一、荊芥的功效與作用

1、解熱發熱

荊芥具有一定的解熱降溫作用，用中藥荊芥煎服有一定的解熱發熱的功效，可用于發燒、感冒的治理。

2、抗炎鎮痛

荊芥中(zhong)含有大量的(de)苯丙(bing)呋(fu)喃(nan)類衍(yan)生(sheng)物，可以促進人體生(sheng)成更多(duo)的(de)皮質類固(gu)醇，從(cong)而起到(dao)抗炎的(de)作(zuo)用。還能(neng)有一定的(de)鎮痛效(xiao)果。

3、抗過敏

荊芥中所含的(de)橙皮(pi)苷屬于黃(huang)酮類(lei)成分，對脂(zhi)(zhi)氧(yang)酶有一(yi)定的(de)抑(yi)制作用(yong)。脂(zhi)(zhi)氧(yang)酶是我們國民的(de)主要引發物質之一(yi)，所以荊芥有一(yi)定的(de)抗過敏作用(yong)。還可以用(yong)來(lai)抗哮喘。

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4、收斂止血

荊芥炒黑變成(cheng)荊芥炭之(zhi)后可(ke)以有效的(de)止(zhi)血(xue)(xue)，能夠縮(suo)短出血(xue)(xue)和(he)凝血(xue)(xue)時間，我們可(ke)以使用槐花配(pei)合荊芥服用來治療(liao)大便下(xia)血(xue)(xue)。

5、抗衰老

荊(jing)芥中含有一定的(de)橙皮(pi)苷成分，可以抑制過氧(yang)(yang)化酶，減(jian)少(shao)氧(yang)(yang)自由基。所以荊(jing)芥能抗衰老和(he)防治心血管疾(ji)病(bing)。

二、荊芥怎么吃比較好

1、 荊芥拌黃瓜

材料(liao)：荊芥、青(qing)辣椒(jiao)、麻油、鹽、白糖(tang)、黃瓜(gua)。

做法：

1.1、準備好所有(you)的食材。

1.2、清洗干凈荊芥和黃(huang)瓜(gua)，控干水分備(bei)用。

1.3、切一下(xia)荊芥和(he)黃瓜。

1.4、把調味品放在盆中拌勻，即可食用。

2、醬荊芥

材料：荊(jing)芥、鹽、甜面醬。

做法：

2.1、把荊芥給清洗干凈。

2.2、清洗好的荊(jing)芥放入鹽水中腌(a)制。

2.3、荊芥需要腌(a)制三天(tian)，記得每天(tian)都需要翻面一(yi)到兩(liang)次(ci)。

2.4、三天之后把鹽水瀝干。

1.5、用甜面(mian)醬在荊芥上面(mian)涂勻，30天(tian)之后就可以(yi)吃了。

3、荊芥粥

材(cai)料：米、荊芥、鹽。

做法：

3.1、把米(mi)和荊芥給清洗干凈。

3.2、放在鍋里(li)面進行小火熬煮。

3.3、沸騰之后加入適量的食用鹽。

3.4、冷卻之后就可(ke)以食用了。