大蒜是一種很好的清血食物，大蒜可以幫助我們消除寄存在血管之中(zhong)的(de)脂肪，有著明顯(xian)的(de)降脂作用，是一種防(fang)治高(gao)血脂癥和動(dong)脈硬化的(de)良藥(yao)。
這樣吃(chi)：如果單單將(jiang)大(da)蒜作為做菜時的(de)(de)(de)佐料(liao)，那大(da)蒜素(su)就要大(da)大(da)的(de)(de)(de)浪費(fei)了，不妨用(yong)腌制的(de)(de)(de)方法來(lai)享(xiang)受它吧——將大蒜切(qie)成(cheng)小片放在燒酒中(zhong)，然后(hou)置于(yu)陰(yin)暗通風(feng)處23個月，就(jiu)可以直接食用(yong)了，每天1-3片即(ji)可，多食會(hui)破壞胃黏膜，導致胃潰瘍，適(shi)得其(qi)反。
青椒含有的營養元素有維生素(su)C、維生素E、胡蘿卜素(su)(su)，可以有(you)效防(fang)止(zhi)血(xue)(xue)液(ye)凝固。另外還有(you)葉綠素(su)(su)，可有(you)效清除血(xue)(xue)液(ye)中(zhong)含(han)有(you)的毒(du)素(su)(su)。
這(zhe)樣(yang)吃：青椒與其他(ta)蔬菜不(bu)同，它(ta)只有與油結(jie)合，才能讓維生素(su)C，以及胡蘿卜素更(geng)容易被人體內吸收。最(zui)佳的(de)吃法是用(yong)牛蹄筋、花椒(jiao)、姜片、蔥與青椒(jiao)爆炒，依照自己的(de)口(kou)味調料就行了。這樣青椒(jiao)的(de)營養成(cheng)分會保(bao)存完(wan)好，讓血液年輕10歲，你也將更美麗(li)。
裙(qun)帶菜(cai)含有褐藻(zao)(zao)糖膠，不但能增(zeng)強肝(gan)功(gong)能，還(huan)能提(ti)高免疫(yi)力的(de)作用。眾所周知，肝(gan)臟是人(ren)體(ti)重要的(de)造血機構(gou)。另外，裙(qun)帶菜(cai)還(huan)含有海藻(zao)(zao)黏液(ye)，將血液(ye)中附著的(de)鈉元素(su)排出體(ti)外，從(cong)而達到為血液(ye)清毒的(de)目的(de)。
這樣吃：將裙(qun)帶菜、豆腐塊、香(xiang)菇放入鍋中，用(yong)高(gao)湯(tang)燒(shao)開，再加(jia)入鹽、少許胡椒粉、香(xiang)蔥，用(yong)中火煮10分鐘，即可食(shi)用。這樣(yang)簡單(dan)的做(zuo)法，讓(rang)裙帶菜的營養發(fa)揮(hui)得(de)淋(lin)漓盡致，并促進血(xue)液吸(xi)收，讓(rang)我們的血(xue)液更(geng)清(qing)潔(jie)。
卷心菜除(chu)了含(han)有維(wei)生素(su)C、鉀、鈣、膳食纖維之外，還具(ju)有強抗氧(yang)化活性(xing)的異硫(liu)氰酸鹽(yan)，以及維生(sheng)素U和維生素(su)K，保護血管黏(nian)膜，加速血液(ye)循環，讓血管更(geng)加堅固(gu)、有彈性。
這樣吃：異硫氰酸鹽加熱后會(hui)(hui)會(hui)(hui)流失，所以生(sheng)吃是最佳的方(fang)法，每日2-3片為(wei)佳。另外，還(huan)可(ke)以(yi)用(yong)醋、鹽等調(diao)料將其腌制，味道更(geng)(geng)佳，還(huan)具有更(geng)(geng)好的(de)清血(xue)作用(yong)呢。
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青魚(yu)中有(you)很豐富的(de)不飽和(he)脂肪酸，能改(gai)善血液(ye)粘稠(chou)度。另外，青魚(yu)中還含有(you)豐富的(de)DHA，可(ke)以降(jiang)低人體內壞膽固醇(chun)的含量，是血(xue)(xue)液不可(ke)取代的“清(qing)道夫”，降(jiang)低血(xue)(xue)栓(shuan)、血(xue)(xue)脂的凝(ning)結幾率，讓內臟功能時(shi)刻保持(chi)完美狀態(tai)。
這樣吃(chi)(chi)：沙丁魚、金槍魚都屬于(yu)青(qing)魚類，青(qing)魚加熱后，大(da)多數不飽(bao)和脂肪酸就(jiu)(jiu)會(hui)融化，一些(xie)有效(xiao)成分就(jiu)(jiu)會(hui)消失，最佳的吃(chi)(chi)法就(jiu)(jiu)是生吃(chi)(chi)。不妨依照個人口味，加入適(shi)量的醋(cu)，因為醋(cu)有良好的軟化血管功(gong)效(xiao)，對于(yu)血液(ye)的保護達到一舉兩得的功(gong)效(xiao)。
綠茶可以降低人體膽固醇和甘油(you)三酯(zhi)的(de)含(han)量。另外，綠茶中還含(han)有特(te)效成分茶酚，具(ju)有防止血(xue)液氧化(hua)的(de)作(zuo)用(yong)，預防血(xue)壓、血(xue)糖的(de)升高，讓血(xue)液循環更加(jia)順暢(chang)。
這樣吃：核查根本無法讓綠(lv)茶成分完(wan)美吸收，其實你也可以(yi)“吃茶”。最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然后揉在面(mian)食表面(mian)，比如面(mian)包、饅頭(tou)等(deng)，蒸透入味，可(ke)達(da)到良好的吸收(shou)作用，口感也非(fei)常(chang)棒，不(bu)妨一試(shi)。
黑(hei)豆是一種神(shen)奇的食物，可以幫(bang)助(zhu)血液循環、代謝能力加強，并(bing)積極輸送到全(quan)身，讓內(nei)分(fen)泌(mi)達到平(ping)衡狀態。黑(hei)豆含(han)有豐富的花青素，能清除體內(nei)自由基(ji)，降低(di)膽固醇，促進(jin)血液循環。此(ci)外，花青素還有護眼的功效。
這樣吃(chi)：將120克黑(hei)豆加入到200毫(hao)升水(shui)中(zhong)浸(jin)泡(pao)12小(xiao)時，然(ran)后(hou)再用中火煮(zhu)5分鐘，將豆子和豆湯分開，豆子煮飯，豆湯做(zuo)日(ri)常飲料飲用(yong)，連續食(shi)用(yong)3天(tian)可(ke)達(da)到增強血液循環的(de)作用。
獼猴(hou)桃的維生素C含量相當豐富。每100克(ke)獼猴桃(tao)中(zhong)，含有69毫克維生素C，是(shi)合成骨(gu)膠原(yuan)必(bi)不可(ke)少的原(yuan)料之一。當體內的骨(gu)膠原(yuan)充(chong)足之時，就可(ke)以幫(bang)助我們打(da)造柔韌性強的血管，并且具有(you)調節血壓的作用(yong)。
這(zhe)樣(yang)吃：將獼猴(hou)桃榨成果汁，在(zai)其中加入適量蜂蜜即可(ke)食用。需要注意(yi)的是，榨獼猴(hou)桃汁的時(shi)候，最(zui)好保留果皮(pi)，因(yin)為獼猴(hou)桃皮(pi)中同(tong)樣(yang)含(han)有清(qing)血(xue)的營養素，還(huan)能(neng)增強果汁的口(kou)感。
蜂膠具有很(hen)強(qiang)的(de)抗(kang)菌作用，被(bei)稱為“天然維(wei)生素”。與此同時，蜂膠中(zhong)還有黃烷(wan)酮(tong)、黃酮(tong)、異黃酮(tong)、維(wei)生素P等營養(yang)元素，以及(ji)豐富的礦物質(zhi)，提升人體(ti)免(mian)疫力，有(you)效防止血管(guan)被氧(yang)化，保(bao)證血管(guan)的年輕態，讓血液黏稠度保(bao)持在剛剛好(hao)的狀態。
這樣吃：不(bu)妨選擇(ze)蜂膠精華液，并用水(shui)稀釋后(hou)直接飲用，或者將蜂膠精華液適量加入果汁或者乳酸(suan)菌(jun)飲料中飲用，吸收(shou)效(xiao)果也(ye)相當好。
蕎麥(mai)特有的賴氨(an)(an)酸、色氨(an)(an)酸、蛋(dan)氨(an)(an)酸都是血(xue)液(ye)健康所(suo)必需的氨(an)(an)基酸，被稱為(wei)不(bu)折不(bu)扣的“完(wan)美(mei)食品”。除(chu)此之外，蕎麥中還含有血液循(xun)環所必需的維(wei)生素(su)B1，促(cu)進(jin)代謝的(de)維(wei)生(sheng)素B2、膽堿，以及煙堿酸等物質(zhi)。這些營(ying)養成分(fen)可以改善高血(xue)脂，凈化血(xue)液(ye)，強健血(xue)管，不可錯過。
這樣(yang)吃：將香菇絲(si)(si)、胡蘿卜絲(si)(si)、菠菜分別用(yong)水(shui)焯一下，備用(yong)，這樣(yang)可以(yi)保持蔬菜的營養成分；再將蕎麥面放入(ru)清水(shui)中煮熟；將香菇絲(si)(si)、菠菜、胡蘿卜絲(si)(si)煸炒，加入(ru)鹽、雞粉、老抽調味，放入(ru)面條，淋上(shang)香油拌勻即可。
