一、酥油茶什么味道

酥(su)油(you)茶(cha)是(shi)(shi)西藏用來招呼客人的一種飲料，它的主料是(shi)(shi)茶(cha)，又(you)添加了酥(su)油(you)、食鹽(yan)等，味道(dao)非(fei)常獨特，這(zhe)樣(yang)的茶(cha)對于第一次(ci)喝的人來說(shuo)，味道(dao)無(wu)疑是(shi)(shi)非(fei)常奇怪的，都無(wu)法很快(kuai)適應。

在很(hen)多(duo)人(ren)的(de)(de)眼(yan)里(li)，茶除(chu)了解渴還是(shi)解膩的(de)(de)，但是(shi)加了酥油的(de)(de)茶怎么感(gan)覺都(dou)是(shi)膩膩的(de)(de)，而且還會(hui)有一種特殊的(de)(de)味道。很(hen)多(duo)來自內地(di)的(de)(de)人(ren)都(dou)是(shi)喝不(bu)慣的(de)(de)，但是(shi)他(ta)們在熱情的(de)(de)西(xi)藏人(ren)的(de)(de)招(zhao)待下，又會(hui)忍不(bu)住拒絕。當再(zai)次喝到的(de)(de)時候，你就會(hui)馬上陷入它的(de)(de)醇香(xiang)當中，會(hui)覺得(de)酥油茶咸里(li)透著香(xiang)味，讓人(ren)回味無窮。

二、酥油茶怎么喝

藏族常用酥油茶待(dai)客(ke)，他們(men)喝酥油茶，往往從茶字開(kai)始(shi)，主客(ke)之間的行為頗有(you)講究(jiu)，伴隨著(zhu)主客(ke)之間的交(jiao)談，喝酥油茶也有(you)一套程序，下面(mian)我們(men)一起來(lai)了(le)解一下吧(ba)。

1、客人被邀請坐到藏式(shi)方桌邊時，主人便拿過一(yi)只木碗（或茶杯）放到客人面(mian)前。

2、主(zhu)人或主(zhu)婦(fu)提起酥油(you)茶(cha)(cha)壺(hu)搖晃(huang)幾下，給客人倒上滿碗酥油(you)茶(cha)(cha)。倒茶(cha)(cha)時，茶(cha)(cha)壺(hu)要(yao)輕輕搖晃(huang)幾次，使茶(cha)(cha)油(you)勻稱(cheng)，壺(hu)底不能高(gao)過(guo)桌面，以示(shi)對客人的尊重。剛倒下的酥油(you)茶(cha)(cha)，客人一般不馬上喝，先和主(zhu)人聊(liao)天。

3、主人(ren)(ren)再(zai)次提過酥(su)油(you)(you)茶(cha)壺(hu)站到客人(ren)(ren)面前時，客人(ren)(ren)端起碗來，用無(wu)名指沾茶(cha)少許，彈灑(sa)三次，奉(feng)獻(xian)給神(shen)、龍和(he)地(di)(di)靈。在酥(su)油(you)(you)碗里輕輕地(di)(di)吹一圈，將浮在茶(cha)上的油(you)(you)花吹開，然后呷上一口，并贊(zan)美道(dao)：“這酥(su)油(you)(you)茶(cha)打得(de)真好(hao)，油(you)(you)和(he)茶(cha)分都分不開。”飲茶(cha)不能(neng)太(tai)急太(tai)快，不能(neng)一飲到底(di)，留一半左右(you)，等(deng)主人(ren)(ren)添(tian)上再(zai)喝(he)。

4、客人把(ba)碗放(fang)回桌上，主人再給添滿。就這樣，邊喝邊添，一(yi)(yi)般以喝三碗為吉利，不(bu)一(yi)(yi)日喝完。

注意：熱情的主人總會將客人的茶碗添滿，如果你不想再喝，就不要動它；假如喝了一半，不(bu)想再喝了，主人把碗添滿，你就擺著(zhu)。客(ke)人準(zhun)備告(gao)辭時(shi)，可以連著(zhu)多喝幾口(kou)，但(dan)不(bu)能(neng)喝干，碗里要留點漂(piao)油花(hua)的(de)茶底。