白蝦什么季節上市

每年的5-6月(yue)是白(bai)蝦的產卵(luan)盛期(qi)，這時捕撈的蝦大多抱卵(luan)，漁民稱之為“蠶子蝦”，6-7月為捕撈旺季。一般(ban)養(yang)到3-6個月的白蝦，體長可達20cm左右，這種個頭(tou)大小的蝦在市(shi)場上很受(shou)歡(huan)迎。

白(bai)蝦(xia)在缺(que)氧的狀態下易死亡，一般(ban)從(cong)海(hai)里(li)或池塘(tang)撈上來的白(bai)蝦(xia)都(dou)要(yao)進行冰凍，不(bu)宜供氧存(cun)活，在高(gao)溫狀態下肌肉呈紅(hong)白(bai)色；池養白(bai)蝦(xia)生病易傳染，一般(ban)在這種情況下必須進行捕撈，以減少(shao)損失。

白蝦什么時候吃最好

吃白蝦最好(hao)是在(zai)6月份到8月份(fen)，這個時候的(de)白蝦肉質(zhi)更加的(de)肥美，肉質(zhi)Q彈，色白(bai)肉鮮讓人一看(kan)就非常的有食欲，在上(shang)市的旺季一定不(bu)(bu)要錯過(guo)，不(bu)(bu)過(guo)白(bai)蝦屬于海(hai)鮮一類，大家如果(guo)在吃白(bai)蝦的時候盡(jin)量是單(dan)獨食用，不(bu)(bu)要和其他食材一起吃，不(bu)(bu)然造成(cheng)食物相沖是非常危(wei)險的。

中午吃(chi)(chi)白蝦(xia)比(bi)較好，因為(wei)早上(shang)(shang)剛(gang)醒(xing)來(lai)，消化能(neng)力較弱，不適合吃(chi)(chi)，而晚(wan)上(shang)(shang)吃(chi)(chi)白蝦(xia)也難(nan)以消化，所(suo)以中午吃(chi)(chi)白蝦(xia)較好。白蝦(xia)是富含(han)優質蛋白質的食物，一(yi)天(tian)吃(chi)(chi)100到200克左右的白蝦，可以滿足人體的營養需求，雖然營養價值較高，但是建議飲食多元化，不要挑食。

白蝦和基圍蝦哪個貴

白(bai)蝦(xia)會(hui)比較貴，它(ta)的(de)(de)養殖條件非常的(de)(de)苛(ke)刻，因(yin)此要很(hen)好的(de)(de)照(zhao)顧才能夠(gou)高產，它(ta)的(de)(de)肉(rou)質也(ye)會(hui)比基圍蝦(xia)更(geng)結實，更(geng)有嚼勁(jing)，它(ta)的(de)(de)市場(chang)需求也(ye)要更(geng)高，它(ta)的(de)(de)價格之所以這(zhe)么貴，也(ye)是有原因(yin)的(de)(de)，白(bai)蝦(xia)的(de)(de)做法(fa)也(ye)多，紅燒清(qing)蒸樣(yang)樣(yang)都行，因(yin)此受到廣大(da)人民的(de)(de)喜歡。