2023年姜成熟時間

1、姜的收獲時間要看具體收哪種，它分為娘姜，嫩姜和老姜三種，收獲時間不同。其中娘姜是在6月下旬到7月上旬之間收獲，此時是它的生長(chang)旺季，采(cai)收會影響生長(chang)和產量，因此不建議此時收；嫩姜(jiang)是在9月到10月上旬收，這時(shi)的姜(jiang)塊辣味少，水量(liang)多，且已經很(hen)膨(peng)大；老姜(jiang)是在11月上旬(xun)收，已經完(wan)全(quan)成(cheng)熟，注意不能收的太晚，否(fou)則會凍傷。

2、姜在收獲之前要注意控水，若是濕度太大，等收獲后會很難貯(zhu)存，通常都要在初(chu)霜(shuang)前(qian)收，避免受(shou)到(dao)凍害。若是出土是土團(tuan)太潮濕，要先晾曬，等(deng)晾干后再貯存，但要注意避開(kai)強光。

3、姜采收后要(yao)將(jiang)姜塊放(fang)(fang)在低溫環境(jing)中貯(zhu)存(cun)，不(bu)能繼續放(fang)(fang)在田間，也不(bu)能在雨(yu)天或者(zhe)下雨(yu)后收，會影響貯(zhu)藏時間；姜貯(zhu)藏前要(yao)把凍傷的(de)，干癟的(de)，受(shou)傷的(de)和受(shou)到雨(yu)淋(lin)的(de)姜塊挑出(chu)來(lai)，只留下大小整齊，沒(mei)有(you)病害(hai)且質量好(hao)的(de)，這樣貯(zhu)藏的(de)時間才能更持久(jiu)。

姜什么時候吃對身體好

1、姜(jiang)分為兩種，即生姜(jiang)和干(gan)姜(jiang)。日常生活中吃的多為生姜(jiang)，一般(ban)最(zui)好在(zai)早晨吃(chi)，并且(qie)在(zai)夏季吃(chi)。

2、中醫學認為，人體在清晨的時候胃中之氣有待生發。姜味辛性溫，此時吃姜有利于一天中食物的消化和吸收。姜中含有的揮發油亦可加快血液循環、興奮中樞神經，因此如果晚上吃姜容易刺激腸道蠕動影響睡眠。同樣，夏天的時候天氣炎熱，人體的陽氣容易外泄，體內的陽氣變少，身體易生寒生冷。由于天氣炎熱，大部分人愛喝冷飲，更容易中傷脾胃，因此夏天吃姜可以散寒祛濕、開胃止瀉。而秋冬季節氣候干燥，如果過多吃姜容易傷害肺部。

3、姜雖(sui)然益處(chu)良多，但不可(ke)過量食(shi)用，一天三四片(pian)即(ji)可(ke)，嫩姜可(ke)以吃30-50g，并且更不要吃腐爛(lan)霉(mei)變的生姜。