黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主要的品(pin)種有大核黑(hei)(hei)棗(zao)、牛奶棗(zao)和葡萄(tao)黑(hei)(hei)棗(zao)等。黑(hei)(hei)棗(zao)是在10-11月成熟，一般(ban)要等到11月(yue)黑棗自然風(feng)干后再采摘。

黑棗采摘時間

黑(hei)棗(zao)收獲(huo)季節在(zai)10-11月份，成(cheng)熟黑棗像嬰兒拳頭大(da)小，果(guo)肉相當厚實，核果(guo)較小，剛成(cheng)熟的(de)時(shi)候是很澀的(de)，這(zhe)時(shi)候一般(ban)不(bu)采摘，但是等霜(shuang)降(jiang)過后，黑棗的(de)果(guo)實就(jiu)(jiu)會變成(cheng)黑色，而(er)且它在枝頭會自然(ran)風干(gan)，這(zhe)時(shi)候再(zai)進行采摘，摘下來(lai)之后就(jiu)(jiu)像果(guo)干(gan)一樣。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性味甘溫，能(neng)滋補肝腎，潤燥(zao)生(sheng)津(jin)，是傳(chuan)統(tong)補腎食品“黑五類”之(zhi)一。

2、黑棗最(zui)大的營養價值在(zai)于它含有(you)豐(feng)富的膳(shan)食(shi)纖(xian)維與(yu)果膠，可以幫助消化和(he)軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑棗維(wei)生(sheng)素C含量高，維生素C具有促成膠原蛋白的合成、維護微小血管(guan)功能、預防牙齦萎縮、減(jian)輕(qing)動脈硬化、清除自由基抗(kang)氧化、提高免疫力抗(kang)癌癥等功效。

5、黑(hei)棗(zao)有(you)很高的藥用價(jia)值(zhi)，多用于補血和調(diao)理，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有(you)一定療效。