一、拿破侖蛋糕是什么

拿破侖蛋糕，又稱拿破侖千層酥，是一(yi)種(zhong)由多層(ceng)酥皮夾以吉士組合而成的(de)(de)糕點，使用了(le)繁雜的(de)(de)起(qi)酥工藝，而且(qie)酥皮之間(jian)的(de)(de)夾層(ceng)豐富(fu)，口(kou)感集(ji)松(song)化及嫩滑于(yu)一(yi)身，是很受(shou)歡迎的(de)(de)一(yi)種(zhong)美食。

二、拿破侖蛋糕名字的由來

拿(na)破(po)(po)侖(lun)蛋糕(gao)(gao)這(zhe)個(ge)名(ming)稱很(hen)怪，是用名(ming)人的(de)(de)名(ming)字(zi)命名(ming)的(de)(de)，很(hen)多朋友都不知道拿(na)破(po)(po)侖(lun)蛋糕(gao)(gao)為什么叫拿(na)破(po)(po)侖(lun)，其(qi)實這(zhe)個(ge)糕(gao)(gao)點名(ming)稱的(de)(de)由來有兩種說(shuo)法：

1、拿破侖蛋糕的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，由于拿破侖蛋糕起源于意大利的那不勒斯地區，于是被叫做Napolitain，人們在介紹(shao)它(ta)的時(shi)候，由(you)于這一名(ming)(ming)稱(cheng)的讀音(yin)和(he)拿破侖(lun)音(yin)近，被人誤以為是在說拿破侖(lun)，因此而得名(ming)(ming)，中文(wen)翻(fan)譯則(ze)是跟著英文(wen)名(ming)(ming)將錯就錯了。

2、另一(yi)(yi)種(zhong)說法是(shi)拿破(po)侖蛋(dan)糕(gao)是(shi)17世紀(ji)時(shi)，巴黎一(yi)(yi)個制餅師傅和(he)人(ren)打賭，要做一(yi)(yi)個100層(ceng)的(de)蛋(dan)糕(gao)。到底當時(shi)最后做了(le)(le)幾層(ceng)就(jiu)沒人(ren)記載(zai)，現在一(yi)(yi)般都只(zhi)做3層(ceng)，是(shi)不(bu)是(shi)因為3層(ceng)太矮了(le)(le)，所(suo)以用矮小的(de)巨人(ren)拿破(po)侖命名(ming)，就(jiu)不(bu)得考證了(le)(le)。

另外，拿破侖蛋糕這個(ge)名稱在歐洲的(de)許多國家可能會讓人(ren)一頭(tou)霧(wu)水，因為(wei)(wei)很(hen)多國家只(zhi)是(shi)簡單粗暴的(de)稱之為(wei)(wei)“千層酥”。

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三、拿破侖蛋糕和拿破侖有什么關系

聽到拿破侖蛋糕這個名字，一些朋友可能還以為是法國的拿破侖發明的，實際上拿破侖蛋糕與拿破侖并沒有什么關系，只是傳入法國的時候，因為音譯錯誤而被誤翻譯成為拿破侖蛋糕，跟拿(na)破(po)侖本(ben)人沒有什么關系。

如果說非要(yao)把拿(na)破(po)侖與(yu)這(zhe)個糕(gao)點聯系起來的話，倒是在俄羅斯，1812年(nian)俄羅斯挫敗了拿(na)破(po)侖入(ru)主俄國的“宏圖霸業”，在這(zhe)場衛(wei)國戰爭百年(nian)勝利紀念的時候，拿(na)破(po)侖蛋糕(gao)很是風行。