一、什么是榴蓮干

榴蓮(lian)(lian)干(gan)，又稱(cheng)凍(dong)(dong)干(gan)榴蓮(lian)(lian)干(gan)，是(shi)以(yi)品質上乘、肉質鮮美(mei)的榴蓮(lian)(lian)為原料，采(cai)用(yong)-45℃急速冷凍(dong)(dong)系(xi)統瞬間(jian)急凍(dong)(dong)，再(zai)真(zhen)空干(gan)燥包裝制(zhi)成的凍(dong)(dong)干(gan)食(shi)品。之(zhi)所以(yi)要(yao)把(ba)榴蓮(lian)(lian)制(zhi)成榴蓮(lian)(lian)干(gan)，主要(yao)是(shi)因為榴蓮(lian)(lian)為季節性(xing)水(shui)果(guo)，產季時間(jian)很短(duan)，為了能(neng)夠(gou)整(zheng)年供應世界各地的消費者食(shi)用(yong)，因此就有了榴蓮(lian)(lian)干(gan)。

二、榴蓮干營養成分有哪些

榴蓮(lian)的(de)營養(yang)價值(zhi)很是豐(feng)富，但是當(dang)榴蓮(lian)制成(cheng)水果干之后的(de)營養(yang)價值(zhi)是否也(ye)豐(feng)富呢？下面(mian)為大家介紹榴蓮(lian)干的(de)營養(yang)價值(zhi)：

榴(liu)蓮(lian)干中含有(you)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂(zhi)肪、碳(tan)水化合物、豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)A、B、C，是一(yi)種高蛋(dan)白(bai)質(zhi)的(de)食物，還含有(you)豐富的(de)維(wei)生素(su)(su)和(he)(he)微(wei)量元(yuan)素(su)(su)，其中微(wei)量元(yuan)素(su)(su)鋅和(he)(he)硒(xi)使你思維(wei)更(geng)敏捷，記(ji)憶(yi)力(li)更(geng)強。榴(liu)蓮(lian)干中還含有(you)豐富的(de)膳食纖維(wei)，可以促進(jin)腸道(dao)蠕動，幫助消化。

三、榴蓮干的功效與作用

榴(liu)蓮不(bu)成(cheng)熟(shu)(shu)時有(you)很長的保(bao)質(zhi)期，但是(shi)成(cheng)熟(shu)(shu)后的榴(liu)蓮卻極(ji)其容(rong)易腐敗(bai)，東南亞很多人(ren)把(ba)榴(liu)蓮制成(cheng)榴(liu)蓮干，以增長其保(bao)質(zhi)期，榴(liu)蓮干的作用與功效主要有(you)：

1、增強免疫力

榴(liu)蓮干(gan)是由(you)榴(liu)蓮經過脫(tuo)水處理(li)所得，其(qi)含(han)有(you)(you)榴(liu)蓮的(de)大部分的(de)成(cheng)分，榴(liu)蓮具(ju)有(you)(you)的(de)功效它(ta)也(ye)具(ju)有(you)(you)，榴(liu)蓮干(gan)和(he)生鮮(xian)的(de)榴(liu)蓮相(xiang)比，維生素C和(he)蛋白的(de)含(han)量沒有(you)(you)減(jian)少，這兩種(zhong)成(cheng)分對人體免疫力的(de)提高有(you)(you)明顯的(de)作用，堅持適量的(de)食(shi)用榴(liu)蓮干(gan)，能改善體能提高免疫力。

2、增強記憶力

生鮮(xian)的榴(liu)蓮(lian)(lian)中(zhong)鐵(tie)元素含量(liang)很(hen)高(gao)，有(you)強效的補血作用(yong)；干(gan)(gan)制后的榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)(gan)鐵(tie)元素含量(liang)雖然高(gao)，但是其(qi)吸收收到了嚴重的影響，反而不能(neng)起(qi)到補鐵(tie)補血的作用(yong)，而榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)(gan)經過(guo)水(shui)分的蒸(zheng)發處(chu)理，其(qi)果肉中(zhong)含有(you)的鋅元素和硒元素得到了濃(nong)縮，食(shi)用(yong)榴(liu)蓮(lian)(lian)干(gan)(gan)能(neng)增加這兩種元素的攝入量(liang)，對記憶力的改善(shan)很(hen)有(you)幫助，適合(he)中(zhong)老年(nian)人食(shi)用(yong)。

3、幫助消化

榴蓮中含有大量的膳食纖維，榴蓮干中(zhong)自然也(ye)有大量的(de)(de)(de)膳食(shi)纖維存在，適當食(shi)用(yong)榴蓮(lian)干，可(ke)增加飲食(shi)中(zhong)膳食(shi)纖維的(de)(de)(de)量，對(dui)消化和(he)(he)預(yu)防便(bian)秘都很有幫助(zhu)。膳食(shi)纖維在食(shi)用(yong)之(zhi)后會在胃(wei)內大量的(de)(de)(de)吸水(shui)膨脹，增加飽腹感，減少對(dui)其他(ta)食(shi)物的(de)(de)(de)食(shi)用(yong)，同時也(ye)能促進(jin)腸道的(de)(de)(de)蠕動對(dui)便(bian)秘有一定的(de)(de)(de)治療和(he)(he)預(yu)防功(gong)效(xiao)。

4、緩解痛經

食(shi)用(yong)榴蓮(lian)干，可以為痛(tong)經的女性(xing)朋(peng)友們(men)起到一個緩解(jie)痛(tong)經的功效。因為食(shi)用(yong)榴蓮(lian)，可以驅寒(han)活血，改善腹(fu)部寒(han)涼的情(qing)況，促進體(ti)溫上升(sheng)。這(zhe)個對(dui)寒(han)性(xing)體(ti)質(zhi)的朋(peng)友們(men)有很(hen)大的好處。