大蒜是一種很好的清血食物，大蒜可以幫助我們消除寄存在血管之(zhi)中的(de)脂(zhi)肪(fang)，有著明(ming)顯的(de)降(jiang)脂(zhi)作用，是(shi)一(yi)種防治高血脂(zhi)癥和動脈硬化的(de)良藥(yao)。
這樣(yang)吃：如果單單將(jiang)大(da)蒜(suan)作為(wei)做菜時的(de)佐料，那大(da)蒜(suan)素就要(yao)大(da)大(da)的(de)浪費了(le)，不妨用(yong)腌制的(de)方法來享受它吧——將大蒜切成小片放在(zai)燒酒中，然后置于陰(yin)暗通風處(chu)23個月，就(jiu)可(ke)以直接食(shi)用了(le)，每(mei)天1-3片(pian)即(ji)可，多食會破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適得其反。
青椒含有的營養元素有維生素C、維生素E、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素，可以有(you)效防止(zhi)血(xue)液凝固。另(ling)外(wai)還有(you)葉(xie)綠素，可有(you)效清除血(xue)液中含有(you)的毒素。
這樣吃：青椒(jiao)與(yu)其(qi)他蔬菜(cai)不同，它只有與(yu)油結合，才能讓維生素C，以及(ji)胡蘿卜(bu)素更容易被人體內吸收。最佳的吃(chi)法是用牛蹄筋、花(hua)椒(jiao)(jiao)、姜片、蔥(cong)與(yu)青椒(jiao)(jiao)爆炒，依照自己的口味調料就行(xing)了。這樣(yang)青椒(jiao)(jiao)的營養成分會保存完好，讓(rang)血液年輕10歲(sui)，你(ni)也將更美麗。
裙(qun)帶(dai)菜含有(you)褐藻糖(tang)膠，不但(dan)能增強(qiang)肝(gan)功能，還能提(ti)高免疫力的(de)(de)(de)(de)作用。眾所(suo)周知，肝(gan)臟是人體(ti)重要的(de)(de)(de)(de)造血(xue)機構。另(ling)外，裙(qun)帶(dai)菜還含有(you)海藻黏液(ye)，將血(xue)液(ye)中附著的(de)(de)(de)(de)鈉元(yuan)素排出(chu)體(ti)外，從而達到為血(xue)液(ye)清毒的(de)(de)(de)(de)目(mu)的(de)(de)(de)(de)。
這樣吃(chi)：將裙帶菜(cai)、豆腐塊、香(xiang)菇放入鍋中，用高湯燒開，再加入鹽(yan)、少許胡(hu)椒粉、香(xiang)蔥，用中火煮10分(fen)鐘，即可食用。這(zhe)樣簡單的(de)(de)做(zuo)法(fa)，讓裙帶菜的(de)(de)營養發(fa)揮(hui)得淋漓盡(jin)致，并促進(jin)血液吸收，讓我們(men)的(de)(de)血液更清潔。
卷心(xin)菜除了含有維生素C、鉀(jia)、鈣、膳食纖維之外，還具有(you)強抗氧化(hua)活性的異硫氰酸(suan)鹽，以及維生(sheng)素(su)U和(he)維生(sheng)素K，保護血(xue)管(guan)(guan)黏膜，加(jia)速血(xue)液循環，讓血(xue)管(guan)(guan)更加(jia)堅固、有彈性。
這(zhe)樣(yang)吃：異硫氰酸鹽加熱后會會流失，所(suo)以生吃是(shi)最佳(jia)的(de)方法，每日2-3片(pian)為佳。另外，還可(ke)以用醋、鹽等調料將(jiang)其腌制，味道更佳，還具(ju)有更好的清血作用呢。
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青魚(yu)中有很豐富的不飽(bao)和脂(zhi)肪(fang)酸(suan)，能改善血液粘(zhan)稠度。另外，青魚(yu)中還含有豐富的DHA，可(ke)以降低人體內壞膽固(gu)醇的含量，是血(xue)液不可(ke)取(qu)代的“清(qing)道(dao)夫”，降低血(xue)栓、血(xue)脂的凝結(jie)幾率，讓內臟功能(neng)時刻(ke)保持完(wan)美狀態。
這樣吃：沙丁魚、金槍魚都(dou)屬于青魚類，青魚加熱后，大多數(shu)不(bu)飽(bao)和脂肪酸就會融化，一些有(you)效(xiao)成分就會消失，最佳的吃法就是生吃。不(bu)妨(fang)依(yi)照個人口味，加入適量的醋(cu)，因(yin)為醋(cu)有(you)良好的軟化血(xue)管功(gong)效(xiao)，對于血(xue)液的保護達到一舉兩得(de)的功(gong)效(xiao)。
綠茶可以降低人體膽固醇和(he)甘油三酯的(de)(de)含量。另外，綠茶中還含有特效成分茶酚，具(ju)有防止血液氧化的(de)(de)作用，預防血壓、血糖(tang)的(de)(de)升高(gao)，讓血液循環(huan)更加(jia)順暢。
這樣吃：核查根本無法讓綠茶成(cheng)分(fen)完美吸(xi)收(shou)，其實你(ni)也可以(yi)“吃(chi)茶”。最(zui)簡單的方法是“以茶入菜”。將(jiang)綠(lv)茶葉研(yan)磨成(cheng)碎末，然后揉在面(mian)食(shi)表(biao)面(mian)，比(bi)如(ru)面(mian)包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的(de)吸收(shou)作用，口感也非(fei)常棒，不妨一試。
黑豆是一種神奇的食物，可以幫(bang)助血液(ye)(ye)循環、代謝能力加強，并積極輸送到全(quan)身，讓內(nei)分(fen)泌達到平衡狀(zhuang)態(tai)。黑豆含有(you)豐富(fu)的花(hua)青素，能清(qing)除體內(nei)自由基，降(jiang)低膽固醇，促進血液(ye)(ye)循環。此外，花(hua)青素還有(you)護眼的功效。
這樣吃：將120克黑豆加入到(dao)200毫升水中(zhong)浸泡12小時(shi)，然(ran)后再用(yong)中火煮5分鐘，將豆子(zi)(zi)和豆湯(tang)分開，豆子(zi)(zi)煮飯，豆湯(tang)做(zuo)日(ri)常飲料飲用(yong)(yong)，連(lian)續食用(yong)(yong)3天可(ke)達到(dao)增強血液(ye)循(xun)環(huan)的作用。
獼猴桃的維生素C含量相當豐(feng)富。每100克獼猴桃中，含(han)有69毫克維生素C，是合成骨(gu)膠原必(bi)不可(ke)少(shao)的原料之一。當體(ti)內的骨(gu)膠原充足之時，就可(ke)以幫助(zhu)我們打造柔韌性強的血管，并且具有調節血壓的作用(yong)。
這樣吃：將獼(mi)猴桃(tao)榨成果(guo)汁(zhi)(zhi)，在其中加入(ru)適量蜂(feng)蜜即可食用。需要注意的(de)是，榨獼(mi)猴桃(tao)汁(zhi)(zhi)的(de)時候，最(zui)好保(bao)留果(guo)皮(pi)，因為獼(mi)猴桃(tao)皮(pi)中同(tong)樣含有清血的(de)營(ying)養素，還能增強果(guo)汁(zhi)(zhi)的(de)口感(gan)。
蜂膠具(ju)有(you)很強的抗(kang)菌作用，被稱為“天(tian)然維生(sheng)素”。與(yu)此同(tong)時，蜂膠中還有黃烷酮、黃酮、異黃酮、維生(sheng)素P等(deng)營(ying)養(yang)元素，以(yi)及豐富的(de)礦物質(zhi)，提升人體免疫力，有效防止血(xue)(xue)管被氧化，保證血(xue)(xue)管的(de)年輕(qing)態，讓血(xue)(xue)液黏稠度保持在剛(gang)剛(gang)好的(de)狀(zhuang)態。
這(zhe)樣吃：不妨選擇蜂膠(jiao)(jiao)精華液，并用(yong)水稀釋(shi)后直接飲用(yong)，或(huo)者將蜂膠(jiao)(jiao)精華液適量加入果(guo)汁(zhi)或(huo)者乳(ru)酸(suan)菌飲料中飲用(yong)，吸(xi)收效果(guo)也相當好。
蕎麥特(te)有的(de)賴氨(an)酸(suan)、色氨(an)酸(suan)、蛋氨(an)酸(suan)都(dou)是血液健康所必需的(de)氨(an)基酸(suan)，被稱為不(bu)折不(bu)扣的(de)“完美食品”。除(chu)此之外，蕎麥中(zhong)還含(han)有血液循環所必(bi)需的維生(sheng)素B1，促進代謝的維生(sheng)素B2、膽堿，以及煙堿酸(suan)等物質(zhi)。這些營養(yang)成分可(ke)以改(gai)善高(gao)血(xue)脂，凈化血(xue)液，強健血(xue)管，不可(ke)錯(cuo)過。
這樣(yang)吃：將(jiang)香(xiang)菇(gu)絲、胡蘿卜絲、菠菜分(fen)(fen)別用水焯(zhuo)一下(xia)，備用，這樣(yang)可以保持蔬菜的營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)；再將(jiang)蕎麥面放(fang)入清水中煮熟；將(jiang)香(xiang)菇(gu)絲、菠菜、胡蘿卜絲煸炒，加入鹽(yan)、雞粉(fen)、老抽調味，放(fang)入面條，淋上香(xiang)油(you)拌勻即(ji)可。
