)蛋

6、加(jia)鹽、白糖用筷子攪拌均勻(yun)備(bei)用

7、香蕉帶皮切成均勻的長段

8、然(ran)后(hou)剝(bo)去皮(pi)

9、裹上一層蛋卷液(ye)

10、再裹上一層面(mian)包(bao)糠

11、依次(ci)做好所有的香蕉段

12、鍋(guo)內倒油燒至6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用吸(xi)(xi)油紙(zhi)吸(xi)(xi)去油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大(da)腦(nao)，對抗抑郁風險，包含的食(shi)物(wu)有：三文魚(yu)、金(jin)槍魚(yu)、沙(sha)丁(ding)魚(yu)、秋刀(dao)魚(yu)、紫蘇、馬齒莧(xian)、藻類等(deng)等(deng)。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍魚100克

橄欖油1湯匙(chi)

紫甘(gan)藍50克

芒(mang)果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果醋(cu)2湯(tang)匙

白糖少許

鹽少許

金槍魚油醋(cu)沙拉的做(zuo)法步驟：

1、將所有蔬菜和水果洗凈瀝去水分

2、取一干凈容器，倒入橄欖油

3、接(jie)著倒(dao)入果醋，并擠入少(shao)許(xu)檸(ning)檬汁

4、往油醋汁中加少許鹽和糖調節味道

5、將調好(hao)的油(you)醋汁(zhi)充分攪(jiao)拌均勻

6、紫甘藍洗凈切細絲

7、黃(huang)瓜切薄(bo)片(pian)

8、芒果去皮切小丁

9、金槍魚撈出(chu)瀝去(qu)油和湯汁

10、取一大些(xie)的深碗(wan)，將紫(zi)甘藍絲(si)放(fang)入碗(wan)中(zhong)

11、放入黃瓜片

12、接(jie)著放(fang)入(ru)芒果丁(ding)

13、最后放入金槍魚(yu)

14、倒入(ru)調好的油醋(cu)汁

15、攪拌(ban)均勻

16、裝盤即可食用（裝盤可隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生活要有規律，按時作息(xi)，早睡早起，盡量(liang)多做戶(hu)外運動。其次，要適當多(duo)吃(chi)些高蛋白的食物，如牛奶(nai)、雞(ji)蛋、豬(zhu)肉(rou)、羊肉(rou)和豆類等(deng)，因為這(zhe)些食物能使(shi)人(ren)的大腦(nao)產生一種(zhong)特殊的營養(yang)物質。

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