一、公道杯的作用是什么

公道(dao)杯(bei)是(shi)(shi)泡(pao)功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)時(shi)候(hou)常用(yong)(yong)的(de)(de)一(yi)種(zhong)過(guo)渡性(xing)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器，又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻(yun)杯(bei)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)器，是(shi)(shi)運用(yong)(yong)虹吸原理制造而(er)成的(de)(de)，它的(de)(de)主要作用(yong)(yong)是(shi)(shi)在出湯(tang)(tang)、分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)使(shi)(shi)用(yong)(yong)，把茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)均分(fen)到每個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)中。公道(dao)杯(bei)的(de)(de)作用(yong)(yong)有(you)三個：1、盛放茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)：泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)需(xu)要及時(shi)出湯(tang)(tang)，使(shi)(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉與水分(fen)離，避免(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉泡(pao)得(de)過(guo)久，滋(zi)味過(guo)濃。2、均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)：分(fen)茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)，如果不使(shi)(shi)用(yong)(yong)公道(dao)杯(bei)，往往每一(yi)杯(bei)的(de)(de)濃度(du)會有(you)差異，如果和別人(ren)一(yi)起喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)話，難免(mian)有(you)怠慢客人(ren)的(de)(de)嫌疑，而(er)使(shi)(shi)用(yong)(yong)公道(dao)杯(bei)，均勻(yun)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃度(du)，可以使(shi)(shi)同一(yi)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)喝到的(de)(de)滋(zi)味相同，顯得(de)“公道(dao)”。3、適當沉淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降溫：公道(dao)杯(bei)還能起到適當沉淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)、降低茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)(tang)溫度(du)等作用(yong)(yong)，提升喝茶(cha)(cha)(cha)(cha)體(ti)驗。通常與茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭配，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公道(dao)杯(bei)上(shang)，這樣出湯(tang)(tang)的(de)(de)同時(shi)進一(yi)步過(guo)濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣(zha)，一(yi)舉多得(de)。

二、公道杯價格是多少錢一只

作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。

三、公道杯原理是什么

公道(dao)杯(bei)是根據(ju)物理學(xue)上的(de)(de)虹(hong)(hong)吸原理制成，虹(hong)(hong)吸是利(li)用液(ye)面高度差(cha)的(de)(de)作(zuo)用力現象，將液(ye)體充(chong)滿一根倒(dao)U形的(de)(de)管(guan)狀(zhuang)結構內后，將開口高的(de)(de)一端(duan)置于裝滿液(ye)體的(de)(de)容器(qi)中，容器(qi)內的(de)(de)液(ye)體就(jiu)會持續通過虹(hong)(hong)吸管(guan)向更低(di)的(de)(de)位置流(liu)出(chu)(chu)。公道(dao)杯(bei)的(de)(de)頭體下與杯(bei)底(di)連接(jie)處留有(you)一個(ge)孔，向杯(bei)內注水(shui)(shui)時(shi)，若水(shui)(shui)位低(di)于瓷(ci)管(guan)上口，水(shui)(shui)不(bu)會漏(lou)出(chu)(chu)；當水(shui)(shui)位超過瓷(ci)管(guan)上口，水(shui)(shui)即通過杯(bei)底(di)的(de)(de)漏(lou)水(shui)(shui)孔漏(lou)光。

四、公道杯怎么用

1、準備公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)和(he)過濾網(wang)，公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)有不同材質的(de)，根(gen)據自己日(ri)常泡(pao)茶(cha)選擇，使(shi)用前先將(jiang)(jiang)其浸(jin)泡(pao)在熱水里(li)，保持干凈整潔。2、用紫(zi)砂壺或蓋碗泡(pao)茶(cha)，將(jiang)(jiang)茶(cha)葉放(fang)入(ru)茶(cha)具中(zhong)(zhong)，用開(kai)水沖泡(pao)。3、讓開(kai)水浸(jin)泡(pao)茶(cha)葉1-2分鐘，同時用開(kai)水再次燙(tang)洗(xi)一(yi)下公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)。4、將(jiang)(jiang)過濾網(wang)放(fang)置于公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)上(shang)，將(jiang)(jiang)茶(cha)湯(tang)倒(dao)(dao)入(ru)到公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，然后再將(jiang)(jiang)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)里(li)的(de)茶(cha)湯(tang)分別倒(dao)(dao)入(ru)各位茶(cha)友的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)中(zhong)(zhong)即可。在茶(cha)文化中(zhong)(zhong)，公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)使(shi)用還(huan)有一(yi)些講(jiang)究，包括倒(dao)(dao)茶(cha)前要先把(ba)公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)底(di)擦干、用公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)斟茶(cha)時需要放(fang)低、倒(dao)(dao)茶(cha)只(zhi)倒(dao)(dao)七分滿、客人的(de)杯(bei)(bei)(bei)(bei)子空(kong)了要及時續杯(bei)(bei)(bei)(bei)、公(gong)(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)倒(dao)(dao)茶(cha)時不能“越物”等。

公道杯知識課堂>>