不宜過量飲酒

一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤酒(jiu)心”而影(ying)響心臟功能和(he)抑制(zhi)破壞腦細胞(bao)。

不宜飲用過期的啤酒

啤酒的(de)(de)主要(yao)成分是麥芽糖，長期貯(zhu)存(cun)(cun)會變質(zhi)，啤酒中(zhong)的(de)(de)二(er)氧(yang)化碳(tan)也會消失，飲用過期啤酒可引(yin)起腹瀉或中(zhong)毒。一般來(lai)說，普通啤酒可保(bao)存(cun)(cun)兩個月，優質(zhi)的(de)(de)可保(bao)存(cun)(cun)4個月，散裝的只能保存10多天(tian)。

不宜同吃熏烤食品

腌熏制品中(zhong)(zhong)含(han)有機(ji)膠，以及在加(jia)工(gong)過程中(zhong)(zhong)因(yin)烹調不當而產生的(de)多(duo)環芳(fang)烴(jing)短類苯并蓖、氨甲基衍生物(wu)，當飲啤酒(jiu)超度時(shi)血(xue)鉛(qian)含(han)量就增高，此時(shi)上述物(wu)質與其(qi)結合，即可(ke)誘發(fa)消(xiao)化(hua)道疾病(bing)。

不宜同食海鮮

食海鮮(xian)時飲用大量啤(pi)酒(jiu)會引(yin)起痛(tong)風癥，易發生尿路結(jie)石。原(yuan)因是海鮮(xian)中(zhong)(zhong)富(fu)含(han)嘌呤、苷酸兩(liang)種成分，啤(pi)酒(jiu)中(zhong)(zhong)富(fu)含(han)的維生素B1正是這兩(liang)種成(cheng)分(fen)(fen)分(fen)(fen)解代謝的(de)重要催化劑(ji)，會使(shi)血中的(de)尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時，就會以鈉鹽形式沉積起來，使(shi)人(ren)出現痛風或形成(cheng)結石(shi)。

不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的(de)酒精在(zai)全身的(de)滲透，對肝(gan)、胃、腸(chang)、腎等器官發(fa)生強烈的(de)刺激和(he)傷害，也(ye)影響體內消化酶的(de)產生，使胃酸分泌減少(shao)，加速(su)酒精中毒。也(ye)可引(yin)起胃痙攣、急性胃腸(chang)炎等，對腦血(xue)管也(ye)有危害。

服藥者不宜飲用啤酒

因啤酒可(ke)與(yu)藥物發生化(hua)學反(fan)應而產生副作用，既增加酸度也影(ying)(ying)響(xiang)藥物的分解(jie)和吸(xi)收，影(ying)(ying)響(xiang)藥物療效。特別是對抗(kang)(kang)生素、降壓藥、鎮靜劑(ji)、抗(kang)(kang)凝劑(ji)等，影(ying)(ying)響(xiang)更明顯。

患有胃炎的人不宜飲啤酒

大量飲用(yong)啤酒(jiu)可(ke)(ke)(ke)以(yi)引起(qi)慢性(xing)(xing)胃炎(yan)，已患(huan)有(you)慢性(xing)(xing)胃炎(yan)者再(zai)飲啤酒(jiu)可(ke)(ke)(ke)使(shi)(shi)胃病加重，還可(ke)(ke)(ke)引起(qi)胃出血。啤酒(jiu)進入胃后，可(ke)(ke)(ke)使(shi)(shi)胃壁減少分泌(mi)前(qian)列腺(xian)素E。啤酒對胃黏(nian)膜有刺激，造成胃黏(nian)膜的損害，胃黏(nian)膜充血和水(shui)腫，出(chu)現食欲(yu)減退、上腹脹滿。

肝病患者不宜飲用啤酒

因啤酒(jiu)里(li)含有(you)酒(jiu)精(jing)(jing)，酒(jiu)精(jing)(jing)經(jing)胃腸吸收到體(ti)內后，需經(jing)肝(gan)臟等組(zu)織器官的代謝將其(qi)分解(jie)。有(you)肝(gan)能不正常，解(jie)毒能力弱，不能及時發(fa)揮解(jie)毒作用，易(yi)發(fa)生(sheng)酒(jiu)精(jing)(jing)中毒。酒(jiu)精(jing)(jing)也可直接損傷肝(gan)細胞，使肝(gan)病(bing)癥(zheng)狀加(jia)重。

痛風患者不宜飲用啤酒

尿酸(suan)(suan)是人(ren)體內(nei)嘌呤類化合物(wu)分解(jie)代謝的最終產物(wu)，尿酸(suan)(suan)增多(duo)可引起(qi)高尿酸(suan)(suan)血癥，發生痛風性關節炎、尿酸(suan)(suan)性腎(shen)結石、腎(shen)功能減退等。啤酒(jiu)內(nei)含大量的嘌呤、核酸(suan)(suan)，痛風患者(zhe)飲用啤酒(jiu)后，可使血中尿酸(suan)(suan)增多(duo)，引起(qi)痛風。

糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤(pi)酒中的酒精會(hui)產生一定的熱(re)量(liang)，影響患者正常(chang)飲食(shi)控(kong)制，一次飲啤(pi)酒過量(liang)可使人體(ti)內(nei)血糖含量(liang)增高。