一、荊芥的功效與作用

1、解熱發熱

荊芥具有一定的解熱降溫作用，用中藥荊芥煎服有一定的解熱發熱的功效，可用于發燒、感冒的治理。

2、抗炎鎮痛

荊芥中含(han)有大量的苯丙呋喃類(lei)衍生(sheng)物，可以促進人(ren)體生(sheng)成更多的皮(pi)質類(lei)固醇，從而(er)起到抗炎的作用(yong)。還能有一(yi)定的鎮痛效果。

3、抗過敏

荊芥(jie)中所含的(de)橙皮苷屬于黃(huang)酮類成(cheng)分，對(dui)脂氧(yang)酶(mei)有一(yi)定的(de)抑制作用。脂氧(yang)酶(mei)是我們國民(min)的(de)主要引發物質之(zhi)一(yi)，所以(yi)(yi)荊芥(jie)有一(yi)定的(de)抗過(guo)敏作用。還可以(yi)(yi)用來抗哮喘(chuan)。

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4、收斂止血

荊芥炒黑(hei)變成荊芥炭(tan)之后(hou)可(ke)以有效的止血(xue)，能(neng)夠縮短出血(xue)和(he)凝(ning)血(xue)時間(jian)，我們可(ke)以使(shi)用槐花配(pei)合荊芥服用來治療大(da)便(bian)下(xia)血(xue)。

5、抗衰老

荊芥(jie)中含有一定的橙皮(pi)苷成分，可(ke)以(yi)(yi)抑制過氧(yang)化酶，減(jian)少氧(yang)自由基(ji)。所以(yi)(yi)荊芥(jie)能抗衰老和(he)防治(zhi)心血管疾(ji)病。

二、荊芥怎么吃比較好

1、 荊芥拌黃瓜

材料：荊芥、青(qing)辣椒、麻油、鹽、白糖、黃瓜。

做法：

1.1、準備好所有的食材(cai)。

1.2、清洗干凈荊芥和黃瓜，控干水分(fen)備用。

1.3、切一下荊(jing)芥和(he)黃(huang)瓜。

1.4、把(ba)調(diao)味品(pin)放在盆中拌勻，即(ji)可食用。

2、醬荊芥

材料：荊芥、鹽(yan)、甜面醬(jiang)。

做法：

2.1、把荊(jing)芥給清洗干凈。

2.2、清洗(xi)好的荊芥(jie)放(fang)入鹽水中腌(a)制(zhi)。

2.3、荊芥需要腌(a)制三天，記(ji)得每天都需要翻(fan)面一到兩次(ci)。

2.4、三天(tian)之后(hou)把鹽水瀝干。

1.5、用甜(tian)面醬(jiang)在荊芥(jie)上面涂勻(yun)，30天之后(hou)就(jiu)可(ke)以吃了。

3、荊芥粥

材(cai)料(liao)：米、荊芥、鹽。

做法：

3.1、把米和荊(jing)芥給(gei)清洗干(gan)凈(jing)。

3.2、放在鍋里(li)面進(jin)行小火熬煮。

3.3、沸騰之后加入適量的食用鹽。

3.4、冷卻之后(hou)就可(ke)以食用了。