一、如何挑選樹莓

1、一(yi)般在外觀上體型(xing)飽(bao)滿，顏(yan)色(se)均勻，一(yi)般都是日照時(shi)間(jian)比較長的象征(zheng)，那(nei)樣的樹莓也會(hui)更甜一(yi)些。

2、挑選樹莓的時候，建議挑選顏色深紅，有光澤(ze)的為佳，一般像這(zhe)種類型(xing)的果實酸甜可口。

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3、一般在挑選樹莓的時候，建議選擇較(jiao)硬的為佳，較(jiao)軟的話都是不(bu)經放，容易壞掉的。

4、不(bu)要一味的挑選(xuan)大(da)(da)果實(shi)(shi)，一般小型果實(shi)(shi)在口味上也不(bu)差于大(da)(da)型果實(shi)(shi)，果實(shi)(shi)異常大(da)(da)的話建議不(bu)要挑選(xuan)。

5、買剛成熟(shu)(shu)(shu)的(de)樹莓(mei)(mei)，樹莓(mei)(mei)是極易腐爛的(de)水(shui)果，所以建議一般購買剛剛成熟(shu)(shu)(shu)的(de)。在購買的(de)時(shi)候，盡量挑已經成熟(shu)(shu)(shu)但沒有(you)熟(shu)(shu)(shu)過(guo)(guo)頭(tou)的(de)樹莓(mei)(mei)，不(bu)要挑果肉軟且熟(shu)(shu)(shu)透的(de)樹莓(mei)(mei)；如果是購買盒裝(zhuang)的(de)樹莓(mei)(mei)，要確保包裝(zhuang)盒并不(bu)是完全密(mi)封(feng)的(de)，因為(wei)包裝(zhuang)過(guo)(guo)緊很容易導致樹莓(mei)(mei)腐爛。

二、吃不完的樹莓怎么保存

1、吃不(bu)完(wan)的樹(shu)莓(mei)可(ke)以(yi)冷藏保存，在(zai)冷藏保存以(yi)前應(ying)該先把樹(shu)莓(mei)挑選一下，去掉那些發霉(mei)或者有傷的樹(shu)莓(mei)，然后(hou)把它放入(ru)的已經洗凈的包(bao)(bao)裝(zhuang)盒(he)裝(zhuang)，再用保鮮膜把它包(bao)(bao)起來，直接放入(ru)冰箱的冷藏室，這樣能讓樹(shu)沒保持(chi)2~3天不(bu)變質。

2、吃不(bu)完的樹莓也可以(yi)放(fang)在常溫下保(bao)存，但保(bao)存時(shi)不(bu)能(neng)把(ba)它裝到(dao)塑(su)料(liao)袋中密封，應該把(ba)它攤晾(liang)在陰涼通(tong)風的環境中保(bao)存，這(zhe)樣可以(yi)讓(rang)它保(bao)存一到(dao)兩天(tian)不(bu)變(bian)(bian)質(zhi)，不(bu)過保(bao)存時(shi)間(jian)越(yue)長它的水分流失越(yue)嚴重，再吃的時(shi)候(hou)口感就會(hui)變(bian)(bian)差一些，會(hui)讓(rang)感覺樹莓已經不(bu)新鮮。

三、樹莓如何長期保存

1、冷凍

樹莓想要長期保存，必須放到溫度較低的環境中進行冷凍保存在冷凍保存樹莓以前應該先把樹莓洗凈，并用廚房紙把它表面的水分吸干，然后再把它放到冰箱或冰柜(ju)的冷凍層里，這樣就能讓樹莓(mei)保(bao)持特別長的時間，想吃時取出(chu)化開就可以。

2、曬干

樹莓(mei)想要長期保(bao)(bao)存(cun)，還可以(yi)把它放到(dao)陽光下晾曬(shai)，等它完全脫水曬(shai)干(gan)以(yi)后，再把它放入(ru)到(dao)密封的(de)保(bao)(bao)鮮袋(dai)中，然(ran)后保(bao)(bao)存(cun)在陰涼干(gan)燥的(de)環境(jing)中就(jiu)能保(bao)(bao)存(cun)特別長的(de)時間，不過(guo)這種曬(shai)干(gan)后的(de)樹莓(mei)只適合用來泡水或者(zhe)煮粥(zhou)喝(he)，直接吃會感覺(jue)口感比較差(cha)。