一、袋泡茶生產工藝流程
目前袋泡茶加工已經(jing)是比(bi)較成熟的流程(cheng),通常會按照以下幾個步驟(zou)來完成:
1、配置(zhi)袋泡茶,根據產品(pin)的功效來(lai)配置(zhi)產品(pin)配方(fang),得到初步的樣品(pin)給客戶(hu)參(can)考。
2、原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)采購(gou)(gou),在客戶對(dui)樣品認可付定金后,廠家會完成原(yuan)材(cai)料(liao)(liao)的采購(gou)(gou)。
3、殺(sha)菌,原材(cai)料生產前,需(xu)要對原材(cai)料進行嚴格的殺(sha)毒處理。
4、粉碎處理,將原(yuan)材料用粉碎機進(jin)行粉碎,同時加(jia)入(ru)其它材料進(jin)行配比。
5、烘干殺菌,在(zai)原材料混(hun)合均勻后,要進行烘干處(chu)理,同時為了產品(pin)能夠便于儲存,必須嚴(yan)格的進行水分(fen)及微生物測試。
6、包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang),最后是進行(xing)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)處(chu)理,首先用(yong)茶包(bao)(bao)(bao)灌裝(zhuang)機器進行(xing)灌裝(zhuang),再進行(xing)半成品(pin)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)。最后產品(pin)外(wai)包(bao)(bao)(bao)裝(zhuang)環保(bao)膜。
袋泡茶的生(sheng)產(chan)一般都(dou)是在專業的加工(gong)工(gong)廠完(wan)成,工(gong)廠必(bi)須要經過(guo)有關部門審核(he)頒發生(sheng)產(chan)許可證,才具(ju)有生(sheng)產(chan)的資質,同時生(sheng)產(chan)車間必(bi)須嚴格執行國家食品生(sheng)產(chan)的各項標(biao)準(zhun)。
二、如何自制袋泡茶
1、準備材料
(1)茶包
可以自己制(zhi)作,也可以直接在(zai)超市或者(zhe)網上購買,一(yi)包(bao)幾十(shi)個到100個,有大、中、小號,大號的也叫中藥袋或藥膳包(bao)。
(2)濾網
過濾茶渣用,也可以用紗布代替。
(3)搗碎器
整(zheng)塊茶葉(xie)可以(yi)用(yong)(yong)搟面杖來(lai)輾(zhan)碎,也可以(yi)用(yong)(yong)搗(dao)碎器來(lai)搗(dao),超市有售,20多元一個(ge)。
2、制作步驟
自己制作茶包很(hen)容易,將磨好的(de)茶(cha)葉碎裝入準備好的(de)濾(lv)紙小袋中,用(yong)小棉繩將開(kai)口封死,繩子的(de)長(chang)度要夠杯子的(de)長(chang)度,此外為了方面拿取,還可以(yi)在繩子的(de)另一(yi)端系上小卡片。這樣一(yi)個(ge)自制的(de)茶(cha)包就制作(zuo)完畢了,想要飲用(yong)時直接放入杯子中用(yong)開(kai)水浸泡就好了。