一、珍珠鍋和電磁爐煮珍珠哪個好

珍珠鍋的功能比電磁爐的功能更強大，煲出來的珍珠，珍珠輕盈剔透，口感軟糯Q彈，大容量不糊底，輕松煮出一鍋好珍珠。下面就來介紹珍珠鍋的功能作用。

1、全自(zi)動蒸煮。一鍵啟動，采(cai)用(yong)智能控制(zhi)面板，不用(yong)看管，口感標準化，準確控制(zhi)溫度和時間，輕松應對各食材(cai)特性。

2、防粘鍋內膽。950W大(da)功率(lv)配合(he)4層復合(he)材料(liao)鍋膽，使(shi)用防粘性能(neng)好的粉圓不(bu)粘鍋，大(da)功率(lv)加熱翻滾防止結塊。

3、立體循環加(jia)熱(re)(re)。解決傳(chuan)統電磁爐(lu)加(jia)熱(re)(re)不均勻(yun)煩惱(nao)，將熱(re)(re)量傳(chuan)遞到每(mei)一處，保證(zheng)均勻(yun)加(jia)熱(re)(re)，品(pin)質如一。

4、長效保溫，保持口感。長達9小時(shi)的保溫功能，長效保持鍋內食材的Q彈，減緩(huan)珍(zhen)珠發硬，保持品質如一，減少浪費。

5、智能探(tan)針不(bu)溢鍋(guo)。解決溢鍋(guo)問(wen)題，經過多次(ci)蒸煮測試研發(fa)出(chu)不(bu)適合煮粉圓的程(cheng)序，可(ke)拆卸(xie)排氣孔搭配感溫探(tan)針，實(shi)時監測，降低溢鍋(guo)、炸鍋(guo)可(ke)能性。

全自動珍珠鍋，機器小巧，不占空間，可以說是一機多用，不只是煮珍珠，煮涼粉、西米、黑糖、紅豆、芋圓都可以勝任，讓電磁爐無可作為。

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二、珍珠鍋怎么煮珍珠

1、將開水(shui)3000ml倒進鍋內，程序開始(shi)后“煮水(shui)”步(bu)驟會亮紅燈(deng)，時間(jian)顯示(shi)屏不顯示(shi)時間(jian)且會滾動顯示(shi)外圈。

2、水沸(fei)騰(teng)時會自(zi)動報警，聽到報警聲后(hou)(hou)鍋蓋打開，“加珍(zhen)珠”步驟(zou)會亮紅燈，把備好的(de)黃金(jin)珍(zhen)珠1kg倒進鍋中，用木攪(jiao)拌(ban)將珍(zhen)珠攪(jiao)散，攪(jiao)拌(ban)時間約(yue)20秒。攪(jiao)拌(ban)后(hou)(hou)蓋上(shang)鍋蓋。

3、開始煮珍珠(zhu)，待鍋(guo)內檢測到溫度再次(ci)沸騰(teng)后(hou)會自(zi)動跳轉至“煮珍珠(zhu)”步(bu)驟且會亮紅(hong)燈，時間顯示屏也(ye)會自(zi)動跳轉至設(she)置(zhi)好的時間且自(zi)動倒計時。

4、煮好放(fang)入純凈(jing)水，倒計(ji)時結束后自動報警且持(chi)續(xu)至內鍋端離才結束。

5、將煮好的珍(zhen)珠倒進濾(lv)網內用純凈水沖洗制冷。

6、洗(xi)好的珍珠(zhu)倒進(jin)容器中(zhong)，將黑焦(jiao)糖(tang)漿300g、開水200ml攪(jiao)勻(yun)后倒入(ru)珍珠(zhu)內攪(jiao)拌均勻(yun)即可。