一、袋泡茶生產工藝流程
目前袋泡茶加工(gong)已經是(shi)比較成熟的流(liu)程,通常會按照以下幾個步驟來完成:
1、配(pei)(pei)置袋泡茶,根據產品(pin)的功效來配(pei)(pei)置產品(pin)配(pei)(pei)方,得到初步的樣(yang)品(pin)給客戶參考。
2、原材料采(cai)購,在客戶對樣(yang)品認可付定(ding)金(jin)后,廠家會完成原材料的采(cai)購。
3、殺菌,原(yuan)材(cai)料生產前,需要對原(yuan)材(cai)料進行嚴(yan)格(ge)的殺毒處理。
4、粉(fen)碎處理(li),將原材料用粉(fen)碎機進(jin)(jin)行粉(fen)碎,同時(shi)加入(ru)其(qi)它材料進(jin)(jin)行配比。
5、烘(hong)干殺(sha)菌,在原材料混合均勻后(hou),要進(jin)行烘(hong)干處理(li),同(tong)時為了產品能夠便于儲存,必(bi)須(xu)嚴格的進(jin)行水(shui)分及微生物測試。
6、包裝,最(zui)(zui)后是進(jin)(jin)行包裝處理,首先(xian)用茶包灌裝機(ji)器進(jin)(jin)行灌裝,再進(jin)(jin)行半成品包裝。最(zui)(zui)后產(chan)品外包裝環保膜。
袋(dai)泡茶(cha)的(de)生產(chan)(chan)一般都(dou)是(shi)在專業的(de)加工(gong)工(gong)廠完成(cheng),工(gong)廠必須要經過有關部門審核頒發生產(chan)(chan)許(xu)可證,才具(ju)有生產(chan)(chan)的(de)資質(zhi),同時(shi)生產(chan)(chan)車間必須嚴格執行國家(jia)食品(pin)生產(chan)(chan)的(de)各項標準。
二、如何自制袋泡茶
1、準備材料
(1)茶包
可以(yi)自己制(zhi)作(zuo),也(ye)可以(yi)直接在超市或者(zhe)網上購(gou)買,一包幾十(shi)個到100個,有大(da)、中、小號,大(da)號的也(ye)叫中藥袋或藥膳包。
(2)濾網
過濾(lv)茶(cha)渣用,也可(ke)以用紗布代(dai)替。
(3)搗碎器
整(zheng)塊茶葉可(ke)以用(yong)搟(xian)面杖來(lai)(lai)輾碎,也可(ke)以用(yong)搗碎器來(lai)(lai)搗,超市有(you)售(shou),20多元一個(ge)。
2、制作步驟
自己制作茶包很容(rong)易,將磨好的茶葉碎裝入(ru)準(zhun)備好的濾紙小袋中,用(yong)小棉(mian)繩將開口(kou)封死(si),繩子(zi)的長(chang)度要夠杯子(zi)的長(chang)度,此外為了(le)方面拿取,還可以(yi)在繩子(zi)的另一端系上小卡片(pian)。這樣一個自(zi)制(zhi)(zhi)的茶包(bao)就(jiu)制(zhi)(zhi)作完畢了(le),想要飲用(yong)時直接(jie)放入(ru)杯子(zi)中用(yong)開水(shui)浸泡就(jiu)好了(le)。