南瓜什么時候成熟

南瓜一般(ban)在夏末(mo)秋初的季節成熟(shu)。春播(bo)時，南瓜在3-4月播種，在(zai)5-7月開花，在(zai)7-9月結(jie)果收獲。有(you)些南方(fang)地區也(ye)采取秋播的種植方(fang)式，播種時間在8-9月，成熟(shu)時間在第二年冬季的2-3月。

南瓜成(cheng)熟(shu)后(hou)一般以鮮(xian)食嫩(nen)瓜為主，但是有些北方地(di)區也愛食用(yong)老(lao)南瓜，采收老(lao)南瓜就要將收獲期延(yan)后(hou)一個月左右(you)。南瓜主要作為嫩(nen)瓜采收時，等到雌花開(kai)放后(hou)10-15天采收。要(yao)是要(yao)求(qiu)品質為老熟南瓜(gua)時，要(yao)等到(dao)雌花開花后的50-70天(tian)再(zai)采(cai)收南瓜。

南瓜什么季節吃最好

最適合吃南瓜的季節還是在秋季，這種蔬菜有著圓形、橢圓形、長條形等多種形狀，營養價值也是很高的。南瓜一般在夏天的時候是最便宜的，在冬季吃算是反季節的，想要吃到口感最好的南瓜最好是在秋季的7-9月份(fen)食用，這時是南瓜的(de)自然成(cheng)熟期。

南瓜的功效和價值

1、健脾和胃

南(nan)瓜(gua)所含的果膠還可以(yi)保護胃腸道(dao)黏(nian)膜免(mian)受(shou)粗糙食(shi)品的刺激，促進潰瘍(yang)面的愈(yu)合，適宜于胃病的患者。南(nan)瓜(gua)所含成分(fen)能夠促進膽汁分(fen)泌，加強胃腸的蠕動，幫助食(shi)物的消化；

2、解毒

南瓜含有(you)(you)維(wei)生素和(he)(he)果(guo)膠，果(guo)膠有(you)(you)很好的吸附性(xing)，能(neng)夠(gou)粘結和(he)(he)消除體內細菌、毒(du)(du)素和(he)(he)其有(you)(you)害物質，比(bi)如重金屬(shu)中的鉛、汞，起到解毒(du)(du)的作用；

3、降糖、降壓

南瓜可以調節胰島素的(de)平衡，維持正常的(de)血壓和血糖，也是(shi)肥(fei)胖(pang)者的(de)理(li)想減肥(fei)食品(pin)；

4、消除致癌物質

南瓜能(neng)消除致癌物質亞(ya)硝胺的突變作用，有防癌功效，并能(neng)幫助肝腎功能(neng)的恢復。南瓜可(ke)以通便，從而減少(shao)大便中毒素對(dui)身體的傷害，特別是能(neng)夠(gou)有效預防結(jie)腸癌的發(fa)生。