四川菜特點是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鮮姜。回鍋肉、宮保雞丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等都是特色美食。四川美食。重慶菜也稱渝菜，以味型鮮明，主次有序為特色，又以麻、辣、鮮、嫩、燙為重點。重慶火鍋、萬州烤魚、辣子雞、來鳳魚等都是特色美食。重慶美食。陜西菜的重點是咸味，因此大量使用鹽、大蒜、洋蔥和醋，葫蘆雞、帶把肘子、溫拌腰絲等都是特色美食。陜西美食。青海菜的特點是醇香、軟酥、脆爽、酸辣、兼有北方菜的清醇，川菜的麻、辣，南菜的味鮮、香甜。手抓羊肉、青海釀皮、尕面片等都是特色美食。青海美食。甘肅菜特點是善烹牛羊肉，常用烤、煮、燉，樸實無華，菜品少用配料，口味崇尚咸鮮酸香辣，重用香料，口味濃厚，肥膩。河西羊羔肉、五絲駝峰、百花全雞等都是特色美食。甘肅美食。

Tips：川(chuan)菜的(de)(de)調味料放的(de)(de)特別多的(de)(de)，如果平時(shi)吃的(de)(de)比較清淡，吃飯的(de)(de)時(shi)候可(ke)以多準備(bei)一些(xie)水。重慶火(huo)鍋是重慶的(de)(de)特色，去重慶不吃火(huo)鍋就是白去了，一般重慶的(de)(de)火(huo)鍋上(shang)面都會飄著一層厚厚的(de)(de)油，如果你(ni)的(de)(de)腸胃(wei)不好，最好備(bei)一些(xie)腸胃(wei)藥(yao)。

四川旅游住宿設施十分完善(shan)，各景區(qu)除了有(you)大量物美(mei)價廉的(de)旅館、招待所外(wai)，高檔次的(de)酒店、賓館也不少(shao)。

重慶(qing)旅游(you)可(ke)以住在渝(yu)中區(qu)附近，不(bu)僅(jin)景點多，而且渝(yu)中區(qu)是重慶(qing)很繁華的一個區(qu)，在這(zhe)里住，既能(neng)感受重慶(qing)的風土人情，又方便出行(xing)。這(zhe)里價格比(bi)較便宜(yi)的青旅類（人均50-100元(yuan)），價格適中的便捷連鎖(suo)酒(jiu)店、客棧、民宿類（人均100-150），價格偏(pian)貴(gui)的酒(jiu)店類（人均150-200）。

青海的旅游(you)服務只有西(xi)(xi)寧較為完整，比較方便的有青海賓館和西(xi)(xi)寧大廈。到青海湖景區旅游(you)一(yi)般都(dou)住宿(su)在鳥島賓館，也可以自備帳篷在湖邊過夜。

甘肅現有(you)各(ge)類賓館、飯(fan)店數百家，可以滿足眾多游(you)客不同的需求(qiu)。

重慶一(yi)(yi)到(dao)夏天就(jiu)會(hui)很熱，建(jian)議帶些(xie)降暑的藥(yao)物在身上。如果開空(kong)調注意(yi)不要一(yi)(yi)整天都(dou)呆在空(kong)調室里，不然承受不了室外的溫(wen)度。

重慶的氣候(hou)潮濕，有時候(hou)洗(xi)了(le)衣服第(di)二天不(bu)一定會(hui)干，所以多帶幾(ji)套輕(qing)便的衣服用于(yu)換洗(xi)。

如果體質弱的(de)人，或者(zhe)易過敏的(de)人，最好不要喝當地(di)的(de)水(shui)，可以用礦泉水(shui)或者(zhe)純凈水(shui)來(lai)代替。

剛到成(cheng)都的(de)人可(ke)能會感覺(jue)到身體皮膚的(de)不(bu)適，但過(guo)一(yi)段時間可(ke)能就好了，不(bu)要太擔心。

健康檢查>>，購買保險>>，車輛檢查>>

必備清單：駕照、車輛行駛證、車輛保單、身份證、替換衣褲（冬季需備厚衣物）、備用鞋、水、個人藥品、墨鏡、長槍短炮、防蚊水、防曬霜、沖鋒衣、充電器、手電筒、雨傘或雨衣、洗漱用品（毛巾、牙膏、牙刷）、銀行卡、現金、高能量食品等。MORE +

藏族人絕對禁吃驢(lv)、馬肉(rou)和狗肉(rou)，有些(xie)地區也不吃魚(yu)肉(rou)。

喝酥油茶時，主人(ren)倒茶，客(ke)人(ren)要待主人(ren)雙手(shou)捧到面(mian)前時，才能接過(guo)來喝。

行路遇到寺院、瑪尼堆、佛塔(ta)等(deng)宗教設(she)施，必須(xu)從左往右繞行。

不得(de)跨越法器、火盆，小孩子不能蹲門檻(jian)或者坐門檻(jian)。

藏(zang)民(min)忌(ji)諱別(bie)人用手(shou)觸摸頭(tou)頂(ding)。

四川話忌諱說不(bu)吉或(huo)不(bu)雅(ya)的(de)詞，如與(yu)“散”同音的(de)“傘”往往被(bei)稱(cheng)(cheng)作“撐花兒(er)”或(huo)“撐子”，而死亡在四川話中(zhong)(zhong)通(tong)常被(bei)稱(cheng)(cheng)為“不(bu)在”，并(bing)有“莫搞了(le)(le)(le)”、“莫脈了(le)(le)(le)”、“戳火了(le)(le)(le)”、“撬(qiao)桿(gan)兒(er)了(le)(le)(le)”、“翻翹了(le)(le)(le)”等說法，再如生病在四川話中(zhong)(zhong)被(bei)稱(cheng)(cheng)為“不(bu)好”或(huo)“裝狗(gou)(gou)（狗(gou)(gou)）”、“變狗(gou)(gou)（狗(gou)(gou)）”。

到(dao)寺廟(miao)參觀，不(bu)要(yao)吸煙(yan)、摸(mo)佛像(xiang)、翻經書(shu)等。對于喇嘛佩(pei)帶的護身符、念珠等宗教器物，不(bu)得動手撫摸(mo)。遇到(dao)寺廟(miao)內舉行(xing)法事活動，要(yao)保持安靜。不(bu)要(yao)在寺廟(miao)內和寺廟(miao)附(fu)近大聲喧嘩。

不要用印有藏(zang)文的(de)紙(zhi)擦東(dong)西；到(dao)藏(zang)族同胞家做客(ke)，男的(de)坐左邊(bian)，女的(de)坐右邊(bian)，不能混雜(za)而坐。