緩解秋愁癥狀的食物有哪些

一、鋅

有助(zhu)于緩解抑郁，鋅與DNA和RNA、蛋(dan)白(bai)質的生物(wu)(wu)合成密切相關，當人體內鋅缺(que)乏(fa)時，可(ke)能導致各種不(bu)良(liang)影響，導致情緒不(bu)穩、多疑(yi)、抑郁、情感穩定性下降和認(ren)知損害。包含的食物(wu)(wu)有：花(hua)生、核桃、開心果(guo)(guo)、杏仁、榛子、腰果(guo)(guo)等堅果(guo)(guo)，貝類海鮮、動(dong)物(wu)(wu)肝(gan)臟、瘦(shou)肉(rou)等等。

補充鋅的食譜：掛霜花生

食材明細：

花生適量

白糖適量

水適量

面粉適量

掛霜(shuang)花生的做法步驟：

1、玉(yu)米淀(dian)粉(fen)炒熟(shu)備(bei)用

2、花生(sheng)米不用放油在鍋里炒熟或者用微波爐(lu)烤熟，晾涼，用手一搓，花生(sheng)皮(pi)就掉(diao)了

3、鍋里放少許水(shui)，倒入大量白糖(tang)

4、開火不斷攪拌，等鍋(guo)里的白糖開始密密麻麻的冒(mao)大泡，倒入花生(sheng)米

5、翻(fan)炒幾下倒入炒熟的(de)淀粉，攪拌均勻，關火

6、這時候(hou)你(ni)就會發現你(ni)幾(ji)本上成功了

7、等冷卻后，用勺子弄碎(sui)，就可(ke)以了

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二、鎂

調節大腦中(zhong)5-羥色胺的(de)含量，讓人感到(dao)快樂。包含的(de)食物：菠菜(cai)(cai)、油菜(cai)(cai)、油麥菜(cai)(cai)等深(shen)綠色葉菜(cai)(cai)，各種堅果以及香蕉、柑橘、葡萄干、玉米、蘑菇、洋(yang)蔥等等。

補充鎂的食譜：木耳拌菠菜

食材明細：

木耳15g

菠菜200g

香醋適量

鮮味醬油適量

鹽適量

鹽適量

大蒜4瓣

剁椒適量

熟芝麻適量

白糖1茶匙(chi)

木耳拌菠菜的做法步(bu)驟：

1、食(shi)材：木耳提(ti)前泡發(fa)、菠菜、大蒜、剁椒

2、大(da)蒜(suan)撥(bo)皮搗成蒜(suan)泥(ni)，菠菜洗凈(jing)切(qie)大(da)段。

3、煮鍋(guo)燒水，水開(kai)后，放木耳煮2分鐘后，撈出放涼(liang)（夏天過涼(liang)開水）。

4、菠(bo)菜焯水

5、焯過水(shui)的菠菜擠凈水(shui)分和(he)木耳一起放入(ru)碗中

6、加入剁椒、蒜泥(ni)、香醋(cu)、白糖、鮮味醬油和適量鹽

7、加入些熟芝麻

8、充分(fen)拌勻，即可

三、維生素B1

緩解(jie)沮喪情緒、防止思(si)維遲鈍，包含的食(shi)物有：燕麥、大麥、小(xiao)米(mi)、大黃(huang)米(mi)、黑米(mi)、紅豆、綠(lv)豆、豌豆、瘦肉和動物內臟等等。

補充維生素B1的食譜：牛油果羽衣甘藍

食材：

羽衣甘(gan)藍葉(xie)250g

杏仁奶250ml

香蕉1根

牛油果半個

龍舌蘭糖漿5ml

冰塊(kuai)125g

覆盆子125g

奇(qi)異果1個(ge)

鼠尾草籽3g

做法：一將羽(yu)衣甘藍、杏(xing)仁(ren)奶、半(ban)根(gen)香(xiang)蕉(jiao)、牛油果、冰塊和一勺龍(long)舌(she)蘭糖(tang)漿放入攪(jiao)拌機中攪(jiao)打順滑。二裝碗，用剩余食(shi)材做點綴。

四、維生素B5

緩解疲(pi)倦、憂(you)郁、失眠等癥(zheng)狀(zhuang)，包(bao)含的食(shi)物有：香蕉、粗糧、麥芽、動物腎臟與心(xin)臟、綠葉蔬菜、雞肉、牛肉、鮐魚(yu)(yu)、干銀魚(yu)(yu)、芝麻醬(jiang)、花生仁、鮮蘑菇、紫(zi)菜等等。

補充維生素B5的食譜：蛋酥香蕉卷

食材明細：

香(xiang)蕉2根

蛋卷2包

雞蛋2個

面包糠適量

鹽少許

白糖適量

蛋酥香蕉卷的做法(fa)步驟：

1、準備好香蕉2根、雞蛋2個、蛋(dan)卷2包(bao)、面(mian)包(bao)糠適量

2、再準備適量白糖與(yu)少許鹽

3、先將蛋卷在包裝袋內捏幾下(xia)

4、再倒入大碗中用蒜(suan)臼(jiu)搗細碎(sui)

5、磕入雞蛋

6、加鹽、白糖用筷子(zi)攪拌均勻備用

7、香蕉帶皮切成(cheng)均(jun)勻(yun)的長段(duan)

8、然后剝(bo)去皮(pi)

9、裹上一層蛋卷液

10、再裹上一(yi)層面包糠

11、依次做好所有(you)的香蕉段

12、鍋內倒(dao)油(you)燒至6成(cheng)熱

13、輕輕下入(ru)香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺(shao)撈出瀝(li)油

16、再用吸油紙(zhi)吸去油份即可

歐米伽3脂肪酸

激活(huo)大(da)腦(nao)，對抗抑郁(yu)風險(xian)，包含的食物有(you)：三(san)文魚(yu)、金槍魚(yu)、沙丁魚(yu)、秋刀魚(yu)、紫蘇、馬齒莧(xian)、藻(zao)類等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

補充歐米伽3脂肪酸的食譜：金槍魚油醋沙拉

食材明細：

金(jin)槍魚100克

橄(gan)欖油(you)1湯匙(chi)

紫甘(gan)藍50克

芒果1-2個

黃瓜半根

檸檬少許

果(guo)醋(cu)2湯(tang)匙

白糖少許

鹽少許

金(jin)槍魚油醋(cu)沙拉(la)的做(zuo)法步驟：

1、將(jiang)所(suo)有(you)蔬菜和水果洗凈瀝去(qu)水分

2、取(qu)一干(gan)凈(jing)容器，倒入橄欖油

3、接著倒入果醋，并擠入少許(xu)檸檬汁

4、往油醋汁(zhi)中加(jia)少許鹽和糖(tang)調節味道

5、將調好的油醋汁充分攪(jiao)拌均勻

6、紫甘藍洗(xi)凈(jing)切細(xi)絲

7、黃瓜(gua)切薄片(pian)

8、芒果去(qu)皮切小(xiao)丁

9、金(jin)槍(qiang)魚撈出瀝去油和(he)湯汁

10、取(qu)一(yi)大(da)些的深碗(wan)，將紫甘藍(lan)絲(si)放入碗(wan)中

11、放入黃瓜片

12、接著放入芒果丁

13、最后(hou)放入金槍魚

14、倒入(ru)調好的油醋(cu)汁

15、攪拌(ban)均勻(yun)

16、裝盤即可(ke)食(shi)用（裝盤可(ke)隨(sui)意）

如何避免秋天產生秋愁

首(shou)先，生活(huo)要有規律，按時作息，早(zao)睡(shui)早(zao)起，盡量(liang)多做(zuo)戶外運動(dong)。其次，要(yao)適當多吃些高蛋白(bai)的食物(wu)，如牛奶、雞(ji)蛋、豬(zhu)肉、羊肉和豆類等，因為這些食物能使(shi)人的(de)大腦產生一種特殊的(de)營(ying)養物質(zhi)。

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