一、松餅粉可以做蛋糕嗎

松(song)(song)(song)餅粉(fen)不是只(zhi)能(neng)做(zuo)松(song)(song)(song)餅而(er)以(yi)，其實(shi)松(song)(song)(song)餅粉(fen)也(ye)可(ke)以(yi)做(zuo)出蛋糕(gao)(gao)、餅干及甜甜圈(quan)等點(dian)心，這(zhe)是因為(wei)它包含了許(xu)多做(zuo)蛋糕(gao)(gao)所(suo)必(bi)要的(de)成份，不僅可(ke)以(yi)省下許(xu)多準備材(cai)料(liao)的(de)工夫，也(ye)降低了蛋糕(gao)(gao)制作上的(de)難度，讓做(zuo)蛋糕(gao)(gao)也(ye)變得輕(qing)松(song)(song)(song)簡單又不易失敗。

二、松餅粉蛋糕怎么做

做法一：

（一）材料

松餅粉100g；雞(ji)蛋1顆；鮮奶(nai)70g；奶(nai)油適(shi)量；蜂蜜5g；檸檬汁5g；檸檬皮(pi)屑(xie)。

（二）做法

1、烤(kao)(kao)箱(xiang)預(yu)熱200度，同(tong)時烤(kao)(kao)盤也放入烤(kao)(kao)箱(xiang)預(yu)熱。

2、蛋打散，加入鮮奶拌勻，再將松餅粉(fen)慢(man)慢(man)加入拌勻。

3、拿(na)出預熱好的(de)烤盤，里面涂上(shang)薄(bo)薄(bo)的(de)奶油(you)，將松餅面糊倒入(ru)烤盤中(zhong)，放進烤箱烤20分鐘。

4、檸檬汁與蜂(feng)蜜拌勻(yun)，將烤好的松餅蛋(dan)糕抹上ㄧ層蜂(feng)蜜檸檬，再刨點檸檬皮在上面即完成。

做法二：

（一）材料

松餅粉100g；鮮奶70ml；雞蛋1個。

（二）做法

1、取一大碗將松餅(bing)粉、鮮(xian)奶(nai)、雞蛋混和，使用攪(jiao)拌器攪(jiao)拌均勻。

2、將(jiang)混和(he)液倒入模(mo)型(xing)紙杯(bei)內(nei)7分滿，一張模(mo)型(xing)紙杯(bei)較軟可使用(yong)兩(liang)張（建(jian)議放(fang)(fang)入瓷碗中(zhong)(zhong)或(huo)瓷杯(bei)內(nei)加熱..比較不易變形）平底鍋(guo)內(nei)置放(fang)(fang)鐵架加水煮沸后(hou)熄火(huo)，擺入待蒸(zheng)的松(song)餅漿(步驟2)，蓋上鍋(guo)蓋以中(zhong)(zhong)火(huo)蒸(zheng)10min（沒(mei)有鐵架下面放(fang)(fang)兩(liang)雙(shuang)筷子架起，上面擺放(fang)(fang)盤(pan)子即可，開火(huo)之前先確(que)認盤(pan)子有無(wu)歪斜(xie)）。

3、確認(ren)有無(wu)熟透可使用(yong)竹(zhu)簽插進中(zhong)間部位，看有無(wu)面糊粘到竹(zhu)簽上，有的話再蒸一下，沒有取出(chu)冷卻即可。