一、黃花魚是什么魚

黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)是(shi)石首魚(yu)(yu)科黃魚(yu)(yu)屬的(de)(de)一屬黃魚(yu)(yu)。它(ta)屬于暖溫性(xing)集群泅游(you)魚(yu)(yu)類，分布廣泛，它(ta)的(de)(de)魚(yu)(yu)頭中有兩顆堅硬的(de)(de)石頭，魚(yu)(yu)腹中的(de)(de)白(bai)色魚(yu)(yu)鰾有止血(xue)功效(xiao)，還可以(yi)用作魚(yu)(yu)膠，黃花(hua)(hua)魚(yu)(yu)的(de)(de)食用價值(zhi)很(hen)高。

黃(huang)魚曾是中國重要經濟魚之一(yi)，為中國特(te)有(you)(you)的地方性(xing)種類，廣泛分布于北起(qi)黃(huang)海南(nan)部，經東海、臺灣海峽，南(nan)至南(nan)海雷(lei)州半(ban)島(dao)以東。該魚屬暖溫性(xing)集群洄游(you)魚類，常(chang)棲息于水深60米以內的近(jin)(jin)海中下(xia)層。大黃(huang)魚生殖(zhi)季(ji)節有(you)(you)春、秋兩季(ji)，生殖(zhi)期(qi)時，魚群分批從外海越冬區向近(jin)(jin)海作生殖(zhi)洄游(you)。作為名貴經濟魚類，大黃(huang)魚長期(qi)來深受消費者(zhe)青睞。但因過度捕撈，資源破壞嚴重。

二、黃魚是淡水魚還是海水魚

該圖片由注冊用戶"溫暖·生活家"提供，版權聲明反饋

黃魚(yu)(yu)(yu)(yu)是海(hai)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)海(hai)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)最大的(de)區別在于它們的(de)生長環境，常見的(de)海(hai)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一般包括帶(dai)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、金槍(qiang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)、大黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)、小黃花魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鲅魚(yu)(yu)(yu)(yu)以及三文魚(yu)(yu)(yu)(yu)和(he)多寶魚(yu)(yu)(yu)(yu)等。

黃(huang)魚平時生活在(zai)較深的(de)(de)海區，所以屬于深海魚。深海魚的(de)(de)概(gai)念是(shi)是(shi)生活在(zai)水深在(zai)2000到10000米左右的(de)(de)海域的(de)(de)魚類。在(zai)我國(guo)，大黃(huang)魚和小黃(huang)魚都是(shi)我國(guo)重要的(de)(de)深海魚產品。黃(huang)魚生活在(zai)大致2500米以下的(de)(de)深海區域。

三、黃花魚的特征

黃(huang)花(hua)魚(yu)(yu)(yu)分(fen)為大(da)(da)(da)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)和小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)，分(fen)別為我國(guo)四大(da)(da)(da)海(hai)洋業(ye)品種之一。大(da)(da)(da)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)也叫大(da)(da)(da)先(xian)、金龍、黃(huang)瓜魚(yu)(yu)(yu)、紅瓜、黃(huang)金龍、桂花(hua)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)、大(da)(da)(da)王魚(yu)(yu)(yu)、大(da)(da)(da)黃(huang)鲞；小(xiao)(xiao)黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)也叫梅子、梅魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)王魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)先(xian)、小(xiao)(xiao)春魚(yu)(yu)(yu)、小(xiao)(xiao)黃(huang)瓜魚(yu)(yu)(yu)、厚鱗仔、花(hua)魚(yu)(yu)(yu)。都隸屬硬骨魚(yu)(yu)(yu)綱，鱸(lu)形目，石首魚(yu)(yu)(yu)科(ke)，黃(huang)魚(yu)(yu)(yu)屬。

大黃(huang)魚，體近長方形(xing)而(er)側(ce)(ce)扁(bian)，背(bei)緣(yuan)及(ji)(ji)腹(fu)(fu)(fu)緣(yuan)的(de)前(qian)方隆(long)(long)凸而(er)后(hou)(hou)方為(wei)低。體長約(yue)30余厘米(mi)。頭大而(er)側(ce)(ce)扁(bian)，吻圓(yuan)鈍。眼中(zhong)等(deng)大，側(ce)(ce)上(shang)(shang)(shang)位；眼間隔寬而(er)稍隆(long)(long)凸。鼻(bi)孔每側(ce)(ce)2個，前(qian)鼻(bi)孔圓(yuan)而(er)小，后(hou)(hou)鼻(bi)孔長形(xing)，較(jiao)(jiao)(jiao)大，接(jie)近于(yu)眼。口(kou)前(qian)位，寬闊而(er)斜(xie)。上(shang)(shang)(shang)、下(xia)頜相等(deng)，唇薄；上(shang)(shang)(shang)頜骨(gu)(gu)能伸縮。前(qian)鰓(sai)蓋骨(gu)(gu)邊緣(yuan)有細鋸齒，鰓(sai)蓋骨(gu)(gu)后(hou)(hou)端有一扁(bian)棘。鰓(sai)孔大，鰓(sai)蓋膜不(bu)與峽部(bu)(bu)相連。鰓(sai)耙(pa)較(jiao)(jiao)(jiao)長。鱗片(pian)櫛狀，側(ce)(ce)淺鱗57；側(ce)(ce)線下(xia)鱗較(jiao)(jiao)(jiao)側(ce)(ce)線上(shang)(shang)(shang)鱗為(wei)大。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)及(ji)(ji)臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)的(de)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)部(bu)(bu)2/3以上(shang)(shang)(shang)均蒙(meng)小圓(yuan)鱗。側(ce)(ce)線前(qian)部(bu)(bu)較(jiao)(jiao)(jiao)彎(wan)曲(qu)，后(hou)(hou)部(bu)(bu)較(jiao)(jiao)(jiao)直。背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)Ⅷ～Ⅹ31，起(qi)(qi)點(dian)在胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)起(qi)(qi)點(dian)的(de)上(shang)(shang)(shang)方。臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)Ⅱ9，起(qi)(qi)點(dian)約(yue)與背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)條(tiao)的(de)中(zhong)部(bu)(bu)相對，胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)15，起(qi)(qi)點(dian)在鰓(sai)蓋后(hou)(hou)。腹(fu)(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)小于(yu)胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)。尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)楔形(xing)。體背(bei)側(ce)(ce)灰黃(huang)色(se)(se)，下(xia)側(ce)(ce)金黃(huang)色(se)(se)；背(bei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)及(ji)(ji)尾(wei)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)灰黃(huang)色(se)(se)，胸(xiong)(xiong)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)、腹(fu)(fu)(fu)鰭(qi)(qi)(qi)(qi)及(ji)(ji)臀鰭(qi)(qi)(qi)(qi)為(wei)黃(huang)色(se)(se)。多活動于(yu)海水中(zhong)下(xia)層，有洄游(you)習性(xing)。

小黃魚屬于(yu)海水魚(yu)，小黃(huang)(huang)魚(yu)體長約20厘米。側線鱗(lin)60～63。背(bei)鰭(qi)Ⅸ34～36，起點與胸鰭(qi)的起點相對。臀鰭(qi)Ⅱ9，起點稍后(hou)于(yu)背(bei)鰭(qi)鰭(qi)條(tiao)的中部。胸鰭(qi)19，長而尖，末端超過腹(fu)鰭(qi)的末端。腹(fu)鰭(qi)稍短于(yu)胸鰭(qi)。尾鰭(qi)楔形。體背(bei)側灰(hui)褐色(se)，兩側及(ji)腹(fu)側為(wei)黃(huang)(huang)色(se)，背(bei)鰭(qi)邊緣灰(hui)褐色(se)。有洄游(you)習性。