一、酸梅湯配方8種原料在哪里買

高溫天氣下，大家要注意防暑，喝一碗酸梅湯解暑是不錯的選擇。在家做酸梅湯的話(hua)，烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚干、薄荷葉、洛神(shen)花、桂花8種原料(liao)，那么(me)酸梅湯配方原料(liao)去哪里買(mai)能買(mai)到呢(ni)？

酸梅(mei)湯(tang)是一(yi)種常(chang)見的(de)(de)飲品，具有生津止渴等作(zuo)用，夏天尤為常(chang)見，一(yi)般大家可(ke)以在超市、零食(shi)店(dian)、藥房等地方購買(mai)到這些原料，有的(de)(de)藥店(dian)還有直接搭配好(hao)的(de)(de)酸梅(mei)湯(tang)原料購買(mai)，非常(chang)方便；如果附近沒(mei)有這些店(dian)鋪，或者不方便出門(men)購買(mai)的(de)(de)話，也可(ke)以選擇網購，直接在各大電(dian)商平臺搜索“酸梅(mei)湯(tang)原材料”就可(ke)以了(le)。

二、酸梅湯配方原料怎么選購

酸梅湯的味道要(yao)(yao)好(hao)(hao)，關鍵是(shi)原(yuan)材料要(yao)(yao)選(xuan)好(hao)(hao)，一(yi)般(ban)要(yao)(yao)求(qiu)青梅選(xuan)的好(hao)(hao)，烏梅熏制(zhi)(zhi)的好(hao)(hao)，泡(pao)得(de)透(tou)、濾得(de)凈、煮得(de)爛(lan)，加甜用(yong)上等冰(bing)(bing)糖，桂花用(yong)自制(zhi)(zhi)木樨(xi)露(lu)（桂花香露(lu)），分量要(yao)(yao)準，冰(bing)(bing)得(de)要(yao)(yao)透(tou)，絕(jue)不摻(chan)水和冰(bing)(bing)，具體的選(xuan)購方(fang)面主要(yao)(yao)注意：

1、烏梅

精(jing)(jing)選(xuan)上等青梅(mei)(mei)(mei)，精(jing)(jing)心選(xuan)摘(zhai)的(de)(de)青梅(mei)(mei)(mei)要求圓形、核小、肉(rou)厚，按入(ru)藥工藝，用(yong)草木熏制(zhi)(zhi)成干濕得宜的(de)(de)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)，帶有(you)(you)獨特糊(hu)糟味兒，顆顆上品(pin)；充分成熟(shu)的(de)(de)梅(mei)(mei)(mei)子(zi)，失(shi)去了青梅(mei)(mei)(mei)中的(de)(de)豐富有(you)(you)機酸，制(zhi)(zhi)成的(de)(de)烏(wu)梅(mei)(mei)(mei)糖分高，偏甜。

很(hen)多商家(jia)會采用硫磺和煤炭快速烘干烏(wu)梅以(yi)節省成本，其藥性將大打折扣，甚(shen)至會對人體有(you)害，嘗起來(lai)有(you)焦苦味(wei)。還有(you)一(yi)些商家(jia)為了(le)掩蓋酸味(wei)，加糖后再(zai)腌(a)制，嘗起來(lai)是甜(tian)的，但藥效又差了(le)很(hen)多，不建議選擇(ze)。

2、山楂

建議(yi)選用(yong)去籽山楂，盡量選外表皮沒有蟲眼、顏(yan)色深(shen)、顆(ke)粒大(da)(da)、果實飽滿的山楂。另外，顏(yan)色較(jiao)深(shen)、表皮光亮和顆(ke)粒較(jiao)大(da)(da)的山楂會比(bi)較(jiao)新鮮。

3、陳皮

選擇顏色鮮亮，干燥清(qing)脆的(de)，有淡淡的(de)清(qing)香味的(de)陳皮。

4、甘草

選擇新鮮現切的甘(gan)草(cao)(cao)，注意甘(gan)草(cao)(cao)不(bu)要(yao)放太多，不(bu)超過10g，不(bu)然藥味(wei)會很重。

5、桑椹干

選(xuan)顆粒(li)大(da)一點的(de)(de)，色澤黑亮一點的(de)(de)桑葚(shen)(shen)干，新疆產(chan)的(de)(de)桑葚(shen)(shen)品質比較好，甜(tian)度也(ye)較高。

6、薄荷葉

薄荷(he)葉選擇自然曬干的就(jiu)好。

7、洛神花

洛(luo)神(shen)花選(xuan)(xuan)的時(shi)候要(yao)選(xuan)(xuan)擇新鮮一點(dian)，顏色要(yao)鮮亮一些的。

8、桂花

選擇花(hua)型完整、色澤透(tou)亮、氣(qi)味芬芳的桂花(hua)，要求剔除雜質，制成糖桂花(hua)，保(bao)留清香與色澤，好(hao)的糖桂花(hua)清香剔透(tou)，且甜(tian)度適中。