黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主要(yao)的品種有(you)大核黑(hei)棗、牛奶棗和(he)葡萄黑(hei)棗等。黑(hei)棗是(shi)在(zai)10-11月成熟(shu)，一般要等到11月黑棗自然風干(gan)后再采摘。

黑棗采摘時間

黑棗收(shou)獲季節在10-11月份(fen)，成(cheng)熟黑棗像嬰兒拳(quan)頭大小(xiao)(xiao)，果(guo)肉相當(dang)厚實，核果(guo)較小(xiao)(xiao)，剛成(cheng)熟的(de)時(shi)候是很澀的(de)，這時(shi)候一般不采(cai)摘(zhai)，但是等(deng)霜降過后(hou)(hou)，黑棗的(de)果(guo)實就會變成(cheng)黑色，而且它在枝頭會自然風干，這時(shi)候再進行采(cai)摘(zhai)，摘(zhai)下來之(zhi)后(hou)(hou)就像果(guo)干一樣。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性(xing)味(wei)甘溫，能滋補肝腎，潤(run)燥生津，是傳統(tong)補腎食品“黑(hei)五類”之一。

2、黑棗最大的(de)營養(yang)價值在于它(ta)含有豐富的(de)膳食纖維與果膠，可以幫助消化和(he)軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑棗維生素(su)C含量高，維生素(su)C具(ju)有(you)促成(cheng)膠原蛋白的合成(cheng)、維護微小血管(guan)功能、預(yu)防牙齦萎縮、減輕動(dong)脈硬化、清除(chu)自(zi)由基抗氧(yang)化、提(ti)高免疫(yi)力抗癌癥等功效。

5、黑棗有(you)很(hen)高的藥用價值，多用于補(bu)血(xue)和調理，對貧(pin)血(xue)、血(xue)小板減少、肝炎、乏力(li)、失眠(mian)有(you)一(yi)定療效。