不宜過量飲酒

一次飲用啤酒過多將會使血鉛含量增高，若長期飲用將導致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成“啤(pi)酒(jiu)心(xin)”而影響心(xin)臟功能和抑(yi)制(zhi)破壞腦(nao)細胞。

不宜飲用過期的啤酒

啤酒(jiu)的主(zhu)要成分是(shi)麥芽糖，長期貯存會變(bian)質，啤酒(jiu)中的二氧化碳也會消(xiao)失，飲用(yong)過(guo)期啤酒(jiu)可(ke)引起腹瀉或中毒。一(yi)般來說，普通(tong)啤酒(jiu)可(ke)保(bao)存兩個月(yue)，優質的可(ke)保(bao)存4個月，散裝的只能保(bao)存(cun)10多天。

不宜同吃熏烤食品

腌熏制品(pin)中(zhong)含(han)有(you)機膠，以及在(zai)加工(gong)過程(cheng)中(zhong)因烹調不當(dang)而產生的多環(huan)芳烴(jing)短類苯并(bing)蓖、氨甲基(ji)衍生物，當(dang)飲啤酒(jiu)超度時(shi)血鉛含(han)量(liang)就增高，此時(shi)上述物質與(yu)其結合，即可誘發消化道疾(ji)病(bing)。

不宜同食海鮮

食海(hai)鮮時飲用大量啤(pi)(pi)酒會引(yin)起痛風癥，易發生尿路結石。原(yuan)因是海(hai)鮮中富(fu)含嘌呤、苷酸兩(liang)種成分，啤(pi)(pi)酒中富(fu)含的維生素B1正是這(zhe)兩種成分分解代謝(xie)的(de)重要催化劑，會使血中的(de)尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體(ti)外時，就會以鈉鹽形式沉積(ji)起來，使人出現(xian)痛風或形成結石。

不宜和白酒混喝

各種酒的釀造方法不同，原料也不一樣，各種酒的成分不能互相溶解。若啤酒和白酒混喝，就會加速白酒中的酒精(jing)在全身的滲(shen)透，對肝、胃、腸(chang)(chang)、腎等器官發生強(qiang)烈的刺激(ji)和傷害，也影響體內(nei)消(xiao)化酶(mei)的產(chan)生，使胃酸(suan)分泌減少，加(jia)速酒精(jing)中毒。也可引起胃痙攣、急(ji)性胃腸(chang)(chang)炎等，對腦血(xue)管(guan)也有(you)危害。

服藥者不宜飲用啤酒

因啤酒(jiu)可與(yu)藥物發生(sheng)化(hua)學反(fan)應而產生(sheng)副作用(yong)，既增加酸度(du)也(ye)影(ying)(ying)響藥物的分解(jie)和吸收，影(ying)(ying)響藥物療(liao)效。特別(bie)是對抗生(sheng)素、降壓(ya)藥、鎮靜劑(ji)(ji)、抗凝劑(ji)(ji)等，影(ying)(ying)響更(geng)明顯。

患有胃炎的人不宜飲啤酒

大量飲(yin)(yin)用啤酒(jiu)(jiu)可(ke)(ke)以引(yin)起慢(man)性胃(wei)(wei)炎，已患有慢(man)性胃(wei)(wei)炎者再飲(yin)(yin)啤酒(jiu)(jiu)可(ke)(ke)使胃(wei)(wei)病加重，還(huan)可(ke)(ke)引(yin)起胃(wei)(wei)出血。啤酒(jiu)(jiu)進(jin)入胃(wei)(wei)后，可(ke)(ke)使胃(wei)(wei)壁(bi)減(jian)少(shao)分泌前(qian)列(lie)腺素(su)E。啤(pi)酒對胃黏(nian)膜有刺(ci)激，造成胃黏(nian)膜的損害，胃黏(nian)膜充血和水腫，出現食欲減退、上腹脹滿。

肝病患者不宜飲用啤酒

因啤酒里含(han)有(you)酒精(jing)(jing)，酒精(jing)(jing)經(jing)胃腸吸收到(dao)體內后，需經(jing)肝臟等(deng)組織器(qi)官的(de)代謝將其分解。有(you)肝能(neng)不正常(chang)，解毒(du)能(neng)力弱，不能(neng)及時發(fa)揮解毒(du)作用，易發(fa)生酒精(jing)(jing)中毒(du)。酒精(jing)(jing)也(ye)可直接損傷肝細胞，使肝病癥狀加重。

痛風患者不宜飲用啤酒

尿(niao)酸(suan)(suan)是人體內嘌(piao)呤(ling)類化合物分解(jie)代謝的(de)最終產物，尿(niao)酸(suan)(suan)增多可(ke)引起(qi)高尿(niao)酸(suan)(suan)血癥，發(fa)生痛(tong)風(feng)(feng)性關節炎、尿(niao)酸(suan)(suan)性腎結(jie)石、腎功(gong)能(neng)減退等。啤(pi)酒(jiu)內含大(da)量的(de)嘌(piao)呤(ling)、核酸(suan)(suan)，痛(tong)風(feng)(feng)患者飲用啤(pi)酒(jiu)后，可(ke)使血中尿(niao)酸(suan)(suan)增多，引起(qi)痛(tong)風(feng)(feng)。

糖尿病患者不宜飲用啤酒

啤酒(jiu)中的酒(jiu)精會產(chan)生一定的熱(re)量(liang)，影響患者(zhe)正(zheng)常(chang)飲食控制，一次飲啤酒(jiu)過量(liang)可(ke)使人體內(nei)血糖(tang)含(han)量(liang)增高。