一、珍珠鍋和電磁爐煮珍珠哪個好

珍珠鍋的功能比電磁爐的功能更強大，煲出來的珍珠，珍珠輕盈剔透，口感軟糯Q彈，大容量不糊底，輕松煮出一鍋好珍珠。下面就來介紹珍珠鍋的功能作用。

1、全自動蒸(zheng)煮。一鍵啟動，采用(yong)智能控(kong)制面板，不用(yong)看管，口感(gan)標(biao)準化，準確控(kong)制溫度(du)和時(shi)間，輕松應對各食材(cai)特性。

2、防粘鍋內膽。950W大(da)功(gong)率配合4層(ceng)復合材料(liao)鍋膽，使用防粘性能好的(de)粉圓不粘鍋，大(da)功(gong)率加熱翻滾防止(zhi)結塊。

3、立(li)體循(xun)環加(jia)熱(re)。解決傳統電磁爐加(jia)熱(re)不均勻煩惱，將熱(re)量傳遞到每一(yi)(yi)處，保證(zheng)均勻加(jia)熱(re)，品(pin)質如一(yi)(yi)。

4、長(chang)(chang)效保(bao)溫，保(bao)持口(kou)感。長(chang)(chang)達9小時(shi)的(de)保(bao)溫功能，長(chang)(chang)效保(bao)持鍋內食材的(de)Q彈，減緩珍珠(zhu)發硬，保(bao)持品質如(ru)一，減少浪費。

5、智能(neng)探(tan)針(zhen)不溢鍋(guo)(guo)。解決溢鍋(guo)(guo)問題，經(jing)過多(duo)次蒸煮測試研發出不適合(he)煮粉圓的(de)程序(xu)，可(ke)拆(chai)卸排氣孔搭配感溫(wen)探(tan)針(zhen)，實時監測，降(jiang)低溢鍋(guo)(guo)、炸鍋(guo)(guo)可(ke)能(neng)性。

全自動珍珠鍋，機器小巧，不占空間，可以說是一機多用，不只是煮珍珠，煮涼粉、西米、黑糖、紅豆、芋圓都可以勝任，讓電磁爐無可作為。

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二、珍珠鍋怎么煮珍珠

1、將(jiang)開水(shui)3000ml倒進鍋(guo)內，程序開始后“煮(zhu)水(shui)”步(bu)驟(zou)會(hui)(hui)亮(liang)紅燈，時間顯(xian)示屏不顯(xian)示時間且會(hui)(hui)滾(gun)動顯(xian)示外圈。

2、水沸(fei)騰時(shi)會自動報(bao)(bao)警(jing)，聽到(dao)報(bao)(bao)警(jing)聲后鍋蓋打開，“加珍(zhen)珠(zhu)”步(bu)驟會亮(liang)紅燈，把備好的黃(huang)金珍(zhen)珠(zhu)1kg倒(dao)進鍋中，用木攪(jiao)(jiao)拌(ban)將珍(zhen)珠(zhu)攪(jiao)(jiao)散(san)，攪(jiao)(jiao)拌(ban)時(shi)間(jian)約(yue)20秒。攪(jiao)(jiao)拌(ban)后蓋上鍋蓋。

3、開始煮珍(zhen)珠，待(dai)鍋內檢測到(dao)溫度再次(ci)沸騰后(hou)會自動跳轉(zhuan)至“煮珍(zhen)珠”步驟(zou)且(qie)(qie)會亮紅燈，時(shi)間(jian)顯示(shi)屏也會自動跳轉(zhuan)至設置(zhi)好的時(shi)間(jian)且(qie)(qie)自動倒計時(shi)。

4、煮好放入純凈水，倒計時結束后(hou)自動報警且持續至(zhi)內(nei)鍋端(duan)離才結束。

5、將煮好的珍珠(zhu)倒(dao)進(jin)濾網內用純凈水沖洗制冷。

6、洗(xi)好的珍(zhen)珠倒進容器中，將黑焦糖漿300g、開水200ml攪(jiao)勻(yun)后倒入珍(zhen)珠內攪(jiao)拌均勻(yun)即可(ke)。