一、小麥白啤酒多少錢一瓶
關于小麥白啤酒價格,其(qi)中500ml的小麥(mai)白啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)價格一瓶一般在(zai)7元左右。小麥(mai)白啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)是(shi)一款啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)產(chan)品,小麥(mai)啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)又叫做白啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu),原料(liao)為大麥(mai)麥(mai)芽和50%以上的小麥(mai)麥(mai)芽,啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花,酵(jiao)母和水。
二、白啤酒怎么選購
我們在購買白啤酒時關(guan)鍵看這兩個(ge)數值(zhi),第一個(ge)是麥芽汁濃度,第二個(ge)是原料。
1、麥芽汁濃度
這個是白啤酒品質的(de)唯一指標,衡量(liang)白(bai)啤(pi)(pi)酒的(de)麥(mai)芽汁和(he)含糖量(liang)比重通(tong)常(chang)(chang)(chang)用(yong)°P表示,我(wo)們經常(chang)(chang)(chang)在酒瓶上(shang)常(chang)(chang)(chang)常(chang)(chang)(chang)見到的(de)大(da)大(da)的(de)8°P其實是(shi)指啤(pi)(pi)酒的(de)麥(mai)芽汁濃度(du)(du),而瓶身背后(hou)的(de)產(chan)品參數(shu)上(shang)的(de)酒精度(du)(du)≥2.5%vol才是(shi)指啤(pi)(pi)酒的(de)酒精度(du)(du)。麥(mai)芽汁濃度(du)(du)越高(gao),說明啤(pi)(pi)酒的(de)營養越高(gao),泡沫的(de)持久性越好,口感(gan)醇厚柔和(he),保(bao)質期也會越長(chang)。
麥芽(ya)汁最常(chang)見(jian)的指標:6~8°P屬于青飲料類(lei)型(xing),8~12°P屬于工業(ye)啤酒(jiu)類(lei)型(xing),12~20°P屬于精釀啤酒(jiu)和(he)高端工業(ye)啤酒(jiu)。
2、原料
最(zui)原始(shi)的(de)啤酒(jiu)釀(niang)造原材料非(fei)常簡單,主要原料有:水、麥芽、啤酒(jiu)花和(he)酵母。用最(zui)傳統的(de)方(fang)法釀(niang)造的(de)啤酒(jiu)還(huan)稱“精釀(niang)啤酒(jiu)”,無論手法還(huan)是用料都(dou)更勝一籌,不論是口感還(huan)是醇香度都(dou)要比普通啤酒(jiu)優質。
平時我們在街(jie)邊飯店(dian)喝到的(de)啤酒(jiu)大多數都(dou)是工(gong)業啤酒(jiu),用的(de)原料(liao)除了(le)水、麥芽、啤酒(jiu)花(hua)外(wai),還有(you)大米、玉米、淀粉、糖漿等配料(liao),主(zhu)要是縮短釀造時間和(he)降低成本,但不(bu)會影響啤酒(jiu)的(de)整(zheng)體(ti)口感。