黑棗什么時候成熟

黑棗是一種野生山果，名叫棗子，其實黑棗是一種柿子，顏色烏黑，它生長在氣候宜人，無污染源的山區，純屬綠色食品，僅分布于中國北方地區，主要分為有核和無核兩種，無核的黑棗吃起來更甜，主要的品(pin)種有大核黑(hei)棗、牛奶棗和葡萄(tao)黑(hei)棗等。黑(hei)棗是在10-11月成(cheng)熟，一般要等到(dao)11月黑棗自然風干后再(zai)采摘(zhai)。

黑棗采摘時間

黑棗收獲季節(jie)在10-11月份，成熟黑(hei)棗像嬰兒拳(quan)頭大(da)小，果肉相當厚實，核果較小，剛(gang)成熟的時候(hou)(hou)是(shi)很澀的，這(zhe)時候(hou)(hou)一般(ban)不采(cai)摘(zhai)，但是(shi)等(deng)霜(shuang)降(jiang)過后(hou)，黑(hei)棗的果實就會變成黑(hei)色(se)，而且它在(zai)枝頭會自然風(feng)干(gan)，這(zhe)時候(hou)(hou)再進行(xing)采(cai)摘(zhai)，摘(zhai)下來之后(hou)就像果干(gan)一樣。

黑棗的功效與作用

1、黑棗性味(wei)甘(gan)溫，能(neng)滋補肝腎(shen)，潤(run)燥(zao)生津(jin)，是傳統(tong)補腎(shen)食品“黑五類”之一。

2、黑棗最(zui)大(da)的(de)營(ying)養價值在于它(ta)含有豐富的(de)膳食纖維與果膠，可以幫助消化(hua)和軟便。

3、黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，并對賁門癌、肺癌、吐血有明顯的療效。

4、黑棗維生(sheng)素C含量(liang)高，維生素(su)C具(ju)有(you)促(cu)成膠(jiao)原(yuan)蛋白的合成、維(wei)護微小血(xue)管功能、預防牙齦萎(wei)縮(suo)、減輕動脈硬化、清除自由基(ji)抗氧(yang)化、提高免(mian)疫(yi)力(li)抗癌癥等功效。

5、黑棗有很高的藥用(yong)(yong)價值，多用(yong)(yong)于(yu)補(bu)血(xue)和調理，對(dui)貧血(xue)、血(xue)小板減少、肝(gan)炎、乏力、失眠有一(yi)定療效。