一、公道杯的作用是什么

公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)是泡功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)候常用(yong)(yong)的(de)(de)(de)一(yi)種過渡性茶(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi)，又稱茶(cha)(cha)(cha)(cha)海、勻杯(bei)(bei)(bei)(bei)、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)器(qi)，是運用(yong)(yong)虹吸原理制造(zao)而(er)(er)成的(de)(de)(de)，它(ta)的(de)(de)(de)主(zhu)要作用(yong)(yong)是在出湯(tang)、分茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)使(shi)用(yong)(yong)，把(ba)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)均(jun)分到每個茶(cha)(cha)(cha)(cha)杯(bei)(bei)(bei)(bei)中(zhong)。公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)作用(yong)(yong)有(you)三個：1、盛放茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)：泡茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)需要及時(shi)出湯(tang)，使(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)與水(shui)分離，避免(mian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)(xie)泡得(de)過久，滋(zi)味過濃。2、均(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)：分茶(cha)(cha)(cha)(cha)時(shi)，如果不(bu)使(shi)用(yong)(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，往往每一(yi)杯(bei)(bei)(bei)(bei)的(de)(de)(de)濃度會有(you)差(cha)異，如果和別人(ren)一(yi)起(qi)(qi)喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)(de)(de)話，難免(mian)有(you)怠慢(man)客人(ren)的(de)(de)(de)嫌(xian)疑，而(er)(er)使(shi)用(yong)(yong)公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)，均(jun)勻茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)濃度，可(ke)以使(shi)同(tong)一(yi)道(dao)茶(cha)(cha)(cha)(cha)喝(he)(he)到的(de)(de)(de)滋(zi)味相(xiang)同(tong)，顯得(de)“公(gong)道(dao)”。3、適(shi)當沉(chen)(chen)淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降(jiang)溫：公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)還能起(qi)(qi)到適(shi)當沉(chen)(chen)淀(dian)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣、降(jiang)低(di)茶(cha)(cha)(cha)(cha)湯(tang)溫度等作用(yong)(yong)，提升喝(he)(he)茶(cha)(cha)(cha)(cha)體驗。通(tong)常與茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)搭配，將茶(cha)(cha)(cha)(cha)濾(lv)放在公(gong)道(dao)杯(bei)(bei)(bei)(bei)上，這樣出湯(tang)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)進一(yi)步過濾(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)渣，一(yi)舉多得(de)。

二、公道杯價格是多少錢一只

作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。

三、公道杯原理是什么

公道杯(bei)是根據物(wu)理學上(shang)(shang)的(de)(de)虹吸(xi)原理制成，虹吸(xi)是利(li)用液(ye)面高度(du)差的(de)(de)作(zuo)用力現(xian)象，將液(ye)體充滿(man)一根倒U形的(de)(de)管(guan)狀結構內(nei)后，將開口高的(de)(de)一端置于(yu)裝滿(man)液(ye)體的(de)(de)容器(qi)中，容器(qi)內(nei)的(de)(de)液(ye)體就會(hui)持續通(tong)過虹吸(xi)管(guan)向更低(di)的(de)(de)位置流出(chu)。公道杯(bei)的(de)(de)頭體下與杯(bei)底連(lian)接(jie)處留有一個孔，向杯(bei)內(nei)注(zhu)水(shui)時，若水(shui)位低(di)于(yu)瓷(ci)管(guan)上(shang)(shang)口，水(shui)不(bu)會(hui)漏出(chu)；當水(shui)位超(chao)過瓷(ci)管(guan)上(shang)(shang)口，水(shui)即(ji)通(tong)過杯(bei)底的(de)(de)漏水(shui)孔漏光(guang)。

四、公道杯怎么用

1、準備(bei)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)和過濾網，公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)有不同(tong)材(cai)質的(de)，根據自(zi)己日(ri)常(chang)泡茶(cha)選擇，使用(yong)(yong)前(qian)(qian)先(xian)將(jiang)其浸泡在熱水里(li)，保持(chi)干凈整潔(jie)。2、用(yong)(yong)紫砂壺或蓋碗泡茶(cha)，將(jiang)茶(cha)葉放(fang)(fang)入茶(cha)具中(zhong)，用(yong)(yong)開水沖泡。3、讓開水浸泡茶(cha)葉1-2分鐘，同(tong)時用(yong)(yong)開水再次燙洗一(yi)(yi)下公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)。4、將(jiang)過濾網放(fang)(fang)置于(yu)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)上，將(jiang)茶(cha)湯(tang)倒(dao)入到公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)，然后再將(jiang)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)里(li)的(de)茶(cha)湯(tang)分別(bie)倒(dao)入各位茶(cha)友(you)的(de)茶(cha)杯(bei)(bei)中(zhong)即(ji)可(ke)。在茶(cha)文化中(zhong)，公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)的(de)使用(yong)(yong)還有一(yi)(yi)些講(jiang)究，包括倒(dao)茶(cha)前(qian)(qian)要先(xian)把公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)底擦干、用(yong)(yong)公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)斟茶(cha)時需要放(fang)(fang)低、倒(dao)茶(cha)只(zhi)倒(dao)七分滿(man)、客(ke)人的(de)杯(bei)(bei)子空了要及時續杯(bei)(bei)、公(gong)道(dao)(dao)杯(bei)(bei)倒(dao)茶(cha)時不能“越物”等。

公道杯知識課堂>>