一、荊芥的功效與作用

1、解熱發熱

荊芥具有一定的解熱降溫作用，用中藥荊芥煎服有一定的解熱發熱的功效，可用于發燒、感冒的治理。

2、抗炎鎮痛

荊芥中含(han)有大量的苯丙呋(fu)喃類衍生物，可以促進人(ren)體生成更多的皮(pi)質(zhi)類固醇，從(cong)而起到抗炎的作用。還(huan)能有一定的鎮(zhen)痛效(xiao)果(guo)。

3、抗過敏

荊(jing)芥中(zhong)所含的(de)橙皮苷屬于黃酮類(lei)成分，對脂氧(yang)酶有一(yi)(yi)定(ding)的(de)抑(yi)制(zhi)作用(yong)。脂氧(yang)酶是我們國民的(de)主要引發物(wu)質(zhi)之一(yi)(yi)，所以荊(jing)芥有一(yi)(yi)定(ding)的(de)抗過敏作用(yong)。還可(ke)以用(yong)來抗哮(xiao)喘。

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4、收斂止血

荊芥炒黑變成荊芥炭之后(hou)可以有效(xiao)的止血，能夠縮短出血和凝血時(shi)間(jian)，我們(men)可以使用(yong)槐(huai)花配合荊芥服用(yong)來治療大便下血。

5、抗衰老

荊芥中含有一定的橙(cheng)皮苷(gan)成分，可以抑制過氧化(hua)酶，減少氧自由(you)基。所(suo)以荊芥能抗(kang)衰老和防(fang)治心血(xue)管疾(ji)病。

二、荊芥怎么吃比較好

1、 荊芥拌黃瓜

材料：荊芥、青辣椒(jiao)、麻(ma)油、鹽(yan)、白糖(tang)、黃瓜。

做法：

1.1、準備(bei)好(hao)所有的食材。

1.2、清洗干凈荊芥和黃瓜(gua)，控干水(shui)分備用。

1.3、切一下荊芥和(he)黃瓜。

1.4、把(ba)調味品放在盆中拌勻，即可食用。

2、醬荊芥

材料：荊芥(jie)、鹽、甜面醬。

做法：

2.1、把荊芥(jie)給清洗干凈。

2.2、清洗好的(de)荊芥放入鹽水(shui)中腌制。

2.3、荊芥需要腌制(zhi)三天，記得每天都需要翻面(mian)一到(dao)兩次。

2.4、三天之后把(ba)鹽水瀝干。

1.5、用甜面(mian)醬在荊(jing)芥上(shang)面(mian)涂勻，30天之后就(jiu)可以吃了(le)。

3、荊芥粥

材(cai)料(liao)：米、荊(jing)芥、鹽。

做法：

3.1、把(ba)米和(he)荊(jing)芥給清(qing)洗干凈。

3.2、放在鍋里(li)面進行(xing)小火熬煮。

3.3、沸騰之后加入適量的食用鹽。

3.4、冷卻之后就可(ke)以食用了(le)。