一、不銹鋼盤子能放微波爐嗎

不銹鋼盤子不能(neng)用微(wei)波(bo)爐加熱(re)。金屬(shu)對微(wei)波(bo)只能(neng)反(fan)射(she)，不能(neng)穿透和吸收，如果不銹鋼(gang)盤子放進微(wei)波(bo)爐，里(li)面的飯菜(cai)熱(re)不了(le)。微(wei)波(bo)爐加熱(re)忌用金屬(shu)器皿，因(yin)為(wei)放入爐內(nei)的鐵、鋁、不銹鋼(gang)、搪瓷(ci)等器皿，微(wei)波(bo)爐在加熱(re)時(shi)會與之產生電(dian)火(huo)花并反(fan)射(she)微(wei)波(bo)，既損傷爐體(ti)又(you)加熱(re)不熟食物。

1、微(wei)波(bo)爐(lu)加熱忌用金屬器皿：因為放(fang)入爐(lu)內的鐵、鋁、不銹鋼、搪(tang)瓷等(deng)器皿，微(wei)波(bo)爐(lu)在加熱時會與之產生電火花并反射(she)微(wei)波(bo)，既損傷(shang)爐(lu)體又(you)加熱不熟食物。

2、忌用(yong)(yong)封閉容(rong)(rong)器：加(jia)熱(re)(re)液體時應使用(yong)(yong)廣口容(rong)(rong)器，因為在封閉容(rong)(rong)器內食物(wu)加(jia)熱(re)(re)產生的熱(re)(re)量(liang)不(bu)容(rong)(rong)易散發，使容(rong)(rong)器內壓(ya)力過高，易引起爆(bao)破事故。煮帶殼食物(wu)時，也要事先(xian)用(yong)(yong)針或筷子(zi)將殼刺破，以免加(jia)熱(re)(re)后引起爆(bao)裂、飛濺(jian)弄(nong)臟(zang)爐壁(bi)，或者濺(jian)出傷人。

該圖片由注冊用戶"淺嘗不止—"提供，版權聲明反饋

二、不銹鋼盤子盛菜有危害嗎

合格的不(bu)(bu)銹鋼器(qi)皿盛菜是無害(hai)的。“食(shi)用級(ji)別”的不(bu)(bu)銹鋼不(bu)(bu)必(bi)擔心重金屬問(wen)題，但要注(zhu)意“非食(shi)品(pin)接觸用”的劣質不(bu)(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)用作食(shi)具餐具，重金屬在(zai)高溫、酸性(xing)、堿性(xing)環境中更容易析出，存在(zai)風險。

不銹(xiu)鋼器皿(min)是(shi)否安全，主要就是(shi)重金屬遷移的問題(ti)，關鍵在于(yu)不銹(xiu)鋼器皿(min)是(shi)不是(shi)名(ming)副(fu)其實的合格的不銹(xiu)鋼，如果是(shi)就可(ke)以拿(na)來使用(yong)。

專家提醒，購買(mai)不銹鋼(gang)(gang)制品(pin)時(shi)可(ke)看產品(pin)編號，如(ru)“18-8”（304鋼(gang)(gang)）、“18-0”（430鋼(gang)(gang)）等，橫線(xian)前(qian)邊的(de)數字表(biao)示含鉻(ge)量(liang)，橫線(xian)后(hou)邊的(de)為含鎳(nie)量(liang)。一(yi)般來說，現在市面上常見的(de)304鋼(gang)(gang)是鉻(ge)遷移量(liang)較少的(de)，因此可(ke)首(shou)選304鋼(gang)(gang)材質的(de)不銹鋼(gang)(gang)盤(pan)子(zi)制品(pin)。