一、干紅葡萄酒配什么好喝
干紅葡萄酒是一(yi)種挺(ting)好(hao)喝的紅酒，不過單喝味(wei)道上(shang)會(hui)有一(yi)些濃，有一(yi)些朋友不愛(ai)喝，這時你(ni)不妨(fang)加一(yi)些可樂或者雪碧，你(ni)會(hui)發(fa)現有很大的變化。
1、雪碧、可樂：紅(hong)酒兌雪(xue)碧和(he)可樂是比較(jiao)(jiao)常見的(de)(de)喝法，它們比較(jiao)(jiao)甜，兌進紅(hong)酒之(zhi)后，紅(hong)酒中單寧強勁的(de)(de)口感(gan)得到充分的(de)(de)稀(xi)釋(shi)，喝起(qi)來更甜，不(bu)會那么澀，更容易(yi)入口。
2、果汁飲料：紅(hong)酒兌果汁(zhi)(zhi)飲料，其實實際上也(ye)是(shi)把紅(hong)酒的(de)酸(suan)澀味(wei)稀(xi)釋掉，酸(suan)甜的(de)果汁(zhi)(zhi)與(yu)酸(suan)澀的(de)干(gan)紅(hong)葡萄酒混(hun)合后，口(kou)感也(ye)變得(de)不錯，很(hen)容易被接(jie)受。
要注意的(de)(de)是，有的(de)(de)人覺(jue)得兌(dui)了(le)雪(xue)碧或其它飲料(liao)的(de)(de)葡萄(tao)酒口感(gan)更好，就像喝(he)普通飲料(liao)一樣，結果不(bu)知不(bu)覺(jue)喝(he)了(le)很多，等(deng)察(cha)覺(jue)到攝入的(de)(de)酒精起作用時(shi)，往(wang)往(wang)已經(jing)喝(he)過量了(le)。
二、干紅葡萄酒怎么醒酒
干紅葡萄酒的醒酒方法有兩種，第一種把干紅葡萄酒倒進醒酒器里面，勻速搖晃，讓酒液與空氣進行充分的接觸；第二種是瓶醒，就是把干紅葡萄酒打開，然(ran)后靜置一(yi)段時間，就能達到醒酒的(de)效果。
如果你醒酒(jiu)的(de)目的(de)是(shi)為了讓(rang)葡(pu)萄酒(jiu)自(zi)由呼吸的(de)話，你只需要將(jiang)酒(jiu)液(ye)直接倒入(ru)一個(ge)合適的(de)容器中即可(ke)；但如果你醒酒(jiu)的(de)目的(de)是(shi)為了去除葡(pu)萄酒(jiu)中的(de)沉淀(dian)，那(nei)么你可(ke)以按照以下步驟(zou)進行。
1、將(jiang)需要醒酒的葡萄酒從原先的臥放狀態改為豎(shu)立狀態，以(yi)(yi)讓沉淀充(chong)分落至瓶底；對于沉淀較多的老酒可以(yi)(yi)提(ti)前一至兩(liang)天豎(shu)放。
2、準(zhun)備醒(xing)酒所需要的(de)一(yi)(yi)切工具，包括開瓶器(qi)、一(yi)(yi)個干凈的(de)醒(xing)酒器(qi)和一(yi)(yi)個合(he)適的(de)光(guang)源（如蠟燭或手電筒(tong)）等(deng)，當然你也可以根據需要準(zhun)備好過(guo)濾裝置(zhi)。
3、利(li)用開瓶(ping)器將葡(pu)萄酒(jiu)打開，注意：在開瓶(ping)的(de)時候最(zui)好將外面包裹的(de)一層錫(xi)紙（酒(jiu)帽）整個去除，這樣(yang)在觀察瓶(ping)頸處沉(chen)淀的(de)時候會更加直觀。另外，為了避免沉(chen)淀倒(dao)入醒酒(jiu)器中(zhong)，你可以在瓶(ping)頸下(xia)方點上一支蠟燭。
4、做好以上準(zhun)備后，你就可(ke)以開始倒(dao)酒了。這時候你需要一手(shou)握住瓶底，一手(shou)拿著醒(xing)酒器(qi)，并將(jiang)瓶頸對準(zhun)光(guang)源，勻速緩(huan)慢地將(jiang)葡萄酒倒(dao)入醒(xing)酒器(qi)中(zhong)。千萬記得倒(dao)酒時不能過(guo)快，否則(ze)很容易將(jiang)沉淀帶入醒(xing)酒器(qi)中(zhong)。
5、當瓶中酒液所剩(sheng)不(bu)多，且瓶頸處堆(dui)積了較多沉淀的時候(hou)，停止倒酒。不(bu)過如果當瓶頸處殘留較多沉淀但瓶中酒液依然較多的時候(hou)，可(ke)以考(kao)慮采用(yong)過濾裝(zhuang)置將剩(sheng)余酒液轉移(yi)至醒酒器中。
當你做(zuo)好(hao)這一(yi)切共工作后，轉移酒液的工作也就(jiu)正式(shi)完成了(le)。如果此時醒酒器(qi)中(zhong)不慎帶入了(le)少量沉(chen)淀也無(wu)需過(guo)分擔心，因(yin)為(wei)相比瓶中(zhong)的沉(chen)淀，這些都已經無(wu)傷大雅了(le)。
