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白啤酒是白色的嗎 白啤酒和普通啤酒有什么區別

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2023-05-05 評論 0
摘要:白啤酒是什么顏色?是白色的嗎?白啤酒雖然名字上是叫做白啤酒,但是它的顏色并不會呈現真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,但白啤酒的顏色要比普通啤酒更淺,呈現的是一種淡黃色。白啤酒和普通啤酒除了顏色上有區別外,它們在釀造原料、口感上也有不同,下面來了解下。

一、白啤酒是白色的嗎

白啤酒指的(de)是往麥(mai)芽中添加較大(da)比例的(de)小(xiao)麥(mai)后再采用上發酵法釀造而來的(de)一種淺色(se)啤(pi)(pi)酒,因此白(bai)啤(pi)(pi)的(de)實(shi)質可以說是小(xiao)麥(mai)啤(pi)(pi)酒。

白(bai)(bai)啤(pi)雖然(ran)名為(wei)白(bai)(bai)啤(pi),酒(jiu)(jiu)體卻不(bu)是白(bai)(bai)色(se),而是呈現(xian)出與(yu)普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)相類似(si)的(de)黃色(se)。但(dan)如果你(ni)將普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)和白(bai)(bai)啤(pi)分別倒在不(bu)同的(de)杯子(zi)里后放(fang)在一起加(jia)以(yi)對比,就(jiu)(jiu)不(bu)難發現(xian),白(bai)(bai)啤(pi)雖然(ran)也(ye)(ye)是黃色(se),但(dan)是它的(de)顏色(se)卻比普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)顏色(se)要更淺,也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)是我們平(ping)常(chang)說的(de)淡黃色(se)。

白啤(pi)(pi)中泡(pao)沫豐(feng)富(fu)且細膩,大多(duo)帶(dai)有果(guo)香味,啤(pi)(pi)酒花的(de)味道不(bu)(bu)(bu)明(ming)顯(xian)。由于發酵方(fang)式不(bu)(bu)(bu)同加上過濾(lv)程度不(bu)(bu)(bu)高,白啤(pi)(pi)通常會有云霧狀(zhuang)的(de)渾(hun)濁,這都是(shi)正常現象,是(shi)殘留的(de)活性(xing)酵母和蛋白質。所(suo)以喝前可(ke)以搖一搖,把沉底的(de)沉淀(dian)物全都晃起(qi)來,口感會更好。

該圖片由注冊用戶"天空之城"提供,版權聲明反饋

二、白啤酒和普通啤酒有什么區別

白(bai)啤酒(jiu)(jiu)和(he)普(pu)通啤酒(jiu)(jiu)有(you)三個(ge)區別(bie),分別(bie)是:釀造原(yuan)料(liao)不同,液體(ti)顏色不同,口感不同。

1、釀造原料不同

眾所周知(zhi),啤(pi)酒的釀造原料多(duo)為(wei)大麥(mai)(mai)或(huo)小麥(mai)(mai)等(deng)植(zhi)物。普通(tong)(tong)啤(pi)酒通(tong)(tong)常選用的原料是(shi)(shi)大麥(mai)(mai),而白(bai)(bai)啤(pi)則多(duo)為(wei)小麥(mai)(mai),或(huo)是(shi)(shi)小麥(mai)(mai)加大麥(mai)(mai)混合釀造。這是(shi)(shi)白(bai)(bai)啤(pi)和普通(tong)(tong)啤(pi)酒相區別的一個重要不同點(dian)。

2、液體顏色不同

白(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)和普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)雖(sui)然都是黃(huang)色(se),但(dan)白(bai)啤(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)顏色(se)要比普通啤(pi)酒(jiu)(jiu)更淺(qian),呈現的(de)是一(yi)種淡黃(huang)色(se)。

3、口感不同

正因為釀造原料的不同,也導致白啤和普通啤酒在味道上的差異。普通啤酒略帶些苦味,其麥芽味較重,這也是很多不愛喝啤酒的人被勸退的主要原因。白啤(pi)的(de)口感(gan)相較(jiao)于普通啤(pi)酒(jiu)來(lai)說則更加細膩,聞上去有一種(zhong)香甜(tian)的(de)感(gan)覺,也更易于第一次嘗試喝啤(pi)酒(jiu)的(de)人去接受。

如果你是一個想要嘗試喝啤酒卻又擔心味道不適的酒精初體驗者,相對于普通啤酒,或許可以先試試白啤,也許(xu)它就會為你打開(kai)新世界的大(da)門。

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