一、拿破侖蛋糕是什么

拿破侖蛋糕，又稱拿破侖千層酥，是一種由多(duo)層酥(su)皮夾以吉士組(zu)合(he)而成(cheng)的(de)糕點(dian)，使用(yong)了(le)繁(fan)雜的(de)起(qi)酥(su)工藝，而且酥(su)皮之間的(de)夾層豐富，口(kou)感(gan)集(ji)松化及(ji)嫩滑于一身，是很受歡迎的(de)一種美食。

二、拿破侖蛋糕名字的由來

拿破(po)侖(lun)蛋(dan)糕(gao)這個名稱很怪，是(shi)用名人(ren)的名字命名的，很多朋友都不(bu)知道(dao)拿破(po)侖(lun)蛋(dan)糕(gao)為什么叫拿破(po)侖(lun)，其實這個糕(gao)點名稱的由來有兩種說法：

1、拿破侖蛋糕的英文名Napoleon，其實是Napolitain的誤傳，由于拿破侖蛋糕起源于意大利的那不勒斯地區，于是被叫做Napolitain，人(ren)(ren)們在介紹它的時候，由(you)于這一名稱的讀音和拿(na)破侖音近，被人(ren)(ren)誤以為(wei)是在說拿(na)破侖，因此而(er)得名，中(zhong)文翻譯則是跟著英文名將錯(cuo)(cuo)就錯(cuo)(cuo)了。

2、另一種說法是(shi)拿(na)破侖蛋糕(gao)是(shi)17世紀時，巴黎一個制餅師傅和(he)人(ren)打賭，要做一個100層(ceng)的(de)蛋糕(gao)。到(dao)底(di)當時最(zui)后做了(le)(le)幾(ji)層(ceng)就(jiu)沒人(ren)記載(zai)，現在一般都只做3層(ceng)，是(shi)不(bu)是(shi)因為3層(ceng)太矮了(le)(le)，所(suo)以用矮小(xiao)的(de)巨人(ren)拿(na)破侖命名，就(jiu)不(bu)得考證了(le)(le)。

另外，拿破(po)侖蛋糕(gao)這個名稱(cheng)在(zai)歐洲的(de)許多國家可能會(hui)讓人一頭霧(wu)水，因為(wei)很(hen)多國家只是簡單粗(cu)暴(bao)的(de)稱(cheng)之為(wei)“千層酥(su)”。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

三、拿破侖蛋糕和拿破侖有什么關系

聽到拿破侖蛋糕這個名字，一些朋友可能還以為是法國的拿破侖發明的，實際上拿破侖蛋糕與拿破侖并沒有什么關系，只是傳入法國的時候，因為音譯錯誤而被誤翻譯成為拿破侖蛋糕，跟拿破侖本(ben)人沒有什么(me)關系(xi)。

如果(guo)說非要把拿(na)破侖(lun)(lun)與這個(ge)糕點聯系起來的話，倒(dao)是在(zai)俄(e)羅(luo)斯，1812年(nian)(nian)俄(e)羅(luo)斯挫敗了拿(na)破侖(lun)(lun)入主(zhu)俄(e)國的“宏(hong)圖(tu)霸業”，在(zai)這場衛國戰爭百年(nian)(nian)勝利紀(ji)念的時(shi)候，拿(na)破侖(lun)(lun)蛋糕很是風行。