一、公道杯的作用是什么

公道(dao)(dao)杯是(shi)泡(pao)功夫茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候常用(yong)的(de)(de)(de)一(yi)種(zhong)過(guo)(guo)渡性茶(cha)(cha)器，又稱茶(cha)(cha)海(hai)、勻杯、分茶(cha)(cha)器，是(shi)運用(yong)虹(hong)吸原理制造而(er)成(cheng)的(de)(de)(de)，它的(de)(de)(de)主要作(zuo)用(yong)是(shi)在出(chu)湯(tang)(tang)、分茶(cha)(cha)時(shi)(shi)使(shi)用(yong)，把(ba)茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)均分到每(mei)個(ge)茶(cha)(cha)杯中。公道(dao)(dao)杯的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)有三個(ge)：1、盛放茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)：泡(pao)茶(cha)(cha)時(shi)(shi)需要及時(shi)(shi)出(chu)湯(tang)(tang)，使(shi)茶(cha)(cha)葉與(yu)水分離，避免茶(cha)(cha)葉泡(pao)得(de)過(guo)(guo)久，滋(zi)(zi)味(wei)(wei)過(guo)(guo)濃(nong)。2、均勻茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)：分茶(cha)(cha)時(shi)(shi)，如果(guo)不(bu)使(shi)用(yong)公道(dao)(dao)杯，往往每(mei)一(yi)杯的(de)(de)(de)濃(nong)度會有差異(yi)，如果(guo)和(he)別人一(yi)起喝(he)茶(cha)(cha)的(de)(de)(de)話，難免有怠慢(man)客(ke)人的(de)(de)(de)嫌疑，而(er)使(shi)用(yong)公道(dao)(dao)杯，均勻茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)濃(nong)度，可以使(shi)同(tong)一(yi)道(dao)(dao)茶(cha)(cha)喝(he)到的(de)(de)(de)滋(zi)(zi)味(wei)(wei)相同(tong)，顯得(de)“公道(dao)(dao)”。3、適當沉淀(dian)茶(cha)(cha)渣、降溫：公道(dao)(dao)杯還能(neng)起到適當沉淀(dian)茶(cha)(cha)渣、降低茶(cha)(cha)湯(tang)(tang)溫度等作(zuo)用(yong)，提升喝(he)茶(cha)(cha)體(ti)驗。通常與(yu)茶(cha)(cha)濾搭配，將茶(cha)(cha)濾放在公道(dao)(dao)杯上，這樣(yang)出(chu)湯(tang)(tang)的(de)(de)(de)同(tong)時(shi)(shi)進一(yi)步過(guo)(guo)濾茶(cha)(cha)渣，一(yi)舉(ju)多得(de)。

二、公道杯價格是多少錢一只

作為常用茶器，公道杯的價格并不算貴，一般便宜的玻璃公道杯只要十幾塊一只，普通公道杯的價格則在幾十元左右，也有一些設計精美的勻杯，價格在上百元左右。公道杯的價格主要受到其材質、款式（有無柄）、設計（紋路等）、尺寸等因素的影響，有的高有的低，選購時注意綜合考慮公道杯的實用性、功能性和美觀性，一般綜合考慮下來，透明玻璃材質、鷹嘴型壺嘴、帶柄的公道杯是比較好的。如果您想選購公道杯，可以先來了解一下公道杯十大品牌。

三、公道杯原理是什么

公(gong)道杯(bei)是(shi)根(gen)據物理學上的(de)虹吸(xi)原理制(zhi)成，虹吸(xi)是(shi)利用液面(mian)高度差的(de)作用力現象，將液體充(chong)滿一(yi)根(gen)倒(dao)U形的(de)管(guan)狀結構內后，將開口(kou)高的(de)一(yi)端置于(yu)裝(zhuang)滿液體的(de)容器中，容器內的(de)液體就會持續通過虹吸(xi)管(guan)向(xiang)更低的(de)位(wei)置流(liu)出(chu)。公(gong)道杯(bei)的(de)頭體下與杯(bei)底(di)連接處(chu)留有(you)一(yi)個孔，向(xiang)杯(bei)內注水(shui)(shui)時，若水(shui)(shui)位(wei)低于(yu)瓷管(guan)上口(kou)，水(shui)(shui)不會漏(lou)(lou)出(chu)；當水(shui)(shui)位(wei)超過瓷管(guan)上口(kou)，水(shui)(shui)即通過杯(bei)底(di)的(de)漏(lou)(lou)水(shui)(shui)孔漏(lou)(lou)光。

四、公道杯怎么用

1、準備公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)和過濾網，公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)有不(bu)同材(cai)質(zhi)的(de)(de)，根據自己(ji)日常泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)選擇，使用(yong)前(qian)先(xian)將(jiang)其浸(jin)(jin)泡(pao)在熱(re)水(shui)(shui)里(li)，保持干凈整潔。2、用(yong)紫砂壺或蓋碗泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)葉放(fang)(fang)入茶(cha)(cha)(cha)具(ju)中(zhong)，用(yong)開(kai)水(shui)(shui)沖(chong)泡(pao)。3、讓開(kai)水(shui)(shui)浸(jin)(jin)泡(pao)茶(cha)(cha)(cha)葉1-2分鐘，同時(shi)用(yong)開(kai)水(shui)(shui)再(zai)次燙洗一下公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)。4、將(jiang)過濾網放(fang)(fang)置于公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)上，將(jiang)茶(cha)(cha)(cha)湯倒(dao)入到(dao)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)，然(ran)后再(zai)將(jiang)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)里(li)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)湯分別(bie)倒(dao)入各位茶(cha)(cha)(cha)友的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)杯(bei)中(zhong)即可(ke)。在茶(cha)(cha)(cha)文化(hua)中(zhong)，公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)的(de)(de)使用(yong)還(huan)有一些講究，包括倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)前(qian)要先(xian)把公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)底擦干、用(yong)公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)斟茶(cha)(cha)(cha)時(shi)需要放(fang)(fang)低(di)、倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)只倒(dao)七分滿、客(ke)人的(de)(de)杯(bei)子空(kong)了(le)要及時(shi)續(xu)杯(bei)、公(gong)(gong)(gong)道(dao)(dao)杯(bei)倒(dao)茶(cha)(cha)(cha)時(shi)不(bu)能“越物”等。

公道杯知識課堂>>