一、年糕吃多了有什么危害

年糕是(shi)一(yi)種傳統食品(pin)，在我(wo)國的歷(li)史十分(fen)悠久，其主要(yao)的原(yuan)材料就是(shi)糯(nuo)米(mi)，它外觀潔白如霜，口感柔(rou)軟爽滑(hua)，韌而不粘(zhan)，風味獨特，而且其中還含有(you)蛋白質、脂肪(fang)、碳(tan)(tan)水化合(he)(he)物(wu)、煙酸(suan)、磷、鉀、鎂等(deng)成分(fen)，可(ke)以幫助(zhu)補充(chong)人(ren)體(ti)的碳(tan)(tan)水化合(he)(he)物(wu)，一(yi)般情(qing)況下，年糕(gao)適(shi)量食用并不會(hui)對人(ren)體(ti)造成不利影響，但是(shi)年糕(gao)吃多了會(hui)對身體(ti)產生一(yi)定(ding)的害處(chu)。

1、腸胃不適

年糕(gao)是用糯米制(zhi)作而成(cheng)，其中含(han)有豐富的淀(dian)粉、纖維(wei)素等成(cheng)分(fen)，比較(jiao)難以(yi)消(xiao)化(hua)，如(ru)果食用過多的年糕(gao)，會加重(zhong)腸胃(wei)的負擔，從而會導(dao)致(zhi)消(xiao)化(hua)不良，引起腹脹、滯氣等胃(wei)腸不適(shi)癥狀。

2、長胖

100克年糕的(de)熱(re)量(liang)為154大卡(ka)，但(dan)這只是蒸煮食(shi)用(yong)的(de)方(fang)式(shi)，如(ru)果(guo)是油(you)煎、油(you)炸(zha)、加(jia)糖(tang)等方(fang)法食(shi)用(yong)的(de)話，100克年糕熱(re)量(liang)可達200-300大卡(ka)，屬(shu)于較高(gao)熱(re)量(liang)的(de)食(shi)物，如(ru)果(guo)經常吃多(duo)會增(zeng)加(jia)熱(re)量(liang)攝(she)入，導致(zhi)人長胖。

3、便秘

年糕不(bu)易消化，其中還含有(you)大(da)量的(de)纖維素(su)成分，適量食用可以幫助促進腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動，但(dan)是(shi)如果食用過量，纖維素(su)就(jiu)會(hui)吸收腸(chang)(chang)胃(wei)中的(de)水分，導(dao)致腸(chang)(chang)胃(wei)蠕動困難，從而引(yin)起便秘的(de)發(fa)生(sheng)。

二、年糕一天吃多少合適

年糕是一種比較常見的食物，嚴格來說，它并沒有食用量的規定，但是為了避免引起胃腸道不適、長胖、便秘等不良影響，所以還是不宜過多食用，一般建議一天吃100-150克年糕即可，如果是(shi)消化功(gong)能比較弱的老人或者小孩(hai)更應少(shao)吃。