早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消(xiao)化吸(xi)收(shou),有利通便,而且水果的酸甜滋味,可讓人(ren)(ren)一(yi)天(tian)都感覺神清氣爽(shuang)。人(ren)(ren)的(de)胃(wei)腸經過(guo)一(yi)夜的(de)休息之后,功(gong)能尚在(zai)激活中,消化功能不(bu)強,因此酸性不(bu)太強、澀味不(bu)太濃的水果(guo),比如(ru)蘋果、梨、葡萄(tao)等就非(fei)常適合。
餐前別吃:圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一(yi)些水果是不(bu)可以(yi)在(zai)飯前空(kong)腹(fu)吃的,如(ru)圣女果、橘子(zi)、山楂、香蕉等(deng)。圣女果中含(han)可溶性收斂劑(ji),如(ru)果空(kong)腹(fu)吃,就會與(yu)胃酸相結合而使胃內壓力升高引起(qi)脹痛。橘子(zi)中含(han)大量有機酸,空(kong)腹(fu)食之(zhi)則易(yi)產生胃脹、呃酸。山楂味酸,空(kong)腹(fu)食之(zhi)會胃痛。
香蕉(jiao)中的(de)鉀、鎂(mei)含量較高,空腹吃(chi)香蕉(jiao),會使血(xue)中鎂(mei)量升高而對心血(xue)管產生抑(yi)制作用。所以想以香蕉(jiao)減肥的(de)朋友們一定要注意了(le),不能貪圖(tu)瘦身反而損害身體健康。
柿(shi)子有(you)收斂(lian)的作用,遇到胃酸就會形成柿(shi)石,既不(bu)能被(bei)消化,又不(bu)能排出(chu)(chu),空腹(fu)大量進食后,會出(chu)(chu)現(xian)惡心嘔(ou)吐等癥狀。
飯后應選:菠蘿、木瓜、獼猴桃、橘子、山楂
菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)中含(han)有(you)的菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)蛋白酶(mei)能(neng)(neng)幫助消化蛋白質,補充人體內消化酶(mei)的不足,增強(qiang)消化功能(neng)(neng)。李時(shi)珍在《本草綱目》中也肯定,菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo)可以健(jian)脾胃、固元氣。餐后吃些菠(bo)(bo)蘿(luo)(luo)(luo),能(neng)(neng)開胃順氣,解(jie)油膩,助消化。
木瓜中(zhong)的木瓜酵素可幫助人體分(fen)解(jie)肉類蛋白質,飯后吃少量的木瓜,對預防胃潰瘍、腸(chang)胃炎、消(xiao)化不良(liang)等都有一(yi)定的功效(xiao)。獼猴(hou)桃、橘子、山楂等,富含大量有機酸,能增加消(xiao)化酶活性,促進脂肪分(fen)解(jie),幫助消(xiao)化。
一般來說,餐(can)前半小時吃水果和飯后2小(xiao)時吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)都是可(ke)以的,長期飯后立即吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)可(ke)能(neng)會引起腹(fu)瀉,空(kong)腹(fu)吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)會引起胃酸過多,所以才應該合(he)理的吃(chi)(chi)水(shui)(shui)果(guo)(guo)。
蘋(pin)(pin)果含有大量糖類,早(zao)(zao)晨(chen)人一般都處于饑(ji)餓狀態,吃蘋(pin)(pin)果可以(yi)補充(chong)糖類,所以(yi)早(zao)(zao)晨(chen)吃蘋(pin)(pin)果營(ying)養價值很高。晚上吃了蘋(pin)(pin)果它還來不及(ji)消化,長時間再胃里就(jiu)成爛蘋(pin)(pin)果了。
在(zai)(zai)餐(can)前食(shi)用(yong)(yong)(yong)有利于刺激食(shi)欲(yu),在(zai)(zai)餐(can)后食(shi)用(yong)(yong)(yong)有利于事(shi)物(wu)的(de)(de)消化和(he)吸(xi)收。水果本身內含酵素(su),如想讓酵素(su)在(zai)(zai)身體中產生不同(tong)的(de)(de)作用(yong)(yong)(yong),最(zui)好考(kao)慮(lv)食(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)(de)時(shi)間,也要(yao)根據各個(ge)人不同(tong)個(ge)體自身的(de)(de)情況而定。
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