一、如何挑選樹莓
1、一(yi)般在外觀上體型飽(bao)滿,顏色均勻(yun),一(yi)般都是日照時間比較長的象征,那樣的樹莓(mei)也會更甜一(yi)些。
2、挑選樹莓的(de)時候,建議挑選顏色(se)深紅,有光澤的(de)為佳,一般(ban)像這種類(lei)型的(de)果實酸甜可口。
3、一般在挑選(xuan)樹莓的時候,建議選(xuan)擇較硬的為佳(jia),較軟的話都是不經放,容易(yi)壞掉的。
4、不要一味(wei)的(de)挑選大(da)果(guo)實,一般小型(xing)果(guo)實在口味(wei)上也不差(cha)于大(da)型(xing)果(guo)實,果(guo)實異常大(da)的(de)話(hua)建議不要挑選。
5、買(mai)剛(gang)成熟(shu)的樹(shu)莓(mei)(mei)(mei),樹(shu)莓(mei)(mei)(mei)是(shi)(shi)極易腐爛的水(shui)果(guo),所以(yi)建(jian)議一(yi)般購(gou)買(mai)剛(gang)剛(gang)成熟(shu)的。在購(gou)買(mai)的時(shi)候,盡量挑(tiao)(tiao)已經(jing)成熟(shu)但沒有熟(shu)過(guo)(guo)頭的樹(shu)莓(mei)(mei)(mei),不(bu)要挑(tiao)(tiao)果(guo)肉(rou)軟且熟(shu)透的樹(shu)莓(mei)(mei)(mei);如果(guo)是(shi)(shi)購(gou)買(mai)盒裝的樹(shu)莓(mei)(mei)(mei),要確保包裝盒并不(bu)是(shi)(shi)完全(quan)密封的,因為(wei)包裝過(guo)(guo)緊很(hen)容易導致樹(shu)莓(mei)(mei)(mei)腐爛。
二、吃不完的樹莓怎么保存
1、吃不完的(de)(de)樹(shu)莓可以冷藏(zang)保存,在(zai)冷藏(zang)保存以前應(ying)該先(xian)把樹(shu)莓挑選一下(xia),去掉那些發霉或者有傷(shang)的(de)(de)樹(shu)莓,然(ran)后把它放(fang)入的(de)(de)已經洗凈的(de)(de)包裝(zhuang)(zhuang)盒(he)裝(zhuang)(zhuang),再用(yong)保鮮膜把它包起來,直接放(fang)入冰箱的(de)(de)冷藏(zang)室(shi),這樣能讓樹(shu)沒保持2~3天(tian)不變質。
2、吃(chi)不(bu)(bu)(bu)完的(de)(de)(de)樹莓(mei)也(ye)可以(yi)放在(zai)常(chang)溫(wen)下保(bao)(bao)存(cun),但(dan)保(bao)(bao)存(cun)時(shi)不(bu)(bu)(bu)能(neng)把(ba)它裝到塑(su)料袋(dai)中(zhong)密封,應(ying)該把(ba)它攤晾(liang)在(zai)陰(yin)涼通風的(de)(de)(de)環境中(zhong)保(bao)(bao)存(cun),這(zhe)樣可以(yi)讓(rang)它保(bao)(bao)存(cun)一到兩(liang)天不(bu)(bu)(bu)變(bian)(bian)質,不(bu)(bu)(bu)過保(bao)(bao)存(cun)時(shi)間(jian)越(yue)長它的(de)(de)(de)水分流失(shi)越(yue)嚴重,再吃(chi)的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)口(kou)感(gan)就會(hui)變(bian)(bian)差(cha)一些,會(hui)讓(rang)感(gan)覺樹莓(mei)已經不(bu)(bu)(bu)新鮮。
三、樹莓如何長期保存
1、冷凍
樹莓想要長期保存,必須放到溫度較低的環境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應該先把樹莓洗凈,并用廚房紙把它表面的水分吸干,然后再把它放到冰箱或冰(bing)柜(ju)的(de)冷凍層里,這樣就能(neng)讓(rang)樹莓保持特別長(chang)的(de)時間,想吃時取出化開就可(ke)以。
2、曬干
樹(shu)莓(mei)想要(yao)長(chang)期(qi)保(bao)存,還可以(yi)把它(ta)放到(dao)陽光(guang)下晾(liang)曬,等它(ta)完全脫(tuo)水曬干(gan)以(yi)后,再把它(ta)放入到(dao)密封的(de)保(bao)鮮袋中(zhong),然(ran)后保(bao)存在陰(yin)涼干(gan)燥的(de)環境中(zhong)就能保(bao)存特別長(chang)的(de)時間,不過這種曬干(gan)后的(de)樹(shu)莓(mei)只適合(he)用來泡水或者(zhe)煮(zhu)粥喝,直(zhi)接吃會感覺口感比較差。