一、小麥白啤酒多少錢一瓶
關于小麥白啤酒價(jia)(jia)格,其中500ml的小(xiao)麥(mai)(mai)白(bai)(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)價(jia)(jia)格一瓶一般在7元左右。小(xiao)麥(mai)(mai)白(bai)(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)是一款啤(pi)酒(jiu)產品,小(xiao)麥(mai)(mai)啤(pi)酒(jiu)又叫做(zuo)白(bai)(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu),原料為大麥(mai)(mai)麥(mai)(mai)芽(ya)和(he)50%以上(shang)的小(xiao)麥(mai)(mai)麥(mai)(mai)芽(ya),啤(pi)酒(jiu)花,酵(jiao)母和(he)水。
二、白啤酒怎么選購
我(wo)們在(zai)購(gou)買白啤酒(jiu)時關鍵(jian)看(kan)這兩個(ge)數值,第一個(ge)是麥芽汁濃度,第二個(ge)是原(yuan)料。
1、麥芽汁濃度
這個是白啤酒品(pin)質的(de)(de)(de)(de)唯一指標,衡量白啤酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)汁(zhi)和(he)含(han)糖量比重通常(chang)用°P表(biao)示,我們經(jing)常(chang)在酒(jiu)瓶(ping)上常(chang)常(chang)見到的(de)(de)(de)(de)大大的(de)(de)(de)(de)8°P其實(shi)是指啤酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)麥(mai)芽(ya)汁(zhi)濃度(du),而瓶(ping)身背(bei)后的(de)(de)(de)(de)產品(pin)參數上的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)精度(du)≥2.5%vol才是指啤酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)精度(du)。麥(mai)芽(ya)汁(zhi)濃度(du)越(yue)高,說明啤酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養(yang)越(yue)高,泡(pao)沫的(de)(de)(de)(de)持(chi)久性(xing)越(yue)好,口感醇厚柔和(he),保質期也會(hui)越(yue)長。
麥芽汁(zhi)最(zui)常見的指標:6~8°P屬(shu)于(yu)青飲料類型,8~12°P屬(shu)于(yu)工(gong)業啤酒類型,12~20°P屬(shu)于(yu)精釀啤酒和高(gao)端工(gong)業啤酒。
2、原料
最(zui)原(yuan)始(shi)的(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)釀造原(yuan)材料非(fei)常(chang)簡單,主要(yao)原(yuan)料有:水、麥芽、啤酒(jiu)(jiu)(jiu)花和酵(jiao)母。用最(zui)傳統的(de)方法(fa)釀造的(de)啤酒(jiu)(jiu)(jiu)還稱“精釀啤酒(jiu)(jiu)(jiu)”,無(wu)論(lun)手法(fa)還是(shi)用料都(dou)更勝一籌,不論(lun)是(shi)口感還是(shi)醇香(xiang)度都(dou)要(yao)比普通啤酒(jiu)(jiu)(jiu)優質。
平時我們(men)在街(jie)邊飯店喝到的啤(pi)酒(jiu)大(da)多數都是工業啤(pi)酒(jiu),用(yong)的原(yuan)料除了水(shui)、麥芽、啤(pi)酒(jiu)花外(wai),還(huan)有大(da)米、玉米、淀粉、糖漿等配(pei)料,主要是縮短釀造(zao)時間和降低成本,但不會(hui)影響啤(pi)酒(jiu)的整體(ti)口感。