一、小麥白啤酒多少錢一瓶
關于小麥白啤酒價(jia)格,其中500ml的小麥(mai)白(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)價(jia)格一瓶一般在7元左右。小麥(mai)白(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu)是一款啤(pi)酒(jiu)產品,小麥(mai)啤(pi)酒(jiu)又叫做白(bai)(bai)啤(pi)酒(jiu),原料為大麥(mai)麥(mai)芽和50%以上的小麥(mai)麥(mai)芽,啤(pi)酒(jiu)花,酵母和水。
二、白啤酒怎么選購
我們在購買白啤酒(jiu)時(shi)關(guan)鍵看(kan)這兩個數值,第(di)一個是(shi)(shi)麥芽汁濃度(du),第(di)二個是(shi)(shi)原料。
1、麥芽汁濃度
這個是白啤酒品(pin)質的(de)唯一指標,衡量白啤(pi)酒(jiu)的(de)麥芽(ya)汁(zhi)和含糖(tang)量比重(zhong)通常(chang)(chang)用°P表示,我們經常(chang)(chang)在(zai)酒(jiu)瓶上(shang)常(chang)(chang)常(chang)(chang)見(jian)到(dao)的(de)大(da)大(da)的(de)8°P其實是(shi)指啤(pi)酒(jiu)的(de)麥芽(ya)汁(zhi)濃度(du),而瓶身背后的(de)產品(pin)參數上(shang)的(de)酒(jiu)精度(du)≥2.5%vol才是(shi)指啤(pi)酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度(du)。麥芽(ya)汁(zhi)濃度(du)越高(gao)(gao),說(shuo)明啤(pi)酒(jiu)的(de)營養(yang)越高(gao)(gao),泡沫的(de)持(chi)久(jiu)性越好,口感醇厚柔和,保(bao)質期也會越長(chang)。
麥芽汁(zhi)最常見的(de)指標:6~8°P屬于青飲料類型,8~12°P屬于工業啤酒(jiu)類型,12~20°P屬于精釀(niang)啤酒(jiu)和(he)高端工業啤酒(jiu)。
2、原料
最原始的啤(pi)酒釀(niang)造(zao)原材(cai)料(liao)(liao)非常(chang)簡單,主要原料(liao)(liao)有(you):水、麥芽、啤(pi)酒花和酵母。用最傳統的方(fang)法釀(niang)造(zao)的啤(pi)酒還稱(cheng)“精釀(niang)啤(pi)酒”,無論手法還是用料(liao)(liao)都更勝(sheng)一籌,不(bu)論是口感還是醇香度(du)都要比普通啤(pi)酒優質(zhi)。
平(ping)時我(wo)們在街邊飯店(dian)喝到的啤酒(jiu)(jiu)大多數都是工業(ye)啤酒(jiu)(jiu),用的原(yuan)料除了水、麥芽(ya)、啤酒(jiu)(jiu)花外,還(huan)有大米、玉米、淀粉、糖(tang)漿等(deng)配料,主要是縮(suo)短釀(niang)造時間(jian)和降低(di)成(cheng)本,但不會影響啤酒(jiu)(jiu)的整(zheng)體(ti)口(kou)感。