一、汾酒產地在山西哪里

汾(fen)酒產地在山西(xi)省汾(fen)陽(yang)市(shi)杏(xing)花(hua)村(cun)，又稱“杏(xing)花(hua)村(cun)酒”。

杏(xing)花村空(kong)氣和(he)土壤中含有多(duo)種(zhong)有利(li)于(yu)汾酒微(wei)生物(wu)生長(chang)的(de)成分，經過一千(qian)多(duo)年的(de)選(xuan)擇、淘(tao)汰、優化、繁衍，上百種(zhong)微(wei)生物(wu)在這(zhe)里“落戶(hu)”，形成一個(ge)獨特的(de)“微(wei)生物(wu)體系”。

其實古詩詞已說明“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，汾酒產地就在山西省汾陽市杏花村，擁有數千年歷史的汾酒，曾經輝煌一(yi)時，被稱(cheng)為“汾老(lao)大”，如今雖然跌出前三(san)，但底蘊(yun)依舊。

二、汾酒的起源和歷史介紹

汾酒的名字究竟起源于何時，還需要(yao)進一步考證，但早在一千四(si)百多年前，此地已有“汾清“這個酒名。

《北(bei)齊(qi)書》中(zhong)記載，北(bei)齊(qi)武成(cheng)帝高湛從晉陽(yang)寫給(gei)河(he)南康舒王孝(xiao)瑜的(de)植(zhi)中(zhong)說：“吾飲(yin)汾清二(er)杯。勸(quan)汝于鄴(ye)酌兩杯”說的(de)就是汾酒(jiu)(jiu)。一千四(si)百多年前我國尚沒有蒸餾(liu)酒(jiu)(jiu)，史料(liao)所載的(de)“汾清”、“干釀”等均系黃(huang)酒(jiu)(jiu)類。

宋代以后，由于煉丹技術的進步，在我國首次發明了蒸餾設備。我國的白酒，包括汾酒(jiu)(jiu)等名優白(bai)酒(jiu)(jiu)在內，都是(shi)由黃酒(jiu)(jiu)演變和發(fa)展起來的(de)(de)。明清(qing)以后，北(bei)方的(de)(de)白(bai)酒(jiu)(jiu)發(fa)展很快，逐步代替了黃酒(jiu)(jiu)生產，此時杏花村汾酒(jiu)(jiu)即已(yi)是(shi)蒸餾酒(jiu)(jiu)。

歷史上，汾酒曾經過了三次輝煌。汾酒有著4000年左右的悠久歷史，1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒受到北齊武成帝的極力推崇，被載入二十四史，使汾酒一舉成名。被譽為最早國酒，國之瑰寶，是凝聚著古代中國勞動人民的智慧的結晶和勞動成果。汾酒產品大全>>