一、剛買的拿破侖蛋糕要放冰箱嗎
可以放。
拿(na)(na)破侖(lun)(lun)蛋糕是(shi)不建議常(chang)溫(wen)(wen)放置(zhi)的(de)，尤其是(shi)氣溫(wen)(wen)較高的(de)時候，常(chang)溫(wen)(wen)放置(zhi)下(xia)的(de)拿(na)(na)破侖(lun)(lun)蛋糕頂多放一(yi)天時間；剛買的(de)拿(na)(na)破侖(lun)(lun)蛋糕如果不會馬上吃的(de)話，可以放在冰(bing)箱(xiang)里冷藏保存一(yi)段(duan)時間。
二、拿破侖蛋糕放冷凍還是冷藏
拿破侖蛋糕放冰箱保存的時候，很多朋(peng)友(you)不知道是(shi)該放冷凍區(qu)還是(shi)冷藏區(qu)，一般來(lai)說，拿破侖蛋糕和其他蛋糕一樣，都(dou)是(shi)放在冷藏區(qu)的。
拿破(po)侖蛋糕(gao)的(de)(de)(de)(de)最佳儲存(cun)溫(wen)度是2~7℃，冰箱冷藏區(qu)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)度可(ke)以滿足保存(cun)的(de)(de)(de)(de)需(xu)求，能(neng)夠延長拿破(po)侖蛋糕(gao)的(de)(de)(de)(de)保存(cun)時間(jian)；至于放(fang)冷凍區(qu)的(de)(de)(de)(de)話，雖然溫(wen)度更低，保存(cun)效(xiao)果更好，但放(fang)入冷凍區(qu)的(de)(de)(de)(de)蛋糕(gao)可(ke)能(neng)出現(xian)被凍硬(ying)的(de)(de)(de)(de)現(xian)象，內部的(de)(de)(de)(de)水分(fen)也(ye)會流失(shi)掉，其食用口感會受到很大影響。
三、拿破侖酥放冰箱注意事項
拿破侖千(qian)層酥如果(guo)要(yao)放冰(bing)箱保存的話，主(zhu)要(yao)注意兩個方面的事項：
1、為了防止拿破侖蛋糕串(chuan)味，放進(jin)冰箱之前，應(ying)做好密封處理，比如放在(zai)蛋(dan)糕(gao)盒子(zi)里；如果不能(neng)完全密封，可以(yi)用保鮮膜包裹盒子(zi)。
2、拿破侖(lun)蛋糕在冰箱(xiang)里(li)不宜放太長(chang)時間，除了怕里(li)面(mian)的原料變(bian)質以外，還有(you)就是放的時間長(chang)了，淀(dian)粉老化太厲害，口感也會大打折扣(kou)。
