緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有(you)助于緩解抑郁，鋅(xin)與(yu)DNA和RNA、蛋白質的生(sheng)物合成密(mi)切相關，當人體內鋅(xin)缺乏時，可能導(dao)致各種不良影響(xiang)，導(dao)致情(qing)(qing)緒不穩、多疑、抑郁、情(qing)(qing)感穩定(ding)性下降和認知損害。包含的食物有：花生(sheng)、核桃(tao)、開心(xin)果、杏仁、榛(zhen)子、腰果等堅果，貝類海鮮、動物肝臟、瘦肉(rou)等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜花生的(de)做法步(bu)驟(zou)：

1、玉米淀(dian)粉炒(chao)熟(shu)備用

2、花生(sheng)米不用放油在鍋里(li)炒熟(shu)或(huo)者用微波爐(lu)烤熟(shu)，晾涼(liang)，用手(shou)一搓，花生(sheng)皮就掉了

3、鍋里放少許(xu)水，倒入大量白糖

4、開火不斷攪拌，等鍋(guo)里(li)的白糖開始密密麻(ma)(ma)麻(ma)(ma)的冒大(da)泡(pao)，倒入(ru)花生米

5、翻炒(chao)幾下(xia)倒入炒(chao)熟的淀粉(fen)，攪拌均勻，關火

6、這時候你就(jiu)會(hui)發(fa)現你幾本上成功(gong)了

7、等冷卻后，用勺子弄碎(sui)，就可以了

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二、鎂

調節大(da)腦中5-羥色胺(an)的含量，讓(rang)人感到快樂。包含的食物：菠(bo)菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)等(deng)深(shen)綠色葉(xie)菜(cai)(cai)，各種堅(jian)果以及香蕉、柑橘(ju)、葡萄干、玉米(mi)、蘑菇(gu)、洋蔥等(deng)等(deng)。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜(suan)4瓣(ban)

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶(cha)匙

木耳拌菠菜的做法步驟(zou)：

1、食材：木耳提前泡(pao)發、菠(bo)菜(cai)、大蒜(suan)、剁(duo)椒

2、大(da)(da)蒜撥皮搗(dao)成蒜泥，菠菜洗凈切(qie)大(da)(da)段。

3、煮鍋燒水，水開后(hou)，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼(liang)（夏天過涼(liang)開水）。

4、菠菜焯水

5、焯過水的菠菜擠凈水分(fen)和木耳一起放入碗中

6、加入剁椒、蒜泥、香醋(cu)、白糖、鮮味醬油和適量鹽(yan)

7、加入些熟芝(zhi)麻

8、充分拌勻，即(ji)可

三、維生素B1

緩解沮喪情(qing)緒、防(fang)止思(si)維遲(chi)鈍，包含的食物有：燕麥、大麥、小(xiao)米(mi)、大黃米(mi)、黑(hei)米(mi)、紅豆(dou)、綠豆(dou)、豌豆(dou)、瘦肉和動物內(nei)臟等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽(yu)衣(yi)甘藍葉250g

杏仁奶250ml

香(xiang)蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊125g

覆盆(pen)子125g

奇異果1個

鼠(shu)尾(wei)草籽(zi)3g

做(zuo)法：一(yi)將(jiang)羽衣甘藍、杏仁(ren)奶、半根香(xiang)蕉、牛油果(guo)、冰(bing)塊和一(yi)勺龍舌蘭(lan)糖漿放入(ru)攪拌機中攪打順滑。二(er)裝碗，用(yong)剩(sheng)余食(shi)材做(zuo)點綴。

四、維生素B5

緩(huan)解(jie)疲(pi)倦、憂(you)郁、失眠等癥狀，包含的食物有(you)：香(xiang)蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟與(yu)心(xin)臟、綠葉蔬菜(cai)、雞肉(rou)、牛肉(rou)、鮐魚(yu)、干銀魚(yu)、芝麻醬、花生仁、鮮(xian)蘑菇、紫菜(cai)等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香蕉2根(gen)

蛋(dan)卷2包

雞蛋2個(ge)

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥(su)香蕉卷的做法(fa)步驟：

1、準備好香蕉(jiao)2根、雞蛋(dan)2個(ge)、蛋卷2包、面(mian)包糠適量

2、再準備適量白糖與少許(xu)鹽

3、先將蛋(dan)卷在(zai)包裝袋內捏(nie)幾下

4、再倒入大碗(wan)中用蒜臼(jiu)搗(dao)細碎(sui)

5、磕(ke)入雞蛋

6、加鹽、白(bai)糖用筷子攪拌均(jun)勻備用

7、香蕉(jiao)帶皮切成均勻的長段

8、然后剝(bo)去(qu)皮(pi)

9、裹(guo)上一層蛋卷液

10、再(zai)裹上一層面(mian)包糠(kang)

11、依次做好所(suo)有(you)的香蕉段

12、鍋內倒油(you)燒(shao)至6成(cheng)熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再(zai)用吸油紙吸去油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活大(da)腦，對抗抑郁風險，包含(han)的食物有(you)：三文魚(yu)、金槍魚(yu)、沙丁魚(yu)、秋(qiu)刀魚(yu)、紫蘇、馬齒(chi)莧、藻類(lei)等等。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金(jin)槍魚(yu)100克

橄欖油1湯(tang)匙(chi)

紫(zi)甘藍50克(ke)

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果(guo)醋2湯匙

白糖少許

鹽少許

金槍魚油醋沙(sha)拉的做法步(bu)驟(zou)：

1、將所有蔬菜和水果洗凈瀝去水分

2、取一干凈容器(qi)，倒入橄(gan)欖(lan)油

3、接(jie)著倒入果醋，并(bing)擠入少許檸檬汁

4、往油醋汁(zhi)中加(jia)少許鹽和糖調節味道

5、將調好的油醋汁充分(fen)攪拌(ban)均勻

6、紫甘(gan)藍洗凈切細絲

7、黃(huang)瓜切薄片(pian)

8、芒果去(qu)皮切小丁(ding)

9、金(jin)槍魚撈出(chu)瀝去(qu)油和湯汁

10、取一大些的深碗，將紫(zi)甘(gan)藍絲放入(ru)碗中

11、放(fang)入黃瓜片(pian)

12、接著放入(ru)芒果丁

13、最(zui)后放入(ru)金槍魚

14、倒入調好的油醋汁

15、攪(jiao)拌均勻

16、裝盤(pan)即可(ke)食用（裝盤(pan)可(ke)隨意）

如何避免秋天產生秋愁

首先，生活要有規律，按時作(zuo)息，早(zao)睡早(zao)起，盡量多做戶外運動。其次，要適當(dang)多(duo)吃(chi)些高蛋白的食(shi)物(wu)，如(ru)牛奶、雞蛋、豬肉(rou)、羊肉(rou)和豆類(lei)等，因(yin)為這些食(shi)物能使(shi)人(ren)的大腦(nao)產生一種特(te)殊的營養物質。

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