一、拿破侖蛋糕是什么

拿破侖蛋糕，又稱拿破侖千層酥，是一(yi)種由多層酥皮(pi)夾以吉士組合而成的糕點，使用了繁(fan)雜(za)的起酥工藝，而且酥皮(pi)之間的夾層豐富，口感(gan)集松(song)化及嫩滑于一(yi)身，是很(hen)受歡迎的一(yi)種美食(shi)。

二、拿破侖蛋糕名字的由來

拿(na)(na)破侖(lun)蛋(dan)糕這個(ge)(ge)名(ming)(ming)(ming)稱很(hen)怪，是用名(ming)(ming)(ming)人的(de)名(ming)(ming)(ming)字命名(ming)(ming)(ming)的(de)，很(hen)多朋(peng)友都(dou)不(bu)知道拿(na)(na)破侖(lun)蛋(dan)糕為什么叫拿(na)(na)破侖(lun)，其實這個(ge)(ge)糕點名(ming)(ming)(ming)稱的(de)由來有(you)兩(liang)種說法：

1、拿破侖蛋糕的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，由于拿破侖蛋糕起源于意大利的那不勒斯地區，于是被叫做Napolitain，人們(men)在介紹它的時候，由(you)于這(zhe)一(yi)名(ming)稱的讀音和拿(na)破侖音近，被人誤以為是在說拿(na)破侖，因此而得(de)名(ming)，中(zhong)文(wen)翻譯則是跟(gen)著(zhu)英(ying)文(wen)名(ming)將錯就(jiu)錯了。

2、另一(yi)種說法是拿破侖蛋糕(gao)是17世紀(ji)時，巴黎一(yi)個(ge)制餅師傅和人打賭，要(yao)做一(yi)個(ge)100層(ceng)的(de)蛋糕(gao)。到底當時最后做了幾層(ceng)就沒人記載(zai)，現在(zai)一(yi)般都只做3層(ceng)，是不是因為3層(ceng)太矮了，所以用矮小的(de)巨(ju)人拿破侖命名，就不得考(kao)證了。

另(ling)外，拿破(po)侖蛋糕這個名稱在歐(ou)洲的許多(duo)國(guo)家(jia)(jia)可能會(hui)讓(rang)人一(yi)頭霧水，因為(wei)很多(duo)國(guo)家(jia)(jia)只(zhi)是簡單粗暴(bao)的稱之為(wei)“千層(ceng)酥”。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、拿破侖蛋糕和拿破侖有什么關系

聽到拿破侖蛋糕這個名字，一些朋友可能還以為是法國的拿破侖發明的，實際上拿破侖蛋糕與拿破侖并沒有什么關系，只是傳入法國的時候，因為音譯錯誤而被誤翻譯成為拿破侖蛋糕，跟拿破侖本人沒有什(shen)么關系(xi)。

如(ru)果說非(fei)要(yao)把拿(na)破(po)侖(lun)與這個糕點(dian)聯(lian)系(xi)起來的(de)(de)話，倒是在俄羅(luo)斯，1812年俄羅(luo)斯挫(cuo)敗了拿(na)破(po)侖(lun)入主俄國的(de)(de)“宏圖霸業”，在這場衛國戰爭百(bai)年勝利紀念的(de)(de)時候(hou)，拿(na)破(po)侖(lun)蛋糕很(hen)是風(feng)行。