一、水仙茶的功效與作用
1、健胃消食
水仙茶中(zhong)含(han)有一種生(sheng)物堿的物質，能(neng)夠保(bao)持人(ren)體體液正(zheng)常酸(suan)堿度(du)，又能(neng)增(zeng)強胃(wei)液分泌，幫助消化改善腸胃(wei)功能(neng)。
2、防輻射
多喝水(shui)仙茶(cha)還可以(yi)增強(qiang)(qiang)人體(ti)的(de)抗(kang)(kang)輻射能力，因為水(shui)仙茶(cha)中(zhong)所含的(de)兒茶(cha)素是(shi)一種天然的(de)抗(kang)(kang)輻射成(cheng)分，可以(yi)減少各種放(fang)射性(xing)物質(zhi)對(dui)(dui)人體(ti)的(de)危害(hai)。生活(huo)中(zhong)經常接觸放(fang)射源或接受放(fang)療(liao)和化療(liao)的(de)人可以(yi)多喝水(shui)仙茶(cha)，這對(dui)(dui)增強(qiang)(qiang)免疫力大有好處。
3、保持酸堿平衡
水仙茶是一種典型的堿性(xing)飲料，能(neng)加速人體(ti)(ti)內各種酸性(xing)物質(zhi)的代謝，維持人體(ti)(ti)內環境的酸堿平衡，通過經常飲用提高人體(ti)(ti)健康水平。水仙茶還含(han)有豐富的咖啡因(yin)，可以加速胃(wei)液的分(fen)泌，修復受損的胃(wei)粘膜。它不僅能(neng)促進胃(wei)的消化，還能(neng)預(yu)防(fang)胃(wei)炎和胃(wei)潰瘍。
4、降低膽固醇
水仙茶中(zhong)(zhong)的維生素(su)C對降(jiang)低血中(zhong)(zhong)膽固醇，增強(qiang)血管韌性(xing)等都有(you)幫(bang)助。不僅可以(yi)(yi)降(jiang)低膽固醇還可以(yi)(yi)對減肥(fei)有(you)作用。
5、增強腎臟功能
水仙茶有抑制(zhi)腎(shen)小管的再吸收，能(neng)暢通小扁，加強腎(shen)臟功(gong)能(neng)，是腎(shen)臟內(nei)的毒素及(ji)廢(fei)物盡快的排除體(ti)外，防止腎(shen)病及(ji)腎(shen)結石。
6、預防心血管疾病
水(shui)仙茶(cha)富含茶(cha)精，能夠增強人體積累(lei)維生素的(de)能力，減少血液和(he)肝臟(zang)中脂(zhi)肪(fang)的(de)積累(lei)，保持毛(mao)細血管的(de)干凈。經常飲用水(shui)仙茶(cha)對預防高(gao)血壓、動脈硬化和(he)冠(guan)心病都有益。
二、水仙茶怎么泡
1、溫杯(bei)：先用(yong)開水燙茶具，使之均勻受熱（提升茶香(xiang)）。
2、投茶：一般取5~8克的水仙(xian)茶倒(dao)入(ru)蓋杯中(zhong)（根(gen)據(ju)個人口味定(ding)量放入(ru)）。
3、泡(pao)茶：倒入適量的沸水（8分滿），蓋(gai)上蓋(gai)杯，靜置(zhi)5-10秒。
4、出湯：將泡好的茶湯經(jing)過過濾(lv)后(hou)倒入公用(yong)杯（倒干凈）。
5、分(fen)杯(bei)：公道杯(bei)中的茶湯分(fen)別均勻地倒入品茗杯(bei)（七分(fen)滿）。
6、品(pin)茗：聞其香(xiang)，觀其色(se)，細品(pin)水仙巖(yan)茶茶香(xiang)韻味(wei)。
