大蒜是一種很好的清血食物，大蒜可以幫助我們消除寄存在血管之中的脂肪，有(you)著明(ming)顯的降脂作用，是(shi)一種防治高(gao)血脂癥和動(dong)脈硬化的良藥。
這樣吃：如果單(dan)單(dan)將大蒜作為做菜(cai)時的(de)(de)佐料(liao)，那大蒜素就要大大的(de)(de)浪費了，不(bu)妨用腌制的(de)(de)方法來(lai)享受它吧——將大(da)蒜切成小片放在燒酒中，然后置于陰暗通(tong)風(feng)處(chu)23個(ge)月(yue)，就(jiu)可(ke)以直接食用(yong)了，每(mei)天1-3片即可，多食會(hui)破壞胃(wei)黏膜，導致胃(wei)潰瘍，適得其(qi)反(fan)。
青椒含有的營養元素有維生素C、維生素E、胡蘿卜(bu)素(su)，可以有效防(fang)止血液凝固。另外還(huan)有葉綠(lv)素(su)，可有效清除血液中含有的毒素(su)。
這樣吃：青椒與其他蔬(shu)菜不同，它(ta)只有與油結合，才能讓維生(sheng)素(su)C，以及胡蘿(luo)卜素(su)更(geng)容(rong)易被人體內吸收。最佳的(de)吃法是(shi)用牛蹄筋、花椒、姜片(pian)、蔥與(yu)青椒爆(bao)炒，依(yi)照自己的(de)口味調料就行了。這樣青椒的(de)營養(yang)成(cheng)分(fen)會保(bao)存完好，讓血(xue)液年輕10歲，你也將更美麗。
裙(qun)帶(dai)菜(cai)含有褐(he)藻(zao)糖(tang)膠，不但能增強肝功(gong)能，還能提高免疫力的(de)(de)作(zuo)用。眾(zhong)所周知(zhi)，肝臟(zang)是(shi)人體重要的(de)(de)造血機構(gou)。另外，裙(qun)帶(dai)菜(cai)還含有海藻(zao)黏液，將血液中附著的(de)(de)鈉元(yuan)素排出體外，從(cong)而(er)達(da)到為血液清毒的(de)(de)目的(de)(de)。
這樣(yang)吃：將裙帶菜、豆腐塊、香(xiang)菇放入鍋中(zhong)，用高湯燒(shao)開，再加入鹽、少許胡椒(jiao)粉(fen)、香(xiang)蔥(cong)，用中(zhong)火煮(zhu)10分(fen)鐘，即可(ke)食用(yong)。這樣簡單的(de)做法，讓(rang)裙帶菜的(de)營養發揮得淋漓(li)盡(jin)致，并促進(jin)血(xue)液(ye)吸收，讓(rang)我們的(de)血(xue)液(ye)更清(qing)潔。
卷心(xin)菜除了含有維(wei)生素C、鉀、鈣、膳食纖維(wei)之外，還具有強抗氧化活性的異硫氰酸鹽，以及維(wei)生素U和(he)維生(sheng)素(su)K，保護血管黏膜，加速血液循環，讓血管更(geng)加堅(jian)固(gu)、有(you)彈性。
這樣吃(chi)：異(yi)硫氰酸鹽加熱后會會流(liu)失(shi)，所以生吃(chi)是最佳的(de)方法，每日2-3片為(wei)佳(jia)(jia)。另外(wai)，還(huan)可(ke)以用醋、鹽等調料將其腌制(zhi)，味道(dao)更佳(jia)(jia)，還(huan)具有更好的清血作(zuo)用呢。
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青魚中有很豐富的不飽和脂肪(fang)酸，能改善血液粘(zhan)稠度。另外，青魚中還含有豐富的DHA，可以降低人體(ti)內(nei)壞膽固(gu)醇的含量，是血(xue)液(ye)不(bu)可取代的“清(qing)道夫(fu)”，降低血(xue)栓、血(xue)脂(zhi)的凝結(jie)幾率，讓內(nei)臟功能時刻保持完美狀態。
這樣吃：沙丁魚、金槍魚都(dou)屬于(yu)青魚類，青魚加(jia)熱后(hou)，大多數不飽和脂肪酸就(jiu)會(hui)融化，一些有效成分就(jiu)會(hui)消失，最(zui)佳的(de)(de)吃法就(jiu)是生吃。不妨依照個人口(kou)味，加(jia)入適量(liang)的(de)(de)醋，因為醋有良好的(de)(de)軟化血管(guan)功效，對于(yu)血液的(de)(de)保護達到一舉兩(liang)得的(de)(de)功效。
綠茶可(ke)以(yi)降低人體膽固醇和甘(gan)油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分(fen)茶酚，具有防(fang)止血液(ye)氧化的作用(yong)，預防(fang)血壓、血糖的升高(gao)，讓(rang)血液(ye)循環更(geng)加順暢。
這樣吃：核查根本無法讓綠茶成分完美吸收，其實你(ni)也可以“吃茶(cha)”。最簡(jian)單(dan)的方法是(shi)“以茶(cha)入菜(cai)”。將綠茶(cha)葉研磨成碎末，然后揉在面食表(biao)面，比如面包、饅頭等，蒸透入味(wei)，可達到良(liang)好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一(yi)試。
黑豆(dou)(dou)是一種神奇的(de)食物，可以幫(bang)助血(xue)液(ye)循環、代謝能(neng)力加強，并積極輸(shu)送到全(quan)身，讓內(nei)分泌達(da)到平衡(heng)狀(zhuang)態。黑豆(dou)(dou)含有豐富的(de)花青素，能(neng)清除體(ti)內(nei)自(zi)由基，降低膽固醇，促(cu)進血(xue)液(ye)循環。此外，花青素還有護眼(yan)的(de)功效。
這樣(yang)吃：將120克黑豆(dou)加入到200毫升(sheng)水中浸(jin)泡12小時，然后再用中(zhong)火(huo)煮5分鐘，將豆子和豆湯分開(kai)，豆子煮飯，豆湯做日常飲(yin)料飲(yin)用，連續食(shi)用3天可達到增(zeng)強血液循(xun)環的作用(yong)。
獼猴桃的維生(sheng)素C含(han)量(liang)相當豐富(fu)。每100克獼猴桃中(zhong)，含有69毫克維生素C，是(shi)合成骨膠原(yuan)(yuan)必不可少的(de)(de)原(yuan)(yuan)料之(zhi)一。當體(ti)內的(de)(de)骨膠原(yuan)(yuan)充足之(zhi)時(shi)，就可以幫助我們打造(zao)柔韌性強的(de)(de)血(xue)管，并且具有調節血(xue)壓的(de)(de)作用。
這樣(yang)吃：將獼(mi)猴桃(tao)榨(zha)成(cheng)果汁，在其中(zhong)加入適量蜂蜜即可(ke)食(shi)用。需要注意的(de)(de)是，榨(zha)獼(mi)猴桃(tao)汁的(de)(de)時候，最好保(bao)留果皮，因(yin)為獼(mi)猴桃(tao)皮中(zhong)同(tong)樣(yang)含有清血(xue)的(de)(de)營養素，還(huan)能增強果汁的(de)(de)口感(gan)。
蜂膠具有很強的(de)抗菌作用，被稱為“天然(ran)維生素”。與此同時，蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生素P等(deng)營養元素，以及豐富(fu)的(de)(de)礦物質，提升(sheng)人體免疫(yi)力(li)，有效防止血(xue)管被氧化，保證血(xue)管的(de)(de)年輕(qing)態(tai)，讓(rang)血(xue)液黏稠度保持在剛(gang)剛(gang)好的(de)(de)狀態(tai)。
這樣吃：不妨選(xuan)擇(ze)蜂(feng)膠精華液，并用水稀釋(shi)后直接飲用，或(huo)者將蜂(feng)膠精華液適(shi)量加(jia)入果(guo)(guo)汁或(huo)者乳(ru)酸菌飲料中飲用，吸收效(xiao)果(guo)(guo)也(ye)相當好。
蕎(qiao)麥特有的賴(lai)氨(an)(an)酸(suan)(suan)、色氨(an)(an)酸(suan)(suan)、蛋氨(an)(an)酸(suan)(suan)都是(shi)血液健(jian)康所必(bi)需的氨(an)(an)基(ji)酸(suan)(suan)，被稱為不(bu)折不(bu)扣的“完美食品”。除此之外，蕎(qiao)麥(mai)中還(huan)含(han)有血(xue)液(ye)循環(huan)所必需(xu)的(de)維生素B1，促(cu)進代謝的維生素B2、膽(dan)堿，以(yi)及煙堿酸等物質。這(zhe)些營養成分可以(yi)改善高血脂，凈化(hua)血液，強健血管，不可錯過。
這樣(yang)吃：將(jiang)香菇絲(si)(si)(si)、胡蘿(luo)卜(bu)絲(si)(si)(si)、菠菜分別用水焯一下，備用，這樣(yang)可(ke)以(yi)保持蔬菜的營(ying)養(yang)成分；再(zai)將(jiang)蕎麥面放(fang)入清水中(zhong)煮熟；將(jiang)香菇絲(si)(si)(si)、菠菜、胡蘿(luo)卜(bu)絲(si)(si)(si)煸炒，加入鹽、雞粉、老(lao)抽調味，放(fang)入面條，淋上香油拌勻即可(ke)。
