南瓜干怎么做曬出來的好吃南瓜干零食的制作方法

本文章由注冊用戶知識雜貨鋪上傳提供 2024-12-18 評論 0

南瓜則是秋天最適宜食用的食物之一。南瓜不僅含有豐富的黃體酮，還含有多種維生素和礦物質，具有美白養顏和延緩衰老的功效。為了更好地保存南瓜的營養價值，推薦大家制作南瓜干，下面就一起來看看南瓜干怎么做曬出來的好吃吧！

用料

南瓜適量
糯米粉適量

做法

STEP 01: 首先，將南瓜的外皮削去，并去除內部的瓤。然后，將南瓜洗凈并切成0.8厘米厚的片狀。切得過薄的南瓜會在曬干過程中變得過于脆硬，影響口感，因此切得厚一些更加適宜

STEP 02: 將切好的南瓜排放在簸箕中，然后將簸箕放置在陽光充足的地方，讓南瓜暴曬一天。曬干過程中，需將南瓜翻面一次，以確保兩面都能適當曬干。此時，南瓜會慢慢變硬，減少水分含量

STEP 03: 待南瓜曬至半干狀態后，將其放入一個盆中。然后，向盆中倒入適量的糯米粉，攪拌均勻，使每一片南瓜都能沾上一層薄薄的糯米粉

STEP 04: 將裹上糯米粉的南瓜放入蒸鍋中，等待蒸鍋上氣后，用大火蒸熟，大約需要蒸6分鐘。蒸熟后的南瓜會更加軟糯

STEP 05: 將蒸熟的南瓜放回簸箕中，繼續曬干1—2天，直至南瓜干表面完全干燥。待南瓜干完全風干后，可入密封瓶保存

小貼士

南瓜(gua)的選購非常重要(yao)，要(yao)選擇(ze)皮色(se)均勻、無破(po)損的南瓜(gua)

加入(ru)糯米粉會起到粘合南瓜和增加口感的作(zuo)用(yong)

如果是貝貝南瓜(gua)也可以不削皮

南瓜蔬菜秋季果脯零食堅果干果

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