一、黃花魚是什么魚

黃花魚(yu)(yu)是石首魚(yu)(yu)科(ke)黃魚(yu)(yu)屬的(de)(de)(de)一屬黃魚(yu)(yu)。它屬于暖溫性集(ji)群泅游魚(yu)(yu)類(lei)，分布廣泛，它的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)頭(tou)中有(you)兩顆堅硬(ying)的(de)(de)(de)石頭(tou)，魚(yu)(yu)腹中的(de)(de)(de)白色魚(yu)(yu)鰾(biao)有(you)止血功效，還可以用作魚(yu)(yu)膠，黃花魚(yu)(yu)的(de)(de)(de)食用價值(zhi)很(hen)高。

黃魚(yu)曾是中國(guo)重要經濟魚(yu)之一，為中國(guo)特(te)有(you)的地方性種類，廣泛分(fen)布于北起黃海(hai)南部(bu)，經東海(hai)、臺(tai)灣(wan)海(hai)峽(xia)，南至(zhi)南海(hai)雷州半島以東。該魚(yu)屬暖溫性集群洄游魚(yu)類，常(chang)棲息于水深(shen)60米以內(nei)的近海(hai)中下層。大黃魚(yu)生殖季節(jie)有(you)春(chun)、秋兩季，生殖期(qi)時，魚(yu)群分(fen)批(pi)從外海(hai)越冬區向(xiang)近海(hai)作生殖洄游。作為名(ming)貴經濟魚(yu)類，大黃魚(yu)長期(qi)來深(shen)受消費者(zhe)青睞(lai)。但因過度(du)捕(bu)撈，資源破壞(huai)嚴(yan)重。

二、黃魚是淡水魚還是海水魚

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)是海(hai)(hai)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)。淡水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)和海(hai)(hai)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)最(zui)大的(de)區別在于它們的(de)生長環境(jing)，常見(jian)的(de)海(hai)(hai)水(shui)(shui)魚(yu)(yu)(yu)一(yi)般包括帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)、金(jin)槍魚(yu)(yu)(yu)、大黃(huang)(huang)花魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)黃(huang)(huang)花魚(yu)(yu)(yu)、鲅(ba)魚(yu)(yu)(yu)以及三文魚(yu)(yu)(yu)和多寶(bao)魚(yu)(yu)(yu)等(deng)。

黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)平時生(sheng)活(huo)(huo)在較深(shen)的(de)海(hai)區，所以屬于深(shen)海(hai)魚(yu)。深(shen)海(hai)魚(yu)的(de)概念是(shi)是(shi)生(sheng)活(huo)(huo)在水深(shen)在2000到10000米(mi)左右(you)的(de)海(hai)域的(de)魚(yu)類。在我國，大黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)和小黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)都是(shi)我國重要的(de)深(shen)海(hai)魚(yu)產品。黃(huang)(huang)(huang)魚(yu)生(sheng)活(huo)(huo)在大致2500米(mi)以下的(de)深(shen)海(hai)區域。

三、黃花魚的特征

黃(huang)(huang)花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)分為大(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)和小(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，分別為我(wo)國四(si)大(da)海洋業品(pin)種之一。大(da)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也叫(jiao)大(da)先(xian)、金(jin)龍(long)、黃(huang)(huang)瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、紅瓜(gua)、黃(huang)(huang)金(jin)龍(long)、桂花黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大(da)王(wang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大(da)黃(huang)(huang)鲞；小(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)也叫(jiao)梅子、梅魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)(xiao)王(wang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)(xiao)先(xian)、小(xiao)(xiao)(xiao)春魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)(xiao)黃(huang)(huang)瓜(gua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、厚鱗仔、花魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。都隸屬(shu)硬骨魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)綱，鱸(lu)形(xing)目，石首魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)科，黃(huang)(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬(shu)。

大黃(huang)魚(yu)，體(ti)近長(chang)方(fang)(fang)形(xing)而(er)(er)側(ce)(ce)扁(bian)，背緣及腹(fu)緣的前方(fang)(fang)隆凸(tu)而(er)(er)后方(fang)(fang)為(wei)低。體(ti)長(chang)約30余厘米。頭(tou)大而(er)(er)側(ce)(ce)扁(bian)，吻圓鈍。眼中(zhong)(zhong)等大，側(ce)(ce)上(shang)位；眼間隔寬而(er)(er)稍(shao)隆凸(tu)。鼻(bi)孔(kong)每側(ce)(ce)2個(ge)，前鼻(bi)孔(kong)圓而(er)(er)小(xiao)，后鼻(bi)孔(kong)長(chang)形(xing)，較(jiao)(jiao)大，接近于(yu)(yu)眼。口前位，寬闊(kuo)而(er)(er)斜。上(shang)、下(xia)頜相(xiang)(xiang)等，唇(chun)薄(bo)；上(shang)頜骨(gu)能(neng)伸(shen)縮。前鰓(sai)蓋骨(gu)邊緣有(you)細鋸齒，鰓(sai)蓋骨(gu)后端(duan)有(you)一(yi)扁(bian)棘。鰓(sai)孔(kong)大，鰓(sai)蓋膜不與峽部相(xiang)(xiang)連。鰓(sai)耙較(jiao)(jiao)長(chang)。鱗片櫛狀(zhuang)，側(ce)(ce)淺鱗57；側(ce)(ce)線下(xia)鱗較(jiao)(jiao)側(ce)(ce)線上(shang)鱗為(wei)大。背鰭(qi)(qi)及臀鰭(qi)(qi)的鰭(qi)(qi)條(tiao)部2/3以上(shang)均蒙小(xiao)圓鱗。側(ce)(ce)線前部較(jiao)(jiao)彎(wan)曲，后部較(jiao)(jiao)直。背鰭(qi)(qi)Ⅷ～Ⅹ31，起點(dian)(dian)在(zai)胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)起點(dian)(dian)的上(shang)方(fang)(fang)。臀鰭(qi)(qi)Ⅱ9，起點(dian)(dian)約與背鰭(qi)(qi)鰭(qi)(qi)條(tiao)的中(zhong)(zhong)部相(xiang)(xiang)對，胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)15，起點(dian)(dian)在(zai)鰓(sai)蓋后。腹(fu)鰭(qi)(qi)小(xiao)于(yu)(yu)胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)。尾鰭(qi)(qi)楔形(xing)。體(ti)背側(ce)(ce)灰黃(huang)色(se)，下(xia)側(ce)(ce)金黃(huang)色(se)；背鰭(qi)(qi)及尾鰭(qi)(qi)灰黃(huang)色(se)，胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)、腹(fu)鰭(qi)(qi)及臀鰭(qi)(qi)為(wei)黃(huang)色(se)。多(duo)活動于(yu)(yu)海水(shui)中(zhong)(zhong)下(xia)層，有(you)洄游習性。

小黃魚屬于海水魚(yu)，小黃(huang)魚(yu)體(ti)(ti)長約20厘米。側(ce)線鱗60～63。背(bei)鰭Ⅸ34～36，起(qi)點(dian)(dian)與(yu)胸鰭的(de)起(qi)點(dian)(dian)相對。臀鰭Ⅱ9，起(qi)點(dian)(dian)稍后(hou)于背(bei)鰭鰭條(tiao)的(de)中部。胸鰭19，長而尖，末端超過腹(fu)(fu)鰭的(de)末端。腹(fu)(fu)鰭稍短于胸鰭。尾鰭楔形(xing)。體(ti)(ti)背(bei)側(ce)灰褐(he)色(se)，兩側(ce)及腹(fu)(fu)側(ce)為(wei)黃(huang)色(se)，背(bei)鰭邊緣灰褐(he)色(se)。有洄(hui)游(you)習性。