早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上(shang)吃水(shui)果(guo),可幫助消化(hua)吸(xi)收,有利(li)通便,而且水果的(de)酸甜滋(zi)味(wei),可讓人(ren)一天都感(gan)覺神清氣(qi)爽(shuang)。人(ren)的(de)胃腸經過一夜的(de)休息之后,功能尚(shang)在激活(huo)中,消化(hua)功能(neng)不(bu)強,因此(ci)酸(suan)性不(bu)太強、澀味不(bu)太濃的水果,比如蘋果、梨(li)、葡萄(tao)等(deng)就(jiu)非(fei)常適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一(yi)些(xie)水(shui)果是不可以(yi)在飯(fan)前空(kong)腹(fu)吃(chi)的,如圣(sheng)女果、橘子(zi)、山楂、香蕉(jiao)等。圣(sheng)女果中含可溶(rong)性收斂劑,如果空(kong)腹(fu)吃(chi),就會與胃(wei)酸相(xiang)結(jie)合(he)而(er)使胃(wei)內壓(ya)力升高(gao)引(yin)起脹痛(tong)。橘子(zi)中含大量有機酸,空(kong)腹(fu)食(shi)之則易(yi)產生胃(wei)脹、呃酸。山楂味酸,空(kong)腹(fu)食(shi)之會胃(wei)痛(tong)。
香(xiang)蕉(jiao)(jiao)中的(de)鉀、鎂含量(liang)較高,空腹吃香(xiang)蕉(jiao)(jiao),會使血中鎂量(liang)升高而對心血管產生(sheng)抑制(zhi)作用(yong)。所(suo)以想(xiang)以香(xiang)蕉(jiao)(jiao)減肥的(de)朋友(you)們一定要注意了,不(bu)能貪圖瘦身反而損(sun)害身體健康。
柿子(zi)有(you)收斂的作用,遇(yu)到胃酸就會(hui)形成柿石,既不(bu)(bu)能(neng)被消化,又不(bu)(bu)能(neng)排出,空腹大量(liang)進食后,會(hui)出現惡(e)心嘔吐等癥狀。
飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠蘿(luo)中(zhong)含有的菠蘿(luo)蛋(dan)(dan)白酶能(neng)(neng)幫助消(xiao)(xiao)化(hua)蛋(dan)(dan)白質,補(bu)充人體內(nei)消(xiao)(xiao)化(hua)酶的不足,增強消(xiao)(xiao)化(hua)功能(neng)(neng)。李時珍在《本草綱目》中(zhong)也肯(ken)定,菠蘿(luo)可以健脾(pi)胃、固元(yuan)氣。餐后吃(chi)些(xie)菠蘿(luo),能(neng)(neng)開(kai)胃順(shun)氣,解油膩,助消(xiao)(xiao)化(hua)。
木(mu)瓜(gua)中的木(mu)瓜(gua)酵素可(ke)幫(bang)(bang)助(zhu)人體(ti)分解(jie)肉類蛋(dan)白質,飯后(hou)吃少量(liang)的木(mu)瓜(gua),對(dui)預防(fang)胃潰瘍、腸胃炎(yan)、消(xiao)化不良等都有一定的功效。獼猴(hou)桃、橘子、山楂等,富(fu)含大量(liang)有機酸,能(neng)增加消(xiao)化酶活性,促(cu)進(jin)脂肪分解(jie),幫(bang)(bang)助(zhu)消(xiao)化。
一般來說,餐前半小時吃水果和飯后2小時吃(chi)(chi)水(shui)果(guo)都是可以的,長(chang)期飯后(hou)立(li)即(ji)吃(chi)(chi)水(shui)果(guo)可能會(hui)引起腹瀉(xie),空腹吃(chi)(chi)水(shui)果(guo)會(hui)引起胃(wei)酸過(guo)多,所(suo)以才(cai)應該合理的吃(chi)(chi)水(shui)果(guo)。
蘋(pin)(pin)果(guo)含有大(da)量糖(tang)類,早(zao)晨(chen)(chen)人(ren)一般(ban)都(dou)處(chu)于饑餓狀(zhuang)態,吃蘋(pin)(pin)果(guo)可以(yi)補充糖(tang)類,所以(yi)早(zao)晨(chen)(chen)吃蘋(pin)(pin)果(guo)營養(yang)價值很高。晚上吃了蘋(pin)(pin)果(guo)它(ta)還來不及(ji)消化,長時間再胃里就成爛蘋(pin)(pin)果(guo)了。
在(zai)餐前食(shi)用有(you)利(li)于刺(ci)激(ji)食(shi)欲(yu),在(zai)餐后食(shi)用有(you)利(li)于事物的(de)消化(hua)和吸收(shou)。水果本(ben)身內含酵素,如想(xiang)讓(rang)酵素在(zai)身體中產(chan)生(sheng)不同的(de)作用,最好考慮食(shi)用的(de)時間,也要根據各個人不同個體自身的(de)情況而定(ding)。
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