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廣式月餅保質期一般多久 廣式月餅怎么保存

本文章由注冊用戶 天空之城 上傳提供 2023-10-09 評論 0
摘要:廣式月餅是人們吃的比較多的一種月餅,特別是在南方地區,廣式月餅家喻戶曉,是中秋佳節不可缺少的佳品。廣式月餅重油,皮薄、餡多,不能多吃,沒吃完的廣式月餅需要保存起來下次吃,那么廣式月餅保質期一般多久?廣式月餅怎么保存?下面來了解下。

一、廣式月餅保質期一般多久

現在市面上賣的廣式月餅,很多都添加了防腐(fu)劑,保質期一般是3個月(yue)。如果買(mai)的是不加防腐(fu)劑的手工廣式月(yue)餅,保質期比較(jiao)短,一般8天左右(you)。

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二、廣式月餅怎么保存

1、部分能放冰箱

廣式月(yue)(yue)餅(bing)的(de)種類(lei)有很多,蓮蓉月(yue)(yue)餅(bing)、五仁月(yue)(yue)餅(bing)、冬蓉月(yue)(yue)餅(bing)、豆沙(sha)月(yue)(yue)餅(bing)、水果月(yue)(yue)餅(bing)、冰(bing)皮(pi)(pi)月(yue)(yue)餅(bing)等(deng)等(deng),它們采用的(de)餅(bing)皮(pi)(pi)和(he)內陷有所差異,所以保(bao)存(cun)的(de)方式有所差別,像冰(bing)皮(pi)(pi)月(yue)(yue)餅(bing)就(jiu)可以放在(zai)冰(bing)箱保(bao)存(cun),注意用保(bao)鮮膜包住,以免串味(wei),而一般烘焙的(de)廣式月(yue)(yue)餅(bing),表面都(dou)是淀粉,餡大都(dou)含有油脂和(he)糖分(fen),在(zai)低溫下容易老化、變質,影響(xiang)月(yue)(yue)餅(bing)的(de)口感,這些就(jiu)不(bu)適合放在(zai)冰(bing)箱保(bao)存(cun)了。

2、干燥通風保存

廣式(shi)月餅(bing)在25攝(she)氏(shi)度(du)(du)下保存(cun)是比(bi)較合(he)適的溫(wen)度(du)(du),干燥、通風(feng)、陰涼(liang),沒有陽(yang)光直射(she)的環境(jing)適合(he)保存(cun)廣式(shi)月餅(bing)。

3、單獨保存

保存廣式月餅的時候注意要單獨保存,不要和其他食物放在一起。月餅容易吸收其他食物的味道,影響口感。放在室內保存的時候也要注意螞蟻、蟑螂這些生物,它們很喜歡甜膩可口的食物。廣式月餅要盡快(kuai)吃,以免受潮,密封狀態(tai)下保存最(zui)好。

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