雞骨(gu)草(cao),為豆科植(zhi)物廣州相思子的(de)干燥(zao)全株(zhu)。甘、微苦,涼。有利濕退黃,清(qing)熱(re)解(jie)毒(du),疏肝止(zhi)痛(tong)(tong)之功效。中醫臨床上常用雞骨(gu)草(cao)來(lai)緩解(jie)濕熱(re)黃疽,脅肋不(bu)舒(shu),胃脘脹(zhang)痛(tong)(tong),乳癰腫痛(tong)(tong)等病癥。
雞骨(gu)草是(shi)一(yi)種(zhong)很常見的(de)中(zhong)草藥材(cai),是(shi)豆科植物廣州相思子(zi)的(de)干燥全株,主產于(yu)我國的(de)兩廣地區。雞骨(gu)草上粗下細,分(fen)支(zhi)較多(duo)且長(chang)短不一(yi)。雞骨(gu)草的(de)表面是(shi)灰棕色的(de),比(bi)較粗糙(cao),有比(bi)較多(duo)的(de)細縱紋,聞起來有微微的(de)香味。
雞(ji)骨草可以刺激消(xiao)化液的(de)分(fen)泌,增(zeng)加腸道的(de)蠕動能力,可以幫助機(ji)體(ti)消(xiao)化和吸收(shou)。雞(ji)骨草還能清熱利濕(shi),調節腸胃,對消(xiao)化不良(liang)能夠(gou)起到很好的(de)緩解效果。
雞骨草味甘(gan)、微苦,性涼。歸肝、胃經。所以食(shi)用雞骨草有不錯的清熱利濕(shi)的作用,在(zai)中(zhong)醫臨床上,常用雞骨草來緩解濕(shi)熱黃(huang)疸等(deng)病癥。
雞(ji)骨(gu)草(cao)具有化瘀止痛(tong)(tong)的(de)作用(yong),可以用(yong)于(yu)散瘀活血,對由跌打損傷(shang)所引起的(de)疼痛(tong)(tong)和瘀血有不錯(cuo)的(de)緩(huan)解(jie)作用(yong)。同時,食用(yong)雞(ji)骨(gu)草(cao)還能夠緩(huan)解(jie)胃痛(tong)(tong)、胸痛(tong)(tong)等疼痛(tong)(tong)癥(zheng)狀。
雞骨草歸肝經,有保肝護肝的作用。肝炎患者可以通過適量食用雞骨草來緩解不良癥狀。食用雞骨草還可以修復受損的肝細胞,促進肝細胞的再生,從而能夠提高人體肝臟的解毒和代謝能力,有不錯的護肝作用。詳細>>
雞(ji)(ji)骨(gu)草的(de)種子有毒(du)。在食用雞(ji)(ji)骨(gu)草的(de)時候一(yi)定(ding)要注意(yi),把(ba)雞(ji)(ji)骨(gu)草的(de)豆莢清理干凈,把(ba)莢果全部取出,因(yin)為雞(ji)(ji)骨(gu)草的(de)種子是有毒(du)不能食用的(de)。
1、可能導致過敏
雞(ji)(ji)骨(gu)草是(shi)(shi)一種(zhong)常見的中草藥,是(shi)(shi)藥三分毒(du),所以在(zai)(zai)食(shi)用(yong)(yong)雞(ji)(ji)骨(gu)草之前(qian)一定要(yao)咨詢醫(yi)師,看自己的體質是(shi)(shi)否能夠吃雞(ji)(ji)骨(gu)草。一些對雞(ji)(ji)骨(gu)草過敏的人在(zai)(zai)食(shi)用(yong)(yong)之后(hou)是(shi)(shi)會導致(zhi)過敏癥狀的,具體表現為(wei)皮(pi)膚瘙癢、起紅疹(zhen),如果有(you)出現過敏癥狀,需(xu)要(yao)馬(ma)上停止服(fu)用(yong)(yong),并及時就醫(yi)。
2、可能導致體質虛寒
雞(ji)骨(gu)草性涼,長期大量食用(yong)容(rong)易導(dao)致體(ti)質變寒,而本身就是寒性體(ti)質的人群則會(hui)加重體(ti)寒癥狀。
1、孕婦慎服雞骨草
女性在懷(huai)孕(yun)期(qi)間(jian)會體熱(re),有的(de)孕(yun)婦(fu)就(jiu)想通過食(shi)(shi)用(yong)(yong)雞(ji)骨(gu)草來緩解體熱(re)癥狀,但其實孕(yun)婦(fu)食(shi)(shi)用(yong)(yong)雞(ji)骨(gu)草是(shi)需要(yao)小心注意的(de),因為雞(ji)骨(gu)草屬于寒性中藥,而孕(yun)婦(fu)忌食(shi)(shi)太(tai)涼(liang)、太(tai)補的(de)東西,所以食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)時候一定要(yao)適(shi)量(liang),最(zui)好能夠詢(xun)問(wen)醫生,遵醫囑食(shi)(shi)用(yong)(yong)。
2、經期女性不能吃雞骨草
女(nv)性(xing)月經(jing)期(qi)間身體(ti)比較特(te)殊,要特(te)別注意(yi)保暖,不(bu)能受寒。雞骨草(cao)屬于(yu)涼(liang)性(xing)中藥,所以經(jing)期(qi)女(nv)性(xing)是(shi)不(bu)可以食(shi)用的,否則(ze)容易導致月經(jing)不(bu)暢(chang)、痛經(jing)等(deng)病癥(zheng)。
3、嬰兒不能吃雞骨草
嬰兒本(ben)身(shen)的體(ti)質比(bi)較弱(ruo),所以(yi)不能夠(gou)食(shi)用雞骨草(cao),否則容(rong)易導致(zhi)腹瀉、嘔吐(tu)等(deng)身(shen)體(ti)不良癥狀。
雞(ji)骨草(cao)的(de)根部一(yi)般呈圓錐形(xing),有(you)分支,但是(shi)須根比(bi)較少。雞(ji)骨草(cao)外表顏色比(bi)較深,表面(mian)比(bi)較光滑,沒有(you)細絨毛,在挑選的(de)時候可以拿起來看一(yi)下(xia),如果表面(mian)有(you)比(bi)較多的(de)絨毛的(de)話,一(yi)般是(shi)毛雞(ji)骨草(cao),不是(shi)正宗的(de)雞(ji)骨草(cao)。
雞骨草的味道(dao)有一點甜,嚼起(qi)來微(wei)微(wei)發苦,但是有回甘(gan),在購買(mai)雞骨草的時候,也可以(yi)嘗一下試(shi)(shi)試(shi)(shi)看。
準備材料:豬(zhu)脾、豬(zhu)肉(rou)、雞(ji)骨(gu)草、生姜、陳皮、蜜棗。
做法步驟:
第一(yi)步:首先把雞骨草(cao)用(yong)清水(shui)沖洗干凈(jing)之后(hou),濾干水(shui)分備用(yong)。
第二步:然后(hou)大鍋燒水(shui),水(shui)開之后(hou)放入豬脾和豬肉(rou),焯水(shui)。
第(di)三步(bu):將準備好(hao)的(de)材料一起放入(ru)湯煲里,然后倒入(ru)適(shi)量的(de)清水,大火燒開。
第四步(bu):燒開之后(hou)轉小火慢燉2小時以上。
第(di)五步:出鍋前(qian)加入適量(liang)食用鹽即可食用。
準備材料:雞骨草(cao)、薏米(mi)、蜜棗(zao)、龍(long)骨、食(shi)用鹽。
做法步驟:
第(di)一步:首(shou)先把(ba)薏(yi)米(mi)用冷(leng)水浸泡一晚,雞骨草洗凈之后濾干水分備(bei)用。
第二(er)步:龍骨(gu)焯水去腥之后,放入湯鍋(guo)中。
第三步:把雞骨草裝進(jin)煲(bao)湯袋中,然(ran)后放入湯鍋內(nei),再放入泡好的薏米、蜜棗,加入適量清水燉煮兩個半小時。
第(di)四步:燉煮好之后加入食用鹽即可食用。
準備材料:雞(ji)骨草(cao)、靈芝、豬肉、蜜棗、食鹽(yan)、生姜。
做法步驟:
第一步:首先把(ba)靈芝用(yong)清水清洗干凈(jing),之后切(qie)(qie)成小塊(kuai),雞骨(gu)草洗凈(jing)之后剁成段,瘦肉洗凈(jing)切(qie)(qie)小塊(kuai)備(bei)用(yong)。
第(di)二步:湯煲里倒入(ru)適量清水(shui),然后把(ba)切好的瘦(shou)肉和靈芝、蜜棗、生姜以(yi)及(ji)雞骨草放入(ru)煲中。
第三步:加蓋煮沸之后,轉成中小(xiao)火慢燉2小(xiao)時(shi)。
第四步(bu):最后加(jia)入適量(liang)食(shi)用鹽(yan)調(diao)味(wei)即可食(shi)用。
準備材料:雞骨草、紅棗。
做法步驟:
第一步:首先把雞骨(gu)草和紅棗用(yong)清水沖洗干凈之后,濾干水分備用(yong)。
第二步:然(ran)后把準(zhun)備好的紅棗和雞骨草放入鍋(guo)中,加(jia)入適量清水。
第三步:加(jia)蓋,開(kai)大火煮開(kai)之后,轉小(xiao)火慢燉,直(zhi)到紅棗變大、變軟之后關火。
第四步:可以根據(ju)自己的(de)口味加入適量糖,也可以不放(fang)糖直接(jie)飲用(yong)。
準備材料:雞骨草、佩蘭。
做法步驟:
第一步:雞(ji)骨草和佩蘭(lan)洗凈(jing)之后研磨成粉狀備用。
第二步:取適量研磨好的(de)粉倒入(ru)保溫杯中,然(ran)后倒入(ru)開水燜15分鐘(zhong)。
第三(san)步:之后就可以(yi)飲用了。
雞骨(gu)草對土(tu)壤(rang)(rang)的要(yao)求不(bu)高,在旱(han)地、山地等土(tu)壤(rang)(rang)較貧瘠(ji)的地方也可以種植。種植雞骨(gu)草前需(xu)要(yao)深翻土(tu)地,將(jiang)土(tu)壤(rang)(rang)中的雜草、石塊清理干凈,再施入底肥之后就可以種植雞骨(gu)草了。
雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)是種(zhong)子繁殖的(de),而且雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)的(de)種(zhong)子外表比(bi)較堅硬,所以(yi)在種(zhong)植雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)之(zhi)前(qian),需要(yao)(yao)先把雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)種(zhong)子用溫水(shui)浸泡到膨脹之(zhi)后再播(bo)(bo)種(zhong),這樣可以(yi)提高雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)的(de)出苗(miao)率。播(bo)(bo)種(zhong)一(yi)個月之(zhi)后需要(yao)(yao)對(dui)雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)進行(xing)勻(yun)苗(miao)處理,雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)定植的(de)行(xing)間距(ju)在30厘米左右,株間距(ju)為25厘米左右,保(bao)持這個密(mi)度種(zhong)植的(de)雞(ji)(ji)骨(gu)草(cao)才(cai)能長得更加茂盛。
雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的生長速度不(bu)是(shi)很快(kuai),所以需(xu)要經(jing)常進行翻土(tu),通過增強(qiang)土(tu)壤的通透性來促進雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草生長。雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草在(zai)種植期間需(xu)要定期除草、施肥(fei)(fei),雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草的肥(fei)(fei)料一般以尿素、鉀肥(fei)(fei)、磷(lin)肥(fei)(fei)、氮肥(fei)(fei)、農(nong)家(jia)肥(fei)(fei)等為主。正常天氣(qi)情(qing)況(kuang)下,雞(ji)(ji)骨(gu)(gu)草不(bu)需(xu)要澆水,如果久旱(han)的話,還(huan)是(shi)需(xu)要適量澆水的。
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