緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助于緩解抑郁，鋅與DNA和RNA、蛋白質(zhi)的生物(wu)合成密切相關，當人體內鋅缺乏時，可能(neng)導致各種(zhong)不(bu)良影響，導致情(qing)緒不(bu)穩、多疑、抑(yi)郁、情(qing)感穩定性(xing)下降和認知損害。包含(han)的食物(wu)有：花(hua)生、核桃(tao)、開心果(guo)(guo)、杏仁(ren)、榛子、腰果(guo)(guo)等堅果(guo)(guo)，貝類海鮮、動物(wu)肝臟(zang)、瘦肉等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的(de)做法步驟：

1、玉米淀(dian)粉炒熟備用

2、花生(sheng)米不用(yong)放油在鍋(guo)里炒熟或者用(yong)微波爐(lu)烤(kao)熟，晾涼，用(yong)手一搓(cuo)，花生(sheng)皮就(jiu)掉(diao)了

3、鍋里放少許水(shui)，倒入大量白(bai)糖

4、開火不斷攪(jiao)拌，等(deng)鍋(guo)里的白(bai)糖開始密密麻麻的冒大泡(pao)，倒入花生米(mi)

5、翻炒幾下倒入炒熟的淀粉(fen)，攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，關火

6、這時候你就(jiu)會發現你幾(ji)本上成(cheng)功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎，就可(ke)以了(le)

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二、鎂

調節大腦(nao)中5-羥色(se)胺的(de)含量，讓人(ren)感到快樂。包(bao)含的(de)食物：菠菜、油(you)菜、油(you)麥菜等(deng)深(shen)綠(lv)色(se)葉菜，各(ge)種堅(jian)果以(yi)及香蕉、柑橘(ju)、葡萄(tao)干(gan)、玉米(mi)、蘑(mo)菇、洋蔥等(deng)等(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木(mu)耳15g

菠菜(cai)200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白(bai)糖(tang)1茶匙

木耳拌菠(bo)菜的做法步驟：

1、食材：木耳(er)提(ti)前泡發(fa)、菠(bo)菜、大蒜、剁椒

2、大(da)蒜(suan)撥皮(pi)搗成蒜(suan)泥，菠菜(cai)洗凈切大(da)段。

3、煮鍋燒水，水開后，放木(mu)耳煮2分鐘(zhong)后，撈出(chu)放涼(liang)（夏天過涼(liang)開水）。

4、菠菜(cai)焯水

5、焯過水的菠菜擠凈(jing)水分和木(mu)耳一起放(fang)入(ru)碗中

6、加入(ru)剁(duo)椒、蒜泥、香醋、白糖、鮮味醬油和適量鹽

7、加(jia)入些熟芝麻

8、充分拌勻，即(ji)可

三、維生素B1

緩解沮喪情緒、防(fang)止思維遲鈍(dun)，包含(han)的食物(wu)有(you)：燕麥、大麥、小(xiao)米(mi)、大黃米(mi)、黑米(mi)、紅豆、綠豆、豌(wan)豆、瘦肉和動物(wu)內臟等(deng)等(deng)。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘(gan)藍葉250g

杏仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌(she)蘭糖漿5ml

冰塊(kuai)125g

覆盆(pen)子125g

奇異果1個

鼠尾草籽3g

做法：一將羽衣甘藍、杏仁奶(nai)、半根(gen)香(xiang)蕉、牛油果、冰塊和(he)一勺龍(long)舌蘭糖(tang)漿放入攪拌機中攪打順滑(hua)。二(er)裝碗，用剩余食(shi)材做點綴。

四、維生素B5

緩解(jie)疲倦、憂郁、失(shi)眠(mian)等(deng)癥狀，包含的食物有：香(xiang)蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟(zang)(zang)與心(xin)臟(zang)(zang)、綠葉(xie)蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚、干銀魚、芝(zhi)麻醬(jiang)、花生仁、鮮蘑菇、紫菜等(deng)等(deng)。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個(ge)

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋(dan)酥香蕉卷的做法步驟：

1、準(zhun)備(bei)好香蕉2根(gen)、雞蛋2個、蛋卷2包、面(mian)包糠適(shi)量

2、再準備適(shi)量(liang)白糖(tang)與少許鹽

3、先(xian)將蛋(dan)卷在包(bao)裝(zhuang)袋(dai)內捏幾下

4、再(zai)倒入大碗(wan)中用蒜臼搗細碎(sui)

5、磕入雞(ji)蛋(dan)

6、加鹽、白糖用(yong)筷(kuai)子攪(jiao)拌均勻備用(yong)

7、香蕉帶皮切成(cheng)均(jun)勻(yun)的長段

8、然后剝(bo)去(qu)皮

9、裹(guo)上一層(ceng)蛋卷(juan)液

10、再裹(guo)上一(yi)層面包(bao)糠

11、依(yi)次做好所有的香蕉(jiao)段

12、鍋內倒油燒至6成熱

13、輕(qing)輕(qing)下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用(yong)漏勺撈出瀝油

16、再用吸油(you)紙吸去(qu)油(you)份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大腦，對抗抑(yi)郁風險，包含的食物有(you)：三文魚(yu)、金槍魚(yu)、沙丁(ding)魚(yu)、秋刀魚(yu)、紫蘇(su)、馬齒莧、藻類等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金槍(qiang)魚100克

橄欖油1湯匙

紫(zi)甘藍(lan)50克

芒(mang)果1-2個(ge)

黃瓜半根

檸檬少許

果醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍(qiang)魚油醋沙拉的做法步驟：

1、將(jiang)所有蔬菜和(he)水果洗凈瀝去(qu)水分

2、取一干凈容器，倒入橄欖油

3、接著倒入果(guo)醋(cu)，并擠(ji)入少許檸檬汁

4、往油(you)醋(cu)汁(zhi)中加少許鹽和糖調節味道

5、將(jiang)調(diao)好的油醋汁充分攪拌均勻(yun)

6、紫甘藍(lan)洗凈切細(xi)絲

7、黃瓜切薄片

8、芒果去(qu)皮切小丁

9、金槍魚撈出瀝(li)去油(you)和湯汁

10、取一(yi)大些的深碗，將(jiang)紫甘藍絲放入碗中

11、放(fang)入黃(huang)瓜片(pian)

12、接著放入芒果丁(ding)

13、最后放(fang)入金槍魚

14、倒入調好(hao)的油醋(cu)汁

15、攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun)

16、裝盤(pan)即可食用（裝盤(pan)可隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先(xian)，生活要有規律，按時作息(xi)，早睡早起，盡量(liang)多做戶外運動(dong)。其次，要適當多吃些高蛋白的(de)食(shi)物，如牛(niu)奶、雞蛋、豬(zhu)肉、羊(yang)肉和豆(dou)類(lei)等，因為這些食(shi)物能(neng)使人的大腦產(chan)生一種特殊的營養物質(zhi)。

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