四川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等都是特色美食。四川美食。重慶菜也稱渝菜，以味型鮮明，主次有序為特色，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點。重慶火鍋、萬州烤魚、辣子雞、來鳳魚等都是特色美食。重慶美食。陜西菜的重點是咸味，因此大量使用鹽、大蒜、洋蔥和醋，葫蘆雞、帶把肘子、溫拌腰絲等都是特色美食。陜西美食。青海菜的特點是醇香、軟酥、脆爽、酸辣、兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鮮、香甜。手抓羊肉、青海釀皮、尕面片等都是特色美食。青海美食。甘肅菜特點是善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，樸實無華，菜品少用配料，口味崇尚咸鮮酸香辣，重用香料，口味濃厚，肥膩。河西羊羔肉、五絲駝峰、百花全雞等都是特色美食。甘肅美食。

Tips：川(chuan)菜的(de)(de)調味(wei)料放的(de)(de)特別多(duo)的(de)(de)，如(ru)果(guo)平時(shi)吃的(de)(de)比較清淡，吃飯的(de)(de)時(shi)候可(ke)以(yi)多(duo)準備一(yi)(yi)些(xie)水。重(zhong)慶(qing)火(huo)鍋是重(zhong)慶(qing)的(de)(de)特色，去重(zhong)慶(qing)不(bu)吃火(huo)鍋就(jiu)是白去了(le)，一(yi)(yi)般(ban)重(zhong)慶(qing)的(de)(de)火(huo)鍋上面都會飄著一(yi)(yi)層厚厚的(de)(de)油，如(ru)果(guo)你的(de)(de)腸(chang)胃不(bu)好，最好備一(yi)(yi)些(xie)腸(chang)胃藥(yao)。

四(si)川(chuan)旅游住(zhu)宿設(she)施(shi)十分(fen)完善，各景區除(chu)了有大(da)量(liang)物(wu)美價(jia)廉的旅館、招待所外，高(gao)檔次的酒店(dian)、賓館也不少。

重慶旅游(you)可以住在渝(yu)中區(qu)(qu)附近(jin)，不(bu)僅景點(dian)多(duo)，而且渝(yu)中區(qu)(qu)是重慶很繁華(hua)的一個區(qu)(qu)，在這(zhe)里住，既能感(gan)受重慶的風(feng)土人情，又方便出行。這(zhe)里價格(ge)(ge)比較便宜的青旅類（人均(jun)50-100元），價格(ge)(ge)適中的便捷連鎖酒店(dian)、客(ke)棧、民宿(su)類（人均(jun)100-150），價格(ge)(ge)偏貴(gui)的酒店(dian)類（人均(jun)150-200）。

青(qing)(qing)海的旅游服(fu)務只(zhi)有西(xi)寧較為完整，比較方便的有青(qing)(qing)海賓館和西(xi)寧大(da)廈(sha)。到青(qing)(qing)海湖景區旅游一般都住宿在(zai)鳥島賓館，也可以(yi)自備帳篷(peng)在(zai)湖邊(bian)過夜(ye)。

甘(gan)肅(su)現(xian)有各(ge)類賓(bin)館、飯店(dian)數(shu)百家，可(ke)以(yi)滿足眾多游客不同的(de)需求(qiu)。

重(zhong)慶一到夏天就會很熱，建議帶些降暑的藥物在身上。如果開(kai)空(kong)調注(zhu)意(yi)不要(yao)一整(zheng)天都呆在空(kong)調室里，不然承受(shou)不了(le)室外的溫(wen)度。

重慶的(de)氣候潮濕，有時(shi)候洗了衣(yi)服第二天不(bu)一定(ding)會(hui)干，所以多帶幾(ji)套輕便的(de)衣(yi)服用于換(huan)洗。

如(ru)果體(ti)質弱的(de)人(ren)，或者(zhe)易過敏的(de)人(ren)，最好不要(yao)喝當地的(de)水，可以用礦泉水或者(zhe)純凈(jing)水來代替。

剛到成都的人(ren)可能(neng)會感覺到身體皮膚(fu)的不適，但過一(yi)段時(shi)間(jian)可能(neng)就好了(le)，不要(yao)太擔(dan)心。

健康檢查>>，購買保險>>，車輛檢查>>

必備清單：駕照、車輛行駛證、車輛保單、身份證、替換衣褲（冬季需備厚衣物）、備用鞋、水、個人藥品、墨鏡、長槍短炮、防蚊水、防曬霜、沖鋒衣、充電器、手電筒、雨傘或雨衣、洗漱用品（毛巾、牙膏、牙刷）、銀行卡、現金、高能量食品等。MORE +

藏族(zu)人絕(jue)對(dui)禁吃(chi)驢、馬肉和狗肉，有些(xie)地區也(ye)不吃(chi)魚(yu)肉。

喝酥油茶(cha)(cha)時(shi)，主(zhu)(zhu)人(ren)倒茶(cha)(cha)，客人(ren)要待主(zhu)(zhu)人(ren)雙手捧到面前(qian)時(shi)，才(cai)能接過(guo)來喝。

行(xing)(xing)路(lu)遇到寺院、瑪尼(ni)堆、佛(fo)塔等宗教設施，必須從左(zuo)往右繞行(xing)(xing)。

不(bu)得跨越法器(qi)、火盆，小孩子不(bu)能蹲門檻(jian)或(huo)者坐門檻(jian)。

藏民忌諱別人用(yong)手觸摸頭頂。

四(si)川(chuan)(chuan)話忌諱說不(bu)(bu)吉或不(bu)(bu)雅的(de)詞，如(ru)與“散”同音的(de)“傘(san)”往(wang)往(wang)被(bei)(bei)稱作“撐(cheng)花兒”或“撐(cheng)子”，而死亡(wang)在四(si)川(chuan)(chuan)話中通常被(bei)(bei)稱為“不(bu)(bu)在”，并有“莫(mo)搞了(le)(le)(le)(le)”、“莫(mo)脈了(le)(le)(le)(le)”、“戳火了(le)(le)(le)(le)”、“撬桿兒了(le)(le)(le)(le)”、“翻翹(qiao)了(le)(le)(le)(le)”等說法，再(zai)如(ru)生(sheng)病在四(si)川(chuan)(chuan)話中被(bei)(bei)稱為“不(bu)(bu)好”或“裝狗（狗）”、“變狗（狗）”。

到寺廟參(can)觀，不(bu)要吸煙(yan)、摸佛像、翻經書等(deng)(deng)。對于(yu)喇嘛佩帶的護身符、念珠等(deng)(deng)宗教器物，不(bu)得(de)動手撫摸。遇到寺廟內舉行法(fa)事活(huo)動，要保持安(an)靜(jing)。不(bu)要在寺廟內和(he)寺廟附近大聲喧(xuan)嘩。

不要(yao)用印(yin)有藏文的(de)紙擦東西；到(dao)藏族同(tong)胞(bao)家做客(ke)，男的(de)坐左邊，女的(de)坐右邊，不能(neng)混雜而(er)坐。