一、爆米花機的工作原理是什么

老式的爆(bao)米(mi)花機(ji)由機(ji)蓋、機(ji)頭螺(luo)桿、大彎頭、小彎頭、開口銷、加力管、搖手、腔體組成。在腔體中加入玉米(mi)或小麥等原(yuan)料(liao)之后，再加上糖精，越(yue)多越(yue)甜，小孩子的最愛。

原理就是通過用大彎頭和小彎頭將機蓋緊緊的固定在腔體上，達到密封的目的。接下來的步驟就是加熱，通過不斷地加熱腔壁，并且需要不斷地旋轉來避免內部原料的焦糊。隨著內部的溫度不斷地升高，從而導致內部氣壓的升高。壓達到一定的程度。接下來用加力桿打開機蓋，在機蓋打開的一瞬間，根據物理上簡單的溫度和壓強公式，他們之間為反比。打開瞬間，氣壓降低，溫度隨之升高。玉米內部的水蒸氣瞬間在這高溫下汽化到更高程度。玉米內部的熱量在瞬間來不及釋放，就使玉米瞬間從內部膨脹，來達到散熱的目的。所以玉米膨化之后就成為了爆米花。

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二、爆米花機常見故障維修方法有哪些

1、打(da)開爆米花機(ji)的電源開關，查(cha)看設備短路保險(xian)絲是否斷。

2、打開(kai)機器加溫開(kai)關(guan)，鍋(guo)體不(bu)熱，加溫指示燈不(bu)亮(liang)，保險斷，請檢查(cha)是否爆米花機的鍋(guo)體內加熱器接線有故(gu)障，檢查(cha)溫控儀失靈，爐盤接線短路。

3、如果是爆米花機的加溫(wen)指示燈(deng)長(chang)期(qi)不滅，溫(wen)度(du)過(guo)高，檢查(cha)熱(re)敏溫(wen)控(kong)器失(shi)靈，應重新調整(zheng)熱(re)敏溫(wen)控(kong)器角度(du)控(kong)制在180±10℃或(huo)更換熱(re)敏溫(wen)控(kong)器。

4、如果機器的照明恒溫(wen)開關工作后(hou)照明燈(deng)不亮，更換燈(deng)泡，如果爆米花機恒溫(wen)器無溫(wen)度應檢查(cha)底板(ban)恒溫(wen)器是否短(duan)路。

5、如果爆米(mi)花機的外表金屬感(gan)應面過大(da)，請檢(jian)查是否有良好(hao)的接(jie)地裝(zhuang)置(zhi)。