不宜過量飲酒

一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒心”而影響心臟功能(neng)和抑制破壞腦細胞。

不宜飲用過期的啤酒

啤酒的主要成分是麥芽糖，長期貯存會(hui)變(bian)質(zhi)，啤酒中的二氧化碳也會(hui)消失，飲(yin)用過期啤酒可引起(qi)腹瀉或(huo)中毒。一般來說，普通啤酒可保(bao)存兩個月，優質(zhi)的可保(bao)存4個月，散裝的(de)只(zhi)能保存(cun)10多天。

不宜同吃熏烤食品

腌熏制品中含(han)有機膠，以及在(zai)加工過(guo)程中因烹調不當而產(chan)生的(de)多環芳烴短類苯并(bing)蓖、氨甲(jia)基衍生物，當飲(yin)啤酒超度時血(xue)鉛含(han)量就增高，此時上述物質(zhi)與其結合，即可誘發消化道(dao)疾病(bing)。

不宜同食海鮮

食(shi)海(hai)鮮時飲用大量(liang)啤酒會引起(qi)痛(tong)風(feng)癥，易發(fa)生尿路(lu)結石。原(yuan)因(yin)是海(hai)鮮中富(fu)含嘌(piao)呤、苷酸兩(liang)種成分(fen)，啤酒中富(fu)含的維生素(su)B1正是這兩種成分分解代謝的(de)重要催化劑，會使(shi)血中的(de)尿酸(suan)含量增加。一旦(dan)尿酸(suan)不(bu)能及時(shi)排出體外時(shi)，就會以鈉鹽形(xing)式沉積起(qi)來(lai)，使(shi)人出現痛風或形(xing)成結石。

不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中(zhong)的(de)(de)酒精(jing)在全身的(de)(de)滲透，對肝(gan)、胃(wei)(wei)(wei)(wei)、腸(chang)、腎等(deng)(deng)器官發(fa)生(sheng)強(qiang)烈的(de)(de)刺激和傷害(hai)，也(ye)影響體內消化酶的(de)(de)產生(sheng)，使胃(wei)(wei)(wei)(wei)酸分泌減少，加速酒精(jing)中(zhong)毒。也(ye)可引起胃(wei)(wei)(wei)(wei)痙攣、急性胃(wei)(wei)(wei)(wei)腸(chang)炎(yan)等(deng)(deng)，對腦血管也(ye)有危害(hai)。

服藥者不宜飲用啤酒

因啤酒可與藥(yao)物(wu)發生化學(xue)反應而產生副作用，既增加酸度也(ye)影響藥(yao)物(wu)的(de)分解和(he)吸收，影響藥(yao)物(wu)療效。特別是對(dui)抗生素、降壓藥(yao)、鎮靜劑(ji)(ji)、抗凝劑(ji)(ji)等，影響更明顯。

患有胃炎的人不宜飲啤酒

大量(liang)飲(yin)用(yong)啤酒(jiu)可(ke)以引起慢(man)性胃炎，已患(huan)有(you)慢(man)性胃炎者(zhe)再飲(yin)啤酒(jiu)可(ke)使胃病加重，還可(ke)引起胃出血。啤酒(jiu)進入胃后，可(ke)使胃壁減少分泌前(qian)列腺素E。啤酒對胃(wei)黏(nian)膜有刺激，造成胃(wei)黏(nian)膜的(de)損害(hai)，胃(wei)黏(nian)膜充血和水腫，出(chu)現食欲減退、上腹脹滿。

肝病患者不宜飲用啤酒

因啤酒里含有酒精，酒精經(jing)胃腸吸(xi)收到體內后，需經(jing)肝(gan)臟等組織器官的(de)代謝將其分解(jie)。有肝(gan)能(neng)不(bu)正常，解(jie)毒(du)能(neng)力弱，不(bu)能(neng)及時發揮(hui)解(jie)毒(du)作用，易發生酒精中毒(du)。酒精也可(ke)直接損傷(shang)肝(gan)細胞，使肝(gan)病癥狀加(jia)重。

痛風患者不宜飲用啤酒

尿酸(suan)(suan)是人體內(nei)嘌(piao)呤(ling)類化合(he)物分解代謝(xie)的最終(zhong)產物，尿酸(suan)(suan)增多可(ke)引起高尿酸(suan)(suan)血癥，發生(sheng)痛(tong)風性(xing)(xing)關節炎、尿酸(suan)(suan)性(xing)(xing)腎結石、腎功能減(jian)退(tui)等。啤酒內(nei)含大量的嘌(piao)呤(ling)、核酸(suan)(suan)，痛(tong)風患者飲用(yong)啤酒后，可(ke)使血中尿酸(suan)(suan)增多，引起痛(tong)風。

糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤酒中的酒精會產生一定的熱(re)量，影響患者正常(chang)飲(yin)食控制，一次飲(yin)啤酒過量可使人體內血糖含量增(zeng)高。