一、水仙茶的功效與作用
1、健胃消食
水仙茶中(zhong)含有一(yi)種生物堿的物質，能夠(gou)保持人體體液正常(chang)酸堿度(du)，又能增強胃液分泌，幫(bang)助消化改善腸胃功能。
2、防輻射
多喝(he)水(shui)仙茶(cha)還可(ke)以(yi)增強人(ren)(ren)體的(de)抗(kang)輻射能力，因為水(shui)仙茶(cha)中所含的(de)兒茶(cha)素是一種天然的(de)抗(kang)輻射成分，可(ke)以(yi)減(jian)少各(ge)種放(fang)(fang)射性物質對人(ren)(ren)體的(de)危害。生(sheng)活(huo)中經常接(jie)觸放(fang)(fang)射源或接(jie)受放(fang)(fang)療和化療的(de)人(ren)(ren)可(ke)以(yi)多喝(he)水(shui)仙茶(cha)，這對增強免疫(yi)力大有好處。
3、保持酸堿平衡
水(shui)仙茶(cha)(cha)是一種(zhong)典型的(de)堿(jian)(jian)性(xing)飲料(liao)，能加(jia)速(su)(su)人體(ti)內(nei)各種(zhong)酸性(xing)物質的(de)代謝，維(wei)持(chi)人體(ti)內(nei)環境的(de)酸堿(jian)(jian)平(ping)衡，通(tong)過經常飲用提(ti)高人體(ti)健康水(shui)平(ping)。水(shui)仙茶(cha)(cha)還含有豐富的(de)咖啡因(yin)，可(ke)以加(jia)速(su)(su)胃液的(de)分泌，修復(fu)受損(sun)的(de)胃粘(zhan)膜。它不僅能促進胃的(de)消化，還能預防胃炎和胃潰瘍。
4、降低膽固醇
水仙茶中的(de)維生素C對降(jiang)低血(xue)(xue)中膽固(gu)醇，增強血(xue)(xue)管韌性等都有幫助。不僅可以(yi)降(jiang)低膽固(gu)醇還可以(yi)對減(jian)肥有作用。
5、增強腎臟功能
水仙茶(cha)有抑(yi)制腎(shen)(shen)小管的再吸收，能暢通小扁，加強(qiang)腎(shen)(shen)臟功能，是腎(shen)(shen)臟內的毒素(su)及(ji)廢物(wu)盡(jin)快的排除體外，防止腎(shen)(shen)病及(ji)腎(shen)(shen)結石。
6、預防心血管疾病
水仙茶富含(han)茶精，能夠增強(qiang)人(ren)體積累維生素的(de)能力，減少血液(ye)和肝(gan)臟(zang)中脂肪的(de)積累，保持毛細血管(guan)的(de)干凈。經(jing)常飲用水仙茶對預(yu)防高血壓、動脈硬(ying)化和冠心(xin)病都(dou)有益。
二、水仙茶怎么泡
1、溫杯：先用(yong)開水燙茶具，使之均勻受(shou)熱（提升(sheng)茶香）。
2、投(tou)茶(cha)：一般取5~8克的水仙茶(cha)倒入(ru)蓋杯中（根據(ju)個人(ren)口(kou)味定量(liang)放入(ru)）。
3、泡茶：倒(dao)入適量的沸(fei)水（8分滿），蓋(gai)上(shang)蓋(gai)杯，靜置5-10秒(miao)。
4、出湯：將泡(pao)好的茶湯經過過濾后(hou)倒(dao)入公用杯（倒(dao)干凈）。
5、分杯：公(gong)道(dao)杯中(zhong)的茶湯分別均勻地(di)倒入品茗(ming)杯（七分滿）。
6、品(pin)茗：聞其香，觀其色，細(xi)品(pin)水仙(xian)巖茶(cha)茶(cha)香韻味(wei)。
