一、汾酒產地在山西哪里

汾酒產地在山(shan)西省汾陽市杏花(hua)村，又稱“杏花(hua)村酒”。

杏花村空(kong)氣和(he)土(tu)壤中含(han)有多種有利于汾(fen)酒微(wei)生物(wu)生長的成(cheng)分(fen)，經(jing)過一千多年(nian)的選擇、淘汰(tai)、優化、繁衍，上百種微(wei)生物(wu)在(zai)這里“落戶(hu)”，形成(cheng)一個獨特的“微(wei)生物(wu)體系”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經輝(hui)煌一時(shi)，被稱為“汾老大(da)”，如今雖然跌(die)出前三，但(dan)底蘊依舊(jiu)。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾(fen)酒的名字究竟起源于何時，還需要進一步考證，但(dan)早(zao)在(zai)一千四百多(duo)年前，此地已有“汾(fen)清(qing)“這個酒名。

《北齊書》中(zhong)記載，北齊武成(cheng)帝高湛從晉陽寫給河南(nan)康舒(shu)王(wang)孝(xiao)瑜的植中(zhong)說：“吾飲汾清(qing)二杯。勸汝于鄴酌兩杯”說的就是(shi)汾酒(jiu)。一千四百(bai)多年前我國(guo)尚沒有蒸餾酒(jiu)，史料所載的“汾清(qing)”、“干釀”等均系黃酒(jiu)類。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包括汾酒(jiu)(jiu)等(deng)名優白酒(jiu)(jiu)在內(nei)，都是(shi)由黃酒(jiu)(jiu)演變和(he)發展(zhan)起來的。明清以(yi)后，北方的白酒(jiu)(jiu)發展(zhan)很快，逐步代替了黃酒(jiu)(jiu)生產，此時杏花村汾酒(jiu)(jiu)即已是(shi)蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>