商用電磁爐常見零件和功能
1、微晶玻璃
驟冷驟熱(re)不(bu)裂。800℃10000小時不(bu)裂。硬度高，不(bu)劃花耐沖(chong)擊，高強度微(wei)晶板(ban)。
2、不銹鋼外殼
sus201#不(bu)銹鋼(gang)或者sus304#不(bu)銹鋼(gang)外殼，面板(ban)厚(hou)度：1.5mm、側板(ban)：1.2mm。
3、線圈盤
采用高(gao)頻耐(nai)(nai)高(gao)溫(wen)銅(tong)線。固定(ding)(ding)支架采用PBT塑料，耐(nai)(nai)高(gao)溫(wen)可達180，不(bu)導熱，不(bu)塌(ta)陷(xian)。固定(ding)(ding)線圈(quan)(quan)的環(huan)氧脂(zhi)膠(jiao)水耐(nai)(nai)高(gao)溫(wen)達300℃，線圈(quan)(quan)不(bu)脫盤。由于電磁(ci)爐(lu)線圈(quan)(quan)和鍋(guo)體沒有直(zhi)接接觸，而(er)是靠電磁(ci)感應加熱，所(suo)以沒有漏電危險。電磁(ci)爐(lu)發熱線圈(quan)(quan)本身有磁(ci)條陳(chen)列，和鍋(guo)體對磁(ci)力線的匯聚吸收作用，并且經過不(bu)繡(xiu)剛金屬(shu)外殼屏蔽，所(suo)以不(bu)會(hui)對人體造(zao)成傷害(hai)。
4、鍋底溫度傳感器
固定(ding)支架采用酚醛塑料（俗稱(cheng)電木）。熱(re)敏電阻高(gao)精度（B值1%）。采用進口導熱(re)硅脂傳遞鍋底的(de)熱(re)量（否(fou)則煮(zhu)飯煮(zhu)焦，定(ding)溫(wen)精度不準(zhun)）。
5、風扇
選用無(wu)刷(shua)直流(liu)風扇，和有刷(shua)風扇比風量大，壽(shou)命長達(da)20000小時，低噪聲（≤45dB）
6、變壓器
主要選用磁損小(xiao)的硅鋼(gang)片和耐(nai)高溫銅線。
7、IGBT
西門子或英飛凌，運行速度高(gao)，耐反高(gao)電壓，工作電流大，穩定(ding)性能(neng)好。
8、散熱片
自行設(she)計，符合電(dian)路的(de)散熱(re)要求(qiu)。
9、高壓電容
耐(nai)高壓、高頻、高精(jing)度、低損耗。
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